《知堂談吃》內(nèi)容概要:該書選編了我國著名文學(xué)家周作人的一些精彩隨筆、詩歌。這些作品都有關(guān)飲食文化的內(nèi)容。盡管周作人在民族氣節(jié)上存在很大的缺陷,但他在文學(xué)方面的造詣確實(shí)是不容我們所忽視,F(xiàn)在,就讓我們來看看他到底是如何以獨(dú)到的眼光的品位來論述我國的飲食文化的……
《知堂談吃》讀后感,來自亞馬遜網(wǎng)友:全是半文言,看起來太不輕松。所說的也沒什么趣味。不過是些客觀的陳述而已,感覺太過平淡無味,沒有美食的感覺。雖然寫的是吃,但是還是覺得不應(yīng)歸入美食書一類,歸到隨筆什么的還算合適。個(gè)人還是喜歡《雅舍談吃》的風(fēng)格和感覺,比較輕松,生活氣息濃些……
知堂談吃的讀后感,來自京東商城的網(wǎng)友:讀了好幾本關(guān)于寫美食方面的書,覺得寫得好的有梁實(shí)秋、汪曾祺、鄧云鄉(xiāng)、唐魯孫,看完讓人有垂涎欲滴之感,色香味躍然紙上。不過卻各自有各自的特點(diǎn),單從食品檔次上說,唐魯孫當(dāng)列第一,畢竟是貴族出身,吃的好東西多,自然品味高人一頭,食品的歷史流傳變化、做法等等說得頭頭是道。梁實(shí)秋位居中檔,他的文章文人氣質(zhì)多,精煉而又幽默,讓人回味的時(shí)候不禁莞爾,自成一家風(fēng)格。汪曾祺和鄧云鄉(xiāng)鄉(xiāng)土氣息較厚,這和他們的經(jīng)歷有關(guān),汪曾祺少年在家鄉(xiāng)高郵,青年求學(xué)云南,一個(gè)窮學(xué)生自然沒有多少機(jī)會(huì)吃得太精,而且他又喜好家常菜和家鄉(xiāng)菜,尤其是第一次吃過的食物,多年后仍戀戀難忘,顯得富于生活趣味;鄧云鄉(xiāng)成長與北京,與街頭平民食物有不解之緣,吃得多吃的熟,感情深,同樣的食物,在別的人眼里感覺一般,在他那里卻是無上美味。上面四個(gè)人在北京待得時(shí)間都不少,他們的文章中關(guān)于北京的食物比重很大,由菜及人及事,娓娓道來,讓人仿佛看到當(dāng)年的風(fēng)物,感慨歷史滄桑變化,有京派傳統(tǒng)。還有一個(gè)寫食物的大家是周作人,不過我讀過之后,對(duì)他寫的食物并沒有太多感覺,反而覺得他的文字平淡之中多有韻味,好比一杯綠茶,淡淡澀澀。他的文章重點(diǎn)在文字而不在食品本身,文人氣質(zhì)最濃……
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