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元宵節(jié),從這口吃食說起

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-15 06:18:11 | 移動端:元宵節(jié),從這口吃食說起

今天是元宵節(jié),你有沒有吃湯圓或者元宵呢?每年的正月十五就是元宵節(jié),在你的家鄉(xiāng)都是怎樣過元宵節(jié)的呢?小編今天整理了一篇關(guān)于元宵節(jié)的文章,一起去看看吧。

“沒出十五都是年”,老話里早就告訴我們,正月十五也和春節(jié)一樣,歷來被老祖宗們重視。

而這種重視的一大表現(xiàn),必然就是為這個特殊的日子冠以一種別樣的吃食,作為土生土長的北方人,深諳正月十五吃元宵習(xí)俗,后來了解了南方朋友們口中的湯圓,也曾經(jīng)一度探究元宵和湯圓之間的區(qū)別。

用料不同也好,制作相異也罷,個中的差異其實也在速買速吃的快節(jié)奏生活中被漸漸模糊,但在這一天下班前去超市拎一袋回來,依舊是南北方人們的心頭好。

吃食,讓日子變成節(jié)日

元宵將至,超市中的冷柜里堆滿了元宵和湯圓,各種包裝,不同餡料,再劍走偏鋒的混搭,也都會找到恰好其口的買主。當(dāng)然還有不少老字號在店鋪門口擺桌支攤,現(xiàn)場制作,引得不少人排隊購買,因場面足夠震撼而登上了新聞推送。

這其中自然不乏這種吃食的忠實愛好者,但我想更多的人一年當(dāng)中也只有在這一天才會吃元宵,談不上喜愛,只為了傳統(tǒng)。

古時元宵節(jié)很多的習(xí)俗與熱鬧在當(dāng)今變身為工作日的“正月十五”里并不存在多少實現(xiàn)的可能了,沒有身處其中流連忘返的花燈,沒有了答案一出暗嘆其妙的燈謎,當(dāng)現(xiàn)代都市人遇上了傳統(tǒng)節(jié)日,只能用最低耗最高效的方式來多少體現(xiàn)出一點那個被不斷推崇的儀式感。

于是,煮上一鍋元宵或是湯圓,用這口吃食,來讓這個節(jié)日的氣氛在熱氣騰騰中氤氳起來。那燙燙的皮兒,似乎讓日子變得熱熱乎乎,那甜甜的餡兒,仿佛讓日子也跟著甜了起來。

細(xì)看中國很多節(jié)日,似乎每一個都有一個固定且特有的吃食,春節(jié)的餃子,臘八的八寶粥,端午的粽子,中秋的月餅。千百年留下來的制作方法與人文寓意,讓這一個個自然節(jié)氣上的時間點有了或是團圓、或是相聚的理由,而這種對吃食上古往今來的堅持,也早已寫在了我們每一個人的民族基因中。

可以說,很多時候,真的是種種不同的吃食,把日子變成了節(jié)日。

愛會被辜負(fù),所以別再辜負(fù)了美食

美食的話題,經(jīng)久不衰。從最近《舌尖上的中國3》的熱播就不難看出,無論是褒貶,和前兩部一樣,第三部一出來,立馬就成了熱門話題。一檔美食節(jié)目,為什么可以號召全民參與討論,其中最重要的原因,恐怕就是美食總是能引起共鳴,看似普通的一日三餐,其實在我們的潛意識里,要比我們想象的重要得多。

民以食為天,此話當(dāng)真不假。無論是商榷要事,還是親朋小聚,所有的載體似乎都無一例外地設(shè)定為飯局。而也就是在一盤一碗,一杯一盞中,觥籌交錯,萬事皆順。

這就不得不感嘆美食的力量了,除了維持人的正常生存需求,它還有諸多附加功能。

美食可社交。很多人在談事情的時候,總是選擇飯局。畢竟吃是人類的基本需求,正是在吃飯時,彰顯出來的生理屬性讓席間的傳遞著人人平等的信號,在這樣一種原始放松的過程當(dāng)中,每個人都卸下戒備,似乎談話也更好進(jìn)行。你會因為“我敬的酒他都干了”來揣測這樁買賣能做成,也會因“吃人家的嘴短”而對東家的求助不再推辭。

美食可治愈。隨著年齡的增長,越來越發(fā)現(xiàn),壓力大的時候,心情差的時候,吃到好吃的時候第一口的瞬間,真的會讓你所有的煩惱讓被刺激到的味蕾徹底消滅。當(dāng)你感慨這也算是“長大了才懂的事情”之一時,突然想起小時候摔倒了,大人給的一粒糖果頓時讓你止住了哭泣,這個時候你才發(fā)現(xiàn),原來美食的治愈功能,一直都在。

在雞湯界,有一句被奉為圭臬的話:“唯有愛與美食不可辜負(fù)”。然而在現(xiàn)實生活中,因為太多的不確定和種種的不得已,愛總是在被辜負(fù),我們負(fù)人也負(fù)己,我們傷人也自傷,所以,正真能不被辜負(fù)的,也只有美食了。

所以,別再辜負(fù)了美食。

今夜,誰是你的小二哥?

說回元宵節(jié)。

一說到元宵節(jié),總是會讓人想到那首《賣湯圓》:“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓。”輕快的節(jié)奏,簡易的歌詞,讓這首臺灣民謠傳唱了這么多年。

那么今夜,為你端上一碗熱氣騰騰的湯圓的人是誰?誰又會是你的小二哥?

網(wǎng)上有人寫文章回憶了這么多年元宵節(jié)都是和誰一起過:

小時候在家是和父母親人一起過,全家人熱熱鬧鬧地煮一鍋湯圓,媽媽給每個人盛一碗,圓圓的湯圓在圓圓的碗里,媽媽總忘不了說一句“吃了湯圓好團圓”;

后來長大出門讀書,是和朋友們一起過,幾個人聚在一起大吃一頓,然后便是通宵打牌或是K歌,也就是在那個時候體會到了“朋友就是異鄉(xiāng)的家人”這句話的真正含義;

在后來飄在他鄉(xiāng)工作,元宵節(jié)就一個人過,加班到深夜,超市早已關(guān)門,二十四小時便利店雖然亮著燈,但冰柜里自己想吃的那種餡兒的湯圓早就賣完了,只好隨便拿了一袋,回家煮著吃,雖然沒有意料中的那么好吃,但也沒有想象中的那么差勁,像極了當(dāng)下的日子。

文章下面有很多讀者留言,紛紛說自己的經(jīng)歷和作者一樣。其實,每個人的成長雖然各自不同,但大致的成長軌跡卻大同小異,從家庭到校園再到社會,一步一步走來,怎么過元宵節(jié)其實就是我們成長的一個縮影。引起共鳴的,不僅僅是吃食,還有那些鐫刻在我們記憶中的人與時刻。

農(nóng)歷新年的第一個月圓之夜,愿你今晚不用加班,能趕在超市關(guān)門之前,買到那種你喜歡吃的口味的元宵;

若你身邊有家人,愿你享受父慈母愛妻賢子孝,團團圓圓吃元宵;

若你身邊有朋友,愿你享受推杯換盞觥籌交錯,熱熱鬧鬧慶元宵;

若你今夜一個人過,也愿你好好生活,不要辜負(fù)了日子和自己,成為自己的小二哥。

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