《美食不美》是一部來(lái)自美國(guó)的紀(jì)錄片，該片畫面精致，色彩鮮明，網(wǎng)友們對(duì)這部影片也是給出了不錯(cuò)的評(píng)價(jià)，一起來(lái)看看網(wǎng)友們是怎么說(shuō)的吧！

01

因?yàn)椤渡嗉?》而知道《Ugly Delicious》，因?yàn)?《Ugly Delicious》而知道 David Chang 。

我一直有個(gè)執(zhí)念：瘦子是沒有資格做美食節(jié)目的，只有胖子可以。所以當(dāng)我看到這樣一個(gè)胖子搖搖晃晃在面前給你介紹美食的時(shí)候，你會(huì)尤覺親切。

在節(jié)目中，你可以看到身為米其林二星主廚的 David Chang 絲毫沒有高高在上的權(quán)威感，也沒有圓滑的政治正確感，他可以在毫無(wú)忌諱地問意大利著名臍餃店主，你覺得中國(guó)餃子好吃，還是意大利臍餃好吃？他也可以在吃著鼎泰豐小籠包自由地表達(dá)他對(duì)意大利餐的不滿——憑什么你那么一點(diǎn)東西那么貴？

所以，他可以在《 Ugly Delicious》中看到這個(gè)帶著酒窩的胖子和一大班朋友出街入巷嘗試各種美食，吃炸雞、吃烤豬、吃餃子、吃批薩……各種的美食拍攝鏡頭并非像舌尖那樣精美考究，甚至還有點(diǎn)大咧粗糲，但我覺得這樣完全符合中國(guó)人對(duì)美食的審美：美食好店裝修并不重要，美食從來(lái)沒有高低貧賤，重要的是人情味道。

02

給不出打分。。我以為這是一個(gè)美食紀(jì)錄片，實(shí)際上它意在探討美食背后的美國(guó)文化。

才看了第一集，我很討厭????那種刻意地being politically right，而事實(shí)上，他們加深了各種刻板印象by not talking about it openly..當(dāng)你講????文化的時(shí)候，又要把各個(gè)族裔單拎出來(lái)講，so-called文化大熔爐，卻沒有熔煉出精髓。。it is quite uneasy to watch them beating around the bushes trying to explore the notion of the history & pain of  different cultural backgrounds. there is a thin line between culture fusion and culture appropriation, you can understand it both ways i guess 可能因?yàn)槲也皇敲绹?guó)人，我也永遠(yuǎn)理解不了不同族裔的人在歷史的長(zhǎng)河中的苦痛掙扎，但是對(duì)于別的文化的尊重和appreciation，會(huì)讓我覺得非常有意思想去探索，也許我會(huì)做一些不合適的事情，會(huì)說(shuō)一些不合時(shí)宜的話，但是就是在這種探索中才能加深了解。但是我感覺，現(xiàn)在有一種“因?yàn)槟悴欢�我們�?jīng)歷過什么，因?yàn)槟銢]有和我一樣的血，所以你沒有資格學(xué)習(xí)我的文化，但凡你用我的文化做點(diǎn)兒什么就是文化挪用了沒得跑”。想要改變美國(guó)白人對(duì)少數(shù)族裔的看法，不讓他們了解和學(xué)習(xí)你的文化，是不可能做到的，我認(rèn)為只有文化包容才能真正心意相容。

03

才看完第二集，太強(qiáng)的價(jià)值觀輸入略令人反感啊...為什么評(píng)分這么高！

說(shuō)到具體的食物的時(shí)候，不可避免的會(huì)有刻板印象，為什么pizza和taco待遇相差那么多，仿佛就要把pizza拉下神壇（那還是你意大利老祖宗，人家設(shè)立一個(gè)傳統(tǒng)pizza協(xié)會(huì)就不思進(jìn)取似的），仿佛就要替taco正名（說(shuō)著什么taco其實(shí)不是Taco Bell里那樣的，再找來(lái)幾個(gè)原始場(chǎng)景鏡頭，又何嘗不是從居高臨下的角度壓制，還不是意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域斗爭(zhēng)）

用食物來(lái)討論政治，大大的狡猾。不論是什么文化傳統(tǒng)的代表食物，都有兢兢業(yè)業(yè)的手工人，也有追求效率管理的大企業(yè)，都有堅(jiān)持傳統(tǒng)的原教旨，也有求新求異的冒險(xiǎn)家。如果對(duì)待兩種食物，側(cè)重點(diǎn)卻不一樣，反而是對(duì)食物本身不尊重吧。

嗯...一點(diǎn)看法，很不成熟。

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