行政餐廳組班級(jí)先進(jìn)事跡材料

一、加強(qiáng)對(duì)所采購(gòu)食品驗(yàn)收、入庫(kù)、保存、及加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，避免含有農(nóng)藥殘留、變質(zhì)的食材上到餐桌，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，按質(zhì)按量做好后勤餐飲接待各項(xiàng)工作。

二、努力做好后勤保障服務(wù)工作。201*年檢修期間，首次在車間飯?zhí)霉��?yīng)了中餐，開創(chuàng)了遷糖檢修期中午供餐的先河，得到廣大員工的好評(píng)；在榨季期間，為了解決饅頭不夠供應(yīng)問題，班組員工克服困難，積極想辦法，每天在中班增加一鍋饅頭，滿足了員工的購(gòu)買需求。

三、榨季期間車間食堂各班和餐廳人員積極配合做好護(hù)蔗隊(duì)、生產(chǎn)科加班、學(xué)習(xí)、技術(shù)指導(dǎo)、來訪等人員的就餐工作，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

四、201*年檢修期，認(rèn)真做好生產(chǎn)區(qū)的涼茶供應(yīng)工作：為了滿足多數(shù)員工的口感要求，我們按照每天一茶，每星期輪流更換品種的方式供應(yīng)涼茶。

五、節(jié)約成本，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。在餐廳各種餐飲接待工作中，根據(jù)報(bào)餐用餐的人數(shù)、或客人層面的差異，科學(xué)定制相應(yīng)的菜譜及葷、素菜數(shù)量的搭配，避免了過多的剩飯剩菜而導(dǎo)致浪費(fèi)；榨季期間，由于遷江的物價(jià)居高不下，在確保食品質(zhì)量的情況下，定點(diǎn)從來賓市區(qū)購(gòu)進(jìn)超過5萬斤的肉類、素菜、配菜、面粉等供餐廳和車間飯?zhí)檬褂�，有效控制了成本，讓員工得到實(shí)惠。

六、為了改善后勤服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施，提高服務(wù)質(zhì)量，201*年10月、11月組織集體宿舍管理員對(duì)宿舍已損壞的門窗、鎖扣等進(jìn)行修復(fù)。

七、在檢修、榨季期間，為善始善終做好后勤住宿工作，按照公司有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)集體宿舍的管理，認(rèn)真做好外來單位、季節(jié)工、外包工、員工住宿登記和退房手續(xù)等工作。

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