篇一:超市上半年工作總結(jié)及計(jì)劃
XX年上半年全體員工在市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、各職能部門大力指導(dǎo)下,不斷深化集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路,以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升,逐步得到了壽光廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者公認(rèn)的購物首選場所。
XX年上半年,我們共完成商品銷售1。6億元,較去年同期增長45%,回顧上半年,我們主要做了以下工作:
1、上半年****除根據(jù)***總部策劃的營銷方案開展促銷活動(dòng)以外,另外結(jié)合壽光當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)積極開展了有特色的營銷活動(dòng)都取得了較高的人氣和理想的銷售;
2、在充分進(jìn)行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近50種銷售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品,引進(jìn)了60多種適銷的商品,另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點(diǎn)擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少彛档土瞬少彸杀、擴(kuò)大了毛利率、提高了銷量。
3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系,對超市內(nèi)商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查,并進(jìn)行了有效的整改,從根本上保證了消費(fèi)者的利益。
經(jīng)營是我們工作的中心,但管理是經(jīng)營工作的保障,***一直堅(jiān)持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。
1、經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組,對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管,起到了較好的效果。
2、完善各項(xiàng)制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,對超市現(xiàn)有的工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。3、2月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動(dòng),以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進(jìn)行了培訓(xùn),開展了超市服務(wù)月,對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進(jìn)行了專項(xiàng)檢查整改。
在XX年下半年當(dāng)中,****將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神
開展各項(xiàng)工作,尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項(xiàng)營銷活動(dòng),力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個(gè)新的臺(tái)階。
1、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場拓展工作,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。同時(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任心,更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去,幫政府分憂解難。
2、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工作條件。
3、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào),提高工作效率,發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵(lì)員工,使員工進(jìn)步。
4、做好公司的安全工作。
篇二:超市營運(yùn)部工作總結(jié)工作計(jì)劃
各位同仁:下午好,現(xiàn)在由我就恩施分公司營運(yùn)部2011年工作及2012年計(jì)劃向大家做匯報(bào)。
2011年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年,我們恩施分公司營運(yùn)部在管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn),緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能,以提升現(xiàn)場管理,強(qiáng)抓流程為主題,通過現(xiàn)場培訓(xùn)、組織互查等方式,推進(jìn)營運(yùn)工作。具體總結(jié)如下:
一、 穩(wěn)步促進(jìn)門店管理提升,我從以下五點(diǎn)作出說明
1.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí):分公司營運(yùn)部在2011年通過下發(fā)指導(dǎo)性強(qiáng)的管理通知,與門店共同從賣場環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平,并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度,采取分公司營運(yùn)部巡查、門店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式,及時(shí)改進(jìn)門店管理薄弱點(diǎn)。
針對階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求,從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場購物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營等重點(diǎn)管理環(huán)節(jié)入手,梳理存在的問題,確保門店規(guī)范經(jīng)營。
2.嚴(yán)把收貨關(guān),確保進(jìn)入商場的商品無假冒偽劣產(chǎn)品:為了加強(qiáng)食品的安全監(jiān)管,分公司營運(yùn)部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行,嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量,在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進(jìn)入賣場。同時(shí)對各門店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對性的培訓(xùn),并要求質(zhì)檢員加強(qiáng)商品三期的檢查力度,保證無過期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理,保障食品安全,為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。
3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn):根據(jù)總部要求,按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列,對于淘汰、破損、滯銷商品及時(shí)上報(bào),并采取DM促銷、超值換購等方式消化庫存,壓縮庫存,不斷加快庫存周轉(zhuǎn),提升門店庫存管理效率。
4.調(diào)整商品品類:通過詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求,根據(jù)市場需求對門店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn),確保了經(jīng)營品類齊全。
5.強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制,提升專業(yè)技能:分公司營運(yùn)部一方面為提升員工專業(yè)技能,提升門店經(jīng)營形象,通過開展陳列比賽,充分調(diào)動(dòng)員工的創(chuàng)新意識,使門店陳列明顯改善;另一方面強(qiáng)化對質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。不定期對質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn),結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對質(zhì)檢員明確工作要求,促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
二、 穩(wěn)步促進(jìn)門店經(jīng)營提升,規(guī)范價(jià)格體系提升商品毛利水平
1.執(zhí)行公司建立的價(jià)格監(jiān)測管理制度,分公司營運(yùn)部定期收集監(jiān)測門店反饋的1000個(gè)重點(diǎn)銷售商品市場調(diào)查,匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門進(jìn)行合理調(diào)整,確保門店重點(diǎn)、
敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢。
2.嚴(yán)格按照商品價(jià)格管理的規(guī)范流程對商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷價(jià)進(jìn)行操作,并根據(jù)供應(yīng)商及采購部的需求,對促銷信息進(jìn)行維護(hù)、對聯(lián)營商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進(jìn)價(jià),售價(jià)及促銷價(jià)一致。
3.提升公司形象,建立價(jià)格監(jiān)控體系:我們加強(qiáng)了價(jià)格誠信建設(shè),在分公司內(nèi)部建立價(jià)格定調(diào)價(jià)制度,對價(jià)格制定、價(jià)格標(biāo)識、價(jià)格履行、促銷變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標(biāo)價(jià),無價(jià)格欺詐行為。
4..每周上報(bào)市物價(jià)局《城市居民食品價(jià)格監(jiān)測表》、《城市居民日用工業(yè)消費(fèi)品零售價(jià)格檢測表》等信息,接受物價(jià)局關(guān)于對我司物價(jià)的檢查。
5.保障基礎(chǔ)信息維護(hù):11年錄入口共處理訂單7753份,同比10年2830份,增幅173.96%。去年1-12月份完成售價(jià)變價(jià)4089筆、促銷變價(jià)9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià)280筆。根據(jù)門店經(jīng)營需要,完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。
三、穩(wěn)步提升顧客滿意度, 提升服務(wù)質(zhì)量,
1.規(guī)范服務(wù)流程,加強(qiáng)服務(wù)技巧培訓(xùn):分公司營運(yùn)部以服務(wù)規(guī)范復(fù)訓(xùn),強(qiáng)化公司顧客投訴接待流程,培訓(xùn)較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧,提升投訴處理效率,提升顧客滿意度。與此同時(shí)營運(yùn)部加大了監(jiān)控一線操作力度:加強(qiáng)禮儀員對便民服務(wù)項(xiàng)目的操作能力,要求員工主動(dòng)幫助、指導(dǎo)顧客完成便民代收工作,使顧客在購物之余,能夠便利的完成代收項(xiàng)目的費(fèi)用繳納,強(qiáng)化聚客能力。
2. 開展“微笑服務(wù)月活動(dòng)”, 提升門店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動(dòng),使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨,在服務(wù)過程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求,積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌,全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍,員工也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié),力求通過規(guī)范、周到的服務(wù),贏得顧客的信賴,從而穩(wěn)定客群。
3.擴(kuò)充服務(wù)范圍:我們新增了聯(lián)通、電信話費(fèi)代收項(xiàng)目。去年,各項(xiàng)便民服務(wù)功能共實(shí)現(xiàn)交易金額3.98萬元(其中電信業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額1.23萬,聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額2.78萬元),公司盈利0.19萬元。
2012年工作計(jì)劃
2012年分公司營運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級”的思路,從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),使分公司營運(yùn)管理更加規(guī)范。營運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫存、執(zhí)行力等方面,進(jìn)一步推動(dòng)門店快速提升經(jīng)營業(yè)績,具體如下:
一、加強(qiáng)流程執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場管理
1.分公司營運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營、管理工作的落實(shí)情況,真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀,指導(dǎo)和督促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。
針對量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性,營運(yùn)部除例行工作檢查外,將每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問題形成案例,對門店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。
2. 狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全,強(qiáng)化問責(zé)制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度,門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失,這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。
分公司營運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全,一方面通過質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識,并在2012年里建立問責(zé)制度,督促各環(huán)節(jié)對公司營運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)系,及時(shí)了解及掌握職能部門管理動(dòng)態(tài),加強(qiáng)控制及管理。
營運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人,全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識。同時(shí),加強(qiáng)對專柜、租賃客戶經(jīng)營面積、經(jīng)營范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理,加大對客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制,真正確保為顧客提供安全的商品。
3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營過程中上報(bào)的各類需求,督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。
二、規(guī)范價(jià)格體系,提升毛利空間:
1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系,提升整體經(jīng)營毛利水平,對重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反饋情況,組織各種形式的市調(diào)工作。針對市場動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施,對不同的類別制定不同的價(jià)格策略,對敏感商品、民生類商
品,進(jìn)行價(jià)格控制,確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率,細(xì)化各經(jīng)營類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn),完善價(jià)格體系,提升分公司的經(jīng)營水平。
2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限,更好的完善商品的價(jià)格管理。對套碼、手工收銀、前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識,做到一貨一簽,確保所有標(biāo)價(jià)簽、POP張貼正確,書定規(guī)范,并對門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。
3.每日對營業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較,并對分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析,及時(shí)找出原因,進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。
三、加強(qiáng)庫存管理,提高庫存周轉(zhuǎn)
1.加快商品周轉(zhuǎn),合理掌控庫存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對庫存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析,及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種,及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供應(yīng)商,庫存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問題商品進(jìn)行監(jiān)控,提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。
2.優(yōu)化商品組合,分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調(diào)查,重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對門店經(jīng)營品類的意見,提煉有操作性的建議,對急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購部,協(xié)同采購部、門店不斷優(yōu)化賣場品類管理,進(jìn)一步鎖定商圈顧客。
3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫存情況對經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑,保持各門店庫存合理調(diào)劑,定期查詢各種在途單據(jù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并跟進(jìn)解決,不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過一天的現(xiàn)象。
四、提高服務(wù)意識。拓寬門店服務(wù)功能
1.加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識,抓服務(wù)舉措,提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑,也是企業(yè)強(qiáng)有力的競爭方式。營運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊》內(nèi)容,規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核,提高全員服務(wù)意識和責(zé)任意識。同時(shí),不斷圍繞顧客需求,實(shí)實(shí)在在提供各種便利,力爭從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。
2.推進(jìn)會(huì)員管理,提升顧客忠誠度:營運(yùn)部將開展送會(huì)員卡的服務(wù),主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì)員卡上門的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性,開展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換購、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng),提升會(huì)員卡的
潛在價(jià)值,強(qiáng)化對會(huì)員顧客的鎖定功能。
3. 便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段,為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營范圍,營運(yùn)部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交IC卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營運(yùn)部下一步將對比競爭對手,開發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能,與競爭對手形成差異化經(jīng)營,提升公司聚客能力。
以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營運(yùn)部2012年全年工作的開展,我們將緊緊圍繞公司年度工作目標(biāo),以管理為工作重心,提升單店效益,走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),為量販公司經(jīng)營能力提升而共同努力。
篇三:超市店長20xx年度工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃
在充滿機(jī)遇、競爭、挑戰(zhàn)、艱辛中與某某超市共同度過了我20xx。通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。
盤點(diǎn)20xx,有得有失,有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程?呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢的變化,零售市場到處生根發(fā)芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問題的途徑。對201*年的工作總結(jié)如下:
一、銷售業(yè)績
20xx下半年,我店共計(jì)實(shí)現(xiàn)651萬元的銷售業(yè)績,日均客流量1647人,日均客單價(jià)39.88元,全年中,12月份銷售表現(xiàn)突出,占下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉(zhuǎn)為自營后銷售達(dá)成最好,生鮮區(qū)銷售業(yè)績占門店業(yè)績的40%。
下半年、銷售業(yè)績亮點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面
1、10月對生鮮的調(diào)整和改造,特別是對生鮮區(qū):散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調(diào)整工作調(diào)整完成后;同時(shí)百貨區(qū)的陳列位置調(diào)整后讓整個(gè)超市的視線更開闊,使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產(chǎn)生了重要的影響和推動(dòng)作用。
2、遵循公司的服務(wù)理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出,圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時(shí)促銷活動(dòng)中,對銷售業(yè)績和人氣起到了很重要拉動(dòng)的作用,其力度和頻率都很不錯(cuò),也取得了一些較好的業(yè)績。
3、12月生鮮鮮肉組從聯(lián)營轉(zhuǎn)為自營后,在12月地方土貨“灌香腸”的季節(jié)中對全年影響深遠(yuǎn)。無論是從銷售業(yè)績、客流量都起到了帶動(dòng)和增長。但人流量的實(shí)際增長幅度很小,主要是買肉使得客單價(jià)有了很的提高;超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業(yè)績提升。因此本店在區(qū)域內(nèi)的市場占有率并不高,還需經(jīng)一步加強(qiáng)管理提高服務(wù)質(zhì)量。 本年度,銷售缺失的原因主要來源于以下幾個(gè)方面:
1、開業(yè)后,對區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平分析力不夠沒有做出我們的經(jīng)營亮點(diǎn),9月社區(qū)便利店家益在附近開張競爭對手的頻頻出擊,客流量有所下降,以致至10月份銷售有大幅度的下降。
2、9月19中秋節(jié)特價(jià)力度不大,“中秋節(jié)”月餅團(tuán)購客戶不多,近年來月餅市場整體下滑企事業(yè)單位的團(tuán)購行為越來越與經(jīng)銷商廠家靠近。在中秋節(jié)月餅銷售方面,除集團(tuán)公司外團(tuán)購,團(tuán)購筆數(shù)屈指可數(shù)。更多的是國家對過禮品節(jié)的控制,大企業(yè)、大單位則向月餅生產(chǎn)企業(yè)直接購買,以降低采購成本。
3、DM活動(dòng)效果總體較差。前期由于我司DM促銷活動(dòng)方案、促銷商品選擇上沒有突出量,準(zhǔn)備工作不到位;供貨商支持力度不大;進(jìn)貨渠道狹窄,部分供貨商結(jié)款賬期太長;故而大部分DM商品價(jià)格吸引力不夠。價(jià)格高導(dǎo)致了商品銷售效果不明顯,供應(yīng)商不愿超低特價(jià)上DM,從而導(dǎo)致DM促銷品項(xiàng)、價(jià)格受到牽制。有的商品長期連續(xù)多檔做DM促銷,從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績提升的作用。
4、周三雙倍積分。下半年公司開展的周三雙倍積分活動(dòng)對銷售的提升不大。周三雙倍積分活動(dòng)中存在活動(dòng)的宣傳力度不夠,積分兌換沒有讓顧客感覺到,沒有舉行過換購活動(dòng),不知道到積分的作用。 附:銷售數(shù)據(jù)分析表1、2、3
附表1·月份銷售分析表:
附表2·柜組銷售分析表:
附表3·客流量、客單價(jià)分析表:
篇四:超市上月工作總結(jié)和下月工作計(jì)劃
TO:總部營運(yùn)部
FM:***店(此處可修改,根據(jù)自己的門店命名) RE:上月工作總結(jié)和下月工作計(jì)劃 DE: 年月 日 CC:某某總經(jīng)理
第一部分:上月工作總結(jié)
一、 上月銷售總結(jié)和分析 (一)、總結(jié)
根據(jù)公司下達(dá)的銷售指標(biāo)任務(wù),本門店本年度的銷售預(yù)算總指標(biāo)為 元,其中本月預(yù)算指標(biāo) 元,本月實(shí)際完成銷售元,達(dá)成率 %,本月未完成銷售額元;上月實(shí)際銷售元,與上月比,漲幅 %,與去年同期銷售額比,漲幅 %;本月預(yù)算毛利額 元,實(shí)際完成 元,達(dá)成率 %,本月未完成毛利額元,與上月比,毛利額漲幅 %,與去年同期毛利額比,漲幅 %;本月全店預(yù)算毛利率 %,實(shí)際毛利率%,達(dá)成率%,上月實(shí)際完成毛利率%,與上月實(shí)際完成毛利率比,漲幅%,與去年同期毛利率比,漲幅 %。其中:
毛利率分析表
。ǘ⒎治 1、上升的原因 (1)、生鮮商品; (2)、食品商品; (3)、百貨商品; 2、下跌的原因 (1)、生鮮商品; (2)、食品商品; (3)、百貨商品;
3、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃
二、上月庫存總結(jié)和分析 (一)總結(jié)
庫存金額分析表
。ǘ⒎治 1、達(dá)成的原因 (1)、生鮮商品 (2)、食品商品 (3)、百貨商品 2、未能達(dá)成的原因 (1)、生鮮商品 (2)、食品商品 (3)、百貨商品
3、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃
三、上月收貨總結(jié)和分析
。ㄒ唬、總結(jié)
本月實(shí)際到貨金額分析表
。ǘ、分析 1、達(dá)成的原因 (1)、生鮮商品 (2)、食品商品 (3)、百貨商品
2、未能達(dá)成的原因 (1)、生鮮商品 (2)、食品商品 (3)、百貨商品
3、改進(jìn)措施和行動(dòng)計(jì)劃
四、上月促銷總結(jié)和分析
(一)、總結(jié)
本月DM促銷銷售金額分析表
篇五:20xx年超市工作總結(jié)及20xx年超市工作計(jì)劃
舊歷兔年過得無聲無息。在這一年里,我們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨。核心客戶、營業(yè)額、營業(yè)利潤大起大落,得而復(fù)失、失而復(fù)得;人力資源、運(yùn)作模式、業(yè)務(wù)開發(fā)經(jīng)過了很多并不成功的嘗試。在這許多嘗試中,我們付出了很大代價(jià)。但值得安慰的是,雖然11財(cái)年公司略有虧損,但我們還存在,我們每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的核心成員還在一起。相比12年,我們都顯得更加成熟和穩(wěn)健。在成敗更迭和不斷的探索中我們能更清楚地看清自己的能力、所處的定位。
總結(jié)11財(cái)年,主要總結(jié)這一年各個(gè)業(yè)務(wù)及營運(yùn)口子的失誤和經(jīng)驗(yàn),以規(guī)避前進(jìn)道路中的差誤。
一、企業(yè)無小事----由于對家家鮮報(bào)價(jià)策略不當(dāng)導(dǎo)致新一佳業(yè)務(wù)全盤皆輸。
由于佳佳鮮的生鮮運(yùn)輸業(yè)務(wù)量不大,總部一直未將其作為重點(diǎn)事務(wù)處理。從車輛組織、營運(yùn)管理、甚至報(bào)價(jià)均由營運(yùn)部負(fù)責(zé)。該部門在車輛運(yùn)力組織上失當(dāng),對駕駛員的人品,服務(wù)意識缺乏考核、培訓(xùn)。出現(xiàn)了偷盜、駕駛員直接與客戶接洽、操作主管與客戶對應(yīng)主管不和等完全失控局面。此情況直接影響了我們在新一佳的良好商業(yè)口碑。
由于我們在付出運(yùn)價(jià)上居高不下,導(dǎo)致總體成本上升,給客戶的報(bào)價(jià)水漲船高。加上家家鮮管理人員本身也不太熟悉物流業(yè)務(wù),以簡單的社會(huì)閑散車輛單價(jià)來對比我司車價(jià),以我司的3噸容積19m的車價(jià)對比1.5噸容積11--13m的車價(jià)。出于我們自身報(bào)價(jià)偏高、客戶不當(dāng)比對兩因素,我們運(yùn)價(jià)超高。
由于家家鮮的連帶影響,我們先后丟掉了深圳配送、全國聯(lián)采。而新一佳長沙的招投標(biāo)也變得無比艱難。我們雖然以超低價(jià)得到了該業(yè)務(wù),但事實(shí)上已完全沒有利潤。至此,我們由于一個(gè)小小的家家鮮業(yè)務(wù)連帶損失了一個(gè)年?duì)I業(yè)額800萬的項(xiàng)目。一句話概括“一著不慎、滿盤皆輸”。
二、執(zhí)行力缺失就是企業(yè)的生命力的枯萎
由于歷史的原因,公司團(tuán)隊(duì)人員的文化程度普遍不高。加之部分員工以前沒有從業(yè)經(jīng)驗(yàn),特別是缺乏大公司工作經(jīng)驗(yàn)。這讓我們的管理和運(yùn)營困難重重。一方面我們沒有主動(dòng)制作管理制度的意識、就是制定了也可操作性不強(qiáng)。而就算這些現(xiàn)有的簡陋的管理制度,我們在運(yùn)作中也很難看到制度的影子。
忽視培訓(xùn)和宣教。我們的操作團(tuán)隊(duì)對駕駛員、對基層員工、對供應(yīng)商缺乏足夠的培訓(xùn)和宣教。不能夠以制度和流程來規(guī)范日常運(yùn)作,減少管理者自身勞動(dòng)量,一邊騰出更多精力來處理與收發(fā)貨人協(xié)調(diào)、整合資源、協(xié)調(diào)內(nèi)部、開發(fā)客戶、營運(yùn)方案創(chuàng)新等更重要事務(wù)上來。我們的經(jīng)理們更喜歡直接跳到矛盾的一線,與客戶、與駕駛員、與供應(yīng)商關(guān)系緊張。這一現(xiàn)象在身配、長配、聯(lián)采中普遍存在。
懶惰和懶散。公司自xx年成立以來,市場部苑成文開發(fā)了飛利浦項(xiàng)目,除我之外沒有任何人能夠給公司開發(fā)到新的可持續(xù)性項(xiàng)目。大家都習(xí)慣于懶惰,沒有去打江山的勇氣和豪情。當(dāng)我們?nèi)笔Я舜蚪降暮狼闀r(shí),那我所能要求大家的,你起碼要有守住家業(yè)的勤勞。
三、低成本是企業(yè)核心競爭力的主要構(gòu)成
物流業(yè)務(wù)不同于其他高科技行業(yè),誰的整合資源能力強(qiáng)、管理成本和財(cái)務(wù)成本低誰就能在招投標(biāo)中笑到最后。11年我們通過各種渠道摸索,對各種車型的成本測算、運(yùn)力資源渠道應(yīng)該是積累了經(jīng)驗(yàn)。我們通過蘇寧項(xiàng)目、戴爾項(xiàng)目作了嘗試。明了與其他企業(yè)的差距有多大,知道了蘇寧項(xiàng)目為什么會(huì)虧本。
篇六:超市類年終總結(jié)及新年計(jì)劃
風(fēng)風(fēng)雨雨又是一年,轉(zhuǎn)眼2010年已經(jīng)過去,回顧過去的一年里值得回憶和留戀的似乎不是太多,就在以為自己將無所事事的度過一年的時(shí)候,有幸來到朋友購物中心才讓自己又重新找到了歸宿感,回顧到公司的三個(gè)多月里,其工作感想主要有以下幾個(gè)方面:
一、商品的管理
1、 商品品項(xiàng)的優(yōu)化
我們的商品大多數(shù)以二三線品牌居多,一線的商品比較欠缺,這一點(diǎn)以休閑食品尤為突出,我們也在盡力改變,但因考慮到與廠商的合作故以銷售完不再下單進(jìn)貨來優(yōu)化品項(xiàng),減少貨架上商品的數(shù)量便于顧客選購,目前只有初步成效;同時(shí)引進(jìn)暢銷的品項(xiàng),如后期引進(jìn)的宋氏成、大白兔、多品種的調(diào)味鹽等來滿足顧客的需求,我們的賣場屬較大型的賣場,應(yīng)走中高等商品的路線,目前還有很多的品項(xiàng)是我們所欠缺的,如瓶裝的蜜餞、干果系列、暢銷的康師傅方便面系列、高檔的調(diào)味品系列,這也是在新的一年里我應(yīng)該去做的工作,盡量豐富我們產(chǎn)品的多樣化。
2、 商品分類及資料的調(diào)整
在我到崗后發(fā)現(xiàn)我們的商品分類比較混亂,很多商品放在了不該在的分類中,使得業(yè)績的分析及貨架的供獻(xiàn)度以及分類商品的合理性不能正確的評估,商品的資料也有很多和實(shí)際商品不相付,經(jīng)過多次的調(diào)整也得到了明顯的改善,讓員工能夠更好的熟悉商品,但這一狀況還沒有得到完全改變,這也是接下來要繼續(xù)做的工作。
3、 商品的陳列調(diào)整
前期商品的陳列上沒有按照分類來進(jìn)行陳列,讓顧客不能方便的選購商品也讓員工不能很好的管理商品,有些商品放在倉庫里而賣場里沒有陳列出來的現(xiàn)象也比較的嚴(yán)重,經(jīng)過調(diào)整和管理的措施這一問題已全部得到解決;我還采用盡量將中間的貨架降矮,靠墻的貨架以放貨或做場存區(qū)的方式拉出空間距離,讓賣場不再感覺很壓抑,給顧客提供一個(gè)較為舒適的購物環(huán)境。倉庫也做了大規(guī)模的調(diào)整,按照分類堆放并貼上庫存卡,讓員工能方便的找到商品及時(shí)的補(bǔ)到貨架上。但目前整齊度還達(dá)不到我想要的標(biāo)準(zhǔn),這也是需要去完善的一個(gè)方面。
4、 日常的商品管理
我制定了幾個(gè)表單方便員工更有頭緒的對賣場商品進(jìn)行管理。缺貨商品控管表:每日要求組長級以上的人員對賣場里不能滿足基本陳列量的商品進(jìn)行登記,然后在電腦中查訊這支商品的庫存,有庫存的及時(shí)告知到員工將此商品補(bǔ)齊,若此商品確實(shí)已無庫存則告知到相關(guān)人員下單催貨,避免商品已經(jīng)賣完還沒下訂單的現(xiàn)象發(fā)生。臨期商品控管表:將賣場保質(zhì)期過半的商品進(jìn)行登記,這樣定期查看表單便知哪些商品在什么時(shí)候到期,提前做好準(zhǔn)備工作。比如可以提前與廠商協(xié)商在賣場內(nèi)做活動(dòng)消化或依據(jù)下架時(shí)間表提前下架進(jìn)行退貨處理,避免造成商品過期的情況出現(xiàn)。這樣也能更好的加強(qiáng)與廠商之間的合作關(guān)系。
5、 DM商品談判
每個(gè)檔期的海報(bào)都做不一樣的商品,給顧客以新鮮的感覺,我個(gè)人認(rèn)為任何一支商品都是有壽命的,如果連續(xù)的做,對顧客就不再具有吸引力,再暢銷的商品也會(huì)做死;占組內(nèi)業(yè)績重頭的幾個(gè)分類必須有海報(bào)的商品,如休閑的糕點(diǎn)類、肉類、季節(jié)性的糖果類等;干雜的日常調(diào)味品、米、面、油等;每檔期都要有驚爆的商品,能吸引顧客的商品,尤其以干雜米、面、油這些日常生活必需品為主;定價(jià)也要合理,基本上以市調(diào)的價(jià)格為依據(jù),若前期競爭對手有做特價(jià),那么本次特價(jià)定價(jià)就根據(jù)這個(gè)價(jià)格來進(jìn)行談判。
6、 市調(diào)
前期我們基礎(chǔ)商品的定價(jià)都很低,以此來吸引顧客,但我認(rèn)為這是一種錯(cuò)誤的判斷,如果共同都有的商品只需要比競爭者低一些就可以了(除非是很暢銷的商品),不需要低太多這樣只會(huì)白白損失毛利,我們現(xiàn)在還有一個(gè)很大的優(yōu)勢就是我們的商品比紅旗的品項(xiàng)豐富,他們沒有的商品就是我們可以賺毛利的商品,所以此類商品應(yīng)該保夠它應(yīng)有的毛利點(diǎn),當(dāng)然此關(guān)點(diǎn)僅代表個(gè)人的想法,具體還是要以公司的要求為標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。通過市調(diào)后對部分商品進(jìn)行了調(diào)價(jià),目前干雜達(dá)到9個(gè)點(diǎn)的毛
利點(diǎn),休閑達(dá)到13個(gè)點(diǎn)的毛利點(diǎn)。
7、 庫存的控制
在前期我所管理的休閑組庫存量偏高,很多庫存量大的商品都不是暢銷的商品,經(jīng)過三個(gè)多月的處理,目前已有所好轉(zhuǎn),庫存金額也由原來的60萬降到了現(xiàn)在的30多萬,但現(xiàn)在仍有很多多余的庫存,而且很多商品又面臨過期,這又是接下來要繼續(xù)去完成的工作。
二、人員的管理
我個(gè)人認(rèn)為一個(gè)公司最根本的在于人,沒有人就沒有事,所以對于員工的培養(yǎng)是很重要的。
1、 專業(yè)知識的培訓(xùn)
現(xiàn)目前我們的很多員工在專業(yè)知識上還很欠缺,對商品不夠熟悉,做事情沒有清晰的思維和頭緒。不知道自己該去做些什么,于是就造成了賣場打堆聊天的現(xiàn)象發(fā)生,總是要等到告知需要做什么才會(huì)去做。這主要的責(zé)任在于我們主管,是否將標(biāo)準(zhǔn)傳達(dá)給了員工,讓她們知道什么才是專業(yè),帶來的好處是什么,我將以前一些好的賣場的陳列照片與員工一同分享學(xué)習(xí),當(dāng)然不是看過一兩次圖片就可以將賣場陳列做好的,需要不斷的通過賣場實(shí)踐才能達(dá)到好的效果。在后期我會(huì)加強(qiáng)員工的專業(yè)知識的培訓(xùn),爭取讓我們的員工在實(shí)踐的過程中結(jié)合理論來做工作,成為即能做得到也能說得出的員工,也為我們后期的人才培養(yǎng)打基礎(chǔ)。
2、 責(zé)任心的培養(yǎng)
現(xiàn)我們多數(shù)人的責(zé)任心都不夠強(qiáng),缺少危機(jī)意識,總是覺得已經(jīng)不錯(cuò)了,不能夠嚴(yán)格的要求自己做得更好,我采用責(zé)任區(qū)域制來要求員工對商品的品質(zhì)和保質(zhì)期進(jìn)行控管,貨架上如果出現(xiàn)了過期的商品由員工自己買單來加強(qiáng)其責(zé)任心,取得了一定的效果,當(dāng)然罰款不是我的最終目的,主要還是希望以此來加強(qiáng)員工的責(zé)任心。另我們在商品的進(jìn)價(jià)上也需要這樣的責(zé)任心,才能讓我們所進(jìn)的商品進(jìn)價(jià)都是合理的,當(dāng)然這是需要我們的主管要有足夠的專業(yè)知識和對市場行情的充分了解,我自身來講在這方面也還不夠還需要有更多的學(xué)習(xí)。
責(zé)任心不夠這是現(xiàn)在我們公司普遍存在的現(xiàn)象,上至主管經(jīng)理下至員工促銷。例如下的訂單不能及時(shí)傳給廠商造成賣場缺貨,變價(jià)的資料不能及時(shí)生效讓顧客產(chǎn)生報(bào)怨,換檔時(shí)的POP不能及時(shí)書寫造成賣場無標(biāo)價(jià),這些都會(huì)對我們造成很大的影響,在前期我?guī)ьI(lǐng)我部門員工一起巡賣場,讓她們以顧客的眼光來看我們的賣場讓她們自己去發(fā)現(xiàn)問題解決問題,我覺得很有效果,以后我也會(huì)繼續(xù)這一工作。
三、財(cái)務(wù)面
前期由于款項(xiàng)的問題使我們賣場很多一線的商品不能及時(shí)到位,對我們的業(yè)績也產(chǎn)生了很大的影響,目前我們的來客數(shù)及客單價(jià)相對穩(wěn)定,如款項(xiàng)問題能得到解決相信我們的業(yè)績也會(huì)越來越好,現(xiàn)在在業(yè)績不是很理想的情況下我們主要是要抓好基本工,為以后提升業(yè)績打下基礎(chǔ)
毛利部分,干雜毛利相對比較正常,休閑的毛利點(diǎn)雖然在13個(gè)點(diǎn),但我覺得還是不夠的,應(yīng)該在15個(gè)點(diǎn)以上才為合理,當(dāng)然前期出清處理自采的商品也對毛利點(diǎn)產(chǎn)生了一定的影響,在后期我會(huì)通過市調(diào)盡可能的提升休閑的毛利。
現(xiàn)在我們就如蹣跚學(xué)步的嬰兒,雖然遇到的困難和問題很多,但我相信在彭總和劉總的領(lǐng)導(dǎo)下我們會(huì)茁壯成長,在以后的工作中,我將認(rèn)真執(zhí)行公司的相關(guān)規(guī)定,充分發(fā)揮個(gè)人主觀能動(dòng)性,嚴(yán)格要求自己,不斷學(xué)習(xí)新的知識,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
篇七:超市收貨部工作總結(jié)及工作計(jì)劃
20xx年全年已經(jīng)過去,我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進(jìn)展順利,較好的完成了上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點(diǎn),下面工作總結(jié)如下:
1、自身學(xué)習(xí):年初單位進(jìn)行考評,店里對自己提出一些工作中的不足之處,我在接下來的時(shí)間里,針對性的進(jìn)行改善,努力使自己有一個(gè)大的提高,積極與各部門溝通,不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異;積極參加店里組織的相關(guān)培訓(xùn),使自己的專業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高;進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平,使自身業(yè)務(wù)技能得到提高,從而帶動(dòng)本組工作更上一臺(tái)階。
2、人員及培訓(xùn)管理: 收貨部人員偏緊,通過每天的部門例會(huì)和日常要求,使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時(shí)傳達(dá)到每位員工,組織全員學(xué)習(xí)培訓(xùn)。對本部門發(fā)生的問題,及時(shí)糾正并制定相應(yīng)制度,杜絕錯(cuò)誤的重復(fù)發(fā)生。通過日常管理,使員工統(tǒng)一了思想,規(guī)范了流程,工作技能也有了提高。在工作中,要求每位員工,即是收貨員又是庫管員,強(qiáng)化管理,細(xì)化工作,責(zé)任到人,使每個(gè)人都有事可做,在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。
20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作,由于桃園店地理位置的特殊性,夜間送貨較多,在節(jié)日期間通過員工加班加點(diǎn)完成了本職工作,保證了期間正常銷售,并且配合樓面各部門做好各項(xiàng)支援工作。
進(jìn)入六月份,市政開始對桃園路進(jìn)行大修,嚴(yán)重影響供應(yīng)商的送貨,對此,門店積極與相關(guān)單位溝通,送貨車輛夜間由水科所進(jìn)入超市,白天送貨車輛不能進(jìn)入超市的,組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取,合理安排班次進(jìn)行夜間收貨,每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車輛進(jìn)行引導(dǎo),將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點(diǎn)完成了本職工作,保證了,國慶、中秋和十年店慶的正常銷售,并且配合樓面各部門做好支援工作。
制定培訓(xùn)教案,在2009年全年對全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理,并于培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行了考試,考試結(jié)果基本令人滿意。
3、 收貨管理:收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān),工作中,
我要求員工嚴(yán)格按流程執(zhí)行,加強(qiáng)其責(zé)任心,一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量,不符收貨標(biāo)準(zhǔn)的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視,導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時(shí)掃不出碼,影響銷售,現(xiàn)在有了手持終端后,收貨品項(xiàng)整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié),待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一,減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準(zhǔn)確度提高,改變了以往持單對照收貨方式,實(shí)現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品,避免串號,超訂單送貨,規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動(dòng)記錄,避免人為確認(rèn)與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。人力成本相對節(jié)省,現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品,必須左右碼放的原則。堅(jiān)持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度,與樓面共同維護(hù)好庫存商品。對收貨過程隨時(shí)監(jiān)督,檢查有無違反流程現(xiàn)象,對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時(shí)解決。在交接班例會(huì)中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯,不使不合格商品流入賣場。
4、 庫房管理:在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架,我們在一星期內(nèi)搭
完,現(xiàn)大庫有96個(gè)BAY,小庫及外庫有87個(gè)BAY。重新對庫房進(jìn)行了劃分,實(shí)行分區(qū)管理,即提高了使用效率,也符合了消防要求;
進(jìn)一步提高了衛(wèi)生要求和庫存管理,做到日清日結(jié);現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放,按類集中碼放;
標(biāo)識張貼齊全,庫存單粘貼及填寫規(guī)范,通道暢通,干凈衛(wèi)生,按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時(shí)錄入系統(tǒng)。對每個(gè)區(qū)域都劃分了責(zé)任人,由其負(fù)責(zé)對該區(qū)域的維護(hù);要求收貨部當(dāng)班人員,必須愛惜商品,做到輕拿輕放,對開箱商品及時(shí)封箱,降低損耗;定期派人抽驗(yàn)商品保質(zhì)期,做到商品先進(jìn)先出;隨時(shí)整理庫存區(qū),將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品,確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位,為樓面銷售打下了良好的基礎(chǔ)。
庫房工作是持久性的,維護(hù)是工作的重點(diǎn),要求員工要持之以恒堅(jiān)持下去,按照一個(gè)高的標(biāo)準(zhǔn)去工作及要求員工,將庫房工作上一個(gè)新的臺(tái)階。
5、退貨及錄入管理:在每檔快訊結(jié)束后,各部門的快訊商品庫存
量較大和狀態(tài)“5”的商品進(jìn)行集中清退,降低了倉庫的庫存壓力和提高
了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區(qū),對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常
的掃除,整理。通過經(jīng)理對庫房人員的調(diào)整有了專職的退貨員,F(xiàn)在退貨庫的商品明顯比以前少多了。
6、耗材及成本控制:我們在工作中,嚴(yán)格控制員工耗材使用量,杜絕不合理使用,對手套等規(guī)定以舊換新,嚴(yán)格控制膠帶紙使用量,杜絕浪費(fèi)。在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫房部分照明電源,想盡各種辦法,努力降低運(yùn)營成本。
7、磁扣,條碼管理:09上全年磁扣發(fā)放21235個(gè),創(chuàng)收 2123.50
元,日常工作中,磁扣專管員每日對供應(yīng)商所領(lǐng)磁扣做好統(tǒng)計(jì),每月初上報(bào)財(cái)務(wù),收取費(fèi)用。條碼共打印259690個(gè),創(chuàng)收12984.5元(前三月為0.01元/個(gè),后九月為0.05元/個(gè)),店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入,為財(cái)物扣款提供正確數(shù)據(jù)。
8、 設(shè)備管理:叉車現(xiàn)有25輛,定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng),但由于地
面不平及使用較多,大部分叉車都有問題,對小問題我們自己修理,無法處理的拖至水電班進(jìn)行維修,現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放,對損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設(shè)備有良好的使用狀態(tài)和延長其使用壽命
9、其他:
l 支援樓面盤點(diǎn)工作,并在盤點(diǎn)前針對庫存的異常狀況,積極與樓面溝通,尋找解決的辦法。在盤點(diǎn)后,對出現(xiàn)的差異,配合樓面共同查找,及時(shí)解決。
l 支援團(tuán)購,對團(tuán)購出貨工作,優(yōu)先安排,保障銷售。
l 支援收銀
l 其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在,每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。 在工作中,我對現(xiàn)有制度及流程嚴(yán)格執(zhí)行,要求員工做到的自己首先必須做到,起到帶頭作用,只有這樣,我們才能上行下效,通過對執(zhí)行力的加大,我們才能打造一個(gè)有凝聚力的高效的團(tuán)隊(duì)。
現(xiàn)有問題:
1、庫房偏小,庫存結(jié)構(gòu)不合理
庫房原則上存放快訊和暢銷品,但由于賣場局限,造成庫房存貨品項(xiàng)較雜,存貨量較大,尤其是到了銷售旺季,有堵塞通道現(xiàn)象,造成樓面提貨困難。
建議:
* 樓面加大對賣場小庫及架頂?shù)睦,將一件半件商品盡量全提至賣場,不能將壓力全壓至庫房。
* 樓面補(bǔ)貨時(shí)要將排面補(bǔ)滿,補(bǔ)實(shí),不要只補(bǔ)前邊幾層,后邊一推全是空的。
* 合理訂貨,增加定貨次數(shù),減少定貨量,勤進(jìn)快銷。
* 合理囤貨,大批量進(jìn)貨時(shí)預(yù)先通知收貨部,以便有一定的時(shí)間準(zhǔn)備。
* 庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下,加大整庫力度
* 對做完快訊還有大量庫存,與采購溝通可否退貨,對銷量不好的商品保持最低庫存即可。
* 對滯銷品加大清退力度,且要及時(shí)清退。
* 樓面提貨時(shí),配合庫房作好維護(hù),不要提完貨后現(xiàn)場一片狼籍,雖然提貨時(shí)有庫管監(jiān)督,但收貨忙時(shí),也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象,希望樓面自覺配合,相互理解。
2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高,責(zé)任心還需加強(qiáng)。
* 加強(qiáng)培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)能力。
* 加強(qiáng)管理,制定獎(jiǎng)罰機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)工作積極性,進(jìn)一步提升其工作責(zé)任心。
3、執(zhí)行力有一定欠缺,導(dǎo)致一些工作沒有達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)
如多次強(qiáng)調(diào)的整庫時(shí)不許上下碼貨等但仍有發(fā)生,首先加強(qiáng)自身管理,嚴(yán)格要求,加大執(zhí)行力度,布置完任務(wù)后一定要有落實(shí),監(jiān)督到位。
隨著與華聯(lián)的發(fā)展,我相信自己的工作一定能夠提高,與華聯(lián)共同成長與進(jìn)步。 總結(jié)過去,展望未來,我將在不斷的學(xué)習(xí)中提高自己,我們將始終堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)高效、真誠熱情”的工作態(tài)度,為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力,最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。
20xx年工作計(jì)劃
1、加強(qiáng)人員的培訓(xùn)工作培訓(xùn)內(nèi)容包括:營運(yùn)流程、崗位職責(zé)、規(guī)章制度、倉庫管理、消防常識等。根據(jù)需要隨時(shí)培訓(xùn),使員工全面掌握工作流程與工作技能,樓面員工及促銷也應(yīng)掌握收貨部相關(guān)工作流程,不得擅自行事,影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴(yán)格按照收貨流程進(jìn)行收貨,不得違反相關(guān)規(guī)定。通過培訓(xùn)提高員工工作技能,形成比學(xué)趕超的氛圍。
2、做好棧板及叉車等商用設(shè)備的維護(hù)工作,在本部門人員的使用中要做好維護(hù)的同時(shí),提醒樓面人員愛護(hù)棧板及叉車等設(shè)備,使其保持良好使用狀態(tài)。
3、倉庫管理,持之以恒,堅(jiān)持做好每日庫房整理工作,合理利用庫容,提高利用率,確保庫房商品碼放安全、整齊、有序,提取方便。加大庫房的管理力度,減少出入庫房的人員,避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫區(qū)的衛(wèi)生清潔工作,堅(jiān)持每日上下班兩次的清理,使庫區(qū)有一個(gè)好的環(huán)境。與樓面共同維護(hù)好商品,及全店的庫存天數(shù)。加大退貨力度,與供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),努力減少退貨區(qū)的庫存壓力及庫位。
4、嚴(yán)格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作,杜絕不合格的商品進(jìn)入賣場。使每一筆單據(jù),每一筆貨都有據(jù)可查。規(guī)范檔案、報(bào)表管理。做好各項(xiàng)收貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),為上級決策提供依據(jù)。
5、嚴(yán)格按營運(yùn)流程工作,嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。加強(qiáng)管理,提高人員素質(zhì),加強(qiáng)責(zé)任心,培養(yǎng)員工敬業(yè)精神。
6、檢查人員出勤,合理排班作好工作分配。檢查收貨設(shè)備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區(qū)商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨,合理安排員工就餐。
7、做好幾大節(jié)日銷售旺季期間的各項(xiàng)工作安排。
篇八:20xx年超市工作總結(jié)及20xx年超市工作計(jì)劃
舊歷兔年過得無聲無息。在這一年里,我們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨。核心客戶、營業(yè)額、營業(yè)利潤大起大落,得而復(fù)失、失而復(fù)得;人力資源、運(yùn)作模式、業(yè)務(wù)開發(fā)經(jīng)過了很多并不成功的嘗試。在這許多嘗試中,我們付出了很大代價(jià)。但值得安慰的是,雖然11財(cái)年公司略有虧損,但我們還存在,我們每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的核心成員還在一起。相比12年,我們都顯得更加成熟和穩(wěn)健。在成敗更迭和不斷的探索中我們能更清楚地看清自己的能力、所處的定位。
總結(jié)11財(cái)年,主要總結(jié)這一年各個(gè)業(yè)務(wù)及營運(yùn)口子的失誤和經(jīng)驗(yàn),以規(guī)避前進(jìn)道路中的差誤。
一、企業(yè)無小事----由于對家家鮮報(bào)價(jià)策略不當(dāng)導(dǎo)致新一佳業(yè)務(wù)全盤皆輸。
由于佳佳鮮的生鮮運(yùn)輸業(yè)務(wù)量不大,總部一直未將其作為重點(diǎn)事務(wù)處理。從車輛組織、營運(yùn)管理、甚至報(bào)價(jià)均由營運(yùn)部負(fù)責(zé)。該部門在車輛運(yùn)力組織上失當(dāng),對駕駛員的人品,服務(wù)意識缺乏考核、培訓(xùn)。出現(xiàn)了偷盜、駕駛員直接與客戶接洽、操作主管與客戶對應(yīng)主管不和等完全失控局面。此情況直接影響了我們在新一佳的良好商業(yè)口碑。
由于我們在付出運(yùn)價(jià)上居高不下,導(dǎo)致總體成本上升,給客戶的報(bào)價(jià)水漲船高。加上家家鮮管理人員本身也不太熟悉物流業(yè)務(wù),以簡單的社會(huì)閑散車輛單價(jià)來對比我司車價(jià),以我司的3噸容積19m的車價(jià)對比1.5噸容積11--13m的車價(jià)。出于我們自身報(bào)價(jià)偏高、客戶不當(dāng)比對兩因素,我們運(yùn)價(jià)超高。
由于家家鮮的連帶影響,我們先后丟掉了深圳配送、全國聯(lián)采。而新一佳長沙的招投標(biāo)也變得無比艱難。我們雖然以超低價(jià)得到了該業(yè)務(wù),但事實(shí)上已完全沒有利潤。至此,我們由于一個(gè)小小的家家鮮業(yè)務(wù)連帶損失了一個(gè)年?duì)I業(yè)額800萬的項(xiàng)目。一句話概括“一著不慎、滿盤皆輸”。
二、執(zhí)行力缺失就是企業(yè)的生命力的枯萎
由于歷史的原因,公司團(tuán)隊(duì)人員的文化程度普遍不高。加之部分員工以前沒有從業(yè)經(jīng)驗(yàn),特別是缺乏大公司工作經(jīng)驗(yàn)。這讓我們的管理和運(yùn)營困難重重。一方面我們沒有主動(dòng)制作管理制度的意識、就是制定了也可操作性不強(qiáng)。而就算這些現(xiàn)有的簡陋的管理制度,我們在運(yùn)作中也很難看到制度的影子。
忽視培訓(xùn)和宣教。我們的操作團(tuán)隊(duì)對駕駛員、對基層員工、對供應(yīng)商缺乏足夠的培訓(xùn)和宣教。不能夠以制度和流程來規(guī)范日常運(yùn)作,減少管理者自身勞動(dòng)量,一邊騰出更多精力來處理與收發(fā)貨人協(xié)調(diào)、整合資源、協(xié)調(diào)內(nèi)部、開發(fā)客戶、營運(yùn)方案創(chuàng)新等更重要事務(wù)上來。我們的經(jīng)理們更喜歡直接跳到矛盾的一線,與客戶、與駕駛員、與供應(yīng)商關(guān)系緊張。這一現(xiàn)象在身配、長配、聯(lián)采中普遍存在。
懶惰和懶散。公司自XX年成立以來,市場部苑成文開發(fā)了飛利浦項(xiàng)目,除我之外沒有任何人能夠給公司開發(fā)到新的可持續(xù)性項(xiàng)目。大家都習(xí)慣于懶惰,沒有去打江山的勇氣和豪情。當(dāng)我們?nèi)笔Я舜蚪降暮狼闀r(shí),那我所能要求大家的,你起碼要有守住家業(yè)的勤勞。
三、低成本是企業(yè)核心競爭力的主要構(gòu)成
物流業(yè)務(wù)不同于其他高科技行業(yè),誰的整合資源能力強(qiáng)、管理成本和財(cái)務(wù)成本低誰就能在招投標(biāo)中笑到最后。11年我們通過各種渠道摸索,對各種車型的成本測算、運(yùn)力資源渠道應(yīng)該是積累了經(jīng)驗(yàn)。我們通過蘇寧項(xiàng)目、戴爾項(xiàng)目作了嘗試。明了與其他企業(yè)的差距有多大,知道了蘇寧項(xiàng)目為什么會(huì)虧本。
篇九:超市便利店店長工作總結(jié)及工作計(jì)劃
回首20xx年的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,我經(jīng)歷很多沒有接觸過的事物和事情;見識了很多從未見識過的新鮮;似乎從一開始,新年帶來的一切都是新發(fā)展、新要求,擺在我的眼前,昂首只能選擇前進(jìn)。總體觀察,這一年對我取得長足進(jìn)步;不論是與顧客的客情投資,還是銷售管理經(jīng)營與供應(yīng)商的接洽工作,都在不斷的進(jìn)步中,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
一、 工作回顧
。ㄒ唬 門店情況
自從09年九月份有幸入職好家庭以來,首先在司徒店當(dāng)職,后因人手不夠又去了極樂寺店一段時(shí)間,其后再次被調(diào)回司徒店做營業(yè)員, 11月初調(diào)入香濱店任代理副店長職務(wù),輔佐店長工作,協(xié)助店長使公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及經(jīng)營計(jì)劃在門店得到貫切、落實(shí)。在今年通過自己的努力并且因公司領(lǐng)導(dǎo)的信任給予了我這次機(jī)會(huì)升任好家庭香濱店的一名店長。做一名店長,初出茅廬沒有經(jīng)驗(yàn),對于店面的運(yùn)行、安排以及公關(guān)等方面都不是很成熟,但秉承著“勤奮好強(qiáng),勇攀高峰”的決心與破釜沉舟的勇氣,心里想著一定要把店面做好,不只向關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)證明,向質(zhì)疑自己能力的人證明,
更向自己證明“只有不想做,沒有做不了”這句話的正確性。接手店面以來, 自己如履薄冰,工作學(xué)習(xí)絲毫沒有懈怠,為彌補(bǔ)自己經(jīng)驗(yàn)不足,在利用有限的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),自己多渠道刻苦學(xué)習(xí),不恥下問。也使自己積累的更多,面對諸多問題時(shí)解決的方法也一次次的純熟與專業(yè)。香濱店的銷售營業(yè)額及店內(nèi)員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高:
單位:元
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,這段時(shí)間的工作經(jīng)歷,讓我明白了這樣一個(gè)道理:對于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。記得領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)說過:“如果你不知道如何才能做好一名店長,那么便去執(zhí)行,認(rèn)真且努力的去執(zhí)行上級所做出的決定!北羞@一原則,在平時(shí)認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團(tuán)隊(duì),當(dāng)一個(gè)擁有共同目標(biāo)并且愿意為這個(gè)
目標(biāo)而努力的這樣一群人成功的幾率占相當(dāng)大一部份比值,所以做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體成為了上任后的首要任務(wù)。其次,通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。平時(shí)以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境,為公司及門店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工做好本職工作。清潔工作每時(shí)每刻都在進(jìn)行,看到就做、隨時(shí)檢查,為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客感覺到好家庭的服務(wù)質(zhì)量及受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)后的心滿意足感。在與各部門之間的合作進(jìn)行的越來越默契?陀^的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。遇到突發(fā)問題,冷靜對待沉著應(yīng)對,分析利弊在最快的時(shí)間盡可能做出正確的決定,不以私人感情看待事物。在多方面的改進(jìn)下,香濱店現(xiàn)在的總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著,人員:大部分人的整體素質(zhì)有了很大的提
高,從最初的要我干,變成了我要干;財(cái)務(wù):賬目清晰,出入明確,透明化,規(guī)范化;事物:處理客情、退換貨品、與供應(yīng)商的關(guān)系趨現(xiàn)穩(wěn)定見好。
。ǘ 完成的其他工作
1、 認(rèn)真貫徹并完成上級領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)決定,對員工進(jìn)行思想
教育工作,每天都有例行早會(huì),會(huì)議上大家首先進(jìn)行企業(yè)宣言,然后我交代接下來一天大家所要做的事情。安排好員工的工作,總結(jié)昨天的工作以及出現(xiàn)的問題,聽取大家的意見和在工作中遇到的問題并且解決這些問題。在例會(huì)上有好多潛在的問題被提了出來,使店面更好的發(fā)展了起來。
2、 最初上任時(shí)做得決定因?yàn)榇蠹业膫(gè)人習(xí)慣加上對新規(guī)
定的排斥性,給我的工作造成了很大的阻礙,比如每日例會(huì)時(shí)的企業(yè)宣言,因?yàn)閹讉(gè)員工年齡較大并且從來沒有這樣,尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開導(dǎo)以及對他們陳述早會(huì)宣言的優(yōu)勢大家逐漸的能夠接受了早會(huì)及早會(huì)宣言;經(jīng)過一段時(shí)間的沉淀也漸漸的習(xí)慣了這種形式。
3、 妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,例
如:前段時(shí)間顧客拿兌獎(jiǎng)商品過來換取獎(jiǎng)品,因非本店銷售商品且沒有購物小票按照公司規(guī)定是不可以兌換
的,可是顧客卻并不這么認(rèn)為,有的時(shí)候碰到蠻橫些的顧客,員工有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定性,我運(yùn)用專業(yè)的技術(shù)與高品質(zhì)的服務(wù)始終保持微笑,認(rèn)真的為顧客解釋原因,并且為顧客想好解決的辦法,讓顧客滿意的離去,處理完這件事馬上對員工進(jìn)行培訓(xùn),像遇到這種情況的解決方法以及應(yīng)變技巧,要員工始終保持專業(yè),因?yàn)槲覀兊囊谎砸恍写淼牟⒉皇莻(gè)人而是好家庭商貿(mào)公司的整體形象。
4、 自己身先士卒,帶領(lǐng)店內(nèi)員工,整理貨架,重新安排排
面,吃咸菜啃饅頭,總是將最沉的貨物留給自己,在采購部、運(yùn)營部、財(cái)務(wù)部以及領(lǐng)導(dǎo)的正確方針的支持下我門店的運(yùn)行正呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化趨勢,并且組織上安排的各項(xiàng)規(guī)章制度也在一步步的進(jìn)行這。
5、 前段時(shí)間因店面缺人,而總部雖然在幫忙招聘人員為我
們解決人手緊張的現(xiàn)象,但是在沒有招上人來的這段時(shí)間里我不計(jì)較個(gè)人得失,時(shí)刻在店里處理店內(nèi)事物,長時(shí)間沒有回家,盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運(yùn)行下去。這個(gè)時(shí)候,領(lǐng)導(dǎo)讓我知道我不是一個(gè)人,我背后的力量是偉大的,兩位李總隨時(shí)都在關(guān)系這我和我們的香濱店,經(jīng)常放下身份與休息時(shí)間幫我?guī)О嘀粸榱宋夷軌蛐菹⒁幌,再此感謝李總對我的照顧。
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