第一篇：超市商業(yè)計劃書

超市商業(yè)計劃書

商業(yè)運營公司架構(gòu)

商業(yè)運營公司職能

主要內(nèi)容

一、超市分類及我們的定位

二、超市商品分類與我們的組織架構(gòu)

三、超市的團隊體系建設(shè)，執(zhí)行力

四、超市運營管理體系建設(shè)，標準化

五、市場及競爭者分析

六、超市投產(chǎn)產(chǎn)出分析

七、我們的swww.hmlawpc.com】

三、項目投資方式

獨資

四、項目投資地點

永安廠住宅小區(qū)

五、投資項目規(guī)模

大約70平方米，經(jīng)營蔬菜水果等低成本商品。

六、宣傳口號

天天飲食 天天健康

第二部分 項目的必要性和可能性分析

一 、市場分析

(一)宏觀分析

學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動手加工蔬菜的愿望，但受學(xué)校條件的限制，這一愿望很難實現(xiàn)，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學(xué)生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。

(二)微觀分析

1、現(xiàn)有需求

東北師范大學(xué)凈月校區(qū)地處郊區(qū)，附近有稅務(wù)學(xué)院，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，長春中醫(yī)學(xué)院，吉林省高等公安�？茖W(xué)校，華僑外院，等五所高校，共有在校學(xué)生兩萬五千左右，附近還有永安廠住宅小區(qū)。由于在本店消費成本不高，因此潛在顧客人群大約兩萬六千。

2、現(xiàn)有供給

據(jù)調(diào)查，凈月以及整個長春市高校附近都沒有此類店鋪。

二、競爭對手分析

沃爾馬、恒客隆等市內(nèi)大超市、學(xué)校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場。

地點

離市里車程大約半小時，路費大約四元(公交車)校內(nèi)，比較方便購買路程較遠。

產(chǎn)品

種類多、水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學(xué)生消費群體的需要種類較少。

質(zhì)量及價格

質(zhì)量高價格合理

質(zhì)量中下，價格偏高

質(zhì)量較差，價格便宜

三、財務(wù)分析

(一) 投資成本分析

1、場地及基本設(shè)施

根據(jù)目前市價在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。

購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個廚房大約400元，五個廚房共計201*元。

2、宣傳費用

本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件，在長春電視臺，各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計為500元

3、其他費用

水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要201*元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見費用 1000元。總計15500元。

(二) 經(jīng)營成本分析

3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元

4.租金：7000元

由上述費用計算得：

(三) 收入利潤分析

1.營業(yè)收入

廚房：每日平均客流量預(yù)計約為20組，每人平均消費額約20元

水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計為 50人次，每人平均消費 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。

2.稅金

因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機關(guān)申請固定稅金年500元。

3.利潤

利潤額=營業(yè)收入—營業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業(yè)的發(fā)展很有好處。

四、市場調(diào)查

通過網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對在學(xué)校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過調(diào)查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。

結(jié)論：在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。

第三部分 經(jīng)濟評價

超市經(jīng)營描述

1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫存量要小。

2、廚房出租分時段收費，上午屬于淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經(jīng)營情況而定。廚房內(nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經(jīng)營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來集團的擴大積累經(jīng)驗。

第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資

本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長一名，負責(zé)聯(lián)系進貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名，負責(zé)收款;導(dǎo)購人員一名，負責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù);這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。

第五部分、資金來源及中小企業(yè)融資方式

資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。

第六部分、可能的采購環(huán)節(jié)

1、人力資源采購

店長可以雇傭有工作經(jīng)驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。

2、蔬菜水果采購

蔬菜水果的采購一般由店長聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價格浮動也不會很大。

3、廚房，餐廳設(shè)備的采購

這屬于一次性采購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。

第七部分、項目需要簽定的合同

因本店規(guī)模較小，勞動工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動合同。

1、店鋪租賃合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。

2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。

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第四篇：大學(xué)生網(wǎng)上超市商業(yè)計劃書

大

學(xué)

生

創(chuàng)

業(yè)

商

業(yè)

計

劃

書

201*年3月11日

大學(xué)生校園超市商業(yè)計劃書

一、摘要

背景一：經(jīng)濟危機的爆發(fā)，使得就業(yè)率下降，加上多年的高校擴招，大學(xué)生就業(yè)問題與壓力成為了社會各界關(guān)注的焦點。因此，國家大力提倡以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，各地出臺了多項大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策。但是，在強調(diào)創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的同時，如何提高大學(xué)生的實踐能力、提高創(chuàng)業(yè)成功率，又是擺在各高校及社會面前的一道難題。

二、項目介紹

微信改變生活，推動pc互聯(lián)網(wǎng)的變革，轉(zhuǎn)向移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，顛覆傳統(tǒng)行業(yè)。微信已成為老百姓日常生活的必備工具。大學(xué)生網(wǎng)上校園超市正是基于“b2c+微信門戶”的創(chuàng)新型購物平臺。面向在校大學(xué)生日常生活消費，網(wǎng)上超市是讓學(xué)生是通過微信公眾平臺（訂閱號或服務(wù)號）預(yù)訂，即時送貨、貨到付款的快捷便利的購物服務(wù)。

網(wǎng)上超市初步以日用品、零食物、盒飯、賓館、旅游、廣告為主營業(yè)務(wù)。食品飲料類日用品我們自備小倉庫存儲兼辦公；盒飯采取跟校外有特色的飯店合作的形式，以特定價格每天購入一定量的盒飯，我們自己負責(zé)配送；周末大學(xué)生情侶習(xí)慣在校外住宿，通過和校外賓館聯(lián)手合作，賺取差價；和校外旅行社或景點合作，成為校園代理商，組織學(xué)生校內(nèi)報名短途旅行；幫助有意向的校外商家，通過微信公眾平臺在各版塊子頁面進行精準傳播和群發(fā)消息推送；所以業(yè)務(wù)通過微信公眾平臺預(yù)訂服務(wù)和完成。待運營穩(wěn)定后，我們將推出商家商品托管功能（即商家每月以固定費用或者以銷售分成形式把商品放在我們微信公眾平臺上托管）使我們的商品向it數(shù)碼、通訊、圖書、服飾等方向擴展，為學(xué)生提供更加豐富的一站式購物服務(wù)。同時我們將設(shè)有微信，為學(xué)生提供交流、兼職、二手交易、活動組織等各方面的信息平臺，以增加微信公眾平臺的粘性。

我們試圖摸索出一套適合全面復(fù)制推廣的傻瓜式教程，未來可以以商業(yè)化加盟的方式迅速在成都周邊高校推廣。

盈利模式：網(wǎng)上校園超市盈利來源：在線預(yù)訂的商品與服務(wù)差價收入、托管費、廣告等，另外隨著微信公從平臺運營的知名度及用戶數(shù)量的的逐步穩(wěn)定，我們將依托網(wǎng)上超市的巨大學(xué)生用戶數(shù)量，向教育培訓(xùn)、文化傳播、廣告代理、大學(xué)生求職等方向發(fā)展，實現(xiàn)多元化經(jīng)營。

三、市場分析

隨著電子商務(wù)的發(fā)展，移動互聯(lián)網(wǎng)的快速普及。越來越多的年輕人都是通過手機了解資訊、日常生活、娛樂休閑消費。而且大學(xué)生接受新事物能力很強，經(jīng)過長期的用戶行為習(xí)慣培養(yǎng)，大學(xué)生會成為移動互聯(lián)網(wǎng)的主要消費群體。

校園網(wǎng)上超市相比于實體超市而言，免除了房租、人力成本方面的壓力，我們有足夠的成本優(yōu)勢去經(jīng)常做些商家優(yōu)惠促銷活動，和人性化的貼心服務(wù)來吸引學(xué)生客戶。另外，大學(xué)生網(wǎng)上超市通過在商品采購質(zhì)量、庫存、出貨等環(huán)節(jié)的嚴格管理、對托管商家的嚴格篩選，以及高速便捷的購物體系的建立，使得通過網(wǎng)上超市渠道購物顛覆到超市購物的習(xí)慣變?yōu)楝F(xiàn)實。并且通過完善的退換貨等售后服務(wù)的建立，影響大學(xué)生網(wǎng)上購物的商品質(zhì)量、支付安全、配送、售后等問題都將得到妥善的解決。

四、行業(yè)現(xiàn)狀

目前，國內(nèi)高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目中暫時還沒出現(xiàn)日常生活消費的b2c微信電商創(chuàng)業(yè)團體。只有社會企業(yè)等為代表的微信b2c電商。大學(xué)生校園網(wǎng)上超市依托成都大學(xué)城十幾萬師生的巨大消費市場，未來會形成區(qū)域性的品牌效應(yīng)，在四川或全國高校范圍內(nèi)復(fù)制擴張。

五、團隊建設(shè)

好的項目需要好的團隊，才會有好的結(jié)果。尋找志同道合的幾個有創(chuàng)業(yè)意愿的同學(xué)聯(lián)合組建電子商務(wù)相關(guān)的個體戶類型的有限公司（僅交地稅，不交國稅）。公司的企業(yè)名稱以青春，向上的寓意取名，比如：風(fēng)之行電子商務(wù)有限公司。大學(xué)生校園網(wǎng)上超市創(chuàng)業(yè)項目主創(chuàng)成員擬5-6人，

總經(jīng)理：1人，統(tǒng)籌管理與運營；

技術(shù)員：1人，計算機專業(yè)，有網(wǎng)站維護基礎(chǔ)、微信運營技能；

采購員：2人，不限專業(yè)，表達與交際能力強；

營銷員：1人，不限專業(yè)，有網(wǎng)絡(luò)營銷與微信推廣經(jīng)驗。

財務(wù)員：1人，財會專業(yè)；

送貨員：2-3人。我們將采用招聘兼職方式，按送貨件數(shù)提成，無底薪。

六、企業(yè)管理

在迅速擴張市場的同時，隨之所帶來的技術(shù)、管理、人力資源、財力、供貨商的優(yōu)化等是擺在我們面前的一個大難題。從在焦作試點起，我們就會開始注重企業(yè)未來對人才的需求及對技術(shù)、采購、營銷、管理、財務(wù)等各方面人才的培養(yǎng)。在企業(yè)發(fā)展之初，我們要學(xué)會重視企業(yè)形象設(shè)計、企業(yè)文化建設(shè)及品牌意識的重要性，制定統(tǒng)一的服務(wù)章程及傻瓜式運營教程，灌輸“誠信、高效、發(fā)展”的企業(yè)文化、“顧客至上、和諧共贏”的經(jīng)營理念、“快捷、簡單、溫馨”的服務(wù)宗旨，增強團隊的凝聚力，能夠為學(xué)生提供更好的服務(wù)。

七、推廣策略

1.金融危機背景下，政府提倡、鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，而網(wǎng)上超市采取的創(chuàng)新型的“b2c+微信門戶”移動互聯(lián)網(wǎng)微電商模式，將提供眾多的全職、兼職崗位，是畢業(yè)、在讀大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、實習(xí)的良好基地。所以，大學(xué)生網(wǎng)上超市將吸引眾多的媒體報道。

2.發(fā)展校園代言人。每個品牌都需要代言人，負責(zé)學(xué)校內(nèi)微信公眾平臺二維碼的宣傳及推廣，并及時反饋用戶信息。

3.基礎(chǔ)內(nèi)容。海報、傳單、課程表、友情提示、鼠標墊、工作服等（全印有二維碼）聯(lián)合學(xué)院其他社團組織共同宣傳二維碼，讓更多的同學(xué)手機主動掃一掃關(guān)注，成為精準粉絲。

4.網(wǎng)絡(luò)宣傳。比如通過學(xué)校論壇、貼吧等進行軟文推廣；通過qq群、論壇簽名及qq簽名、人人網(wǎng)、開心網(wǎng)、百度百科、病毒式營銷等網(wǎng)絡(luò)手段進行宣傳。

5.策劃活動。比如校園舉辦大型活動、公益講座、愛心活動等，聯(lián)合承辦學(xué)校官方活動。

8.冠名活動。與策劃活動不同的是，冠名活動不是自己舉辦的。一般形式為：“**預(yù)祝*****活動圓滿成功，印上自己企業(yè)的宣傳語和二維碼”。

9.促銷手段。即掃一掃有驚喜、送禮品、或者轉(zhuǎn)發(fā)微信至朋友圈或點贊獲優(yōu)惠券。

10.橫幅宣傳。橫幅不是每個校園都有這個關(guān)系可以掛好，但是還是有不少人采用這個手段。主要在于橫幅的宣傳效果往往很大，尤其掛在主干道路上的和寢室陽臺的橫幅，更是能吸引人群的目光。

11.校園通勤車宣傳。比較大的學(xué)校往往有專門的通勤車或者校車，主要供學(xué)生上下課

乘坐。在車體做廣告往往能夠收到不錯的效果。因為通勤車每天都在學(xué)校穿梭。

12.網(wǎng)吧宣傳。通常的手段為海報、制作臨時上機卡、友情提示、設(shè)為瀏覽器主頁等。

13.學(xué)校餐廳開餐前，放上一張小廣告，讓大家吃完飯小憩時刻有個東西可以閱讀。

14.黑板宣傳，在教室黑板上寫宣傳標語。

八、財務(wù)計劃

任何創(chuàng)業(yè)項目需要前期投資。組建團隊骨干初期時，也是尋找有眼光、有膽色、有格局的創(chuàng)業(yè)伙伴。前期大概需要費用：

1、 企業(yè)執(zhí)照，找社會企業(yè)代辦，5500左右。

2、 開業(yè)前期，微信公眾平臺推廣與宣傳資料費，10000左右

3、 采購資金，最少費用在2萬左右。建議找商家合作，按比例分成，采購零投入；僅

辦公設(shè)備投資。辦公地點：學(xué)校鼓勵創(chuàng)業(yè)，找相關(guān)部門提供免費經(jīng)營場所。

4、 流動資金，需留一部分固定流動資金10000左右，作為固定資產(chǎn)和日后備用。

按照跟學(xué)校食堂窗口或外面社會特色飯店談定的盒飯每份二塊錢的利潤，根據(jù)人流量和學(xué)生飲食習(xí)慣，每天保守可銷盒飯100份，周末銷量更高，那么每月盒飯方面可獲得收入6000元；食品飲料日用品保守按照每天400元的營業(yè)額，20%的利潤，每月可獲得收入2400元；周末賓館預(yù)訂高峰，周五到周六保守按照每天100個訂單，按照每房間預(yù)訂傭金20元/間，每月可獲得收入16000元；減去盒飯每份5毛錢、食品飲料10%的送貨提成，那么每月盒飯跟食品飲料日用品的純利潤收入可達5700元。加上賓館預(yù)訂純收入、旅游代理、商品托管、廣告費等收入，每月至少可獲取利潤30000元左右。第一個月就可回收成本。

九、風(fēng)險及策略

1. 由于選擇的是騰訊公司第三方平臺，也是中國最大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。服務(wù)器費用零成

本，穩(wěn)定可靠，只需加強公眾平臺后臺日常的數(shù)據(jù)備份與維護。合理推送與群發(fā)消息，盡可能的降低封號風(fēng)險。

2. 供應(yīng)商關(guān)系。加強對供應(yīng)商的合作與管理，同時儲備第二供應(yīng)商，增強貨源的穩(wěn)定

性。

3. 服務(wù)的戰(zhàn)略性。任何產(chǎn)品，都不是企業(yè)實力與價格的競爭，而是售前與售后服務(wù)的

競爭。擁有一流的服務(wù)，就擁有穩(wěn)定的大市場。

十、成長與發(fā)展

一年之內(nèi)，大學(xué)生校園超市創(chuàng)業(yè)項目計劃100%覆蓋所在高校市場，并初步形成一定知名度。第二年起，加快發(fā)展步伐。輻射周邊高校，以此市場為依托，展開多元化經(jīng)營。

第五篇：開水果超市的商業(yè)計劃書范文

財務(wù)分析

(一) 投資成本分析

1、場地及基本設(shè)施

根據(jù)目前市價在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。

購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個廚房大約400元，五個廚房共計201*元。

2、宣傳費用

本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件，在長春電視臺，各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計為500元

3、其他費用

水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要201*元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見費用 1000元�？傆�15500元。

(二) 經(jīng)營成本分析

1.貨品：日購入水果蔬菜400*300=1201*0元運輸費用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門，費用為0。

2.工作人員工資：1名店長：1000*12=1201*元、廚房清潔人員：200*2*12=4800元、收銀人員：300*12=3600元、導(dǎo)購人員：400*12=4800元。

3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元

4.租金：7000元

由上述費用計算得：

經(jīng)營成本=1201*0+1201*+4800+4800+6000+800+7000=153000元。

(三) 收入利潤分析

1.營業(yè)收入

廚房：每日平均客流量預(yù)計約為20組，每人平均消費額約20元水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計為 50人次，每人平均消費 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。

2.稅金

因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機關(guān)申請固定稅金年500元。

3.利潤

利潤額=營業(yè)收入—營業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業(yè)的發(fā)展很有好處。

四、市場調(diào)查

通過網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對在學(xué)校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過調(diào)查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。 第三部分 經(jīng)濟評價

超市經(jīng)營描述

1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫存量要小。

2、廚房出租分時段收費，上午屬于淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經(jīng)營情況而定。廚房內(nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經(jīng)營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來集團的擴大積累經(jīng)驗。

第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資

本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長一名，負責(zé)聯(lián)系進貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名，負責(zé)收款;導(dǎo)購人員一名，負責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù);這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。

第五部分、資金來源及中小企業(yè)融資方式

資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。

第六部分、可能的采購環(huán)節(jié)

1、人力資源采購

店長可以雇傭有工作經(jīng)驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。

2、蔬菜水果采購

蔬菜水果的采購一般由店長聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價格浮動也不會很大。

3、廚房，餐廳設(shè)備的采購

這屬于一次性采購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。第七部分、項目需要簽定的合同

因本店規(guī)模較小，勞動工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動合同。

1、店鋪租賃合同：與永安廠住宅小區(qū)簽定。

2、貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。

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