依法履行監(jiān)管職責(zé)、確保食品消費(fèi)安全

——**工商分局食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

一年來(lái)，我局深入貫徹落實(shí)市局關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的一系列工作安排部署，緊緊圍繞分局提出的 “科學(xué)監(jiān)管新思路，服務(wù)發(fā)展上臺(tái)階”的工作原則，面對(duì)食品安全監(jiān)管新形勢(shì)，不斷完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，積極探索食品安全監(jiān)管新思路，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)管職能到位，監(jiān)管責(zé)任到位，確保流通領(lǐng)域食品安全。

一、食品安全法貫徹落實(shí)情況

（一）多方面組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，確保食品安全法深入貫徹落實(shí)。為推動(dòng)分局行政執(zhí)法人員知法懂法、依法實(shí)施流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，分局從《食品安全法》公布之日起就著手采取多種形式進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

（二）、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。按照國(guó)務(wù)院確定的新的“三定方案”，充分發(fā)揮好 “轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”職能作用，切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任，建立嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二是形成方案，明確工作重點(diǎn)。根據(jù)市局統(tǒng)一部署，完善了年度流通環(huán)節(jié)食品安全整頓方案，將工作任務(wù)分解到人；三是層層簽訂責(zé)任狀，落實(shí)責(zé)任，明確獎(jiǎng)懲。對(duì)涉及食品安全的案件，采取督辦制，嚴(yán)打嚴(yán)罰，確保辦鐵案，以達(dá)到震懾作用。

（三）加強(qiáng)日常監(jiān)管，確保食品安全。

一是嚴(yán)把市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)口。按照先證后照的規(guī)定，對(duì)不符合條件的堅(jiān)決不予許可和登記注冊(cè)，確保食品經(jīng)營(yíng)者主體資格合法有效。分局對(duì)全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的 統(tǒng)計(jì)，摸清需要保留《食品衛(wèi)生許可證》的戶數(shù)、年限等基本情況。對(duì)新發(fā)展的食品經(jīng)營(yíng)戶，依法嚴(yán)格審核，截止目前，分局已核發(fā)食品流通許可證2286件，其中為企業(yè)核發(fā)許可證34件。

二是扎實(shí)推進(jìn)索證索票制度。進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)銷企業(yè)自律行為和食品準(zhǔn)入管理，現(xiàn)場(chǎng)幫助指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬兩項(xiàng)制度，督促企業(yè)加強(qiáng)索證索票管理，把住食品進(jìn)貨渠道，有效地促進(jìn)了食品經(jīng)營(yíng)主體建立和完善食品質(zhì)量自律制度。同時(shí)，加大日常監(jiān)管力度，根據(jù)監(jiān)管相對(duì)人信用等級(jí)分類，增強(qiáng)巡查頻次、做到巡查有時(shí)間、巡查有內(nèi)容、巡查有記錄、處理有結(jié)果。切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全，有針對(duì)性地對(duì)大型商場(chǎng)、超市實(shí)行了“索證索票”試點(diǎn)，大力推進(jìn)“廠場(chǎng)掛鉤”的協(xié)議準(zhǔn)入制度，有效提高了食品經(jīng)營(yíng)主體自律意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為。

三是加強(qiáng)食品安全抽檢檢測(cè)工作。根據(jù)市工商局食品安全檢測(cè)計(jì)劃的要求，組織基層工商所人員崗前培訓(xùn)，做到了懂理論會(huì)應(yīng)用、懂程序會(huì)操作，不斷提高食品抽檢檢測(cè)水平。對(duì)消費(fèi)者反應(yīng)的問(wèn)題，及時(shí)開(kāi)展食品質(zhì)量檢測(cè)。截止目前，共開(kāi)展食品快速檢測(cè)56次，共檢定670批次樣品，檢測(cè)結(jié)果較好。切實(shí)做到程序合法、行為規(guī)范，為解決消費(fèi)爭(zhēng)議取得了科學(xué)依據(jù)，受到消費(fèi)者的好評(píng)。

（四）開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，提高食品應(yīng)急處置能力。一是開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治行動(dòng)。為貫徹落實(shí)市局《在全市流通環(huán)節(jié)餐廚廢棄油脂監(jiān)管整治實(shí)施方案》精神，解決我去流通環(huán)節(jié)“煎炸油”“泔水油”“地溝油”等廢棄油脂問(wèn)題，深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)廢棄油脂專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。對(duì)小攤點(diǎn)、小食雜店索證索票情況，查證照是否齊全，查臺(tái)帳對(duì)貨物，杜絕了“三無(wú)”產(chǎn)品和無(wú)QS認(rèn)證標(biāo)志食品上市流通。二是開(kāi)展了乳品含乳食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)經(jīng)營(yíng)乳品含乳食品企業(yè)逐戶做好清查工作，對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依法予以查處取締。三是集中開(kāi)展食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。根據(jù)省市局統(tǒng)一部署，結(jié)合調(diào)查摸底的實(shí)際情況，制定專項(xiàng)整治方案，明確目標(biāo)和任務(wù)，對(duì)流通環(huán)節(jié)的重點(diǎn)區(qū)域、行業(yè)重點(diǎn)監(jiān)控，重點(diǎn)整治，針對(duì)部分月餅或蛋糕、辣椒制品、調(diào)味品中使用蘇丹紅，乳品中使用三聚氰胺，水發(fā)產(chǎn)品中使用甲醛和工業(yè)用火堿等違法行為。在各項(xiàng)專項(xiàng)整治中分局共出動(dòng)執(zhí)法人員350余人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛40余臺(tái)次，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1560戶，取得了良好的效果，確保了流通領(lǐng)域食品安全。

201*年工作安排

一、進(jìn)一步加大食品安全整治力度。根據(jù)形勢(shì)任務(wù)、季節(jié)特點(diǎn)、節(jié)日市場(chǎng)和市局安排部署。認(rèn)真開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)食品和重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)食品檢查。

二、繼續(xù)深入推進(jìn)食品安全信息化監(jiān)管工作。進(jìn)一步加大食品安全信息化系統(tǒng)的推進(jìn)落實(shí)力度，力爭(zhēng)通過(guò)全年的努力完成市局的目標(biāo)。

三、進(jìn)一步加大流通領(lǐng)域食品監(jiān)管執(zhí)法的力度。充分發(fā)揮食品安全快速檢測(cè)箱等食品安全監(jiān)管載體作用。加強(qiáng)各基層所對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)的食品安全快速檢測(cè)，提高發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題的能力，提供食品案件線索，加大查處力度。

“民以食為天，食以民為先”，食品安全是一項(xiàng)全社會(huì)的系統(tǒng)工程，離開(kāi)了政府的有效監(jiān)管、企業(yè)誠(chéng)信和合法經(jīng)營(yíng)，食品放心消費(fèi)就會(huì)成為一句空話。今后我們將在市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，相關(guān)部門(mén)的密切配合下，履職盡責(zé)、振奮精神，凝聚力量，不斷開(kāi)創(chuàng)呼蘭分局食品安全工作新局面，為實(shí)現(xiàn)工商事業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和加快推進(jìn)我區(qū)新的發(fā)展戰(zhàn)略作出新的貢獻(xiàn)。

**工商分局

201*年2月29日

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