石磨的變遷，見(jiàn)證了時(shí)代的變遷。科學(xué)的進(jìn)步，石磨加工已經(jīng)不適應(yīng)生存的需要了，有的是各種現(xiàn)在的加工設(shè)備，下面是小編帶來(lái)的散文美文欣賞：小“石磨”輪回記載時(shí)代大變遷，快來(lái)看一看吧。

    前幾天回老家，看見(jiàn)圍墻腳邊靜臥著一個(gè)被閑置已久的小石磨，這個(gè)幾代人圍之旋轉(zhuǎn)的石磨，她已經(jīng)被歲月植上了厚厚的一層青苔，勾勒出兒時(shí)的一些畫面。

    我的祖父的村寨里遠(yuǎn)近聞名的石匠，在農(nóng)閑時(shí)節(jié)就自己動(dòng)手，在山里挑選兩塊大石頭，用鐵鑿子一鑿一鑿的鑿，先打出直徑約50公分、厚20公分左右的上下兩扇圓圓的磨盤來(lái)，在兩扇圓盤上再鑿出一道道斜紋，這斜紋叫“磨齒”；上面的磨盤在徧中心處還鑿有一個(gè)洞，它叫“磨眼”；另外，在上扇的邊緣處再打一個(gè)大約長(zhǎng)5公分、寬3公分、深10公分的長(zhǎng)方形眼，主要作用是安“磨幫子”；下磨盤中間用一根很硬的木頭作“磨心”，上磨盤支在下磨盤中間的木頭上，要吻合；上下磨盤打好后，石匠的任務(wù)完成了。

    接下來(lái)就是木匠的任務(wù)了。木匠比照磨盤要做一個(gè)“磨架子”，磨架用兩根圓木頭或方木頭做成，大約長(zhǎng)約2米，寬約60公分，高50公分。磨架子做好后，還得做一副“磨拐子”(拉磨的家什，地方俗話叫“磨爪”)，磨拐子的長(zhǎng)也有2米多，呈“丁”字狀。天然的就是在山上找一根彎有90度、直經(jīng)約五六公分的樹(shù)，砍回后去皮、刨光、做“榫頭”，但，很難找到。人拉動(dòng)“磨爪”轉(zhuǎn)起來(lái)就可以推磨了。這樣，一副完整的石磨就做好了。

    寨林老幼說(shuō)起我家的石磨都很羨慕，當(dāng)時(shí)我們村60多戶農(nóng)家中我家是第一戶用上石磨的。

    許多年前，用小石磨磨豆?jié){的情景，經(jīng)常會(huì)活靈活現(xiàn)地出現(xiàn)在我的腦海里。

    很有趣的是，在推磨的時(shí)候，在磨盤下面放上一個(gè)裝東西的盆或鍋，一個(gè)人負(fù)責(zé)向磨眼里添磨（地方俗話就是：用勺子將淘好的黃豆舀進(jìn)磨眼叫添磨），把需要磨成粉或漿的米、麥、豆等放在上磨盤上，還不時(shí)地添加兩勺清水，不過(guò)這個(gè)活不是誰(shuí)都能干得了的，需要仔細(xì)觀察豆?jié){流下的狀態(tài)，掌握好時(shí)機(jī)，并控制好加黃豆的數(shù)量。再把“磨架子”架在“磨幫子”上的孔里，三兩個(gè)人合力來(lái)回推拉，石磨就轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。這時(shí)候，磨盤上的東西通過(guò)磨眼流入磨膛，被磨成粉末和漿，耳邊傳來(lái)“咕碌碌”石頭與黃豆相磨的動(dòng)靜，白花花泛著細(xì)沫的豆?jié){緩緩地流到了小凳上的瓷盆里或鍋里，像溪流慢慢地從磨縫里流出來(lái)一樣……人們圍著石磨轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊，那豆?jié){就一圈一圈地不斷從磨縫里流出，很是好玩。

    在過(guò)去的農(nóng)村，小石磨的用處可大了，因?yàn)槟ッ妗⒛グ�谷、磨米漿、打豆腐、磨豆?jié){等都靠它，石磨對(duì)農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，已經(jīng)成為不可或缺的一件重要的生產(chǎn)用具，全家人都很重視和愛(ài)惜它。

    自從我家有了石磨，鄉(xiāng)親們?cè)俨挥锰糁�糧食跑到遠(yuǎn)處去磨面、磨漿了，來(lái)我家磨面、磨漿的人越來(lái)越多。不過(guò)鄉(xiāng)親們來(lái)我家用石磨也不白用，用完后都會(huì)自覺(jué)地留些麥麩、玉米皮之類的東西來(lái)代替加工費(fèi)，雖說(shuō)很微薄，但也夠家中養(yǎng)的雞吃了。

    那時(shí)侯，一天也就磨上最多兩麻袋麥子或包谷。石磨用時(shí)間久了，就會(huì)有磨損，還得拆下來(lái)修補(bǔ)，這叫“鉆磨”。鉆磨就是把磨卸下來(lái)，石匠用鉆子把磨平的磨齒重新打鋒利。

    剛開(kāi)始用石磨時(shí)，我們兄妹幾個(gè)出于好奇，爭(zhēng)著去推磨，覺(jué)得怪好玩的，但時(shí)間一長(zhǎng)就失去了興趣。推磨還真不是個(gè)省力的活兒：推著“磨架子”沿著磨臺(tái)在不足10平方米的小屋里一圈一圈無(wú)休止地轉(zhuǎn)，又累又枯燥。

    往事如煙。有多少童年的憧憬，有多少少年的悲歡，有多少母子情深，有有多少溫馨恬淡，都圍繞著這古老的石磨演繹。

    我小的時(shí)候，最怕的就是推磨。我與磨差不多一般高，力小單薄，把“磨架子”架到“磨幫子”上后，一圈還推不到，磨就停了，為什么呢？推磨是要用慣力的，借著慣性，磨才轉(zhuǎn)得快、才省力。

    推磨絕對(duì)不是一個(gè)可以偷懶的活，你不使勁，它就不動(dòng)。推過(guò)一次磨，腿就像灌了鉛一樣，沉重得抬不起來(lái)。母親負(fù)責(zé)添磨，看著母親一點(diǎn)點(diǎn)地往磨眼里添著，麥糊一點(diǎn)點(diǎn)地往外擠著，我心里那個(gè)急呀！真恨不得一下子把一盆麥子都倒進(jìn)磨眼里，但我知道這是不可能的。我們一圈一圈地轉(zhuǎn)啊，也不知轉(zhuǎn)了多少圈，終于轉(zhuǎn)到了母親盆里的麥子見(jiàn)了底。母親就乘機(jī)教育我，叫我好好讀書，說(shuō)讀好書了，爭(zhēng)取找一個(gè)好的工作，那樣就可以不推磨了。

    我不知道，能夠有今天，是不是母親在磨前實(shí)地教育的結(jié)果。

    爸爸說(shuō)，小時(shí)候，他們認(rèn)為石磨的歌是最動(dòng)聽(tīng)的鄉(xiāng)間小曲。“咕轆轆，咕轆轆”，唱得天更高更藍(lán)，“咕轆轆，咕轆轆”，唱得河水更清更甜，“咕轆轆，咕轆轆”，唱得人們整日被饑餓折磨的腸胃也開(kāi)始幸福地蠕動(dòng)。

    而在那個(gè)時(shí)候，大多數(shù)人眼里，石磨卻是一種難以解說(shuō)的心事。年年歲歲，歲歲年年，在注滿風(fēng)雨聲的屋檐下，石磨悠悠，背負(fù)著歷史的沉重與無(wú)奈，磨碎了祖輩們多少心血和汗水。

    農(nóng)村人都重視過(guò)節(jié)日，特別是在逢年過(guò)節(jié)或家里來(lái)了重要客人的時(shí)候，他們會(huì)主動(dòng)熱情的用石磨來(lái)做豆腐或湯圓（地方俗話叫“湯粑”）。對(duì)于常年餓著肚子的孩子們來(lái)說(shuō)，這可是日盼夜盼的天大喜事。天剛蒙蒙亮，大人們就早早起床了,幫忙捧著泡了一個(gè)晚上的大豆或者糯米，一碗一碗地倒進(jìn)石磨里，準(zhǔn)備磨成豆?jié){或者米漿。當(dāng)細(xì)膩而均勻的“咯吱”聲和“咕轆轆”聲響起時(shí)，石磨開(kāi)動(dòng)啦！孩子們都高興地拍起掌來(lái)，跑去圍觀。

    只見(jiàn)人們雙腳一前一后站成弓字步,雙手緊握磨搭鉤的手柄,連續(xù)的推拉,石磨也跟著他們的節(jié)奏，時(shí)而歡快地歌唱，時(shí)而沉重地呻吟，一圈一圈悠悠地轉(zhuǎn)了起來(lái)。伴著石磨“咕轆轆”的響動(dòng),奏起了做豆腐的樂(lè)章。不一會(huì)兒，磨縫里便擠出白色的乳汁來(lái)，孩子們看了，臉上都洋溢著無(wú)比幸福的微笑。

    到了過(guò)年前一天，將磨好的米漿掉起來(lái)瀝干，包上白糖或紅糖，讓人流口水的就是包上肉餡的湯圓了，包好后，就可放在熱騰騰開(kāi)水鍋里煮了，慢慢地看著湯圓“浮上來(lái)”了，這就是湯圓熟了標(biāo)致，盛上一碗，非�？煽�。

    我還記得，每年過(guò)春節(jié)，母親要在石磨上貼一張寫有“白虎大吉”的紅貼，還要燒香擺供，開(kāi)年了還要選擇一個(gè)很好的黃道日子才可以推磨，雖然我不知道那是啥意思，但我想肯定是圖個(gè)平安吉利吧！

    就這樣，我圍著石磨一圈一圈地長(zhǎng)大，那盤石磨為我們家立下了汗馬功勞，也見(jiàn)證了我的成長(zhǎng)。隨著歲月的侵蝕，它也漸漸磨損老化。而村里也逐漸有了電動(dòng)小鋼磨，人們一般都不再用手推石磨了，我家那盤石磨也就完成了它的歷史使命，開(kāi)始安享晚年了。

    隨著時(shí)代的變遷、生產(chǎn)力的發(fā)展，人推石磨加工糧食已不適應(yīng)生產(chǎn)生活需要了，我們家的石磨也早在于十多年前就被拆掉了。

    那盤石磨自然也“下崗”了，石磨輝煌的日子終于漸漸遠(yuǎn)去。

    這時(shí)用電帶的新型小鋼磨相繼出世了，代替了石磨，速度快了，時(shí)間節(jié)省了，十來(lái)分鐘兩麻袋小麥就磨完了，真是解放了勞動(dòng)生產(chǎn)力，使農(nóng)民的手腳放開(kāi)了，解除了農(nóng)民整天圍著磨臺(tái)轉(zhuǎn)的枷鎖，投入到經(jīng)濟(jì)建設(shè)中去�，F(xiàn)在大型的面粉廠、加工廠比比皆是，你把糧食拉到那一換就行了，多么的方便和快捷，真正體現(xiàn)出了社會(huì)主義的優(yōu)越性帶給農(nóng)民的大實(shí)惠。

    如今，改革開(kāi)放四十年，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施如火如荼，新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)一步推進(jìn)，農(nóng)村的面貌已發(fā)生了翻天覆地的變化，無(wú)論從農(nóng)民的物質(zhì)生活還是精神生活，都得到了進(jìn)一步提高。

    如今，市場(chǎng)的繁榮、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，讓百姓的生活如芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。 村里早就有了電動(dòng)小型鋼磨,村民若要磨粉磨漿什么的再也不用自己推磨了，做豆腐、湯圓（地方俗話叫“湯粑”）也不再是孩子們的奢望。石磨終于象年邁的老人，停止了咀嚼，停止了歌唱，安然沉睡在歲月的殘墻斷垣之間。

    “感激黨的領(lǐng)導(dǎo)、感嘆生活美好、感謝國(guó)家的惠農(nóng)政策”。未來(lái)農(nóng)村的這個(gè)廣闊天地，一個(gè)更和諧、更文明的社會(huì)主義新農(nóng)村的絢麗之花，將會(huì)在每個(gè)村莊、每個(gè)角落遍布開(kāi)放。

    云卷云舒，時(shí)光流轉(zhuǎn)，有誰(shuí)還記得童年的石磨？有誰(shuí)還會(huì)懷念石磨碾出的生活？我們感喟時(shí)代的變遷，人類的進(jìn)步。屬于石磨的久遠(yuǎn)歷史已經(jīng)被甩進(jìn)歲月的長(zhǎng)河。但是，作為我們這一代，曾經(jīng)最后見(jiàn)證它輝煌的人，石磨帶給我們的記憶，已經(jīng)永遠(yuǎn)留在我們的靈魂深處。

    現(xiàn)在，農(nóng)村都沒(méi)有了石磨，都不用它了。代替它的是現(xiàn)代化的機(jī)械，磨面有磨面機(jī)，打豆腐有豆腐機(jī)，喝豆?jié){有豆?jié){機(jī)……

    從石磨到電動(dòng)磨漿機(jī)，歷史總是以飛快的步伐在前進(jìn)。甭管豆?jié){機(jī)多么方便，它—— 早已成為“老古董”的這尊小石磨，它承載著一段生活變遷的歷史，在為改革開(kāi)放40多年的變遷做著最有力的見(jiàn)證。

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