第一篇：企業(yè)食品質(zhì)量保證書

企業(yè)是社會(huì)的基本單位，食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣既關(guān)系到每一個(gè)消費(fèi)者的切身利益，又決定著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行質(zhì)量，對此，我們深感企業(yè)的社會(huì)責(zé)任重大。為了向社會(huì)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，回報(bào)廣大消費(fèi)者對我們的厚愛，我們向政府、質(zhì)檢部門及社會(huì)作如下質(zhì)量保證：

——增強(qiáng)法制觀念，爭做守法經(jīng)營的典范。遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求;并自覺接受政府各級質(zhì)量監(jiān)管部門的定期與不定期監(jiān)督檢查。

——完善企業(yè)的質(zhì)量責(zé)任機(jī)制，牢固樹立企業(yè)是質(zhì)量第一責(zé)任人的觀念。帶動(dòng)和教育全體員工牢固樹立“質(zhì)量第一”的觀念，嚴(yán)格崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量考核，堅(jiān)持實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。

——大力推行全面質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量管理體系。把好生產(chǎn)過程中的每道關(guān)口，嚴(yán)格對原材料、外協(xié)件的質(zhì)量把關(guān);嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)的國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相應(yīng)的生產(chǎn)工藝文件;在用計(jì)量器具和特種設(shè)備受檢率達(dá)到100%;凡出廠產(chǎn)品必須按該產(chǎn)品相應(yīng)的檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn); 確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%。

——我們把充分滿足消費(fèi)者的需求作為企業(yè)追求的目標(biāo)， 加大質(zhì)量投入，通過加快技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)技術(shù)改造，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，向社會(huì)提供一流的產(chǎn)品和服務(wù)，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。

—— 規(guī)范自己，監(jiān)督他人，努力創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。堅(jiān)決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產(chǎn)加工食品和生產(chǎn)假劣食品等違法行為，不侵害其他企業(yè)的權(quán)益，我們甘當(dāng)社會(huì)的義務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員，檢舉和揭發(fā)假冒偽劣產(chǎn)品，自覺地同假冒偽劣和不正當(dāng)競爭行為做堅(jiān)決斗爭，營造良好的社會(huì)氛圍。

我們將通過實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐諾言。我們還誠懇地邀請各級政府、有關(guān)部門、新聞輿論界和全社會(huì)，對我們的保證進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)，呼吁全市的企業(yè)和廣大人民群眾，積極行動(dòng)起來，樹立我市企業(yè)整體信譽(yù)，為我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和質(zhì)量振興而共同奮斗!

質(zhì)量保證企業(yè)：

年 月 (請勿抄襲好范 文網(wǎng)：www.hmlawpc.com)日

第二篇：銷售食品質(zhì)量承諾制度

銷售食品質(zhì)量承諾制度

一、

二、 食品質(zhì)量承諾制度是指食品經(jīng)營者對銷售食品質(zhì)量保證的承諾制度。 食品經(jīng)營者購進(jìn)貨物時(shí)做到如下承諾：

（一）不從無主體資質(zhì)的供貨單位或個(gè)人進(jìn)貨；

（二）不購進(jìn)食品質(zhì)量資質(zhì)證明不全的食品；

（三）不購進(jìn)質(zhì)量不合格食品和有問題的食品；

（四）不購進(jìn)法律、法規(guī)禁止銷售的食品；

三、 發(fā)生食品質(zhì)量問題愿承擔(dān)以下相應(yīng)責(zé)任：

（一）承擔(dān)民事賠償責(zé)任；

（二）承擔(dān)行政責(zé)任；

（三）承擔(dān)刑事責(zé)任；

（四）承擔(dān)公開承諾的社會(huì)責(zé)任；

（五）承擔(dān)法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)該承擔(dān)的其它責(zé)任。

四、 主動(dòng)接受消費(fèi)者和社會(huì)各界對食品質(zhì)量的監(jiān)督；主動(dòng)接受行政執(zhí)法部門對食品質(zhì)量依法進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)測；主動(dòng)處理消費(fèi)者和社會(huì)各界有關(guān)食品質(zhì)量的投訴、申訴和舉報(bào)。

五、 保證主體資質(zhì)合法，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)口前移；建立健全食品經(jīng)營的各項(xiàng)規(guī)章制度。

六、 對重要食品、批量大的食品和認(rèn)為需要送檢的食品，主動(dòng)送檢。對經(jīng)檢驗(yàn)檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。

第三篇：銷售食品等產(chǎn)品質(zhì)量制度

銷售食品等產(chǎn)品質(zhì)量制度

一、我店堅(jiān)持在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛營業(yè)執(zhí)照和前置許可證。

二、所有食品銷售人員必須持有效健康證明上崗。

三、所有店員要定期對庫存商品進(jìn)行查驗(yàn)，對變質(zhì)、過期、失效和聲在質(zhì)量

缺陷的食品等產(chǎn)品及其他違法違規(guī)食品等產(chǎn)品要立即停止銷售及時(shí)撤柜。

四、儲(chǔ)存區(qū)域衛(wèi)生要做到貨架干凈，無銹斑、無污垢、無塵土、無垃圾．無

散落食品。天花板上無塵土、無蜘蛛網(wǎng)。地面上無積水、無垃圾、無散落食品、無腐爛食品。不得在倉庫內(nèi)存放超過保質(zhì)期的食品。

五、在食品等產(chǎn)品經(jīng)銷過程中發(fā)觀不合格或存在其他嚴(yán)重存在安全衛(wèi)生隱患

的食品等產(chǎn)品要立即停止銷售，必要時(shí)抽取樣品送檢驗(yàn)檢疫部門進(jìn)行檢測并通知廠家，檢測結(jié)果確屬不合格食品等產(chǎn)品的，應(yīng)立即啟動(dòng)召回機(jī)制，并向市場監(jiān)管部門報(bào)告，在市場監(jiān)管部門的監(jiān)督指導(dǎo)下， 以公告形式進(jìn)行公開召回。

六、凡發(fā)現(xiàn)(新聞媒體或公告)被確定為強(qiáng)制退出市場的食品等產(chǎn)品，所有店員

應(yīng)立即將不合格食品等產(chǎn)品撤出交易現(xiàn)場，就地封存，并向市場監(jiān)管部門報(bào)告。

七、對涉及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的重要食品等產(chǎn)品，當(dāng)?shù)毓ど绦姓��?/p>

理部門要求備案的，按要求進(jìn)行備案。

第四篇：食品經(jīng)營銷售企業(yè)質(zhì)量安全承諾書

食品經(jīng)營銷售企業(yè)質(zhì)量安全承諾書

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，本經(jīng)營單位鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；

（二）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗 - 1 -

凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)帳。

實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動(dòng)；

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

（一）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔；

（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。

十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺(tái)帳；

（二）在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：

（一）審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；

（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位：

第五篇：銷售食品質(zhì)量安全承諾制度

銷售食品質(zhì)量安全承諾制度

為了維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，特制定本制度。

一、對本單位為群眾提供的食品，嚴(yán)格按照法律法規(guī)的規(guī)定向消費(fèi)者做出的承諾履行義務(wù)。保證其提供的食品符合保障人身健康和生命安全的要求。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承擔(dān)包換、包退或者其它責(zé)任。對出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分，按照消費(fèi)者投訴處理萬法先行處理。當(dāng)食品供貨商無法立即處理時(shí)，由經(jīng)營者先行賠付，然后再向食品經(jīng)營者或供貨商進(jìn)行追償。

二、根據(jù)消費(fèi)者投訴或通過食品質(zhì)量檢測，發(fā)現(xiàn)出售的食品存在嚴(yán)重質(zhì)量問題，可能對人身健康和生命安全造成危害的，立即停止銷售，并報(bào)告工商行政管理等部門追究食品經(jīng)營者或供貨商的責(zé)任、收回該食品。

三、對所出售的食品質(zhì)量向消費(fèi)者做出承諾；對所購迸或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期限內(nèi)；產(chǎn)地清晰；證件合法齊全、有效；外包裝無毒無害質(zhì)地良好。對食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識(shí)不明、證件不齊食品，堅(jiān)決下架退貨，不予銷售。出售食品明碼標(biāo)價(jià)，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙；欺詐消費(fèi)者。

四、擬訂的格式合同、廣告、通知、聲明、店堂告示中不含有對消費(fèi)者不公平、不合理的內(nèi)容，不讓消費(fèi)者承擔(dān)應(yīng)當(dāng)由商品經(jīng)營者承擔(dān)的義務(wù)。

五、消費(fèi)者接受食品或者服務(wù)后，向消費(fèi)者出具發(fā)票、收捐、購貨卡、服務(wù)卡等購貨憑證或者服務(wù)單據(jù)。

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