第一篇：酒店賓館經(jīng)理述職報告

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

回顧過去的一年，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷幫助下，我率領(lǐng)××賓館全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高賓館的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好地促進(jìn)以后的工作，我將本年度思想、工作情況匯報如下：

作為一名黨員干部，一年來，我在思想上能夠積極要求進(jìn)步，平時注重加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)路線、方針和政策，關(guān)心國家大事。通過學(xué)習(xí)教育，自己在思想上更加穩(wěn)定，政治素質(zhì)和道德水平有了很大的提高，在大是大非問題上堅持正確的立場，時刻與黨中央保持高度一致，真正做到思想穩(wěn)定、政治合格、立場堅定。

在日常工作中，我能夠盡職盡責(zé)，堅持原則，廉潔奉公，不徇私情，一絲不茍。主要完成以下工作：

1、主持制定和完善賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。為使賓館的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項(xiàng)工作有計劃、有落實(shí)，按計劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

2、確立賓館的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。本年基本確定俱樂部以×××營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以×××等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。本年度賓館原計劃收入為×××萬元，實(shí)際收入為×××萬元，完成率為××%。

3、加強(qiáng)營銷宣傳，提高賓館知名度，拓展客源空間。多年來，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認(rèn)為做好一次接待，就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務(wù)接待前，我總是親自主持召開專題會議，交待各個工作環(huán)節(jié)中需要注意的問題，并進(jìn)行分工。會后，親自到現(xiàn)場檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，賓館成功接待了×××等大中型會議，賓館的接待工作獲得各級領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評。

4、加強(qiáng)日常管理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平。 日常管理中，我主張以會議形式實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。**年，我親自主持召開的各類辦公會議×××余次。其中：經(jīng)理辦公會××次，各部門專題工作會議××次，重大接待及重大檢查前的專題工作會議××次。

5、大力加強(qiáng)培訓(xùn)工作。培訓(xùn)工作對于賓館適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，賓館在**年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，累計培訓(xùn)時間為×××小時，部門平均培訓(xùn)課程在××節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約××小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。

6、確定賓館今后的發(fā)展目標(biāo)為依托××，抓住××的發(fā)展機(jī)遇，將賓館建設(shè)成一個集會務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四星級酒店，全面打造**知名品牌。切實(shí)做到管理專業(yè)化、服務(wù)個性化、經(jīng)營特色化，建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大管理系統(tǒng)，以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個性化，以此贏得最大的利益空間。

在日常管理中，我能夠嚴(yán)格要求自己，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，黨員的先鋒模范作用發(fā)揮明顯，積極參加單位組織的各項(xiàng)活動，有較強(qiáng)的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。

以上是我一年來的情況總結(jié)，在今后的工作中，我將緊密團(tuán)結(jié)在賓館黨委周圍，更加努力工作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身管理能力，切實(shí)改變工作中急躁情緒，以飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去，與賓館全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

第二篇：人大代表(賓館經(jīng)理)述職報告

各位主任、各位委員：��

自201*年1月××市十五屆人大一次會議選舉我為（上級）市人大代表以來，我嚴(yán)格按照（上級）市和××市人大常委會的要求，正確處理代表工作與本職工作的關(guān)系，認(rèn)真學(xué)習(xí)代表法及有關(guān)的法律法規(guī)，努力提高履行職責(zé)的能力，秘書網(wǎng)網(wǎng)址：6636.bak.cn切實(shí)代表和維護(hù)群眾的根本利益，較好的履行了一名人

大代表的職責(zé)。下面，我將兩年多來履行代表職責(zé)情況向常委會做一匯報，請予評議。�ヒ�、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高綜合素質(zhì)��

實(shí)踐使我深刻地認(rèn)識到，作為人大代表必須不斷學(xué)習(xí)，吸取知識營養(yǎng)，提高自身素質(zhì)，才能依法履行職責(zé)。當(dāng)選代表以來，我主要加強(qiáng)了以下三個方面的學(xué)習(xí)：��

（一）認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的理論，用先進(jìn)的理論知識指導(dǎo)實(shí)踐。在日常工作中，注重加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個代表”重要思想和黨的十六大、十六屆三中、四中全會精神，特別是通過這次保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動，認(rèn)真加強(qiáng)了對黨的最新理論的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步堅定了自己的理想信念和為人民服務(wù)的宗旨觀念，提高了對履行代表職責(zé)的重要性的認(rèn)識。��

（二）認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)，不斷提高知法、用法、守法的水平。作為一名人大代表，必須帶頭學(xué)法、知法、懂法、守法。我平時堅持學(xué)習(xí)憲法及人大工作有關(guān)的www.hmlawpc.com法律知識，運(yùn)用這些知識武裝自己，豐富自我，以達(dá)到更好為民履職的目的。特別是我長期從事企業(yè)經(jīng)營管理工作，帶頭守法，做好表率，義不容辭。并且要求自己的企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，為全市企業(yè)做好榜樣。我在認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》和工商稅務(wù)等有關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，結(jié)合賓館實(shí)際，制訂了一系列管理措施和實(shí)施細(xì)則。幾年來，企業(yè)連續(xù)被省衛(wèi)生部門評為“食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)單位”，被省消協(xié)評為“消費(fèi)者滿意單位”。��

（三）努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高駕馭企業(yè)的能力。作為一名企業(yè)的經(jīng)營管理者，必須要有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)素質(zhì)，只有這樣才能不斷帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展壯大。所以，我十分注重加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。首先自費(fèi)購買了大量企業(yè)管理、中國烹飪、餐飲服務(wù)規(guī)范、贏在中層等光盤、書籍，進(jìn)行學(xué)習(xí)。其次是注重實(shí)踐操作。餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營管理是一個高投入、低產(chǎn)出，并且要求管理者高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，小事當(dāng)作大事抓的特殊行業(yè)，深入調(diào)查研究，推陳出新，不斷學(xué)習(xí)是我們管理人員研究的主題。目前我已取得了中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人證書和國家高級烹飪技師。并且已經(jīng)有7名廚師被評為高中級烹飪技師。再就是經(jīng)常走出去，拓寬視野。幾年來，先后參加了由中國烹飪協(xié)會組織餐飲職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)，由中國企業(yè)家協(xié)會同清華大學(xué)管理學(xué)院組織的企業(yè)總裁研究班等，不斷向同行學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)廚師長分別到青島、濟(jì)南、廣州、北京、上海、大連學(xué)習(xí)，發(fā)揚(yáng)南北結(jié)合，弘揚(yáng)傳統(tǒng)菜系。��

二、積極參政議政，認(rèn)真履行職責(zé)��

人大代表是地方國家權(quán)力機(jī)關(guān)的組成人員，擔(dān)負(fù)著代表人民依法管理地方國家事務(wù)、參與決定重大事項(xiàng)、協(xié)助政府推行工作等法定職責(zé)。我認(rèn)為，一名稱職的人大代表，必須盡職盡責(zé)，充分發(fā)揮代表作用，才能不辜負(fù)人民的重托和期望。兩年多來，圍繞履行代表職責(zé)，我著重在以下幾個方面做了一些工作：��

一是按時出席人代會，積極參加代表活動。作為一名人大代表、企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人，我認(rèn)真處理好本職工作與履行代表職責(zé)的關(guān)系，合理安排時間，積極出席（上級）市人代會，從未請過假。會議期間，認(rèn)真聽取人大常委會和“一府兩院”的工作報告，參加會議各項(xiàng)活動。每年的人代會上，我都踴躍發(fā)言，結(jié)合我市實(shí)際，就新形勢下加強(qiáng)企業(yè)管理、深化企業(yè)改革、提高經(jīng)濟(jì)效益等方面提出有針對性地建議意見。例如在今年（上級）市十四屆人大三次會議上，我參與提出了關(guān)于實(shí)施名牌戰(zhàn)略促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的議案，得到（上級）市委、市政府的高度重視。在閉會期間，積極參加代表活動，凡是代表小組組織的活動，人大常委會組織的調(diào)查視察等，我都按時參加。��

二是經(jīng)常深入人民群眾中，了解反映人民群眾的意愿和要求。這些年的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，使我養(yǎng)成了一個習(xí)慣，就是不管走到哪喜歡與當(dāng)?shù)乩习傩樟私庖恍┰谏�產(chǎn)生活上的一些問題，并且了解了很多真實(shí)的信息，之后，再匯總整理，分開輕重緩急，及時向有關(guān)部門反映。今年三月份，我組織烹飪協(xié)會的有關(guān)人員和部分大酒店的經(jīng)理們，了解分析當(dāng)前××餐飲行業(yè)的整體現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，及時向相關(guān)部門提出了整頓餐飲業(yè)市場，提高檔次，規(guī)范服務(wù)、規(guī)范食品衛(wèi)生的建議，有關(guān)部門積極落實(shí)，用力地促進(jìn)了我市餐飲業(yè)的發(fā)展。��

三是幫扶到村，力所能及的解決一些貧困群眾的生產(chǎn)生活問題�！痢临e館經(jīng)過十一年的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益不斷增長，企業(yè)的規(guī)模逐漸壯大。但是，我們沒有忘記那些還沒有擺脫貧困的群眾。桃林鄉(xiāng)欄子村，由于位置偏僻，交通閉塞，經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后。經(jīng)了解，他們村很適合種植茶葉、果樹和養(yǎng)殖業(yè)，于是，我和村支書協(xié)商，他們

負(fù)責(zé)種養(yǎng)，我們負(fù)責(zé)銷售。目前，全村不少農(nóng)戶開展了種茶、養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨等，收入比較客觀。同時，經(jīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)班子成員研究，與其結(jié)成幫扶對子，先后送錢送物折合人民幣3千元，并且負(fù)責(zé)安排其部分剩余勞動力到××賓館就業(yè)。��

三、深化企業(yè)改革，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展��

近幾年，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會的大力支持下，我們××賓館從起

初的普通酒店，發(fā)展成為集餐飲、住宿、娛樂等功能于一體的三星級旅游涉外飯店，年銷售收入從400萬元發(fā)展到目前的1800多萬元，利稅由原來20萬元達(dá)到95萬元。在管理企業(yè)的實(shí)踐中我感受到，要想把企業(yè)做大做強(qiáng)，關(guān)鍵要不斷的深化企業(yè)的內(nèi)部改革，提高企業(yè)的核心競爭力。工作中，我主要做了兩方面的工作：（一）加大資金投入，增強(qiáng)企業(yè)后勁。從201*年至今，先后投入300萬元裝修了客房、餐室；投資100多萬元，新建院北的二層復(fù)式樓，準(zhǔn)備增設(shè)粥店、煎餅、大豆腐等一條龍生產(chǎn)；投資50多萬元鋪設(shè)了大理石地面及院內(nèi)的整體綠化和亮化工程等，使企業(yè)由單一的餐飲業(yè)經(jīng)營拓寬為茶藝、足療、食品生產(chǎn)于一體的多種經(jīng)營，特別是××大餑餑、××燒烤、××月餅、××辣絲深受消費(fèi)者歡迎。（二）用先進(jìn)的企業(yè)文化，打造過硬的職工隊(duì)伍。今年三月份，我組織所有中層以上管理人員到青島海景花園大酒店學(xué)習(xí)了他們的管理模式，確立了“以制度約束人，以親情感化人，以檢查督導(dǎo)人，以文化塑造人”的新型管理理念。堅持把企業(yè)文化作為賓館建設(shè)重點(diǎn)，先后聘請山東旅游學(xué)校的教授授課，并把企業(yè)文化滲透到企業(yè)管理和發(fā)展的每個細(xì)節(jié)，灌輸?shù)铰毠さ难孕信e止之中。倡導(dǎo)先做人后做事的原則，利用宣傳欄、文化長廊、《××簡報》等媒介，大力的宣傳了賓館好人好事，弘揚(yáng)正氣，樹立以服務(wù)為榮，以誠信為榮的思想，使職工隊(duì)伍的精神面貌進(jìn)一步改善，企業(yè)的建設(shè)和發(fā)展也有了新的生機(jī)和活力。��

各位主任、各位委員，兩年多來，我立足本職崗位，做了一些工作，但離黨和人民的要求還有差距。這次述職，對我來說，是一個接受監(jiān)督、聽取意見、反思問題、完善自我的一個良好機(jī)會，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表多提寶貴意見。在今后的工作中，我一是要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握辨證唯物主義世界觀的立場、觀點(diǎn)和方法，不停地熔煉自己，提高認(rèn)知層次，鍛造理性思維，增強(qiáng)履行代表職責(zé)的能力；二是要密切聯(lián)系群眾，幫助各級黨委和政府了解民情民意的真實(shí)情況、掌握思想動態(tài)，及時反饋信息，做好黨和政府聯(lián)系人民群眾的橋梁和紐帶本文來自517878秘書網(wǎng)www.hmlawpc.com法律知識，運(yùn)用這些知識武裝自己，豐富自我，以達(dá)到更好為民履職的目的。特別是我長期從事企業(yè)經(jīng)營管理工作，帶頭守法，做好表率，義不容辭。并且要求自己的企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，為全市企業(yè)做好榜樣。我在認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》和工商稅務(wù)等有關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，結(jié)合賓館實(shí)際，制訂了一系列管理措施和實(shí)施細(xì)則。幾年來，企業(yè)連續(xù)被省衛(wèi)生部門評為“食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)單位”，被省消協(xié)評為“消費(fèi)者滿意單位”。��

（三）努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高駕馭企業(yè)的能力。作為一名企業(yè)的經(jīng)營管理者，必須要有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)素質(zhì)，只有這樣才能不斷帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展壯大。所以，我十分注重加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。首先自費(fèi)購買了大量企業(yè)管理、中國烹飪、餐飲服務(wù)規(guī)范、贏在中層等光盤、書籍，進(jìn)行學(xué)習(xí)。其次是注重實(shí)踐操作。餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營管理是一個高投入、低產(chǎn)出，并且要求管理者高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，小事當(dāng)作大事抓的特殊行業(yè)，深入調(diào)查研究，推陳出新，不斷學(xué)習(xí)是我們管理人員研究的主題。目前我已取得了中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人證書和國家高級烹飪技師。并且已經(jīng)有*名廚師被評為高中級烹飪技師。再就是經(jīng)常走出去，拓寬視野。幾年來，先后參加了由中國烹飪協(xié)會組織餐飲職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)，由中國企業(yè)家協(xié)會同清華大學(xué)管理學(xué)院組織的企業(yè)總裁研究班等，不斷向同行學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)廚師長分別到青島、濟(jì)南、廣州、北京、上海、大連學(xué)習(xí)，發(fā)揚(yáng)南北結(jié)合，弘揚(yáng)傳統(tǒng)菜系。��

二、積極參政議政，認(rèn)真履行職責(zé)��

人大代表是地方國家權(quán)力機(jī)關(guān)的組成人員，擔(dān)負(fù)著代表人民依法管理地方國家事務(wù)、參與決定重大事項(xiàng)、協(xié)助政府推行工作等法定職責(zé)。我認(rèn)為，一名稱職的人大代表，必須盡職盡責(zé)，充分發(fā)揮代表作用，才能不辜負(fù)人民的重托和期望。兩年多來，圍繞履行代表職責(zé)，我著重在以下幾個方面做了一些工作：��

一是按時出席人代會，積極參加代表活動。作為一名人大代表、企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人，我認(rèn)真處理好本職工作與履行代表職責(zé)的關(guān)系，合理安排時間，積極出席（上級）市人代會，從未請過假。會議期間，認(rèn)真聽取人大常委會和“一府兩院”的工作報告，參加會議各項(xiàng)活動。每年的人代會上，我都踴躍發(fā)言，結(jié)合我市實(shí)際，就新形勢下加強(qiáng)企業(yè)管理、深化企業(yè)改革、提高經(jīng)濟(jì)效益等方面提出有針對性地建議意見。例如在今年（上級）市十四屆人大三次會議上，我參與提出了關(guān)于實(shí)施名牌戰(zhàn)略促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的議案，得到（上級）市委、市政府的高度重視。在閉會期間，積極參加代表活動，凡是代表小組組織的活動，人大常委會組織的調(diào)查視察等，我都按時參加。��

二是經(jīng)常深入人民群眾中，了解反映人民群眾的意愿和要求。這些年的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，使我養(yǎng)成了一個習(xí)慣，就是不管走到哪喜歡與當(dāng)?shù)乩习傩樟私庖恍┰谏�產(chǎn)生活上的一些問題，并且了解了很多真實(shí)的信息，之后，再匯總整理，分開輕重緩急，及時向有關(guān)部門反映。今年三月份，我組織烹飪協(xié)會的有關(guān)人員和部分大酒店的經(jīng)理們，了解分析當(dāng)前××餐飲行業(yè)的整體現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，及時向相關(guān)部門提出了整頓餐飲業(yè)市場，提高檔次，規(guī)范服務(wù)、規(guī)范食品衛(wèi)生的建議，有關(guān)部門積極落實(shí)，用力地促進(jìn)了我市餐飲業(yè)的發(fā)展。��

三是幫扶到村，力所能及的解決一些貧困群眾的生產(chǎn)生活問題�！痢临e館經(jīng)過十一年的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益不斷增長，企業(yè)的規(guī)模逐漸壯大。但是，我們沒有忘記那些還沒有擺脫貧困的群眾。桃林鄉(xiāng)欄子村，由于位置偏僻，交通閉塞，經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落

第四篇：賓館客房部經(jīng)理述職報告

賓館客房部經(jīng)理述職報告

賓館客房部經(jīng)理述職報告

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！

新的一年開始了，回顧xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭取在xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：

（一）執(zhí)行崗位職責(zé)情況：

人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚(yáng)，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。xx年小物品平均節(jié)省率30%。。（小物品平均每月費(fèi)用元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。

會議接待及ok廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會人員、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細(xì)安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達(dá)到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求，提供個性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個月消毒清洗一次，

空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等?并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.

（二）工作中存在的問題

1 、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

（三）下一步工作目標(biāo)

1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明）。

3、制定硬件（水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的a b區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的a b區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公布結(jié)果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫剳汀?/p>

4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴(yán)格控制報廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開支。

6、注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。

以上是我對xx年工作的匯報和xx年工作的設(shè)想，最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。

客房部

xx年1月9日

第五篇：201*年賓館保安經(jīng)理述職報告

各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們，大家好！

xx年保安部在賓館各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部門的配合下，經(jīng)過全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了賓館各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作,北京保安招聘信息；以及部門所承擔(dān)的日常工作和一些臨時性任務(wù)，部門的工作也取得了一定的成績�？傮w來說，保安部已逐步邁向正規(guī)化，發(fā)展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將一年來的工作做以總結(jié)，以便揚(yáng)長避短，繼往開來為來年工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

一、 安全保衛(wèi)工作。

1.治安安全

賓館安全是賓館經(jīng)營最基本的保證，與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動對于賓館重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保安全無事故。為了確保賓館安全，部門制定了一系列工作計劃和安全應(yīng)急方案,5.12汶川大地震發(fā)生后，堅決貫徹賓館《關(guān)于做好汶川地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應(yīng)急預(yù)案，確保震后安定；應(yīng)對奧運(yùn)期間要求我部組織在8月1日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保奧運(yùn)期間安保無問題；響應(yīng)渭南市政府號召，及時制定《祥龍賓館百日安全整頓活動方案》，確保賓館各部門人人重視，杜絕安全隱患；針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結(jié)合律總要求與指示及時下發(fā)12.2事故警示，對員工提出要求與警示。這些文件對于賓館安全工作起到很好的效果。我部對于員工明確職責(zé)，從思想上讓每個隊(duì)員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域，在東雷分局的指導(dǎo)下，從每一個環(huán)節(jié)入手，周密細(xì)致地檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份，時值北京奧運(yùn)會的召開，我們與東雷分局緊密配合，嚴(yán)格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級要求每周一向公安臨渭分局匯報一周安全情況，得到了上級好評。奧運(yùn)期間我館無安全事故發(fā)生。我們賓館處于黃金地段，又是知名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂種類全所以每天人流量很大，賓館里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)入手，本著無論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細(xì)詢問情況，盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系，隨時應(yīng)對突發(fā)事件，對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開，實(shí)在不行扭送公安機(jī)關(guān)，避免人員損傷，全年配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷組織控制人員2名,北京振遠(yuǎn)護(hù)衛(wèi)。

在維持賓館秩序方面，部門先從門口車輛停放開始。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí)，觀看教學(xué)碟片，每周二、四外聘交警進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn)，規(guī)范員工執(zhí)勤動作，有效地保證了門前車輛停車入位，有序進(jìn)出，為賓館的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度,對閑雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理，同時又在重點(diǎn)部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過全體員工的共同努力，年度賓館無事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營。

2. 消防安全

安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是賓館工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想，實(shí)行消防安全責(zé)任制，確定部門經(jīng)理是部門安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。制定了詳細(xì)的檢修計劃，對各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，在今年3月份對全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，6―9月份對賓館的消防應(yīng)急設(shè)施及時更換和補(bǔ)裝確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行。東區(qū)改造成貴賓樓以后，賓館高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗(yàn)收且通過了驗(yàn)收。針對賓館現(xiàn)狀我們制定了詳細(xì)可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案，同時積極與臨渭消防隊(duì)聯(lián)系，6月份對我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓(xùn)，四次消防滅火實(shí)戰(zhàn)演練，培訓(xùn)人員達(dá)到300余人次。今年11月中旬的一天，娛樂部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生，突然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃烈。因?yàn)槠綍r接受過培訓(xùn)，本能反應(yīng)有問題，及時匯報。工程部保安部配合立即對于該包間進(jìn)行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點(diǎn)，原來是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險源找到了，隱患及時排除了，使一場災(zāi)害消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細(xì)致防控工作，本年度賓館消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。

3食品安全

食品安全也由我部門的監(jiān)管。一年來，我部在賓館各部門的配合下，對于餐飲部后堂和冷庫原材料庫進(jìn)行了多次檢查，未發(fā)現(xiàn)存在三無產(chǎn)品、過期腐敗食品，賓館全年未發(fā)生食物造成人員傷害事故。

二、提高隊(duì)員素質(zhì)，做好培訓(xùn)工作。

為了建設(shè)一支高素質(zhì)的保安隊(duì)伍，配合各部做好對客服務(wù)。一年來部門開展了一系列的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和思想教育活動，通過對儀容儀表、文明用語、行為規(guī)范的學(xué)習(xí)，使祥龍企業(yè)文化深入人心。每周部門學(xué)習(xí)使員工產(chǎn)生歸屬感認(rèn)同感，讓員工知道如何對客服務(wù)；每周的軍事訓(xùn)練使隊(duì)員發(fā)生改變，樹立新形象。再通過多種資料的學(xué)習(xí)改變隊(duì)員們的個人思想，樹立正確的人生價值觀，使員工融入我們祥龍團(tuán)隊(duì)，員工的素質(zhì)和專業(yè)技能都有了一定的提高。

由于安保工作的特性，保安就是賓館與客人的第一個接觸點(diǎn)，是賓館的第一道靚麗風(fēng)景線，保安必須有高素質(zhì)的服務(wù)理念和行之有效的待客方法。從服務(wù)至上出發(fā)，個人能解決要求的馬上解決，需要其它部門處理的主動聯(lián)系，不讓客人再多跑路。對客人的意見及時反饋給賓館領(lǐng)導(dǎo)。一年來保安部在執(zhí)行職責(zé)同時，對賓客開車門、打雨傘、扶老攜幼，多次受到客人表揚(yáng)、賓館的通報表揚(yáng)。我們把服務(wù)做為對客工作中的主要內(nèi)容，部門也多次召開會議，共同探討，講授經(jīng)驗(yàn)，使員工們明白服務(wù)的重要性和必要性，在日常工作中能積極主動和其它部門密切協(xié)作，共同努力，為營造安全、溫馨的經(jīng)營環(huán)境和提高服務(wù)質(zhì)量起了重要作用。

三、日常工作

作為賓館的一個職能部門在賓館我們還承擔(dān)著一些日常工作。

1、區(qū)域衛(wèi)生保持

保安部承擔(dān)著全館外圍區(qū)域衛(wèi)生的清理保持工作，我們的員工始終如一的默默地在做著這一工作。這也是不簡單的，記得有人說過能把不簡單的事情長期的做下去就是不簡單，我覺得我們的員工就是不簡單，因?yàn)槲覀兙褪前押唵蔚氖虑殚L期的在做。

2.地毯清洗

保安部承擔(dān)著全館范圍清洗地毯的工作。清洗地毯我們本著“全員參與、誰清洗誰受益”的原則，利用業(yè)余時間，及時高效的完成各部門地毯報洗工作。粗略計算全年共清洗地毯約6萬平方米，使用地毯液56件,北京保安公司，相比去年的63箱成本比去年下降近11%。人員清洗費(fèi)用降低33%還要多。

3、花草養(yǎng)護(hù)。

賓館花草由保安部負(fù)責(zé)。我們每天都要對花草進(jìn)行檢查，及時保養(yǎng)、修剪、對于迎賓大廳的花草進(jìn)行噴水，以保持花草的良好狀態(tài)。由于貴賓樓的開業(yè)，花草費(fèi)用增加，如何最大程度利用花草成了減低成本我們要解決的問題，首先我們考慮把一些不需要花的地方的花草去掉，減少花草數(shù)，將一些年限長的花草進(jìn)行自購，需要單擺的花草盡可能從內(nèi)部調(diào)整，用以降低費(fèi)用。同時制定了花草管理辦法，具體工作已經(jīng)開始試行，到xx年1月1日正式執(zhí)行此辦法�；ú莨芾磙k法中確定了區(qū)域責(zé)任人，可以降低花草的丟失和不必要的損耗。

4、除四害工作

保安部參與賓館創(chuàng)衛(wèi)工作，除四害工作主要由我們來做。自元月份以來到現(xiàn)在累計噴藥、放置鼠藥有一百余次，滅鼠40余只，有效的殺滅了蚊、蠅、老鼠等害蟲。使賓館環(huán)境得到美化、就餐環(huán)境得到優(yōu)化，取得了良好成效。對此我們將繼續(xù)努力做好此項(xiàng)工作。

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