我們的生活是什么樣子的,充滿(mǎn)著煙火氣味,我們的生活充滿(mǎn)著味道,才會(huì)讓人覺(jué)得心安,而且才會(huì)更有家的感覺(jué)。接下來(lái)小編將給大家?guī)?lái)一篇文章,請(qǐng)大家一起來(lái)欣賞。
前些日子閑來(lái)無(wú)事便整理了舊書(shū),看到了之前就看過(guò)的那本《飲膳扎記》。這段日子以來(lái)心里相對(duì)比較平靜,我想正適合讀些比較悠閑的書(shū),看些隨筆和散記都是不錯(cuò),特別是看些流淌著縷縷溫情的文字。于是夜深人靜孩子睡著后拿起重讀了。
其實(shí)在買(mǎi)下此書(shū)之前,根本不知道林文月是什么人,更別說(shuō)看到過(guò)林先生之前的散文了,于此,也為自己的孤陋寡聞感到汗顏。
拿到書(shū)時(shí),看到封面就很喜歡,淺淺淡淡的黃,隱隱透出一股溫馨。
翻開(kāi)書(shū)后,看到陳先生寫(xiě)的序,不由也感嘆,是啊,生活原來(lái)可以如此優(yōu)雅,其實(shí)也就只是多花一點(diǎn)心思,細(xì)細(xì)的做著自己喜歡做的事,即使只是一菜一湯,也能讓自己有莫大的幸福感和滿(mǎn)足感。陳先生說(shuō)起林先生之前的散文,這也讓我有了一睹為快的念頭,我想,我還會(huì)再看看林先生其它的書(shū),只為我喜歡那種平實(shí)的記錄,那種對(duì)生活充滿(mǎn)熱情的態(tài)度。
翻開(kāi)書(shū)的正文,看到林先生記下的十九道菜,不由驚嘆,原來(lái)菜譜也可以這樣寫(xiě),這樣隨心的說(shuō)著,就象一個(gè)優(yōu)雅的婦人,正在廚房里忙碌著,一邊忙著一邊輕聲說(shuō)著,看書(shū)時(shí),我的腦子里真的一直浮現(xiàn)出這樣的畫(huà)面,這樣的畫(huà)面真的襯得起“優(yōu)雅”兩個(gè)字.....
林先生說(shuō)在二十五歲之前,沒(méi)有拿過(guò)鍋鏟,甚至于連廚房都少進(jìn)去。這跟我是那么相似啊。只是我到現(xiàn)在還是不會(huì)做菜,總是沒(méi)有耐性去面對(duì)那個(gè)烏煙瘴氣的廚房,沒(méi)耐性去處理那堆油膩膩的鍋碗瓢盆,進(jìn)了廚房也只是為了應(yīng)付一日三餐,除此,沒(méi)任何樂(lè)趣可言,真是又一次汗顏啊.....
可是看到林先生,做菜不單是為了填飽肚子,還有精心安排宴客時(shí)的喜悅心情,還有看到客人吃得津津有味時(shí)滿(mǎn)足的心情。
看林先生一直保持著記菜單的習(xí)慣,什么客人到來(lái)該準(zhǔn)備什么菜,怎樣安排上菜的次序,記下菜單同時(shí)也是為了防止每次客人到她家都吃到同樣的菜,這樣的細(xì)心以及對(duì)待生活的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度真的讓我心生贊嘆。
林先生說(shuō),對(duì)于烹飪從未正式學(xué)習(xí)過(guò),往往是道聽(tīng)途說(shuō)或與人交換心得,甚而自我摸索,然后從琢磨中得到經(jīng)驗(yàn)與樂(lè)趣。我想,我怎么就一直沒(méi)摸索出個(gè)什么門(mén)道呢?是天生愚笨還是疏懶呢?其實(shí)就算不為了誰(shuí),只是為自己做一道可口的菜,那也是一件相當(dāng)幸福的事吧?至此,終于開(kāi)始佩服和羨慕會(huì)做菜的人了.....
看林先生的書(shū),除了看到她細(xì)細(xì)記錄的這十九道菜的做法,也看到她宴客時(shí)的心情,以及對(duì)宴客時(shí)歡談的懷念和留戀,更有對(duì)早年溫馨親情的懷念。
看到她說(shuō)的羅卜糕,也就是“菜頭粿”其實(shí)家鄉(xiāng)也有自制這種菜頭粿,我也是很喜歡吃的。小的時(shí)候逢年過(guò)節(jié)母親也總會(huì)做這種菜頭粿。林先生想起了自己母親做的那種味道,我也想起母親做的那種味道了,只是林先生自己也會(huì)做這種糕點(diǎn),并且又改進(jìn)了,加入自己的制作方法,而我卻連做都不會(huì),又汗顏一下.....
只是林先生的菜都是硬菜,相當(dāng)繁復(fù),很是考驗(yàn)廚藝與耐心。做是做不出來(lái)了,但我仍喜歡看,想來(lái)我只是一個(gè)平凡的煙火女子,總是喜歡看那些做得漂亮的菜式,這讓我聞見(jiàn)生活的味道。我知道只有生活的氣息才最讓人覺(jué)得安心和踏實(shí),那是實(shí)實(shí)在在的幸福。
看完書(shū)時(shí),回味之間,猶如聞到菜香。雖無(wú)口福,卻飽了眼福。只是也驚覺(jué),肚子看餓了.......
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