食品安全示范店工作總結

食品安全示范店工作總結

為了強化經(jīng)營者自律意識，實現(xiàn)城市食品安全示范店化，使城市食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，使城市消費者放心消費。

我單位食品安全工作總結如下：1．

按規(guī)定取得《營業(yè)執(zhí)照》，《食品流通許可證》，《稅務登記證》，并在相應的時間內(nèi)進行年審及重辦。并嚴格按照證件的相關規(guī)定合法經(jīng)營。

2．

嚴格要求所有供應商，在確認進貨前，到供應商處檢查供應商營業(yè)場所是否合法經(jīng)營，是否符合相關證件的相關規(guī)定，并索取《營業(yè)執(zhí)照》，《食品流通許可證》，《稅務登記證》復印件。檢查商品質(zhì)量檢驗報告，檢查商品是否為國家規(guī)定的合格產(chǎn)品，確認商品合格后方可進店。

3．4．

按時按規(guī)定登記臺帳。

定時對員工進行食品安全的相關陪訓，并讓員工在上崗之前取得健康證明。

5．

在門店統(tǒng)一貼放收貨管理制度：保質(zhì)期一年以下（含一年）臨近保質(zhì)期三個月的商品，不與收貨。保質(zhì)期一年以上三年以下臨近保質(zhì)期半年的商品，不與收貨。保質(zhì)期三年以上臨近保質(zhì)期一年的商品，不與收貨。收貨時商品如有外包裝破損，脹氣，漏氣及一切不符合收貨標準的商品，不與收貨。

6．

門店統(tǒng)一制定定時對商品進行檢查：每月十五號為大檢查工作日。店內(nèi)所有員工對所有商品一個不漏的進行檢查，確保貨架上的每一個商品均為合格商品，并找出臨屆商品統(tǒng)一登記，由專人專門對其進行更換或退貨。每星期日為小檢查日，對保質(zhì)期不滿一年的商品進行重點檢查，并對乳質(zhì)品進行跟蹤銷售，并找出臨屆商品統(tǒng)一登記，由專人專門對其進行更換或退貨。如有檢查出超過保質(zhì)期或離保質(zhì)期不到十天的商品，進行統(tǒng)一消毀。并進行登記。

在過去一年里的工作取得了圓滿的成功，在接下來的一年里，需再接再力，希望領導多給予寶貴的建議和意見。謝謝大家！

南寧市綠角水果便利店

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創(chuàng)建村食品安全示范店工作總結

為了強化經(jīng)營者自律意識，實現(xiàn)農(nóng)村食品安全示范店化，使農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，使農(nóng)村消費者放心消費。

根據(jù)縣局的部署，我所按照省局制訂的標準，鼓勵、引導本轄區(qū)的“雷成榮、孫瑞平、周明建、周耀宗、王國寶”等五個個體經(jīng)營戶，食品經(jīng)營者自愿申請參評“農(nóng)村食品安全示范店”，通過選取一批經(jīng)營主體資格合法、證照齊全、產(chǎn)品合格率較高，消費者滿意和示范性較強的農(nóng)村食品經(jīng)營店，建立索票索證和進貨查驗制度，嚴把食品質(zhì)量準入關，經(jīng)過規(guī)范經(jīng)營行，到目前為止，我所共出動人員12人/次，車輛4臺/次對示范店進行檢查，指導、督促經(jīng)營者按“五項”制度的要求建立各項制度，現(xiàn)在，本轄區(qū)內(nèi)的示范店都建立索票索證查驗制度，建立了進銷貨臺帳；進一步強化誠信經(jīng)營、文明服務的能力，發(fā)揮其示范引導作用，推動我所農(nóng)村食品安全工作進一步深入開展，維護食品經(jīng)營者和廣大消費者的合法權益，保證農(nóng)民群眾安全放心消費，促進農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信、規(guī)范經(jīng)營。

由于，需在今后工作中不斷改進。

XX工商所

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