今天，公文素材庫的小編為大家整理了一篇關于《基層反映：農(nóng)村寄宿制中小學校飲食安全應引起重視》范文，供大家在撰寫基層反映、社情民意或問題轉(zhuǎn)報時參考使用！正文如下：

隨著教育布局的調(diào)整，農(nóng)村中小學校寄宿制學生越來越多，尤其是中學，平均在校人數(shù)1500至2500人，住宿生少則500人以上，多則1000至2000人。學校管理難度增大，特別是寄宿制學生的飲食安全問題，應引起有關部門的重視。

存在問題：

一是基礎設施設備落后，學校食堂衛(wèi)生條件達不到要求。農(nóng)村寄宿制學校食堂條件普遍簡陋，冷熱不分，生熟混雜，絕大多數(shù)未設置消毒設備和防鼠、防蠅、防塵等“三防”設施，有的學校甚至未購置冷藏設備，大部分是“一間房子、兩爐大火、兩口大鍋、一鏟一勺、一桶井水”。這些情況的存在，嚴重制約和影響到學校食堂食品安全狀況的改善，威脅著師生的飲食安全和身體健康。

二是管理制度不健全，食堂食品安全管理存在諸多安全隱患。農(nóng)村寄宿制學校食堂管理制度不健全。例如，購進原料基本未建立索證索票制度，未執(zhí)行防鼠防蠅防塵制度，未按規(guī)定執(zhí)行飯菜留樣制度，學校食堂管理存在諸多衛(wèi)生安全隱患。

三是有的地方無證現(xiàn)象嚴重，食品安全監(jiān)管存在漏洞。有的學校食堂未取得衛(wèi)生許可證，存在無證經(jīng)營現(xiàn)象。食堂從業(yè)人員多來自當?shù)�，流動性強，個人衛(wèi)生意識淡薄，未經(jīng)過正規(guī)衛(wèi)生培訓上崗，缺乏一般衛(wèi)生常識。

建議：

一是應高度重視學校食品安全問題，加大投入，從根本上改變農(nóng)村學校食堂基礎設施落后的現(xiàn)狀。應加強監(jiān)管，加大投入，保證經(jīng)費，從根本上改變學校食堂基礎設施落后的狀況。

二是加強管理，保證農(nóng)村學校食堂衛(wèi)生管理制度落到實處。建立完善、科學的食堂食品安全管理制度和各項考核、獎懲辦法，強化學校食堂管理，加強對從業(yè)人員的培訓，有效提高整體服務水平。

三是強化監(jiān)督,加大對學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度。衛(wèi)生、防疫等部門要主動上門服務，定期到學校檢測學生飲用水和食品的質(zhì)量，抽查食堂衛(wèi)生、炊事員的健康狀況等，最大程度杜絕無證食堂存在，切實保障廣大農(nóng)村在校中小學生的飲食安全和身體健康。

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