《保羅教你做面包 第一季 》是一部由David Robertson導(dǎo)演的紀(jì)錄片，相信已經(jīng)有很多的小伙伴們都看過(guò)這部紀(jì)錄片了，小編這里整理了一些網(wǎng)友們對(duì)這部片的觀后感，一起來(lái)看看吧！

01

保羅經(jīng)常提醒大家最好吃的面包是自己家里做的，跟中國(guó)人自家飯最香一個(gè)道理�？墒窃絹�(lái)越多的人自己不做飯，甚至為會(huì)做飯，我們稱之為社會(huì)進(jìn)步吧！

看著保羅駕輕就熟地揉著面粉團(tuán)，畫(huà)面是那么的精美……別以為真的那么瀟灑，我實(shí)驗(yàn)了一次揉面團(tuán)，即使廚房有空調(diào)我的衣服全濕透了。所以要是有個(gè)人愿意在熱廚房給你做飯，你丫真走運(yùn)！

話說(shuō)保羅教的不錯(cuò)，第一集看到第5分就明白基本原理了，真不難，就是太—麻—煩!

02

我最經(jīng)受不住的誘惑之一，就是路邊夜晚的面包店，從店里透出的明亮溫暖的燈光，撒在每一個(gè)路過(guò)它的人的身上，客人們拿著托盤(pán)挑選他們心儀的面包。從烘焙廚房中，飄出來(lái)面包的香氣，陶醉著周?chē)�的每一個(gè)人。我常常會(huì)希望自己是一名面包師，看著每一個(gè)買(mǎi)到自己面包的人的笑容，心里有著無(wú)比的幸福與滿足感。

你也一定買(mǎi)過(guò)各種各樣的面包－－便利店中出售的袋裝果醬包，面包房中各式各樣新鮮烘焙的花式面包，或者是超市中整條的切片面包。你也許偏愛(ài)某一種口味的面包－－甜的還是咸的，日式的還是歐式的，并且希望每天都有美味的面包做為早餐，給你一天的動(dòng)力。

也許可以常常吃到鐘愛(ài)的面包，與成為面包師這兩件事，只是你腦海中不能完成的事情的清單中的兩個(gè)選項(xiàng)－－只是想一想，從來(lái)沒(méi)想過(guò)會(huì)實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，你大可以將這兩件事情從你的清單中劃掉了－－“我是Paul Hollywood，我為烘焙而生”，有了Paul這位面包烘焙的大師教你做烘焙，還有什么借口拒絕一試呢？

《Paul Hollywood教你做面包》是英國(guó)bbc推出的一檔美食紀(jì)錄片，內(nèi)容是一位頭發(fā)花白的英國(guó)大叔Paul Hollywood，教你做在家中就可以烘焙出媲美面包房的美味面包。

這一檔紀(jì)錄片一共有6集，在每一件集中，Paul大叔都循序漸進(jìn)的指導(dǎo)你，先烘焙一個(gè)基本的面包，再由這個(gè)面包做基礎(chǔ)，加上各種配菜、奶酪、火腿等，進(jìn)一步烹制，制作出一道道誘人又營(yíng)養(yǎng)的菜肴。

Paul還走進(jìn)各有特色的面點(diǎn)面包店，向來(lái)自世界各角落的人們學(xué)習(xí)他們家鄉(xiāng)面食的制作工藝－－所以你不僅僅可以學(xué)到制作美味的面包，還可以借由此片了解到世界各地的飲食特色，比如西班牙的椒鹽卷餅、 黎巴嫩香草芝麻烤餅。

每一個(gè)面包，都要經(jīng)過(guò)和面、揉面、發(fā)酵、塑形、在發(fā)酵，這五個(gè)基本步驟，才能做出令人滿意的作品。當(dāng)然其中還會(huì)因?yàn)槊姘�的質(zhì)地、口味等因素，調(diào)整它們各自的制作方法。跟著Paul 大叔，你可以學(xué)到法棍、意式脆餅、蘇打面包等基本面團(tuán)的制作，還可以學(xué)到由各種面包加以改進(jìn)的面包沙拉、塞浦路斯pita餅加烤串等可作為一頓正餐享用的佳肴，或者是技藝熟練之后可以嘗試制作的天然酵種酸面包、牛角包等種類(lèi)的面團(tuán)。

親自手作烘焙的面包，一定是令你自己以及品嘗到的人印象深刻的。不僅僅是因?yàn)樗鼈兊挠昧鲜墙?jīng)過(guò)你自己精心挑選的健康配方，更多的，是它們的制作過(guò)程中，融入了你的耐心、智慧以及滿滿的愛(ài)心。

如果你有在乎的他或她，不如就拿出半天時(shí)間，和Paul大叔一起，做一餐精致美味的面包大餐，和你心愛(ài)的人一起享用吧！

03

剛開(kāi)始看的時(shí)候覺(jué)得高端大氣上檔次，可漸漸到后面就有一種“老羅教你做饅頭”的感覺(jué)。

我想說(shuō)這絕對(duì)是一部小資人士喜愛(ài)的娛樂(lè)性節(jié)目，從廚房的設(shè)計(jì)，到應(yīng)有盡有的設(shè)備以及各種裝面粉的玻璃罐，裝水的小陶罐，裝牛奶的玻璃瓶，各種木質(zhì)盤(pán)子和攪拌棒，都十分的有feel...光這些已經(jīng)吸引眾小資人士的目光。

忘記是哪一集，里面一段十分尷尬，當(dāng)保羅大叔做了印度什么什么餅之后（那餅明明就是煎餅果子好么！�。。�，跟旁邊的印度廚師說(shuō)，你看這個(gè)餅就應(yīng)該是這個(gè)尺寸，因?yàn)楸P(pán)子就這么大，超出就不好看blablablabla...我想旁邊的印度人心里應(yīng)該有一萬(wàn)只草泥馬在奔騰吧！

總來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)，吐槽的很開(kāi)心~LOL

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