第一篇：暑假大學(xué)生醫(yī)院社會實踐報告

今年暑假我深入到護士的日常工作中，親身體會了做護士的酸甜苦辣，這才發(fā)現(xiàn)做護士并沒想像的那么容易。做護士的確很辛苦，一會兒是輸液、抽血，一會兒是打針給藥，一會兒又得中藥灌腸。病人若有不適首先會想到護士，病人如有問題找的還是護士，病人要換藥、換液又得叫護士……病房里永遠有護士忙碌的身影。

見習(xí)四周,感受最深刻的是,臨床是理論基礎(chǔ)知識的鞏固基地.臨床的實地見聞,實地操練,讓我重現(xiàn)在校學(xué)習(xí)那些枯燥又頑固的知識時提出的種種問題.例如:我干嘛要讀這些藥理病理?背了對我有什么用?好像知道了以后還是一點兒意義也沒有,知識是統(tǒng)攬了,但學(xué)過后總的感覺是,一直只為考試而學(xué)習(xí),沒有幾分屬于我自己.在學(xué)校里,沒有人問我這些藥吃了會有什么不良反應(yīng),即使我知道有這些不良反應(yīng),但是我從來沒有真正見到過,我不知道一種藥用錯后有多么嚴重,沒有人問我這種病有什么臨床表現(xiàn),我也沒有真正見到過這些臨床表現(xiàn),到底是怎樣的呢?是不是就是書本上的一樣呢?等等……一個月的見習(xí)生活也對我在將來工作時做到醫(yī)護配合大有幫助。醫(yī)生和護士的職責(zé)是相同的，都是為了給病人解決生理和心理的痛苦。只有當(dāng)醫(yī)護做到密切配合，才能給病人帶來最大的利益。而要做到這一點，首先要了解自己的工作和對方的工作。作為將來的一名護士，必須了解護士的工作，所以這次見習(xí)我覺得既起到了早期接觸臨床的橋梁作用，又增進了臨床思維能力，培養(yǎng)了動手能力，增強了信心。

第一，四周的見習(xí)使我重新認識了護士這個職業(yè)的崇高.

在我以前的印象中，護士就是耐心和細心的代名詞。我一直以為，她們的工作很輕松、很簡單，只需要執(zhí)行醫(yī)生的醫(yī)囑，“照方抓藥”就行了，其他的工作也都是些瑣碎的小事情。這一次我通過護理見習(xí)，第一次深入到護士的日常工作中，親身體會了一回做護士的苦辣酸甜，才發(fā)現(xiàn)原來做護士并沒有我想象中的那么簡單。護士的工作就是一個字“累”，我每天跟著他們跑都累得不行，而他們不但要不停的在病房間走動，還要給病人扎針換藥，實際上比醫(yī)生累多了，但他們一句怨言也沒有。一名護士，只要在工作崗位上，她就充滿了力量。她們?nèi)�身心的投入在一場�?zhàn)斗中：把自己的活力完全展現(xiàn)在病房內(nèi)外;把自己的能量連同微笑毫無保留的奉獻給病人。

交-班一般在早晨8點，護士醫(yī)生都要參加，當(dāng)然我也不例外�？剖业膬晌恢魅握驹谧钋懊�，昨晚值夜班的護士開始做他們的護理病理交-班報告，然后是值班醫(yī)生，另外各位醫(yī)生還要說一下自己管轄的危重病人的情況，最后兩位主任和護士長進行總結(jié)便結(jié)束了每天必做的交-班。我個人認為交-班是非常重要的，它是對醫(yī)生和護士的一種紀律的約束，讓我們醫(yī)護人員明白，病人的生命在我們手中，我們必須有很強的組織性和紀律性，做一名認真負責(zé)的醫(yī)護工作者。

第二，四周的見習(xí)使我開拓了眼界，增加了見識。

見習(xí)期間，我跟隨帶教老師，細心聽取講解與指導(dǎo)，了解了許多醫(yī)療設(shè)備的基本操作，觀摩并實踐了許多種醫(yī)療操作，比如生命體征測定(體重、血壓、呼吸、脈搏、體溫)、靜脈滴注、肌肉注射、器械消毒等等。有許多專業(yè)儀器我都是第一次見到。有許多看似簡單的護理操作，真正做起來才知道并非如此。在醫(yī)院的短短四周，新鮮事物接踵而至，時時給我?guī)�來興奮的沖擊。我充滿好奇，留心觀察，積極提問，護士們耐心的給我講解，使我了解到了一些醫(yī)療儀器的使用方法、基本掌握了護理操作的要領(lǐng)和注意事項。她們生動的分析一個個看似簡單的操作，并且在

4、醫(yī)護配合可以讓醫(yī)生了解新的護理理念護理制度的改革，是使以疾病為中心的功能護理轉(zhuǎn)變?yōu)橐圆∪藶橹行牡恼�體護理，改變了多年來護士執(zhí)行醫(yī)囑的簡單被動局面。新的護理模式，如按護理程序?qū)Σ∪诉M行護理，需收集病人資料，書寫護理病歷，制訂護理計劃、制訂健康教育計劃，進行心理護理、護患溝通等工作，這些都要讓醫(yī)生了解，以得到支持和幫助。

5、做好病人的心理護理是醫(yī)護共同的責(zé)任。病人的情緒及心理狀態(tài)對疾病的轉(zhuǎn)歸有很大的影響。按生物、心理、社會、醫(yī)學(xué)模式去處理病人，是醫(yī)護共同的責(zé)任。改變過去那種見病不見人的單純生物醫(yī)學(xué)模式。病人在生病時會產(chǎn)生種種不良的負性情緒，如緊張、恐懼、焦慮、悲觀失望等。主管護士發(fā)現(xiàn)有上述不良情緒時，可以與主管醫(yī)生配合，共同做好病人的心理護理，使其在最佳心理狀態(tài)下接受治療。

6、健康教育是醫(yī)護的共同職責(zé)。健康教育是醫(yī)院的重要職能，是一種治療手段，是實施整體護理的重

第二篇：大學(xué)生暑假醫(yī)院社會實踐報告范本

大學(xué)生暑假醫(yī)院社會實踐報告范本 宿遷市人民醫(yī)院

社會實踐是每一位大學(xué)生、畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中鞏固知識，社會實踐又是對每一位大學(xué)生、畢業(yè)生知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識，開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。

“健康所系，性命相托”。作為醫(yī)學(xué)生，說起這句話來我滿是慚愧。

在大學(xué)校園里流淌，遨游于知識的海洋，光陰似箭。醫(yī)學(xué)知識，點燃了我救死扶傷的信念，大學(xué)校園，卻也激發(fā)了我的惰性。暢游著浩渺的醫(yī)學(xué)知識，認識到了生命的脆弱和醫(yī)生職業(yè)的神圣，然而純理論知識讓我感覺疾病離我還很遙遠，學(xué)習(xí)成了一種任務(wù)。“決心竭盡全力除人類之疾病，助健康之完美，維護醫(yī)術(shù)的圣潔和榮譽。救死扶傷，不辭艱辛，執(zhí)著追求，為祖國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展和人類身心健康奮斗終身”的莊重誓言變得空洞而又模糊。

“熟讀王叔和，不如臨證多。”實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。對我們學(xué)生而言，實踐就是從學(xué)校到社會，從一個學(xué)生到一個工作人的角色轉(zhuǎn)變。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

對于我這個只有一年學(xué)醫(yī)經(jīng)歷的學(xué)生來說，應(yīng)該從醫(yī)院中最基礎(chǔ)的工作開始。來到醫(yī)院，我對一切都感到新鮮和畏懼，即使自己曾以病人的身份到過此地。我知道穿上白大褂，自己就不僅僅是一個學(xué)生了，而是一個以治病救人，減輕病人病痛為己任的醫(yī)生。當(dāng)我穿著白大褂，看到病人一個個因痛苦而憔悴不堪的眼神，第一次感到醫(yī)生這個職業(yè)是這么的神圣。更加堅定了自己要好好學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)知識，做一個好醫(yī)生。

在醫(yī)院的一個星期里，每天都和門診醫(yī)生一起上下班。每天耳濡目染醫(yī)生怎么與病人溝通，怎么收集病情資料，怎么治療。雖然現(xiàn)在缺乏一些專業(yè)的知識，但是跟著醫(yī)生還是能學(xué)到不少他們臨床診斷和治療的經(jīng)驗。這對我以后走入工作崗位，更好的履行醫(yī)生的職責(zé)毋庸置疑會有很大的幫助。

早上收治一病人，問了她是怎么回事、什么時候起病、按壓哪里有疼痛、大小便是否正常、既往病史，再結(jié)合一下b超報告，短短幾分鐘就確診為急性闌尾炎，中午進行了手術(shù)。

另外每天都有病人出院與入院，出院的病人要給“出院記錄”“診斷證明”，需整理病歷；入院的病人得有“入院評估”，要查看病人，詢問病因、病史及現(xiàn)狀，要分析病情、給出最佳治療方案。此外，手術(shù)后的病人傷口要進行換藥，不時還有急診病人??

我覺得作為一名優(yōu)秀的醫(yī)生應(yīng)該具備“五心” ：即耐心、愛心、信心、責(zé)任心和進取心。對病情要耐心分析，對病人解釋工作要耐心細致，讓病人多些安心，少些顧慮；對待病人要富有愛心，能夠站在病人的角度為他們考慮，特別是在病人入院和手術(shù)之前，要多關(guān)愛病人，多于病人交流溝通，消除其內(nèi)心的恐懼與不安；對疾病的治愈要抱有信心，不管再疑難的雜癥，只要病人或其家屬不放棄，醫(yī)生就應(yīng)該不拋棄，要相信自己，要賦予他活下去乃至康復(fù)的機會；對待日常工作或是手術(shù)要有責(zé)任心，醫(yī)囑要開得適合準確，手術(shù)要做的精準完善；對待自己更要有進取心，要不斷的積累經(jīng)驗，也要不斷的學(xué)習(xí)，要擁有廣博的醫(yī)學(xué)知識更要有高超的專業(yè)技能。

對待病人，也許一句簡單的安慰語、一次問候、一個細小的動作就會讓其流露出久違的笑容。病魔已經(jīng)把他們折磨的痛苦不堪、疲憊不堪，作為醫(yī)護人員只有學(xué)會理解、同情病人。心中裝有病人，才能不斷鞭策自己提高技能，才能真正做好自己的本職工作，才配的上“白衣天使”之尊稱。

第三篇：醫(yī)院暑假社會實踐報告

真實的記錄著我的心路，永遠的紀念。。。我是一個喜新厭舊的人，我不想世界老是這個樣子昨天跟今天沒有區(qū)別。但不可否認的是，有些時候我也會在經(jīng)過某個時期后老是拖著那個時期的尾巴，不肯放掉，至少在不短不長一段時間內(nèi)。其實，在內(nèi)心深處我更希望尾巴變成翅膀，并一直在嘗試著改變。于是，當(dāng)三年高中時光的細沙悄悄從指縫中流走時，我乘著尾巴變成的翅膀飛到了北京。“首都醫(yī)科大學(xué)”這六個大字就像是用參差不齊的油漆刷子突兀在我的眼前，我不想說我討厭它，因為還有那么一段漫長的時間，我要同它有著千絲萬縷的關(guān)系。更重要的是，是它把我領(lǐng)進了醫(yī)學(xué)的神秘殿堂，從踏進校門的那一刻起，就注定我的人生翻開了另一個篇章。它成了我的負擔(dān)，沉重但甜蜜……

轉(zhuǎn)眼間，首醫(yī)已經(jīng)陪伴我走過了整整兩個年頭。xx年7月14號，大二結(jié)束的第一天， xx暑假社會實踐的第一天，也是在龍?zhí)逗�社區(qū)醫(yī)院的第一天。這是第一次真正的到醫(yī)院與病人接觸，雖然是在一個中醫(yī)針灸科，與我學(xué)習(xí)的西醫(yī)差別很大。但這其中的感觸，足夠讓我回味很久。

（一）德術(shù)兼?zhèn)?大醫(yī)精誠

記得剛開學(xué)時穿著白大褂在學(xué)報宣誓時的那份傲然正氣，以為在接下來的七年中能夠從此勤勉刻苦，心懷救死扶傷之志，始終堅定不移；以為只要我有滿腔熱血，精湛醫(yī)術(shù)，就能從此無欲無求，奉獻終生�？墒�，隨著對醫(yī)學(xué)學(xué)習(xí)的深入，對醫(yī)生這個行業(yè)了解的增加，我愈發(fā)的認識到，不是僅憑一己之力就能治病救人，不是僅靠精湛醫(yī)術(shù)就能造福他人，造福社會。

帶我們的石大夫說，要成為一名好的醫(yī)生，醫(yī)術(shù)神馬的都是次要的，最重要的是要有真正高尚的醫(yī)德。

在古代，人們常用“劍膽琴心”、“懸壺濟世”來贊美醫(yī)生，但反觀如今的我國醫(yī)療行業(yè)，真正配的上如此稱謂的醫(yī)者，又有幾人。“白衣天使，魔鬼手段”，這是民間對當(dāng)前醫(yī)療系統(tǒng)的深刻諷刺。在一切向錢看的風(fēng)氣下，醫(yī)療事故多如牛毛，各種匪夷所思的醫(yī)療丑聞，不絕于耳，難怪會流傳著如此一說：“現(xiàn)在到醫(yī)院看病，沒病變有病，小病變大病，大病變無命。”在患者的眼中，一些醫(yī)院早成了有病無錢莫進來的閻王殿，而白衣天使早成了見錢眼開的魔鬼化身！

這是我們身為中國人民的悲哀，為什幺連我們自己都已經(jīng)對我們的醫(yī)療，對我們的醫(yī)生如此的鄙夷。“凡大醫(yī)治病，必當(dāng)安神定志，無欲無求，先發(fā)大慈側(cè)隱之心，誓愿普救含靈之苦。若有疾厄來求救者，不得問其貴賤貧富，長幼妍媸，怨親善友，華夷智愚，普同一等，皆如至親之想；亦不得瞻前顧后，自慮吉兇，護惜身命。見彼苦惱，若己有之，深心凄愴，勿避艱險、晝夜、寒暑、饑渴、疲勞，一心赴救，無作功夫形跡之心，如此可為蒼生大醫(yī)。”這是一代大師孫思邈的為醫(yī)之道，現(xiàn)代人又學(xué)會了多少？

作為即將成為一名醫(yī)生的醫(yī)學(xué)生，面對當(dāng)今社會緊張的醫(yī)患關(guān)系，我開始感受到自己身上責(zé)任的重大和沉重。是的，一名好的醫(yī)生，不是僅靠精湛的醫(yī)術(shù)就能造就的，“見彼苦惱，若己有之”，要達到這種境界，我需要走的路還很漫長，在這條路上，也許我需要學(xué)會面對的磨難還很多，但我始終心懷希望，希望有一天，我也能成為一名德術(shù)兼?zhèn)涞暮冕t(yī)生。

（二）治病不治命 醫(yī)生的無奈

在醫(yī)院的這幾天，見過了很多的病人，有讓我倍感心痛的暮年老人，有讓我心生敬佩的懂得養(yǎng)生之道的中年阿姨，還有讓我倍感無奈的那些正值壯年卻飽受病痛折磨的病人。是什么讓他們在本該是風(fēng)風(fēng)火火享受人生的時刻卻遭到疾病的折磨？是他們自己，是他們自己的選擇，醫(yī)生治的是病，需要的是仁心和技術(shù)，可是這一切只是一種外部因素，并不能起決定作用，真正起作用的，還是病者自己的素質(zhì)。醫(yī)生只是做為一個康復(fù)引導(dǎo)者，對其健康進行必要的引導(dǎo)，并施以一定的介入手段而已。醫(yī)生治的是病，命卻在病人自己的掌握之中。治病不治命，這是醫(yī)生最大的無奈和最沉重的嘆息……

引發(fā)我感想的病人是一位剛30歲的女士，她從大學(xué)畢業(yè)就去了國外，那里高節(jié)奏的生活，無規(guī)律的飲食讓她結(jié)婚幾年一直沒有懷孕，經(jīng)期不正常，是中醫(yī)中講的崩漏。她說她知道是自己的生活方式導(dǎo)致了自己身體的異常，但她沒有辦法放棄國外的生活，沒有辦法為了自己的身體拋下那邊的一切回國。盡管石大夫勸誡了她很久，但我們都知道，這改變不了什么，這是她自己的選擇，醫(yī)生只能治病，命運依舊掌握在她自己的手中。

其實這也是人生的選擇問題。大千世界，茫茫人海。在神秘莫測的人生中，我們總會面對千千萬萬的選擇。從我們降臨到這個世界的第一聲啼哭開始，我們就已經(jīng)開始了面臨選擇的人生道路，這條道路上有許多的十字路口，你選擇了快節(jié)奏但低品質(zhì)的生活，那么你就放棄了健康的身體。在這個一切向錢看的社會，有太多的人在用前半生的時間賺取后半生的醫(yī)藥費，于是前半生在無盡的勞累和汗水中度過，當(dāng)剛想要享受一下的時候，才發(fā)現(xiàn)沒有了享受的資本，病痛的折磨讓人不敢再奢望能夠享受后半生的生命，只是想著怎樣才能留住最后的時光。如果是這樣的生命，這樣的人生，那么我們奮斗的價值何在，我們拼搏的意義何在。人生在世，如果連享受美好時光的機會都沒有，那么，這難道不是違背了我們活著的初衷嗎?

我想說，人生就是這樣，有失有得，有取有舍。你只能選擇一種，放棄另一種，沒有真正明確的對與錯，因為不同的人會有不同的想法、不同的選擇，也就導(dǎo)致了不同的結(jié)果。當(dāng)你在人生的最后一刻回味自己的一生時，也許會有后悔和遺憾，但無論怎樣，請一定要微笑著離開，因為結(jié)束也就意味著另一個嶄新的開始。

（三）小感小結(jié)

xx年暑假的社會實踐，帶給我的不僅僅是知道了幾個重要的穴位，學(xué)會了怎樣拔罐、閃罐和走罐，更重要的是，它教會了我很多關(guān)于如何做人，如何做一名好醫(yī)生的道理。我想我會一直記得這段時光，因為它是我真正踏入醫(yī)生行列之前的一次練兵，它讓我不再只沉浸在自己用幻想鑄造的象牙塔中，它讓我認清現(xiàn)實并從此堅定不移：路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索！

第四篇：暑假醫(yī)院社會實踐報告

經(jīng)過忙碌的一學(xué)期后，我們終于迎來了期盼已久的悠長暑假。這次長假實屬不易，因為這半年是大三下學(xué)期，課業(yè)不僅繁多而且更重，從期中開始考試一直貫穿到最后放假，一直都是高度緊張的學(xué)習(xí)加復(fù)習(xí)迎考生活，而且最后復(fù)習(xí)時間太倉促，大家都手忙腳亂的，終于全部考完后才松了口氣。下學(xué)期開始就是大四了，大四一結(jié)束我們就要進入醫(yī)院實習(xí)了，想想這大三一年過得很快，料想實習(xí)更是不遠了，這一年的暑假更是顯得尤為珍貴，這是我們畢業(yè)前的最后一次暑假，所以我想我更應(yīng)該好好利用。

回到家后，我決定繼續(xù)到醫(yī)院去見習(xí)，為以后的實習(xí)打下良好基礎(chǔ)。于是我聯(lián)系了我們家附近的x市第x人民醫(yī)院，和寒假一樣，到哪兒見習(xí)。

首先我來到神經(jīng)內(nèi)科，主要是為了復(fù)習(xí)一下診斷課中問診這一塊內(nèi)容。神經(jīng)內(nèi)科的病人通常都是備受精神或頭痛方面的困擾，來就診的病人往往神情抑郁憂心忡忡，所以在問診時，我看到醫(yī)生們都是態(tài)度親切，并且安慰病人情緒，循循善誘引導(dǎo)病人說出內(nèi)心的憂慮，加以開導(dǎo)，有時候醫(yī)生說出的幾句安慰話比最高明的藥物都更有效。同時我也注意去學(xué)習(xí)，在給病人去看病時，醫(yī)生與患者的溝通技巧，這是一門更為深奧的學(xué)問。而且我也從患者的經(jīng)歷中獲得了對人生態(tài)度的感悟，很多人就是太過于擔(dān)心這兒或者那兒，太計較于得失，才會感到困擾，比如一位年近五旬的婦女，對子女關(guān)注太過，總是替他們擔(dān)憂，其實她的子女都已經(jīng)長大了，有的都成家立業(yè)，他們自己能夠去解決自己的事情，而老太太卻總是擔(dān)憂地睡不好，我覺得她應(yīng)該把注意力放在自己身上，吃好睡好，就是對自己子女的最大安慰。還有一位年輕的中學(xué)生，受到高考的壓力，而患上抑郁癥，無法在學(xué)校學(xué)習(xí)，看著她無精打采的樣子，我也為她感到惋惜，只得在旁開導(dǎo)她。

接下來，在傳染科，我碰到了一些肝病患者，醫(yī)生為了讓我記住一些典型臨床癥狀，帶我來到住院部。一位患戊肝的患者，接受我的問診。這位患者為了研究自己的病，也看了不少醫(yī)學(xué)方面的專業(yè)書，談起自己的病，也頭頭是道，把書本上教條般的文字變成更為感性的認識，我也不禁感慨道，久病成醫(yī)啊!

在醫(yī)院見習(xí)的這兩個星期，我見識到很多，對醫(yī)院有了更為詳盡的了解，也深深了解到醫(yī)生職業(yè)生活的忙綠以及艱辛，面對病人的詰難，更要忍住脾氣，一遍遍不厭其煩的解釋。但是為了自己的夢想我會不斷努力！

第五篇：大學(xué)生暑假社會實踐報告

大學(xué)生暑假社會實踐報告

201*年的暑假，對于我來說是個有紀念意義的暑假，因為我真正步入社會去體驗了一番，因為我真正獲得了一筆不小的勞動所得，因為我成熟了不少。

澳門酒家，是一家連鎖酒店，我就是在這樣一家星級酒店實習(xí)了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實習(xí)的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程(轉(zhuǎn)載請注明來源www.hmlawpc.com/ 請保留此標記）程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的，因為一個服務(wù)員代表了一個酒店的整體形象。（1）從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行；要分清哪位是主陪，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個位置；要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)在值臺過程中，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾??（3）上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉(zhuǎn)動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。

（4）高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒?jié)M。

3.與客人之間�？腿诵枰�服務(wù)，一定第一時間去處理。這一個月，我都形成慣性了，只要有人叫“服務(wù)員”，我第一反應(yīng)“您好”，然后去為客人解決問題。“請，謝謝，打擾一下，稍等一下，再見”這些禮貌用語每天都要說個無數(shù)遍，我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少，對每一個人微笑，問好。不管是出于強迫還是出于自愿，對每一位你見到的人問好都是內(nèi)心的一種升華，尤其是有人會回你微笑。

不管怎么說，一個月的實習(xí)算是結(jié)束了。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當(dāng)這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。

譚禮斌

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