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飯館做服務(wù)生暑期社會實踐報告(精選多篇)

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-22 02:40:05 | 移動端:飯館做服務(wù)生暑期社會實踐報告(精選多篇)

第一篇:飯館做服務(wù)生暑期社會實踐報告

繁長的暑假又開始了,為了不使兩個月的暑期白白消逝在玩游戲與看電視中,也為了增長自己的社會閱歷和鍛煉自己的品質(zhì),在201*年7月1日到201*年8月1日短短一個月期間,我去做暑期工。

我的工作是去一家飯店做服務(wù)生,由于店面不大,算上老板整個飯店就三個人,但由于地理位置特殊,毗鄰萬達(dá)廣場和明珠大廈等繁華區(qū),還有廣陽區(qū)法院,檢察院等企事業(yè)單位,所以人流量較大,飯店生意也不錯,我的主要工作是點菜與上菜,可別小看了這點菜與上菜的過程,以前我就以為點菜就是把客人要吃的菜寫上,上菜就是把菜端上去而已,實際工作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么簡單,點菜的時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意,這種情況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定主意,一般老年人喜歡吃一點家常小菜,中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味,年輕人喜歡肉類多一點,根據(jù)他們不同的需要,向他們推銷不同的菜肴,一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上,他們會很樂意吃這道菜!點菜還要注意寫清桌號,以免上錯菜,有些客人的特殊要求也要寫清楚,比如說高血壓要吃清淡些,有些四川漢子要多加辣椒,有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子,端盤子也有端盤子的講究,大號盤子雙手端,要持于胸部以上部位,要讓人感覺到你在端盤子,而不是提盤子,小號盤子單手端,食指托起盤底,大姆指扣住盤邊,千萬注意不能把手指伸進(jìn)菜肴里,上菜以后,還要報上菜名,這要平時多背菜譜,熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成,上菜的時候才能上對桌,報對菜!

雖然只有短短的一個月,但這一個月讓我學(xué)會了很多東西。1,我更加深入了解了社會與民生。民以食為天,飯桌上有社會各層的人,他們對社會的認(rèn)知也不同,我所接待的客人中可以簡單分為這么幾類,一是退休老干部,他們最多談?wù)摰倪是自己在位時的輝煌,二是法院等的公務(wù)員,他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題,三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者,他們在事業(yè)上已小有成就,他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強與穩(wěn)定,以及我國與外國的各種關(guān)系,比如黃巖島,釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c。四是在修建萬達(dá)的民工,他們討價還價,珍惜自己的血汗錢,在飯桌上總忘不了家里的七七八八,給人感覺勤勞樸實。2,從我自身出發(fā),讓我更加充實,讓我成長很多。一是待人要真誠。剛開始工作,接觸到很多陌生的面孔,我微笑著和他們打招呼,我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達(dá)了對客人的關(guān)心,也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。二是要主動出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成,但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機(jī)會。三是我還意識到自己很多缺點和不足,例如社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合不緊密等,這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向,我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì),以新的面貌來迎接新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。短暫的打工生活,一晃而過,當(dāng)我踏上回家的路時,我可以坦然的回首來時路,告訴自己,工資不高,但我不虛此行,收獲滿程!

第二篇:大學(xué)生暑期社會實踐報告:飯館做服務(wù)生

繁長的暑假又開始了,為了不使兩個月的暑期白白消逝在玩游戲與看電視中,也為了增長自己的社會閱歷和鍛煉自己的品質(zhì),在201*年7月1日到201*年8月1日短短一個月期間,我去做暑期工,大學(xué)生暑期社會實踐報告:飯館做服務(wù)生。

我的工作是去一家飯店做服務(wù)生,由于店面不大,算上老板整個飯店就三個人,但由于地理位置特殊,毗鄰萬達(dá)廣場和明珠大廈等繁華區(qū),還有廣陽區(qū)法院,檢察院等企事業(yè)單位,所以人流量較大,飯店生意也不錯,我的主要工作是點菜與上菜,可別小看了這點菜與上菜的過程,以前我就以為點菜就是把客人要吃的菜寫上,上菜就是把菜端上去而已,實際工作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么簡單,點菜的時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意,這種情況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定主意,一般老年人喜歡吃一點家常小菜,中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味,年輕人喜歡肉類多一點,根據(jù)他們不同的需要,向他們推銷不同的菜肴,一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上,他們會很樂意吃這道菜!點菜還要注意寫清桌號,以免上錯菜,有些客人的特殊要求也要寫清楚,比如說高血壓要吃清淡些,有些四川漢子要多加辣椒,有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子,端盤子也有端盤子的講究,大號盤子雙手端,要持于胸部以上部位,要讓人感覺到你在端盤子,而不是提盤子,小號盤子單手端,食指托起盤底,大姆指扣住盤邊,千萬注意不能把手指伸進(jìn)菜肴里,上菜以后,還要報上菜名,這要平時多背菜譜,熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成,上菜的時候才能上對桌,報對菜!

雖然只有短短的一個月,但這一個月讓我學(xué)會了很多東西。1,我更加深入了解了社會與民生。民以食為天,飯桌上有社會各層的人,他們對社會的認(rèn)知也不同,我所接待的客人中可以簡單分為這么幾類,一是退休老干部,他們最多談?wù)摰倪是自己在位時的輝煌,二是法院等的公務(wù)員,他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題,三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者,他們在事業(yè)上已小有成就,他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強與穩(wěn)定,以及我國與外國的各種關(guān)系,比如黃巖島,釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c,社會實踐報告《大學(xué)生暑期社會實踐報告:飯館做服務(wù)生》。 四是在修建萬達(dá)的民工,他們討價還價,珍惜自己的血汗錢,在飯桌上總忘不了家里的七七八八,給人感覺勤勞樸實。2,從我自身出發(fā),讓我更加充實,讓我成長很多。一是待人要真誠。剛開始工作,接觸到很多陌生的面孔,我微笑著和他們打招呼,我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達(dá)了對客人的關(guān)心,也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。二是要主動出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成,但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機(jī)會。三是我還意識到自己很多缺點和不足,例如社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合不緊密等,這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向,我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì),以新的面貌來迎接新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。短暫的打工生活,一晃而過,當(dāng)我踏上回家的路時,我可以坦然的回首來時路,告訴自己,工資不高,但我不虛此行,收獲滿程!

第三篇:飯館打工的暑期社會實踐報告

這個暑假沒有回家,而是在學(xué)校附近的一家飯館找了個短期工作,一來是為了增加自己的生活經(jīng)驗,二來也可以用自己的勞動掙得一些零用錢,為家里減輕點負(fù)擔(dān)。所以,我每天的生活變得非常的有規(guī)律,除了上班就是下班,這兩件事成為了我生活的全部內(nèi)容,整個暑假,也算是忙忙碌碌的,感覺很難充實。

我在一家名為“金延安酒樓”的飯館工作,這里主要經(jīng)營的陜北風(fēng)格的飯菜,講究綠色食品,粗糧細(xì)做,我們的口號是“全力以赴,做的更好”;雖然只是簡單的八個字,可要做好也不是那么容易的,每個人每天的心情不同,但對待客人的態(tài)度卻要做到始終如一的好,要求微笑服務(wù),就算是到現(xiàn)在,我認(rèn)為自己也沒有達(dá)到那個境界,我只能是盡量讓自己的服務(wù)態(tài)度不受情緒的影響,耐心的做好本職工作。

我們每天早上差不多九點半到店里(如果輪到值班的話,八點半左右就要到,值班就負(fù)責(zé)換垃圾桶,打掃和托樓道,這些都完了的話就負(fù)責(zé)接訂餐電話,有時候客人會提前很早就定包間),吃個早飯(每天基本都一樣,最不好的一天就是早上的菜是涼拌蓮花白,中午的是炒蓮花白和米飯,晚上吃面),十點領(lǐng)班點名,喊口號,之后就正式開始一天的工作了。按照領(lǐng)班分好的臺,打掃大廳衛(wèi)生,撈餐具,擺餐具,洗杯子,二樓的各自整理自己的包間(因為是陜北風(fēng)格的飯館,包間的名字也具有陜北的風(fēng)格,大小總共有十個包間,分別是:棗園、楊家?guī)X、王家坪、萬花山、東方紅、三十里鋪、紅石峽、鳳凰山、寶塔山和南泥灣,其中南泥灣是最大的包間,有兩個大桌子,可以坐24到28位),這些準(zhǔn)備工作都做好以后就等客人來吃飯了。中午一般兩點半就下班了,然后下午五點再開始上班,晚上九點半下班,但想準(zhǔn)時下班的前提是不需要值班,如果你看的臺客人沒有走的話你就要值班,直到客人走了你收拾干凈之后才可以下班。讓我印象最深刻的一次值班應(yīng)該是在七夕前的那個晚上,我看的包間客人來的比較晚,還喝了白酒,吃完后就聊天喝酒,所以在別人都下班后我還在值班,因為住的是學(xué)校的宿舍,十一點后就回不去了,可是客人沒走也就沒辦法回了,我只能無可奈何的坐在別的包間等著我的客人,等人的滋味可是不太好受,尤其是有沒有別的事可干只能干等的時候,幸好還有領(lǐng)班和我一起值班,而我最擔(dān)心的還是如果回不去了我要睡哪,要不就只能睡包間了,唉,無奈啊!一直到十二點多了,那些客人才聊完了,結(jié)賬走了,我們就很快的收拾了下包間然后下班了。領(lǐng)班問我去哪休息,我就說反正回不了宿舍了,就在包間湊合一晚上好了,不過,最后領(lǐng)班帶我回她們宿舍了,自此之后,我就覺得打工雖然很辛苦,但只要有人一起,也就不覺得那么累了,呵呵。

因為值班我們晚上都沒有吃飯,我本來以為凌晨的街道應(yīng)該是沒什么人了,可是在我們一起回宿舍的路上還有賣小吃的,有串串菜,烤肉,夾餅,還挺多的,也許應(yīng)為已經(jīng)是七夕了吧,還有賣花的呢,一束束鮮花散發(fā)著芬芳,讓原本有些雜亂的街道看著也有了那么一點點詩意,有了一些節(jié)日的味道,呵呵,第一次凌晨走在西安的街道上,看見這些為了生計也還在辛苦工作著的人們,突然覺得其實我還是應(yīng)該感到慶幸的,因為我還是個學(xué)生,不用為了生活那么拼命的工作,我是在回宿舍的路上,可是不知道這些人什么時候才會下班回去休息,想起以前在書上看到的一句話,“天亮說晚安”,雖然是才一點多,可還是在心里對我們都說“晚安,好夢,呵呵!”。

在這里打工我見到了各種各樣的客人,好說話的,難伺候的,愛開玩笑的,嚴(yán)肅的,喜歡斤斤計較找麻煩的……總之印證了一句古語,“世界之大,無奇不有”,這應(yīng)該也可以說是長見識了吧,把以前沒見到過的人也都見了,也曾因為客人的故意刁難而偷偷掉過眼淚,可事后想想,又何苦為難自己呢,艾姨(大堂經(jīng)理)曾給我們說過,不管客人有多難說話,多難伺候,我們的服務(wù)就是從他們踏進(jìn)飯店的門開始到他們用餐完畢,門迎微笑這說“謝謝,歡迎下次光臨!”為止,既然怎樣都是服務(wù),為什么要計較那么多呢,看開一點,認(rèn)真做好這次服務(wù)就好了。其實,艾姨說的也挺有道理的,他們走出飯店的大門,我們就又是陌生人了,為什么要和一些無關(guān)緊要的陌生人生氣呢,那才是傻瓜呢,呵呵。

記得有一次和領(lǐng)班聊天,可能是領(lǐng)班覺得我這個人有點馬虎,不夠細(xì)心吧,領(lǐng)班就跟我說:“我知道你是大學(xué)生有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的”。是啊,“不積跬步無以至千里,不積小流無以成江河”,認(rèn)真做好每一件小事,將來才會有做好大事的資本啊,可使我一直就是大大咧咧性格,突然要細(xì)心起來還真不是一家容易的事呢,盡管這樣,我還是會盡自己最大的努力做好現(xiàn)在的本職工作,雖然只是做服務(wù)員。

不知不覺間,暑假也快過完了,通過這次的社會實踐,我想我學(xué)到了更多的人和人之間相處的方法,那就是寬容與尊重,這樣可以使我們從開始的陌生人變成將來的好伙伴,每個人都不可能十全十美,所以我們應(yīng)該學(xué)會包容別人的缺點,欣賞別人的優(yōu)點,對于不同身份的人,不管他們地位如何(來源公文素材庫:WWwww.hmlawpc.com),我們都應(yīng)當(dāng)予以尊重,因為不管他們是何種身份,對于我們來說也都是吃飯的客人而已,這沒有什么不同的;也懂得了賺錢的辛苦,所以以后不會再亂花錢買一些不必要的東西。我想,在以后的生活中,我會努力的做好自己,為自己以后能更好的走進(jìn)社會打好基礎(chǔ)。

第四篇:暑期社會實踐服務(wù)生

暑期社會實踐經(jīng)歷

這個暑假,我參加社會實踐活動,也有了一次打工的經(jīng)歷。剛剛放假,我休息了兩天,

然后我媽媽說她的同事家里開了一家黑鴨店,問我有沒有興趣去幫忙。我經(jīng)過考慮后,答應(yīng)了去打工。這天晚上,我跟著我媽去這家新開張的烤鴨店看了看。原來這家店是我媽媽的同事與別人合伙開辦的,他們提供資金,合伙人提供技術(shù)支持。我記住了這個地點。

第二天下午,我如期來到了這家烤鴨店。店主跟我交代了一下我的具體工作,就跟電視里古代的店小二差不多,端盤子,上酒菜,抹桌子,招呼客官。至于算賬、收錢、拌調(diào)料這樣的技術(shù)活,則交給了另一位比我小的女孩子,原來這個女孩是店主的侄女。接著店主交給了我一件工作服,我穿上之后,正式開始了我的工作。下午的客人不多,多是直接上柜臺處買鹵鴨的,我只好去幫那個女孩收錢,記賬。第一天有些緊張,我算賬都是通過心算,其實我上中學(xué)的時候心算是很準(zhǔn)確的,現(xiàn)在真正用于實踐了。有一位先生來買黑鴨的時候,把錢給了我,我直接把零錢交給他,他表示懷疑,跟我一起的那個女生就拿計算器重新算了一遍,沒有錯,那位先生覺得很有趣,但我還是吸取經(jīng)驗,以后都改用計算器算帳了,讓客人能夠看到?斓酵砩狭,另一位店主——我媽媽認(rèn)識的那位,叫我跟他一起搭帳篷,擺桌子凳子,我趕忙上去幫忙。其中有三個桌子是要擺在店子外面的,

需要搭上帳篷,我?guī)兔Τ蹲∮筒,店主用繩子系好,帳篷不久就搭好了。這時還是沒什么客人來,于是店主請的廚師做了蛋炒飯,我和那個女孩一起吃了飯,然后我收拾了桌子,洗了碗和盤子,由于我經(jīng)常進(jìn)出廚房,至少我知道這里的菜沒有用地溝油。后來,天色慢慢的黑了,來店里吃黑鴨的客人漸漸的多了。第一批到的,其實是店主的朋友,都是來照顧生意的,店主趕忙出去迎接,招呼他們到門外帳篷里的一個大圓桌周圍坐下了,接著他自己也跟著坐下,我就拿著菜單去詢問他們點些什么。記下之后,我拿走交給了那個女孩,接著端來了一壺早已泡好的茶和與人數(shù)相當(dāng)?shù)谋,招呼他們喝茶。等到女孩拌好了調(diào)料,我就開始一盤一盤的上菜了。這桌客人吃到興起,問有沒有酒,店主說有歪把子,叫我去拿來,我不知道什么是歪把子,店主只好起身指給我看。酒拿來了,我回到了店房里,這是又來了幾位顧客,有買了帶走的,也有就在這里吃的,我就先招呼了客人坐下,然后就去給女孩幫忙。就這樣到了十點左右,來店里吃的客人都走了,我拿來抹布和掃帚清理了桌面和地面的垃圾,又去幫女孩重審賬本。這時,店主又說請我們一起吃些黑鴨,隨便點。我禮節(jié)性的吃了點東西,店主說今天我的工作完成了,還不錯,于是我回家去了。

第二天下午的時候,我又按時到了店里,搭好桌子帳篷,等著客人,這時,我看到了一個熟人,我的同學(xué)帶著一位女生來到了店里。當(dāng)他看到我,他感到很意外,我告訴了他我只是來幫忙,然后招呼他們坐下,泡好了茶端過去。同學(xué)走

后許久,店子附近的一家人來這里吃晚飯,這還是第一次,因為他們主要是吃炒菜的。這可忙壞了廚師,本來這個店的炒菜只是輔助的,主要賣黑鴨。于是,我進(jìn)廚房去給廚師幫忙了,只留下女孩一個人負(fù)責(zé)前臺。

就這樣大約五天后,店主的女兒回來了,這是我的初中同學(xué),她也來幫忙,這樣我們的活都輕了些。我每天下午3點去那里,晚上10點回去,晚飯都是在店里吃的。就這樣我做了半個月,直到另一位店主的侄女來到店里,他們不再需要我?guī)兔α,于是我結(jié)束了我的工作。這天晚上客人走后,我和全店的人一起吃了一回黑鴨,然后正式跟他們告別了。

這一次的社會實踐我收獲很大,體會了做服務(wù)行業(yè)的艱辛,也學(xué)會了招待賓客,與他人配合工作,豐富了我的社會經(jīng)歷,學(xué)到了很多道理。

王帛

201*101309

201*年8月29日

第五篇:暑期餐廳服務(wù)生社會實踐報告

寒假餐廳服務(wù)生社會實踐報告

在我們當(dāng)今社會里可以說競爭相當(dāng)激烈,畢業(yè)生日益的增多,就業(yè)也成了畢業(yè)生的最頭疼的事了?梢赃@么說在社會里你要時時準(zhǔn)備好接受拒絕。碰壁那是家常便飯了。我是在校生,我很少接觸社會,但是我有個哥哥,只比我大一歲,但是已經(jīng)在社會里闖蕩了幾年了?梢哉f有了一定的社會經(jīng)驗了。其實在哥哥的身上我學(xué)到了很多也看到了很多,也了解了當(dāng)今社會的形勢和創(chuàng)業(yè)的艱難。

哥哥讀完初中就被迫進(jìn)入了社會,殘酷的社會現(xiàn)實就早早的壓到了哥哥的身上,也常常讓哥哥懊惱和悲憤。作為妹妹的我經(jīng)常給哥哥打氣,其實根本就是些不切實際的一些話了。可是盡管哥哥抱怨社會的殘酷,但是哥哥從來沒有被社會所壓到。堅強的哥哥怎么也不相信在當(dāng)今這個快速發(fā)展的社會就沒有屬于他的一片天,每年從初春出發(fā)到過年才回家,一晃幾年已經(jīng)過去了,現(xiàn)在哥哥可以說已經(jīng)可以挑起我們整個家的大梁了,開始的時候,和舅舅一起開車,可以說是幫忙。后來就貸款買了車,自己獨自開始了自己長征。到現(xiàn)在哥哥已經(jīng)可以說是一名相當(dāng)出色的司機(jī)了。從華山車到大型車,從氮肥廠工人到司機(jī),哥哥嘗遍人間辛酸,也在最后迎來了屬于自己的一片天。從中可以說充滿了坎坷和艱辛,明明知道外面是毒辣的太陽,但是哥哥也義無返顧的繼續(xù)工作在第一現(xiàn)場,明明知道已經(jīng)到了黑夜,但是哥哥沒有能睡好一次,整天拖著疲憊不堪的身體迎接早晨刺眼的陽光。面對冰冷的世界,哥哥的心永遠(yuǎn)是那么的熾熱。永遠(yuǎn)沒有可以使哥哥放棄的理由。哥哥用他那熾熱的心感化了這個冰冷的社會。哥哥的堅強無一不感染著我,其實哥哥的精神也是我努力學(xué)習(xí)的一個主要動力。我沒有理由讓自己被社會所拋棄,不能在學(xué)校里比別人差,永遠(yuǎn)要拼命地學(xué)習(xí)。 怎么說呢“命運”這個詞到底是什么感念呢?記得哥哥曾經(jīng)給我舉過這么個例子,“比如說把現(xiàn)在全世界的錢

都集中起來,然后在平均分給每個人,但是感以肯定的是貧富還是照樣的出現(xiàn),富裕的還是富裕,貧窮的還是貧窮,為什么呢?可以這么解釋,其實在這個社會里金錢就漂浮在你的身邊,并且充滿了整個世界,就看你伸不伸那個手去抓錢。也可以這樣說在這個社會上機(jī)會對每個人都一樣平等,機(jī)會永遠(yuǎn)關(guān)照那些努力的人”。

別人的經(jīng)驗永遠(yuǎn)也跑不大你的身上,只有親身體驗的經(jīng)驗才真正的屬于自己。雖然我從別人身上看到了很多,也了解到了現(xiàn)在的社會是一個什么樣的社會,但是我從來就沒有自己實際的親身體驗,所以我在寒假也深入社會親自品嘗了當(dāng)今偉岸的社會。

自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進(jìn)了一所休閑餐廳。

實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在

擁有了越來越多的機(jī)會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作。這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣:只要是四肢健全,智商正常,無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。我每天和同事們9:00準(zhǔn)時列隊點名。點完名后,就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單,需要由地及天的全范圍清理,而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水,后用清水)、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班,還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生,完后領(lǐng)班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的,當(dāng)然,做得多,做的好,工資就高。老員工,所謂的頂力一點的看4個大桌子或是看大包廂;次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的,或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂。總的來說,看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高

一點,因為包廂的顧客都比較挑剔一點,特別是有些包廂有最低消費。衛(wèi)生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客,你就可以稍稍休息直到11:30開始站崗,迎客!皻g迎光臨”“請問幾號臺(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個人看幾個桌子時,若幾桌人同時叫服務(wù)員,你會覺得特別痛苦,然后就是忙上忙下,跑進(jìn)跑出,東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”,是呀,這里的服務(wù)員真的不多,好些人都是嫌太累時間太長,而薪水又很少,走了,所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“殘局”時,還要提心吊膽地?fù)?dān)心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時,廚房的大廚們開始用餐,然后等你這桌吃飯的人到齊了,你才可以動筷,每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了,下午4:30準(zhǔn)時上班,再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點多,吃完員工餐,點完名便可下班,但值班人員要等所有的顧客走完,所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈,洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上9:30才離開菜館.

在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份

純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。

記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.

在這個社會里拼的就是勤奮與刻苦,只要你去努力,只要你伸出你那隨時可以伸出的手,周圍的機(jī)會就會隨時可能屬于你。

最后我就說一句話吧,希望也能成為大家的一條準(zhǔn)則:伸手吧同志,機(jī)會就在你手邊,世界上永遠(yuǎn)沒有不平等,只有伸手和不伸手的區(qū)別

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