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大學(xué)生創(chuàng)業(yè):哥做的不是臭豆腐,是夢想

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-18 00:50:51 | 移動(dòng)端:大學(xué)生創(chuàng)業(yè):哥做的不是臭豆腐,是夢想

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè):哥做的不是臭豆腐,是夢想
  
  哥做的不是臭豆腐,是夢想。大學(xué)畢業(yè)生賣臭豆腐,夢想開分店,開豆腐主題餐廳,但終極夢想還是做DM雜志。
  
  對于剛走出校園的大學(xué)生而言,月薪三千元是很多人的“理想價(jià)位”?墒牵灰!
  
  當(dāng)同屆畢業(yè)生四處投簡歷找工作、一門心思準(zhǔn)備考公務(wù)員的時(shí)候,他和另外一個(gè)伙伴,卻到處忙著找項(xiàng)目。自主創(chuàng)業(yè),是兩個(gè)小伙子認(rèn)為最適合的就業(yè)目標(biāo)。
  
  買張火車票趕往長沙,吃了兩個(gè)星期的臭豆腐后,兩人決定,把臭豆腐作為第一個(gè)項(xiàng)目做起來。
  
  辭掉工作來創(chuàng)業(yè)
  
  生于1989年的張圣畢業(yè)于云南師范大學(xué),黑黑瘦瘦的他在校期間就拍攝了一部關(guān)于滇緬鐵路的影片(本報(bào)曾作報(bào)道),影片還曾在源生坊劇場公開上映。
  
  大四下學(xué)期,還未畢業(yè)的張圣就被某商會(huì)聘作新聞中心工作人員,負(fù)責(zé)攝影及剪輯工作,每月薪酬3000元。對于很多剛畢業(yè)的大學(xué)生而言,這份工作待遇很不錯(cuò),可干了一個(gè)多月后,張圣辭職了。
  
  “商會(huì)里的人影響了我”,張圣說,在商會(huì)里,各個(gè)老板都經(jīng)歷過創(chuàng)業(yè)的艱辛后才擁有了今天的成功,堅(jiān)持的奮斗精神感染了他,他決定辭職,去開拓一條屬于自己的創(chuàng)業(yè)道路。
  
  創(chuàng)業(yè)道路一波多折
  
  一開始,張圣想要辦一本有個(gè)人風(fēng)格的DM雜志,內(nèi)容圍繞時(shí)尚、趣味主題開展,可核算一番,辦一本雜志,一年內(nèi)需要至少幾十萬元的投入。資金不足,雜志創(chuàng)業(yè)夢想只能放棄。
  
  創(chuàng)業(yè)夢想小受挫敗后,張圣開始為一家公司寫一個(gè)關(guān)于“苗族村寨愛情故事”的劇本,3萬字的劇本被拍成一部90分鐘的片子,張圣獲得600元酬金。這次合作后,該公司也曾邀請張圣加入,被他拒絕了,“還是想創(chuàng)業(yè),自己干”。
  
  創(chuàng)業(yè)需要伙伴合作。張圣找到好友劉應(yīng)杰,想要合伙養(yǎng)殖蛇,“蛇是粵菜的主角,有市場”。又找了一個(gè)伙伴后,三人計(jì)劃每人投入5萬元。怎料,其中一名伙伴無故退出,且養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)要求比較高,養(yǎng)蛇計(jì)劃也就不了了之。
  
  創(chuàng)業(yè)道路幾經(jīng)挫折后,張圣又找到曾經(jīng)的高中同學(xué),剛從云南財(cái)經(jīng)大學(xué)理財(cái)系畢業(yè),生于1987年的劉智東,商量一起創(chuàng)業(yè)。這次很順利,兩個(gè)大學(xué)畢業(yè)生的想法一拍即合,加上劉應(yīng)杰一起,三人開始尋找合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
  
  鎖定臭豆腐項(xiàng)目
  
  俗話說:“三個(gè)臭皮匠,賽過諸葛亮”,此話不假。
  
  三個(gè)合伙人先后考慮做養(yǎng)殖、傣味餐廳、物流公司等項(xiàng)目,做了市場調(diào)查后,覺得這些項(xiàng)目運(yùn)作比較復(fù)雜,且資金投入也很大。最后,大家商量的結(jié)果是,鎖定一些投資小、易操作、資金回流快的項(xiàng)目,“那就飲食業(yè)”。創(chuàng)業(yè)方向確定了。
  
  劉智東回想起曾在武漢吃過的一種黑色臭豆腐,昆明似乎沒有專門的門店在賣,在網(wǎng)上搜集了相關(guān)信息后,他們決定,不妨試一試。
  
  7月底,買了兩張火車票,劉智東與張圣坐火車直奔長沙,這是他們第一次去長沙。到長沙后,根據(jù)此前搜集的信息,兩人把長沙最出名的臭豆腐嘗了個(gè)遍,黑色的、白色的,每一種都不放過,吃了兩個(gè)星期,比較了各種口感后,兩人最終決定加盟其中一個(gè)品牌。
  
  經(jīng)驗(yàn)不足賣斷貨
  
  項(xiàng)目確定后,就剩下找店面了。租門店時(shí),老板得知張圣及劉智東是大學(xué)生,為支持他們創(chuàng)業(yè),把店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)從12萬元降至8萬元,唯一的條件是,讓老板在旁邊賣炸洋芋至明年六月份。加上原材料成本、店面租金、轉(zhuǎn)讓費(fèi)等,三人共計(jì)投入成本約9.5萬元。兩個(gè)星期前,臭豆腐店終于開張了。為節(jié)約成本,三人舍不得請員工,每天輪流兩人來上班,每星期每人輪休兩天,周日不休。因炸豆腐吸入了過多油煙,劉智東病了,戴著口罩來炸豆腐,說不上幾句話就“咳咳咳”。
  
  經(jīng)過兩個(gè)星期的“試營業(yè)”,目前經(jīng)營基本走上正規(guī),只不過,前日上午店里的臭豆腐賣斷貨了,直到昨日上午,從長沙直運(yùn)過來的臭豆腐才到。“這幾天虧損八九百,沒經(jīng)驗(yàn)啊”。說起這個(gè),張圣和劉智東追悔莫及。
  
  小店開張后,三人分工合作,劉智東負(fù)責(zé)聯(lián)系加盟商供貨,張圣負(fù)責(zé)店鋪的經(jīng)營,劉應(yīng)杰負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)。為讓財(cái)務(wù)透明化,每天賣出的豆腐除了計(jì)算總數(shù)外,還需與盛豆腐用的紙盒數(shù)量對應(yīng)上,這是三個(gè)小伙子的理財(cái)小竅門。
  
  目前,小店開業(yè)兩星期已賣掉8000塊臭豆腐,除去成本,凈利潤達(dá)4500元。為保證新鮮和口感,每一盒豆腐都是現(xiàn)炸現(xiàn)賣。
  
  創(chuàng)業(yè)之路才剛剛開始,小伙子們的夢想?yún)s大大的。
  
  有一天,能夠開設(shè)20-30家臭豆腐分店,開一家豆腐主題餐廳……如果,一切按照小伙子們的設(shè)想發(fā)展;如果,創(chuàng)業(yè)之路順暢,張圣說,他還是想做DM雜志,“炸臭豆腐是安身立命之本”,做雜志,做具有個(gè)人特色的雜志,才是他的終極夢想。
  
  點(diǎn)評:這年頭找工作實(shí)在不容易,這不,就有大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)賣臭豆腐了嗎?放在以前,那可是讓人跌破眼鏡的事情,可現(xiàn)在,有這種想法的年輕人可真不少。昆明文化巷里,就有一位留學(xué)回來賣炸洋芋的帥哥。對他來說,眾人眼中的一種簡單食物,承載了太多,幸福,夢想,用心,執(zhí)念等等。其實(shí),人生在世,能選擇自己喜歡做的事,即使不成功,也不枉努力過了。

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