說(shuō)到過(guò)年,腦海里就會(huì)浮現(xiàn)出一家團(tuán)圓,吃年夜飯,看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),放煙花爆竹這樣的場(chǎng)景。這些算是過(guò)年的標(biāo)配了,可是家鄉(xiāng)的民俗更加多了。
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”吟著王安石的《元日》,我們迎來(lái)了新的一年——癸巳蛇年。
一說(shuō)到過(guò)年,腦海里就會(huì)浮現(xiàn)出“一家團(tuán)圓,吃年夜飯,看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),放煙花爆竹……”這樣的場(chǎng)景。不過(guò)對(duì)我來(lái)說(shuō),最能體現(xiàn)家鄉(xiāng)年味的要數(shù)那些民風(fēng)民俗了。
我的家鄉(xiāng)就在常州武進(jìn),由于是鄉(xiāng)下,民俗自然也就多了:祭祖、拜神、包團(tuán)子、吃餃子……爺爺奶奶從農(nóng)歷十二月二十五就開(kāi)始忙活起來(lái)了。
我最喜歡小年夜前一天,因?yàn)槟翘焓且鼒F(tuán)子的。要準(zhǔn)備很多餡,芝麻的、豆沙的、花生的、青菜的、蘿卜絲的……面是自己和的,弄點(diǎn)面粉,加點(diǎn)水,先攪拌在用手揉。我每次都躍躍欲試的,可由于手上的力不夠,大人們總是不要我弄。但是我會(huì)包團(tuán)子,而且包的不比奶奶他們包的差。先把一小團(tuán)面揉圓,再把它弄成“窩窩頭”狀,把餡包進(jìn)去,再把口子捏起來(lái),做個(gè)記號(hào)就好啦。接下來(lái),就是蒸團(tuán)子了,在團(tuán)子下墊好蘆葦葉,放進(jìn)蒸籠里,不能放得太擠,不然到時(shí)候團(tuán)子會(huì)黏在一起的。然后,就到了上鍋蒸的時(shí)間了,這個(gè)就得我爺爺出馬了,這火候、時(shí)間可是十分重要的,稍有一點(diǎn)偏差,那么團(tuán)子的口感就沒(méi)那么好了。十幾分鐘過(guò)后,香噴噴的團(tuán)子就出爐啦!
大年夜要做的習(xí)俗就多了。下午要先洗個(gè)澡,把舊年的霉運(yùn)、晦氣都洗掉,準(zhǔn)備迎接新的一年。然后。小孩就可以該干嘛干嘛去了;大人則要去祭祖,送財(cái)神、灶神。據(jù)說(shuō),再送兩位神仙時(shí),要在他們的嘴上抹一點(diǎn)糖,是為了讓他們?cè)谟窕蚀蟮勖媲岸嗝姥詭拙,?dāng)然這只是一種迷信。等到這些事做完,就該吃年夜飯啦,一大家子坐在一起,團(tuán)團(tuán)圓圓,熱熱鬧鬧的。吃完飯,就可以守在電視機(jī)前,看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了,但是這時(shí)候最熱鬧的不是電視機(jī)里,而是房門(mén)外邊。五顏六色、各式各樣的煙花、禮炮在空中齊綻,好不熱鬧!
大年初一一早。五點(diǎn)多的時(shí)候就要放炮竹開(kāi)大門(mén)了。而我則會(huì)去和長(zhǎng)輩拜年,收壓歲錢(qián)。這些習(xí)俗看似好玩,卻很繁瑣,而且他們都是老祖先留下來(lái)的一種文化遺產(chǎn)。我們要傳承下去,把這文明發(fā)揚(yáng)光大!
來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。