《孤獨的美食家第五季》是一部來自日本的電視劇，由松重豐主演，網(wǎng)友們對這部電視劇的評價也比較高，一起來看看吧！

01

劉若英的《當愛在靠近》中有一句歌詞“真的想，寂寞的時候有個伴，日子再忙，也能有人一起吃早餐”，唱出了很多人的心聲。因為一個人吃飯難免會覺得孤獨，難免囫圇吞棗、眼不到心不到舌還不知味。這樣的胡亂應付，吃飯就成了一件差事，一個負擔，而不是一種享受。

日劇《孤獨的美食家》中的主人公井之頭五郎，是一個很會吃飯的人。萬事食為先，肚子餓時，其它事統(tǒng)統(tǒng)放一邊，連談到一半的生意也能暫時擱下。五郎大叔不是饑不擇食的人，否則也稱不上美食家；饑腸轆轆飛蛾撲火般覓食時總能及時提醒自己：冷靜，叔只是肚子餓了而已，我的胃現(xiàn)在想吃些什么呢？從這一點來看，大叔十分懂得寵愛自己，聽從自己的心聲，順從自己的胃覺。

大叔吃飯是有儀式的。每次開動前總雙手合十，對著食物說“我開動了”，好似在與食物打招呼，消除它們的陌生感與抗拒感，為后面的舉動“把你們吃到肚子里，變成我的一部分”作鋪墊；每次大快朵頤后都由衷的說一句：“多謝款待”，彷佛面對的是一位老朋友。食物會因為這樣的交談變得更加美味么？有一些人家，餐前是要祈禱的，但那不是與食物交流，而是與上天交流，感謝上天賜予眼前的美味，姑且不論那些是不是真的美味。

“美味不需理由，美食不可辜負”是大叔的準則。先是小心翼翼的試探味道，接著臉上就漾起了幸福，下箸如飛，兩眉間的川字紋和額上的抬頭紋齊舞。饒是這樣，他眼觀六路耳聽八方的能力一點沒受影響，周邊食客的選擇通常也會變成他的選擇。食物有著天然的療愈能力，那些濃烈溫和醇厚清新的味道會驅(qū)出身體里積聚了許久的灰心喪氣，新升騰起的便是希望，所以中醫(yī)寓醫(yī)于食�！度�毛流浪記》里的小三毛，曾經(jīng)很聰明的悟出“雞湯可以治肚子餓的毛病”。

以美食為主角的節(jié)目，《舌尖上的中國》濃墨重彩，從地理環(huán)境文化傳統(tǒng)講到社會百態(tài)，從食材的選擇做法講到人情世故。相比而言，《孤獨的美食家》實在波瀾不驚，一位單身中年吃貨大叔，在工作生活間隙穿梭于大街小巷，嗜甜點，滿足于各式家常料理；并不挑食，和食，中華料理，韓國料理，巴西料理，阿富汗料理等等皆不拒；亦很講究，對菜式，搭配，味道，就餐環(huán)境等非�？粗�。他孤獨的執(zhí)著的享受著“吃”的過程，對陌生人獻出真誠的友愛和保持距離的關心，對不同于社會主流的觀念抱著寬容的態(tài)度，篤定的生活。

池波正太郎在《昔日的味道》中寫道：泰明軒的西餐保留著鼎盛時期的東京那種富足的生活狀態(tài)。那并非物質(zhì)上的富裕，而是彼時生活在東京的人們心理上的那種滿足感。五郎的生活里，處處透露著這樣的滿足感。

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從第一季看到現(xiàn)在，井之頭五郎這個人物，松重豐老師的真人版電視劇每次都吃得這么開心�？催^花旦的人都知道，其實每次叔都是忍耐幾天挨餓后才開拍的務求表現(xiàn)出五郎的豪邁和享受美食的表情。這個叔做到了。很多人以為這部日劇只是為了宣傳廣告和吃吃吃就是了。但是你們發(fā)現(xiàn)了沒，國內(nèi)翻拍的孤獨的美食家看兩下就膩了看不下去，相對叔的版本沒有任何一集是無聊的。人人都知道，叔其實本職是做國外裝修材料以及家私家具古董的高檔采購的，LOW一點也可以叫成代購，但是叔是持牌的，不賣假貨，不坑人，老老實實賺的是自己的勞動所得和辨別東西的眼光品味。幫別人配置裝修找工作室工廠找房子什么都干。這看得出，井之頭五郎這個人物的工作量是很驚人的。這種人容易餓也是合情合理，需要多吃飯補充能量才能長時間投入工作。美味是一種追求，關系到良好的心情，這是日本人對于吃為什么除了吃美味時節(jié)蔬菜當?shù)孛�物還必須用最好的環(huán)境襯托的原因，這是一種風雅寂嬋的境界。得到了好心情，還用心的對待自己的工作，從不馬虎，不怕被坑愿意吃虧多勞，這是叔能開上寶馬的原因，而并不是叔天生土豪富N代的家底。這一集片尾看到叔通宵加班換來美滿的答復滿意的睡了。享受了美味牛排蒜炒飯他并沒有違背承諾吃撐了下去，這種毅力值得年輕人學習。

這一切讓我想到了當年努力圖書館查閱資料通宵趕論文的拼搏時代，日本人白領其實很多還是長期加班趕計劃書的，叔只是其中一名勤快的從業(yè)者。國內(nèi)許多年輕人心很散，手游一大堆，掌機好幾臺，打游戲能通宵，但面對工作和學習就完全放棄，覺得自己有家里作后盾靠山不用太拼搏也過得很好。我希望他們能看到叔的那種精神而不止只知道吃吃吃。

苦盡甘來，這吃完苦品嘗美味無論何時都能帶來3倍的美味。

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恐怖片都看完了，一直在找可以下飯的片，無意間發(fā)現(xiàn)這個日本大叔于是開始了一場存粹的美食之旅。每一集都很簡單，就是因為點滴的工作生活小事去新的地點，大叔一餓就得迅速找美食填肚，于是我們看到的就是花樣百出的美食小店，吃的過程也是簡單有趣。

就這么存粹。

推薦這個的主要原因是不喜歡XX的誘惑系列的煽情，也不喜歡臺式的小資矯情。就是想看到生活中的美食，而那些勤奮的、和諧的、善意的一切，在其展現(xiàn)的生活中就能隨著只言片語感受至深。

因為是系列劇，第一部還有很多不確定的拍攝手法，沒有融入原著靈魂的細節(jié)還很多。但是隨著一步步的走過去，那種令人感動的暖意把每個人都融入其中。

日本的影視作品一直都有比較分化的方向，很慶幸那延自80年代的人文情懷并沒有完全逝去，那真是美好的一種情懷。

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一個西裝筆挺的高瘦男人，額頭和兩眉之間陷著深深的皺紋，梳理的一絲不亂的頭發(fā)，手里永遠提著黑色的公文包，直直的腰桿行走于整個日本的各個街道餐館之間。他的言談舉止間總是透著日本人慣有謙恭，溫順，謹慎，虔誠，不善于在他人面前表達觀點，總是在思考如何不冒犯到他人，可以把這些都看成這個中年日本男人該有的拘謹。一個嚴絲合縫的日本男人，有著他一絲不茍式的幽默。

他叫五郎， “食色性也”他起碼占了一樣，他好吃，他喜好認真的吃。

刻板的男人，在他自己的生活里可能并不覺得自己的生活有多么精彩，但是從一個偷窺者的角度細細的觀察這樣一個刻板男人的生活細節(jié)和內(nèi)心世界，這本身就是件有趣的事。

五郎看上去就是個看起來刻板，踏實，謹慎的日本標準上班族，確實讓人詫異，這樣的人也能成為美食家嗎？ 怎么看這個外邊規(guī)規(guī)矩矩的男人和美食家這個名字放在一起總有些格格不入吧？

通常的理解，美食家應該是一幫厭食癥患者，挑剔，刁鉆，刻薄，神經(jīng)質(zhì)一般的舌頭和味覺。和音樂評論家，行為藝術(shù)家或者鑒賞家一樣跟正常人的理解范圍都相去甚遠。他們對待他們吃過的食物總是一副不滿和批判的態(tài)度，縱向評判著眼前食物的不足，極少有什么吃的東西可以讓他們滿意。 

但五郎這個“美食家”與這些正宗美食家相比卻明顯有些“名不副實”。他們最大的不同應該就在對待食物態(tài)度上， 這種態(tài)度在我看來應該算作“踏實”。就如在日常生活中經(jīng)常會被問道：

你中午吃的東西怎么樣？好吃嗎？

馬馬虎虎吧。還行吧。一般吧。不記得了。 踏實的承認自己經(jīng)歷過的感受好像并不是件容易的事，這個牛肉做的真不錯，這個牛肉做的真不錯嗎？我不禁懷疑其我的鑒賞水平來，別人會跟我的想法一樣嗎，我的這種評價是否說得上是有見識有見地的評價？

其實有些時候，我們真的很難去接受自己的發(fā)現(xiàn)，承認自己的感受。

讓我們再看看此時面對食物的五郎（松重豐）給我們詮釋的“現(xiàn)實風味”，每次看見這個嚴謹生硬的男人坐在一個陌生的餐館里準備吃飯時，作為旁觀者可以感受到他的“心平氣和” ，“眾生平等” 。此時作為“美食家”的五郎只有一個饑餓的食客對食物期待感，期待感的背后是健康的食欲，而這個孤獨的食客把這種期待感分享出來之后，一些見慣不慣的食物就顯得更貼近我們自己。

干凈的餐食和米飯總是能讓人的看見的時候就能想象到米飯應有的溫度和菜品本該的味道，五郎毫不矯情的大口吞咽的食物，所有的夸贊都來自與內(nèi)心的感嘆，你能看見他咀嚼的每一口都認真和迫切。精瘦的五郎在吞咽食物時，你能看見他每一塊口腔肌肉的運動，喉結(jié)在吞咽食物時的上下活動，抑或滿足亦或意猶未盡，咀嚼的每一口都充滿了他對食物的肯定。和純粹好吃的相比不需要有對細致末節(jié)的矯情， 此時此刻的美好體會，不能跟過去攀比。

這個過程中，作為旁觀者已經(jīng)被五郎挑逗出很多口水，還被他挑逗出了純粹的饑餓感，這種饑餓感其實才是作為食客和美食家最好的調(diào)味料。

跟隨了五郎五季的腳步，探訪在小巷陋街中很多別致的餐館，熙攘人流中觀察著平淡，又從平淡中看出了味道，回頭看時，發(fā)現(xiàn)眼前的一切原來可以因為內(nèi)心的感動和波瀾而有所改變。其實停下品味平淡，也能讓生活變得活靈活現(xiàn)。所以生活不需要精彩來做調(diào)味料，也許只是缺少一點點認真的饑餓感。

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