酒店采購部月工作總結(jié)及月工作計劃

某酒店采購部月工作總結(jié)及月工作計劃二月份工作總結(jié)及三月份工作計劃日期：201*年1月25日一、2月份完成的主要工作

1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購；

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營；

4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商；

5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作；

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；

7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對采購部的相關(guān)文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。

8、分類別召開各供應(yīng)商座談會,著重聽取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導協(xié)商、制訂具體解決辦法；

9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài)；10、完成部門201*年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析等工作；

11、完成PA保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標邀請；12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；

13、督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。

二、3月份工作計劃目標要求

3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作2日常物資的詢價及采購3PA保潔設(shè)備的開標及合同簽訂物資價格庫、供應(yīng)商檔案的健全4.各部門月計劃采購5．領(lǐng)導交辦的其他工作

1、總則

為加強采購工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為依據(jù)開展工作。采購部經(jīng)理對采購員及庫管員進行考核和管理。

2、采購部經(jīng)理職責：

1)負責組織公司所銷售產(chǎn)品的采購。2)對庫房的管理工作負責。

3)做好銷售員與供方之間的聯(lián)系工作。

4)幫助銷售員作好產(chǎn)品的選型及推薦新產(chǎn)品的工作。5)對本部門員工制度執(zhí)行情況負責。6)對本部門員工的專業(yè)知識培訓負責。

7)對員工進行嚴格管理，根據(jù)員工表現(xiàn)向公司提出獎勵或處罰建議。8)嚴格內(nèi)部管理，抓好各項規(guī)章制度的落實，對本部門辦公設(shè)備的使

用及管理負責。責任到人，發(fā)現(xiàn)問題及時向公司領(lǐng)導提出獎懲建議。9)負責制定工作計劃，監(jiān)督工作計劃的執(zhí)行及完成情況。3、庫管員職責：

1)早盤查（點貨備發(fā)）、晚清帳（當日工作當日完）。

2)提供及時準確的貨物，做好后勤保障。具體要求：訂單一發(fā)，必須

及時、清晰、準確的了解貨物的運行狀態(tài)，即時登報信息，直至合同完成、存檔。

3)負責庫房日常管理事務(wù)。4)檢查庫存產(chǎn)品狀況。5)按規(guī)定收發(fā)物料。

6)物料進庫儲位的籌劃與排放，7)填寫庫房相關(guān)數(shù)字登錄到ERP。8)配合盤點庫房產(chǎn)品工作的具體執(zhí)行。9)物料的搬運和庫房廢次品的回收及保管。

10)對來料來貨及時入庫，儲放安全以防倒塌、遺失或變質(zhì)。11)維護和管理搬運工具。4、流程：

1)采購流程：

A收到銷售部從ERP發(fā)來的訂單B審批確認C詢價、比價

D采購部經(jīng)理審批（重大合同向公司領(lǐng)導請示）E簽訂采購合同

F復印后，將原始合同整理裝訂年末存檔2)付款流程：

A在ERP內(nèi)錄入付款申請單B采購部經(jīng)理審核C副總經(jīng)理審批D財務(wù)部付款。3)收貨流程：A直發(fā)：

a.根據(jù)合同執(zhí)行進程督促供貨方按期交貨b.供貨方傳真提貨單c.通知銷售內(nèi)勤已發(fā)貨

d.銷售部內(nèi)勤傳真提貨單至最終用戶并確認e.采購員辦理入庫手續(xù)

f.銷售部內(nèi)勤辦理相應(yīng)的出庫手續(xù)

B轉(zhuǎn)發(fā)：

a.根據(jù)合同執(zhí)行進程督促供貨方按期交貨b.供貨方傳真或郵寄提貨單c.通知辦公室相關(guān)人員提貨

d.提貨人員將貨物交庫管員并辦理交接手續(xù)e.采購員清點貨物并辦理ERP入庫手續(xù)

4)收進項發(fā)票流程：

a.催供貨方開具發(fā)票b.核對開票內(nèi)容c.錄入ERP

d.將發(fā)票交財務(wù)部簽收。5)出庫流程：

a.庫管員收到銷售部銷售內(nèi)勤發(fā)出的ERP出庫申請b.庫管員備貨并復核c.交辦公室發(fā)貨

d.辦公室將用戶簽字的送貨單或發(fā)貨單交銷售內(nèi)勤

5、采購管理制度：

1)建立好供方及用戶檔案，并做好工作記錄。

2)建立、建全比價制度，保證采購設(shè)備的質(zhì)優(yōu)價廉。

3)建立客戶資料管理（表）冊，新客戶開發(fā)一覽表，競爭同行動向一

覽表，售后服務(wù)管理表。

4)每周末將上周付款、欠款、欠票情況進行匯總在周例會上做總結(jié)，

并提出本周用款計劃。

5)簽訂采購合同后，應(yīng)全面了解發(fā)貨情況，如不能及時供貨，應(yīng)將原

因提前十日通知銷售內(nèi)勤

6)所有貨物一律開箱驗收，發(fā)現(xiàn)問題及時和供應(yīng)商聯(lián)系，盡早解決。7)采購部負責所采購貨物的入庫手續(xù)。貨到后應(yīng)在一個工作日內(nèi)辦理

入庫手續(xù)。驗貨完畢后，及時按操作規(guī)程準確登錄ERP。8)采購部每月5日前，將上一月的采購合同編號整理成冊

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酒店采購部月工作總結(jié)和月工作計劃

WorkingsummaryreachedFeburarythejobplanneddateMarch:OnJanuary25,201*one,themainworkthatcompletedFeburary1,departmentaldoorreservesduringtheSpringFestivalthatfinishofgoodsandmaterialspurchase;2,thecontractprotocolthatfinishsneonlampof6buildingsadvertisement,rejectandslantinwatertoreclaimandsign;3,holdasupplierharmoniousmeeting,goodsandmaterialsofarrangementSpringFestivalsuppliesthejob,guaranteeagainstaffectsahoteltobemanagednormally;4,throughmarketresearch,receivemoneybusinessquotedpricethrough3reject,affirmatoryhotellosesfirstfloorrejecttostopgoodstrade;5,themarketinquirythatcompletesworkofthemarketinquirythatmealeatexpectedFeburary,priceandmakingsofeatofmealofhotelofthehalfmoononMarchworks;6,ofthecontractofbuildingoftheaterofthesinginganddancingthatfinishthatrentpayexamineandapproveformalities;7,holdsectionalworkmeeting,communicatehotelconferencespirit,studyAmodelisaimedattherelevantfilethatpurchasesaministry,carryoutitsseriouslyinfulfillingrealwork.8,classificationdoesnotholdeachsupplierinformaldiscussion,emphasizetheissuethatinlisteningtosupplierandhotelcollaboration,exists,talkthingsoverwithrelevantsectionandleader,formulateisspecificsettleway;9,theinformationoflibraryofpriceofpreliminaryandperfectgoodsandmaterials,purchasetrendsofpriceofgoodsandmaterialswithfamiliarcontrol;10,thebranchthatfinishofbookofresponsibilityof201*yearenddraft,staffpostnucleusismadeupproposalandthebranchmanagedthejobsuchastheanalysis5yearsJanuary;11,themarketresearchofequipmentofBaoJieofthePAthatfinishandinvitepublicbiddinginvite;12,theboilerthatfinishmaintainsthenegotiationofthecontract;13,superviseandurgedepartmentaldoorisreferredontimepurchasedaplanMarch,withbenefitatreducing,controlpurchasescost.2,targetofcontentofjobofworkingplanserialnumberaskedthemarketinquiryofgoodsandmaterialsofmakingsofeatof13monthmeal,rateofexchange,priceworkfinishspersonofagencyofpersonofresponsibilityofthetimethatfinishontimeMarchinMarch15,theinquiryofdailygoodsandmaterialsof30daysofXX2andpurchasetheopensealedtendersthatfinishsequipmentofXX3PABaoJieontimeandcontracttosign:XXX

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