第一篇：學(xué)校食堂整改措施

學(xué)校食堂整改措施

根據(jù)上級管理部門對我校學(xué)生食堂的檢查結(jié)果，現(xiàn)結(jié)合我校實際，擬制定整改措施如下：

一、學(xué)校食堂衛(wèi)生工作作為學(xué)校安全工作的重中之重，學(xué)校成立食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

二、根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》中有關(guān)食堂建筑、設(shè)備的要求，結(jié)合我校實際，計劃對食堂的天花板、地面、洗菜池和灶臺進行改造，吊好天花，貼好瓷磚和防滑地磚。把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。

三、進一步規(guī)范和完善學(xué)校食堂衛(wèi)生的一系列管理制度。

1、加強對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。

2、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取切實有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲的孳生地。

3、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，做到定點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。

4、做好每餐食品的留樣，以便查驗。

四、食堂從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。

陽春市漠陽中學(xué)

201*年1月12日

關(guān)于撥款整改我校食堂的請示

陽春市教育局：

上級管理部門對我校的學(xué)生食堂進行了檢查，并提出了一些存在問題和整改意見，現(xiàn)結(jié)合我校實際，擬對食堂的天花板、地面、洗菜池和灶臺進行改造，吊好天花，貼好瓷磚和防滑地磚，并把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開，計劃需要資金約5萬元。

但本校經(jīng)濟環(huán)境十分薄弱，無法支付整改所需資金，懇請政府扶持。特此請示，請批復(fù)。

陽春市漠陽中學(xué)

201*年1月12日

第二篇：學(xué)校食堂整改措施

石馬山鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂整改措施

為了認(rèn)真貫徹實施《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》，及漣源市藥監(jiān)局和教育局關(guān)于學(xué)校食品安全專項整治的通知，進一步加強學(xué)校食品安全工作，有效維護廣大師生身體健康與生命安全，現(xiàn)根據(jù)上級管理部門對我校學(xué)生食堂的檢查結(jié)果，結(jié)合我校實際，擬制定整改措施如下：

一、學(xué)校食堂食品安全工作作為學(xué)校安全工作的重中之重，學(xué)校成立食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強對食堂安全工作的監(jiān)督管理。

成員如下、

組長：王力凡副組長：易設(shè)江文寬時

成員：楊豐林譚軍梁倫祥龍建婁劉光文及各班班主任

二、根據(jù)學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)定中有關(guān)食堂建筑、設(shè)備的要求，結(jié)合我校實際，有計劃地對食堂的天花板、地面、洗菜池和灶臺進行改造。把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功(好 范文網(wǎng)www.hmlawpc.com)能區(qū)盡可能分開。

三、近期盡快添置冰箱二個，以便做到把生熟食品的貯存分開及食品的留樣

四、進一步規(guī)范和完善學(xué)校食堂衛(wèi)生的一系列管理制度。

1、加強對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。

2、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取切實有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲的孳生地。

3、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，做到定點定人，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。并加強食品采購驗收和索證索票。

4、加強食品的保管，做好食品入庫臺帳。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。

5、做好每餐食品的留樣，以便查驗。

四、食堂從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。

石馬山鎮(zhèn)中心學(xué)校

201*年5月8日

第三篇：學(xué)校食堂整改措施

學(xué)校食堂改進措施

根據(jù)上級管理部門對我校學(xué)生食堂的檢查結(jié)果，現(xiàn)結(jié)合我校實際，擬制定改進措施如下：

一、學(xué)校食堂衛(wèi)生工作作為學(xué)校安全工作的重中之重，學(xué)校成立食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

二、根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》中有關(guān)食堂建筑、設(shè)備的要求，結(jié)合我校實際，計劃對食堂的天花板、地面、洗菜池和灶臺進行改造，吊好天花，貼好瓷磚和防滑地磚。把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。

三、進一步規(guī)范和完善學(xué)校食堂衛(wèi)生的一系列管理制度。

1、加強對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。

2、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取切實有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲的孳生地。

3、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，做到定點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。

4、做好每餐食品的留樣，以便查驗。

四、食堂從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。

瓦房店市實驗中學(xué)

201*年9月

第四篇：建議學(xué)校食堂整改措施

建議學(xué)校食堂整改措施

在我們學(xué)校就餐的主要地方就是食堂，他與我們生活息息相關(guān)，所以關(guān)于食堂的衛(wèi)生以及飯菜價格是每個學(xué)生都很關(guān)心的問題，目前食堂不斷漲價已經(jīng)是總所周知的事情了，然而價格上去了飯菜的質(zhì)量與數(shù)量卻沒有跟著變化，希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及食堂管理人員能深入調(diào)查，給同學(xué)們良好的學(xué)習(xí)環(huán)境的同時也能給一個良好的就餐環(huán)境。

一.首先說明我個人覺得存在的問題：

（1）、飯菜價格不標(biāo)準(zhǔn)。

（2）、所給菜量不標(biāo)準(zhǔn)。

（3）、衛(wèi)生質(zhì)量存在一定的問題。

（4）、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。

二.依存在的問題二建立的整改目標(biāo) ： 1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品同意價格一覽表，杜絕某些飯口亂漲價現(xiàn)象。

2、對所有飯口采用同樣的餐具，規(guī)定飯口應(yīng)給的飯量。

3、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證，食品分類存放，所有出售的食物衛(wèi)生安全。

4、增強學(xué)生健康衛(wèi)生意識，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。

5、優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。

三.整改措施

1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，定期的對食堂的衛(wèi)生進行檢查。

2、結(jié)合本校食堂工作特點，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣和試嘗制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報告制度等制度。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

3、在各功能室內(nèi)張貼相關(guān)食堂衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度。

4、學(xué)校學(xué)生會成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站，學(xué)生用餐時間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。

5、食堂從業(yè)人員進行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。

6、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，做到定點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。

7、把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。

8、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。

9、食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設(shè)，并有一定的坡度。

10、烹調(diào)間內(nèi)重新打造隔墻燒火爐灶，設(shè)置專用的烹飪間，墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。

11、購買配餐間專用的留樣冷藏冰箱，對留樣食品冷藏，時間要保留48小時。

12、規(guī)范學(xué)生集體衛(wèi)生用餐，所有學(xué)生在學(xué)校食堂必須持卡消費，杜絕現(xiàn)金交易。

第五篇：古羅鎮(zhèn)鹽井小學(xué)校食堂安全整改措施

古羅鎮(zhèn)鹽井小學(xué)校

食堂安全檢查整改措施

一．存在問題

我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位；個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位；學(xué)生就餐秩序有待改善；學(xué)生的營養(yǎng)配餐不夠科學(xué)等。

三、整改措施：

1、完善責(zé)任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，增強安全意識、提高管理水平。

2進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行細(xì)化并狠抓落實。3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生生搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。

4、對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐�力，在工作中還存在一些不足，學(xué)校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂餐飲安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺階。

古羅鎮(zhèn)鹽井小學(xué)校201*-3-25

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