《海底撈你學(xué)不會(huì)》一書由黃鐵鷹所著，海底撈現(xiàn)在是中國(guó)餐飲的新生力量，遍布各個(gè)城市，它為什么能做到如此大的成功？這本書帶我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)海底撈的秘密。下面給大家?guī)�來的是海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感1300字欣賞，大家一起來看看。

今天郭大俠再次為大家分享一本近期讀過的這本--《海底撈你學(xué)不會(huì)》沒有吹捧，客觀評(píng)價(jià)，通過閱讀了解到的海底撈，可能遠(yuǎn)比我們想象的更加“變態(tài)”

其實(shí)，黃鐵鷹老師在這本書里已經(jīng)把海底撈分析的很客觀和中肯了，所以在這里郭大俠只說說自己從書里感受的心得體會(huì)。

作為一個(gè)被我們津津樂道的“變態(tài)企業(yè)”，我們都知道是因?yàn)樗�特色�?biāo)志的服務(wù)，而引起了大部分客人的好評(píng)。我也曾經(jīng)想過，為什么海底撈的服務(wù)員的幸福感都特別強(qiáng)？他們就沒受過委屈？就沒有心理不平衡的時(shí)刻？他們?cè)趺幢任覀冊(cè)谵k公室的普通員工的幸福感都高？帶著這些疑問，我翻開了作者的書，逐一探索。

在這些問題背后，我認(rèn)為起關(guān)鍵作用的是一個(gè)人---也就是海底撈的老板，張勇。我覺得這里更為關(guān)鍵的一點(diǎn)是，他能感同身受。何為感同身受？不是說員工受了一點(diǎn)委屈，老板就馬上跑去安慰云云。而是在這里，張勇真的把每一個(gè)員工當(dāng)成了自己的親人。大家想想你的親人在平時(shí)的生活中都是怎么和你相處的？

是的，有歡笑，有苦惱，偶爾做的不對(duì)還會(huì)吵。張勇也是一樣。有一次員工進(jìn)行團(tuán)建活動(dòng)，大家玩的都很高興，酒足飯飽后一起外出散步。這時(shí)候他手下的一名高管因?yàn)樘�喜歡路邊的花草，順手就揪了兩朵。一般人可能也就是說說這樣做不對(duì)，頂多牢騷兩句而已。而我們這位老板，卻像是逮到了發(fā)泄的機(jī)會(huì)揪住了這位高管“你就算沒有文化，起碼的素質(zhì)都沒有嗎”高管是女孩子，自然被張勇訓(xùn)斥了一番心里不太好受。張勇認(rèn)為，人可以沒有文化，可以沒有高學(xué)歷，但是人應(yīng)該有尊嚴(yán)有素質(zhì)，所以當(dāng)他看到這樣的情景，出于一種什么樣的心里訓(xùn)斥這位員工可想而知，他眼里揉不得沙子。他把員工當(dāng)成孩子，而他作為長(zhǎng)輩，父母希望自己的孩子有起碼的體面，正如他希望在大家眼里的“”海底撈文化“”是一個(gè)有尊嚴(yán)，一個(gè)有不同意義上的餐飲業(yè)，而并非中國(guó)人永遠(yuǎn)給外國(guó)人留下一種“中國(guó)餐廳服務(wù)最差”的印象。

都說現(xiàn)在企業(yè)和企業(yè)之間最大的區(qū)別就是看企業(yè)的服務(wù)。而有些企業(yè)把這條準(zhǔn)則比較流程化的固定了下來，讓員工默守陳規(guī)的執(zhí)行這條準(zhǔn)則，而員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感不高，沒有幸福感，又何談把企業(yè)的發(fā)展與自身的發(fā)展進(jìn)行聯(lián)系？而海底撈之所以形成一種文化，就在于員工的滿足感強(qiáng)，老板真正把員工當(dāng)成家人。張勇說：“人做事，一定是先用心，后用腦；心指揮腦袋”一個(gè)人只有有心了，行動(dòng)上才會(huì)有所表現(xiàn)

客戶的滿意度與員工的積極性分不開，公司鼓勵(lì)員工創(chuàng)新。每一個(gè)海底撈員工都有免菜權(quán)或者贈(zèng)送客人菜品的權(quán)利。而這種權(quán)利是基于一種信任感，正是這種信任感樹立了“海底撈文化”，據(jù)說每一個(gè)做到海底撈高管位置的人如果要離職，張勇都會(huì)給他們一筆不小的“嫁妝”，記得好像是8-15萬之間。作為一個(gè)餐飲企業(yè)能夠給員工這樣的補(bǔ)償實(shí)屬罕見了吧。張勇說，海底撈的工作辛苦，強(qiáng)度大，所以給他們補(bǔ)償我覺得是值得的。這位老板還給公司的員工下達(dá)一個(gè)這樣的規(guī)定。想要在我這里升職，做大區(qū)經(jīng)理沒問題，但你一定要學(xué)習(xí)，從一點(diǎn)一滴。目前在海底撈工作的員工，不管是管理層，還是其他職位的員工都是從最底層的服務(wù)人員做起。張勇認(rèn)為，人只有從最基層做起，才能設(shè)身處地理解他人，不管是財(cái)務(wù)人員，人事。或其他職位，他們很有可能都是從服務(wù)人員干起的，并且每位做到高層管理的人員要通過各種渠道不斷充實(shí)自己：上夜校，學(xué)電腦，學(xué)MBA，從農(nóng)村里出來的初中畢業(yè)生應(yīng)該怎么也想不到，是海底撈改變了他們的一生吧。

不論出身，只要你依然想改變命運(yùn)，就努力去做做看，哪怕失敗，但你會(huì)在這一路看到最美的自己。

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