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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-22 09:09:06 | 移動端:鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)
第一篇:鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

大家好

作為一名食安監(jiān)管工作代表站在這里,我既感到十分的榮幸同時(shí)也感到有些慚愧,我們只是在自己平凡的工作崗位上盡己所能做了我們該做的事。此時(shí)我才覺得榮譽(yù)與鼓勵(lì)同在,壓力與動力并存。這種榮譽(yù)和鼓勵(lì),與長期以來領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和同志們的熱心幫助是密不可分的,更多的是包涵著大家對我們工作的信任和認(rèn)可。這種壓力和動力,會以這次會議增加我們搞好食安工作的更大激情。

我鎮(zhèn)是xx的北大門,與湖北就一河之隔,轄xx個(gè)村(居)委會,xx人口,食安監(jiān)管點(diǎn)多面廣,分繁復(fù)雜,共有餐飲、早點(diǎn)28家;批發(fā)零售商店76家;集貿(mào)市場2處;醫(yī)藥門店12家;鹵制品3家;釀酒作仿8家。集鎮(zhèn)交通便捷食品流動迅速,村莊邊遠(yuǎn)流動環(huán)節(jié)復(fù)雜,對食安監(jiān)管帶來及大的難度。過來,在市委、市政府、市食安委的悉心指導(dǎo)下,以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機(jī),立足實(shí)際,突出重點(diǎn),推動了食品安全監(jiān)管水平不斷提升,確保了廣大人民群眾的飲食安全。連續(xù)四年被市評為先過單位,也有(請收藏好范文 網(wǎng):www.hmlawpc.com)好幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)來我鎮(zhèn)傳金送寶相互學(xué)習(xí)。近年來起得了一定的成效,現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一簡要的匯報(bào)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視 高起點(diǎn)定位

黨委政府對食安工作相當(dāng)重視,結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際,以爭先創(chuàng)優(yōu)活動為抓手,全面履行監(jiān)管職責(zé),全力提升監(jiān)管水平,把安全生產(chǎn)和食品安全并同監(jiān)管,為使食安監(jiān)管得到充分發(fā)揮,一是組織機(jī)構(gòu)建設(shè)得到落實(shí)。為提高食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)能力,更好地履行食品監(jiān)管職責(zé),結(jié)合實(shí)際情況,我鎮(zhèn)調(diào)整了食品安全委員會,成立了以黨委書記為主任;鎮(zhèn)長和人大主席為副主任;安監(jiān)、衛(wèi)生、工商、司法、農(nóng)技、畜牧負(fù)責(zé)人為成員;辦公室高安監(jiān)站,食安有專用辦辦室。二是落實(shí)人員經(jīng)費(fèi),每年撥出一定的經(jīng)費(fèi)用于食品安全的工作經(jīng)費(fèi),解決了食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公經(jīng)費(fèi)不足問題。食安工作我鎮(zhèn)作為工作之重點(diǎn),要求各村各企業(yè)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求抓好此項(xiàng)工作。

二、加大宣傳力度,不斷提高安全認(rèn)識

為進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)省市食安文件和會議精神,確保人民群眾飲食安全和社會穩(wěn)定,我鎮(zhèn)首先狠抓安全宣傳,從提高人民的安全意識上入手。按照書記鎮(zhèn)長提出的“學(xué)以立德、學(xué)以增智、學(xué)以致用”的學(xué)習(xí)目標(biāo),在全鎮(zhèn)掀起了一場學(xué)習(xí)活動高潮。通過學(xué)習(xí)黨的理論知識、食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)等等,嚴(yán)格遵守班前學(xué)習(xí)學(xué)后討論制度,全鎮(zhèn)上下形成了良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣,深入開展學(xué)習(xí)教育,我們在學(xué)習(xí)中受益匪淺。就學(xué)習(xí)我稍有理會。 首先,充分認(rèn)識了學(xué)習(xí)的重要性,樹立良好的學(xué)習(xí)觀。采取各種形勢,學(xué)校企業(yè)開展學(xué)習(xí)培訓(xùn),企業(yè)以會代學(xué)達(dá)200人次。二是大造宣傳態(tài)勢,傳播安全文化,宣傳安全知識。去年共出動宣傳車16臺次,張貼宣傳標(biāo)語500余張,宣傳橫幅80條,宣傳手冊xx份,宣傳欄8個(gè),固定宣傳牌100塊,用于安全生產(chǎn)和食安宣傳上的投入達(dá)一萬元。今年我們周主席又提出建好羊樓司鎮(zhèn)宣傳文化長廊,掀起安全生產(chǎn)與食藥安全高潮。真正做到安全宣傳鎮(zhèn)不漏村,村不漏組,組不漏戶。到邊到角到班組,讓人看到羊樓司的安全耳目一新的感覺。

三、強(qiáng)化責(zé)任意識,落實(shí)各項(xiàng)措施

食安的監(jiān)管責(zé)任重大,任務(wù)繁重,全憑一個(gè)食安站24小時(shí)不休息恐怕也沒法把工作做到位,因?yàn)槭鹿室话愠霈F(xiàn)在基層,最直接的經(jīng)營和作業(yè)者,我們采取把責(zé)任分解,監(jiān)督管理重心下移,關(guān)口前移,制訂各種制度,分確各類職責(zé),落實(shí)各項(xiàng)措施。一是層層簽訂責(zé)任狀,做到人人肩上有擔(dān)子,個(gè)個(gè)身上有壓力,全鎮(zhèn)共簽訂安全責(zé)任狀160份。二是搞好陣地建設(shè)。辦公室各類制度職責(zé)12類,做到責(zé)任分工到人,安全監(jiān)管到時(shí)點(diǎn),措施落實(shí)到位。建立各種隱患臺帳,分為八類十二冊,在辦公室就能看到全鎮(zhèn)的食安網(wǎng)點(diǎn),基本情況一覽無余。三是真抓實(shí)干嚴(yán)厲打擊,我們一季度組織一次食品安全全面檢查,對全鎮(zhèn)的所有餐飲、作坊、食堂、商店、藥店等相關(guān)食安行業(yè)進(jìn)行地毯式排查,對晏請進(jìn)行突擊抽查,去年共查處無證經(jīng)營戶4戶,關(guān)閉私人非法屠宰1家,提出不合格食堂整改12家,沒收并銷毀過期產(chǎn)品和無生產(chǎn)日期限產(chǎn)品達(dá)8000元,組織進(jìn)行病害豬無害化處理260公斤,下達(dá)指令改正文書11份。結(jié)合我鎮(zhèn)“打非治違”工作,認(rèn)真排查各類隱患,嚴(yán)厲打擊非法違法行為。食安監(jiān)管工作實(shí)質(zhì)上是一項(xiàng)服務(wù)性的工作,我們始終把服務(wù)放在首位,全面改進(jìn)工作作風(fēng),全力推進(jìn)安全發(fā)展,我們只要知道有什么好的信息好的政策將以最快的速度告訴他們,農(nóng)技、工商等部分直接指導(dǎo),政府傾心服務(wù)。

各位領(lǐng)導(dǎo),我鎮(zhèn)的食安工作雖然取得了一定的成績,但離上級的要求還有很大的差距,與兄弟單位的工作相比我們還存在許多不足,我們將會在今后的工作中不斷加以改進(jìn),具體來說做到以下“五不讓”,不讓該辦的事在我們手中延誤;不讓差錯(cuò)在我們這里出現(xiàn),不讓群眾在我們接待時(shí)受到冷落;不讓腐敗現(xiàn)象在我們身上沾染;不讓群眾的利益受到大的損害。我們將會按照市食安委的工作要求一步一個(gè)腳印認(rèn)真落實(shí)。力爭領(lǐng)導(dǎo)滿意,群眾喜歡。

謝謝大家

第二篇:鄉(xiāng)鎮(zhèn)五一期間食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

“五一”來臨之際,為確保全鄉(xiāng)人民過一個(gè)安定、祥和的節(jié)日,保障廣大群眾身體健康和飲食安全,我鄉(xiāng)按照文件要求,對我鄉(xiāng)“五一”期間食品安全進(jìn)行全面檢查,現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下。

在“五一”

期間,我鄉(xiāng)以糧油、肉及肉制品、酒類、乳制品、蔬菜、水果、鹵制品、兒童食品等與人民群眾日常生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種,以農(nóng)村、人群集中場所為重點(diǎn)區(qū)域,以食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié),以集貿(mào)市場、超市、餐飲業(yè)等為重點(diǎn)單位,全面開展監(jiān)督檢查。

鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管,對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料等商店進(jìn)行了全面檢查。未發(fā)現(xiàn)安全問題。

鄉(xiāng)畜牧站加大對畜禽產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫力度,加強(qiáng)了對畜禽屠宰行業(yè)的監(jiān)管,嚴(yán)厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水肉、病害肉的違法行為,堅(jiān)決杜絕了不合格肉品流入市場。

鄉(xiāng)安辦開展針對糧油、飲料、肉制品、酒類、豆制品、面、糖果、糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)加工小作坊的檢查工作,未發(fā)現(xiàn)使用非食品原料生產(chǎn)食品和濫用食品添加劑、非法加工及無證生產(chǎn)食品的違法行為。對小攤點(diǎn)、小賣店、餐館經(jīng)銷食品進(jìn)行監(jiān)管,杜絕了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。同時(shí)加強(qiáng)對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo),防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。

特此報(bào)告

第三篇:食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

岢嵐縣工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

岢嵐縣工商局在市工商局和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任,創(chuàng)新監(jiān)管手段,狠抓工作任務(wù)的落實(shí),充分發(fā)揮了自身職能作用,較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作,取得了明顯成效�,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:

一、主要工作成績

(一)認(rèn)真開展了各項(xiàng)食品市場專項(xiàng)整治行動。

先后組織開展了元旦、春節(jié), “兩節(jié)”食品市場和“五一”和“國慶”期間等節(jié)假日食品安全集中整治,集中開展了乳制品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查、糧油市場經(jīng)營假冒偽劣和來源不明專項(xiàng)執(zhí)法檢查、豬肉市場瘦肉精專項(xiàng)執(zhí)法檢查和打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和問題辣椒市場清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場秩序和農(nóng)村食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查,全局共出動執(zhí)法人員350人次,檢查食品經(jīng)營戶526戶,共取締無照經(jīng)營戶2戶、查處制售假冒偽劣商品案件12件,查獲假冒偽劣食品1200多公斤,價(jià)值5400元,維護(hù)了食品市場和節(jié)日消費(fèi)安全。

(二)強(qiáng)化了食品安全日常監(jiān)管。

落實(shí)“分類監(jiān)管、分級問責(zé)”的食品安全監(jiān)管責(zé)任,工商所食品監(jiān)管制度完善落實(shí)到位,有關(guān)記錄齊全,轄區(qū)食品經(jīng)營戶“四制一書、一帳兩簿”自律制度健全落實(shí)。各工商所認(rèn)真貫徹《工 1

商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》,按照食品安全十個(gè)100%和“六查六看”要求,將監(jiān)管重心下移,嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制,突出重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷售者,采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施,有針對性地開展市場巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為,依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度,切實(shí)規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。將食品市場巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來,建立健全食品安全違法行為記錄制度,建立違法案件信息庫,完善監(jiān)管檔案,并加強(qiáng)對監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,切實(shí)提高了日常巡查的針對性和有效性。

(三)深入開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動。一是開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳活動;二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式,對《食品安全法》的貫徹實(shí)施進(jìn)行了聲勢浩大的宣傳。

(四)推進(jìn)了食品市場誠信體系建設(shè)

扎實(shí)開展創(chuàng)建“食品安全紅牌示范店”“一村一店”工程,即在每一個(gè)行政村都有一個(gè)食品安全紅牌示范店,現(xiàn)在紅牌示范店已達(dá)80個(gè),起到了示范作用,同時(shí)還建立信用檔案,表彰遵守信用企業(yè),嚴(yán)懲違背信用商戶,加強(qiáng)信用管理制度建設(shè)。

二、主要做法

(一)強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任追究。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制。我們針對人員變動和工作任務(wù)的變化,及時(shí)調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員和各成員股室的工作職責(zé),切實(shí)做到了一把手親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,相關(guān)職能機(jī)構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組高度重視,多次召開黨組會、局長辦公會專題研究食品安全監(jiān)管工作,及時(shí)解決工作中遇到的困難和問題。為把監(jiān)管責(zé)任落到實(shí)處,各基層工商所都與經(jīng)營者簽訂了《食品安全責(zé)任書》。工商所和監(jiān)管人員對其轄區(qū)的食品安全負(fù)責(zé),采取一級抓一級,層層抓落實(shí),切實(shí)保證流通環(huán)節(jié)食品安全。

(二)狠抓制度落實(shí),建立長效監(jiān)管機(jī)制。為抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,進(jìn)一步提高監(jiān)管效能,構(gòu)建“工商監(jiān)管、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督“三位一體”的食品安全長效監(jiān)管體系。我局一是建立健全食品安全監(jiān)管法制體系,建立了食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入制度,食品市場巡查制度、食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度,不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度等一系列制度;二是建立健全12315食品安全監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)體系;三是發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會的社會監(jiān)督作用;四是以經(jīng)濟(jì)戶口管理和企業(yè)信用分類監(jiān)管等為依托,強(qiáng)化日常監(jiān)管,完善食品經(jīng)營主體自律制度建設(shè),引導(dǎo)

食品經(jīng)營者建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、購銷臺帳、不合格食品主動下架制度,確保入市食品質(zhì)量合格。

(三)突出重點(diǎn),繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治。針對食品季節(jié)性、節(jié)日性、區(qū)域性消費(fèi)特點(diǎn)及消費(fèi)者申訴舉報(bào)多和與群眾生活密切相關(guān)的品種,以城市社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn),開展重點(diǎn)區(qū)域執(zhí)法檢查,;以“五一”、“國慶”、“中秋”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)假日為重點(diǎn),開展節(jié)日食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查,確保節(jié)日消費(fèi)安全。在食品安全專項(xiàng)整治中,突出重點(diǎn)食品質(zhì)量監(jiān)管,特別把乳制品、食品添加劑作為重點(diǎn),嚴(yán)肅查處銷售不合格液態(tài)奶、摻雜使假、使用非法添加劑等違法行為。

岢嵐縣工商行政管理局二〇一四年元月十三日

第四篇:食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

乾縣是一個(gè)人口大縣,商貿(mào)流通活躍,全縣有食品生產(chǎn)加工企業(yè)6家,大中型酒店、飯館23家,學(xué)校食堂40余家,各類經(jīng)銷點(diǎn)及個(gè)體餐飲點(diǎn)1480戶,已形成龐大的食品市場體系,食品安全監(jiān)管任務(wù)十分繁重,食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)。今年以來,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各職能部門的積極配合和支持下,我們認(rèn)真貫徹國務(wù)院食品安全電視電話會議精神和縣政府《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣實(shí)施方案》,堅(jiān)持“標(biāo)本兼治,重在治本”的工作方針和“樹立科學(xué)發(fā)展觀,構(gòu)建社會主義和諧乾縣”的工作目標(biāo),積極行動,精心組織,突出重點(diǎn),狠抓落實(shí),全縣的食品安全工作取得了明顯成效。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),周密部署,建立健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制

全市食品安全暨藥品監(jiān)管工作會議之后,縣政府立即組織各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))及22個(gè)食品安全委員會成員單位召開了全縣食品藥品監(jiān)管工作會議,傳達(dá)了市食品安全監(jiān)管工作會議精神,并將食品安全工作納入政府目標(biāo)考核的重要工作之一,制定了《乾縣201*年食品安全工作實(shí)施方案》和《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作方案》,明確了今年食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)思想、主要目標(biāo),并按照職能,從生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、餐飲等環(huán)節(jié)細(xì)化了重點(diǎn)工作任務(wù),確定了食品安全專項(xiàng)整治工作的方法步驟和目標(biāo)要求。縣政府與各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))及工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等11個(gè)職能部門現(xiàn)場簽訂了《201*年食品安全目標(biāo)考核責(zé)任書》,各成員單位分別與下屬單位或監(jiān)管對象簽訂了不同形式的目標(biāo)責(zé)任書�?h衛(wèi)生局與220家較大規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了“食品安全責(zé)任承諾書”,制定了“預(yù)防食物中毒工作預(yù)案”,對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出了“九查九達(dá)到”的工作要求;縣工商局與下屬各工商所簽訂了“食品安全責(zé)任書”,各工商所建立了食品經(jīng)營登記臺帳,對轄區(qū)的經(jīng)營戶分片包干、責(zé)任到人,與經(jīng)營戶簽訂了“食品安全責(zé)任書”,并在監(jiān)管中開展“六查”,即查食品經(jīng)營戶資格、查進(jìn)貨票據(jù)、查經(jīng)營食品質(zhì)量、查食品包裝標(biāo)識、查商標(biāo)廣告、查開辦者的責(zé)任制度;同時(shí)建立了食品經(jīng)營戶信用檔案;縣質(zhì)監(jiān)局建立生產(chǎn)企業(yè)臺帳,與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了“食品安全目標(biāo)責(zé)任書”。全縣形成了對食品安全工作從上到下全方位多層次的目標(biāo)責(zé)任監(jiān)管格局。

二、加大宣傳教育培訓(xùn)力度,營造關(guān)注食品安全的社會氛圍

今年以來,食品安全監(jiān)管各職能部門采取設(shè)立食品安全知識宣傳欄、食品安提示牌、信息報(bào)送點(diǎn)和食品安全安全常識手冊等多種形式開展宣傳咨詢活動,特別在“科技之春”、“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日等重大節(jié)日,開展了食品安全“進(jìn)農(nóng)村”、“進(jìn)社區(qū)”、“進(jìn)校園”宣傳教育活動,圍繞《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《廣告法》以及假劣食品識別知識等主要內(nèi)容,印發(fā)食品安全宣傳材料5萬余份,城鄉(xiāng)設(shè)咨詢點(diǎn)13場(次),懸掛橫幅36條,組裝宣傳車8臺,張貼標(biāo)語200余條,領(lǐng)導(dǎo)講話2次。執(zhí)法人員深入基層現(xiàn)場說法,受教育群眾達(dá)10萬人次。衛(wèi)生局對全縣201*多名食品及公共場所從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn),給從業(yè)人員印發(fā)了《食品、公共場所從業(yè)人員培訓(xùn)教材》,并定期召開食品安全電視講座,發(fā)布食品安全預(yù)警廣告。同時(shí),各部門都制定了執(zhí)法人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度,定期開展法律、法規(guī)理論學(xué)習(xí),并撰寫心得體會,不斷提高監(jiān)管水平,通過一系列宣傳教育活動的開展,在社會上普及了食品安全法律法規(guī)知識,提高了公眾自我保護(hù)意識,增強(qiáng)了全社會關(guān)注食品安全的輿論氛圍。

三、認(rèn)真履行職責(zé),切實(shí)加強(qiáng)食品市場日常監(jiān)管

按照縣政府統(tǒng)一部署,各部門結(jié)合自身職能,積極開展食品市場日常監(jiān)管。

在消費(fèi)環(huán)節(jié),以檢查“兩證”為突破口,深入賓館、酒店、飲食攤點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場及學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)、建筑工地集體食堂等餐飲消費(fèi)單位,對其消毒設(shè)施、保管措施、“三防”設(shè)備、冷藏設(shè)備逐項(xiàng)檢查。出動執(zhí)法人員1800人(次),開展從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)2356人(次),餐具消毒效果采樣監(jiān)測221份,合格186份,合格率85%;食品采樣監(jiān)測120份,合格120份,合格率100%。整頓中沒收“三無”及過期食品58箱,取締黑作坊3家,責(zé)令停業(yè)19家,下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書367份,經(jīng)濟(jì)處罰3.2萬元,取得了階段性的成果,有效地保證了食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的安全。

在流通環(huán)節(jié),加強(qiáng)日常巡查工作力度,加大查處小食雜店、小攤點(diǎn)無照經(jīng)營的問題。重點(diǎn)對全縣農(nóng)藥、獸藥、食品、糧食經(jīng)銷店和各種食品加工(作坊)、熟肉制品加工點(diǎn)等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,特別對全縣的各類超市、食品批發(fā)市嘗零售市嘗農(nóng)村集貿(mào)市場的糧、油、雞蛋、兒童食品、散裝食品及豆制品、奶制品、肉制品進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。先后出動執(zhí)法人員420人(次),檢查糧油批發(fā)市場1家,食品經(jīng)營企業(yè)260戶,超市5家,批發(fā)市場和集貿(mào)市場16家,學(xué)校及周邊地區(qū)、乾陵旅游景區(qū)的食堂及飲食攤點(diǎn)45處。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié),建立食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、質(zhì)量追溯和召回制度,加大查處無證照加工食品、非食品原料加工食品、使用禁用和超劑量命名用食品添加劑的行為,嚴(yán)格生產(chǎn)許可證的審核發(fā)放及市場準(zhǔn)入工作。把對奶粉、乳制品、豆制品、肉制品等食品質(zhì)量檢查作為工作的重中之重,保證了嬰幼兒配方奶粉、小麥粉、大米、醬油、醋等16類食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證,特別對城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品小企業(yè)、小作坊、小攤點(diǎn)、小食雜店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。目前,共出動執(zhí)法人員460人(次),檢查未經(jīng)qs認(rèn)證的食品生產(chǎn)企業(yè)8家,小作坊、小攤點(diǎn)、小食雜店256戶,90%以上建立了食品進(jìn)貨臺帳制度,100%的食品小作坊簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書。

在農(nóng)產(chǎn)品源頭治理環(huán)節(jié),縣農(nóng)業(yè)局加快了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè),將縣城批發(fā)市嘗鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品納入了質(zhì)量安全監(jiān)管范圍,加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程治理;縣畜牧局加強(qiáng)動物防疫檢疫;開展農(nóng)、獸、漁藥及畜禽飼料添加劑殘留及違禁藥物的整治,嚴(yán)格種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測,保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率,工作匯報(bào)《食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)》。 目前全縣已建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地1個(gè)。

在生豬屠宰環(huán)節(jié),縣定點(diǎn)辦出臺了《生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治方案》,縣政府組織有關(guān)成員單位開展了《生豬定點(diǎn)屠宰條例》知識培訓(xùn)2期,要求有關(guān)成員單位嚴(yán)格執(zhí)行肉品“三章兩證”制度和肉品登記制度,開展了以嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、清理病毒肉品、加強(qiáng)飼料監(jiān)管為主要內(nèi)容的專項(xiàng)整治活動,清理了超市、食品批發(fā)市場及農(nóng)村集貿(mào)市場等違規(guī)肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉。7月份,省食品藥品檢驗(yàn)所對我縣肉品市場的生豬抽樣10個(gè),從抽檢情況來看,我縣生豬屠宰和大肉銷售市場情況不容樂觀,存在著使用違禁藥物“萊克多巴胺”、“瘦肉精”和藥物殘留現(xiàn)象。

在學(xué)校食堂集中整治環(huán)節(jié),縣教育局、衛(wèi)生局認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部制訂的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理制度》,組織專門力量深入各幼托機(jī)構(gòu)、中小學(xué)食堂的食品衛(wèi)生安全及后勤保障工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,發(fā)出整改通知書5份。同時(shí),加大了對學(xué)校周邊的飲食攤點(diǎn)的檢查力度,堅(jiān)決杜絕不安全事故的發(fā)生。

截止目前,全縣共查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件260起,立案查處24起,取締無證經(jīng)營43戶,沒收假劣食品飲食210箱,價(jià)值4萬元。

四、完善機(jī)制,扎實(shí)開展農(nóng)村食品“監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)”建設(shè)

為了認(rèn)真貫徹盛市局食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神,和《201*年乾縣食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求,縣政府印發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)乾縣食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的通知》,落實(shí)了政府負(fù)總責(zé)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管機(jī)制,設(shè)立了食品安全監(jiān)督辦公室,制定了食品安全有關(guān)制度,落實(shí)了專人負(fù)責(zé),并專門設(shè)立辦公場所,建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息平臺;在村級設(shè)立食品協(xié)管員、信息員,明確了協(xié)管員、信息員工作職責(zé),具體負(fù)責(zé)村級的食品安全協(xié)管工作。在全縣聘請人大代表、政協(xié)委員、生產(chǎn)經(jīng)營單位代表、社會知名人士以及責(zé)任心強(qiáng)的群眾為社會監(jiān)督員。目前聘任食品安全協(xié)管員48人、信息員277人,初步構(gòu)建起鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職協(xié)管員、村委會有信息員、村民組有聯(lián)絡(luò)員的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。形成了縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管和責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。

五、采取得力措施,認(rèn)真開展奧運(yùn)期間食品安全專項(xiàng)檢查

舉世矚目的201*年奧運(yùn)會在北京舉行,為了確保奧運(yùn)會及殘奧運(yùn)期間廣大人民群眾及游客的食品安全,根據(jù)咸陽市食品安全委員會《關(guān)于加強(qiáng)奧運(yùn)會和殘奧運(yùn)會期間食品安全實(shí)施方案》(咸食安委發(fā)

第五篇:xx鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

xx鄉(xiāng)201*元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管

工作總結(jié)

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到全鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定,鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全工作,按照食安辦[201*]33號文件的要求,我鄉(xiāng)認(rèn)真組織、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、扎實(shí)工作,春節(jié)期間的食品監(jiān)管工作取得了明顯的成效,為了今后更好地開展工作,現(xiàn)將我鄉(xiāng)春節(jié)期間食品安全工作開展情況總結(jié)如下:

一、成立春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組

為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),成立以鄉(xiāng)長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,各村支部書記和村委會主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間農(nóng)村家庭辦酒戶的檢查與指導(dǎo)。鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對各村食品安全專管員、鄉(xiāng)村醫(yī)生提出了更高要求,在元旦、春節(jié)期間對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村家庭自辦酒戶做到及時(shí)上門指導(dǎo),督促辦酒戶嚴(yán)格把住原料采購關(guān),同時(shí)對辦酒食品工用具清洗、消毒、保潔、食品生熟分開和隔餐菜的處理等食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo),節(jié)日期間對2戶農(nóng)村家庭自辦酒席戶進(jìn)行抽查,確保了節(jié)日期間本鄉(xiāng)的食品安全。

三、元旦、春節(jié)期間鄉(xiāng)食安辦組織經(jīng)濟(jì)辦、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等部門成員開展對企事業(yè)單位食堂、餐飲飯店進(jìn)行聯(lián)合

檢查。重點(diǎn)對原料進(jìn)貨、餐飲工具清洗、消毒、保潔、加工設(shè)施設(shè)備、冰箱生熟區(qū)分標(biāo)志、專間是否配置消毒劑,索證索票、臺帳記錄進(jìn)行監(jiān)督檢查,同時(shí)督促餐飲單位嚴(yán)格把住原料采購關(guān),并嚴(yán)禁銷售加工生食水產(chǎn)品及違禁水產(chǎn)品。節(jié)日期間共督查指導(dǎo)企事業(yè)單位食堂、餐飲單位20家。

四、節(jié)日期間加強(qiáng)對超市、集貿(mào)市場的監(jiān)督檢查。超市重點(diǎn)檢查索證索票、散裝食品、熟食、月餅、保健品和超保質(zhì)期限食品。集貿(mào)市場重點(diǎn)檢查肉類、豆制品和違禁水產(chǎn)品,經(jīng)檢查無發(fā)現(xiàn)有銷售違禁水產(chǎn)品和超保質(zhì)期限食品。同時(shí)加大對集貿(mào)市場蔬菜的抽檢力度,確保節(jié)日期間上市的食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,使百姓吃上放心菜。

五、節(jié)日期間鄉(xiāng)食安辦和鄉(xiāng)各職能部門成員組成聯(lián)合督查小組,對轄區(qū)內(nèi)5家食品加工房進(jìn)行了聯(lián)合督查,重點(diǎn)對原料進(jìn)貨索證索票、從業(yè)人員持證上崗、質(zhì)量檢驗(yàn)記錄臺帳。通過檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別食品生產(chǎn)企業(yè)存在操作場所衛(wèi)生環(huán)境不符合相關(guān)衛(wèi)生要求,當(dāng)即予以指出并責(zé)令其立即整改。

總之,在鄉(xiāng)黨委、政府和縣食品藥品安全監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各成員單位的協(xié)作配合和努力工作下,保障節(jié)日期間食品安全,讓人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日。

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