第一篇：品控實(shí)習(xí)心得

實(shí)習(xí)心得

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排，我于201* 年11月23日至12月2日去品控部就公司原料取樣驗(yàn)質(zhì)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)與技能學(xué)習(xí)了一周，在實(shí)習(xí)期間品控部的周經(jīng)理與諸位同事給了我很多指導(dǎo)與幫助。下面就實(shí)習(xí)的心得體會(huì)作一番小結(jié)。

一、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容

赴品控的一周中，周經(jīng)理就對(duì)我的實(shí)習(xí)內(nèi)容作出了詳細(xì)的安排，諸位同事對(duì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的基本原理進(jìn)行了講解，并指導(dǎo)我做了一些簡(jiǎn)單的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。主要以下幾個(gè)部分：

1、油料的檢驗(yàn)：

油料的取樣檢驗(yàn)工作（當(dāng)前）包括碼頭大豆的取樣檢驗(yàn)與生產(chǎn)過(guò)程中筒倉(cāng)入料的取樣檢驗(yàn)；

雜質(zhì)的檢測(cè)、近紅外掃描對(duì)水分與蛋白的檢測(cè)，以及菜籽、棉籽雜質(zhì)檢測(cè)。 常用試驗(yàn)：

手工法的雜質(zhì)檢測(cè)

仲裁法水分檢測(cè)（國(guó)標(biāo)法）

粗脂肪檢定（乙醚抽提）

2、油脂的檢驗(yàn)：

油脂的取樣檢驗(yàn)，原料毛油與四級(jí)油av酸價(jià)、pov過(guò)氧化值、色澤的觀察與檢驗(yàn)；

常用試驗(yàn)：

雜質(zhì)檢測(cè)手工法（加入丙酮過(guò)濾烘干）；

油脂酸價(jià)av（加入1：1乙醇乙醚溶劑用koh滴定變色）

油脂過(guò)氧化值pov（硫代硫酸鈉滴定變色）

3、產(chǎn)品的檢驗(yàn)：

豆粕水分、尿酶、蛋白nir的檢測(cè)；

常用試驗(yàn)：

尿酶（國(guó)標(biāo)0.03-0.5%，我司生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)0.03-0.3%），尿素粉紅溶劑試驗(yàn)。 粗蛋白與蛋白溶解度的檢測(cè)（蛋白43%以上、蛋白溶解度國(guó)標(biāo)75-90%，我司生產(chǎn)要求75-85%）。

灰分檢驗(yàn)（馬弗爐550攝氏度加熱炭化）。

粗纖維檢驗(yàn)（加堿加酸）。

4、質(zhì)量管理體系：

質(zhì)量管理體系的發(fā)展沿革、我司質(zhì)量管理體系的目標(biāo)方針及相關(guān)作業(yè)文件的學(xué)習(xí)。

5、工作中對(duì)公司各類原料和產(chǎn)品指標(biāo)的學(xué)習(xí)。

二、實(shí)習(xí)心得與體會(huì)

通過(guò)一周來(lái)的實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)了多項(xiàng)原料與產(chǎn)品的取樣檢驗(yàn)流程，對(duì)驗(yàn)雜驗(yàn)水的實(shí)操，對(duì)部分儀器學(xué)習(xí)使用，以及對(duì)原料產(chǎn)品外觀觀察比較，使我對(duì)質(zhì)量控制各環(huán)節(jié)有了更直觀的認(rèn)識(shí)。在碼頭與車間取樣過(guò)程中，邊操作邊聽(tīng)品控同事的講解，加深了對(duì)工藝流程的了解，也理解到在取樣驗(yàn)質(zhì)過(guò)程中的操作重點(diǎn)。像分樣器、各型去雜篩、計(jì)量天平的使用，對(duì)油罐多層的取樣要求等，都是與原料日常工作息息相關(guān)，而油的酸價(jià)、過(guò)氧化值等試驗(yàn)、粕的水分、蛋白、蛋白溶解度、尿酶等檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，使我對(duì)公司產(chǎn)品質(zhì)量控制工作有了更為全面的認(rèn)識(shí)。

第二篇：201*品控工作總結(jié)

品控部201*工作總結(jié)

在這一年里，品控部對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)收、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量追溯以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作也劃上了一個(gè)句號(hào)，這也完全得益于公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各個(gè)部門的積極配合。為了更好完成201*年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量和工作效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)201*年的工作總結(jié)如下：

一、制定質(zhì)量管理方案與落實(shí)質(zhì)量管理方案

201*年的生產(chǎn)期開(kāi)始前，為全面提升質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足客戶需求，提高產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，以精淀粉的國(guó)標(biāo)和全粉的行標(biāo)為基礎(chǔ)，結(jié)合集團(tuán)的實(shí)際情況，確保產(chǎn)品質(zhì)量，特制定了《北大荒馬鈴薯集團(tuán)201*年產(chǎn)季馬鈴薯產(chǎn)品質(zhì)量管理方案》，并落實(shí)到各公司。

方案中明確了201*年度產(chǎn)季精淀粉與全粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并要求各公司嚴(yán)格執(zhí)行客戶標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。方案中還要求了嚴(yán)格把關(guān)，做好原料進(jìn)廠質(zhì)檢工作，嚴(yán)格質(zhì)檢，推行以質(zhì)論價(jià)和專品種收購(gòu)，保證原料質(zhì)量，并制定馬鈴薯防破碎措施，以降低馬鈴薯?yè)p失率，保證質(zhì)量。要求生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量控制。嚴(yán)格執(zhí)行庫(kù)房管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品發(fā)運(yùn)管理制度，做好技術(shù)指導(dǎo)和科技攻關(guān)工作等一系列措施。

二、從新統(tǒng)一企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

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