食品藥品監(jiān)督管理工作總結(jié)

**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局201*年工作總結(jié)

201*年以來，我區(qū)餐飲服務(wù)和藥品醫(yī)療器械監(jiān)管工作在市委、市政府，區(qū)工委、管委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市、區(qū)兩級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局的具體指導(dǎo)下，以黨的十七大精神為指導(dǎo)，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以保障公眾健康為宗旨，規(guī)范行政執(zhí)法行為，努力提高監(jiān)督執(zhí)法水平；切實(shí)履行職責(zé)，圍繞政府關(guān)切、社會(huì)關(guān)注和群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問題，以餐飲服務(wù)領(lǐng)域監(jiān)督管理為工作重點(diǎn)，繼續(xù)深化食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作，將藥品、醫(yī)療器械專項(xiàng)整治行動(dòng)與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷開拓餐飲服務(wù)領(lǐng)域和藥品監(jiān)督管理工作的新局面。

一、切實(shí)履行職責(zé)，努力提高持證經(jīng)營(yíng)率

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我區(qū)餐飲店323家，今年來，通過全體工作人員的共同努力，對(duì)“五小”門店開展了一輪接一輪的整治行動(dòng)，全區(qū)累計(jì)共發(fā)放餐飲服務(wù)許可證313個(gè)，持證率達(dá)到96%以上；從業(yè)人員持健康體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證931個(gè)，檢查職業(yè)禁忌人員11人，全部調(diào)離工作崗位，從業(yè)人員持證上崗率達(dá)到80%以上。

二、提高創(chuàng)建意識(shí)，優(yōu)化辦證程序

今年3月以來，共對(duì)全區(qū)餐飲服務(wù)單位發(fā)放《五小門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《五小門店門前三包與十不準(zhǔn)》等宣傳資料6000余份，對(duì)問題嚴(yán)重的門店反復(fù)下達(dá)《整改通知》近600份，

對(duì)我區(qū)城區(qū)主干道、居民生活區(qū)、居委會(huì)和市場(chǎng)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行了反復(fù)檢查與勸導(dǎo)整改，通過前段不間斷的宣傳勸導(dǎo)，提高了業(yè)主的創(chuàng)建意識(shí)，以往“營(yíng)業(yè)不辦證、到期不核證、過期不換證”的現(xiàn)象有了根本的改變。

在當(dāng)前我市“五城同創(chuàng)”的大背景下，我區(qū)許多單位亟需辦證，為進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化行政許可程序，我區(qū)集中所有人力，兵分三路，上門入戶，協(xié)助業(yè)主現(xiàn)場(chǎng)填寫餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)書，準(zhǔn)備各項(xiàng)資料，優(yōu)化了許可程序，縮短了辦結(jié)時(shí)限，極大提高了辦證效率。三、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，加大督查力度

（一）落實(shí)臺(tái)賬制度，深化量化分級(jí)

今年以來，我區(qū)根據(jù)市委、市政府的工作要求，按照餐飲業(yè)專項(xiàng)整治的有關(guān)規(guī)定，印制《餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品采購(gòu)索證登記本》和《餐飲單位消毒記錄本》共計(jì)1000余本，分發(fā)到轄區(qū)的餐飲單位，要求認(rèn)真執(zhí)行食品原材料采購(gòu)索證索票登記制度和餐具消毒登記工作，并建立臺(tái)賬。在推進(jìn)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理的工作中，嚴(yán)把企業(yè)自評(píng)、監(jiān)督員初評(píng)，單位集中復(fù)核三個(gè)關(guān)口，積極推進(jìn)量化分級(jí)管理工作的有序開展。截止目前，共評(píng)出B級(jí)單位10家、C級(jí)單位313家，并嚴(yán)格按照量化分級(jí)管理的要求，對(duì)評(píng)出的單位實(shí)行分級(jí)監(jiān)督。

（二）監(jiān)督指導(dǎo)并舉，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)督工作加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生監(jiān)督管理。在統(tǒng)一組織培訓(xùn)

及現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，會(huì)同區(qū)教育局對(duì)31所學(xué)校、40所幼兒園的71家食堂開展了兩次監(jiān)督檢查。通過開展以上工作，大部分學(xué)校食堂取得了有效餐飲服務(wù)許可證，建立健全了衛(wèi)生管理制度，配備了專、兼職食品安全衛(wèi)生管理員；多數(shù)學(xué)校配備了與供餐規(guī)模相適應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施，對(duì)監(jiān)督檢查不合格的學(xué)校一律下達(dá)了限期整改意見書。（三）開展專項(xiàng)整治，提高監(jiān)督覆蓋率

為密切落實(shí)上級(jí)工作指示，我區(qū)對(duì)城區(qū)大中型餐飲單位及單位食堂的防蠅防塵防鼠設(shè)施進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)提出整改意見，并發(fā)放了整改標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)小型快餐店提出了添置加蓋垃圾塑料桶，為保護(hù)其周邊環(huán)境提供了有力保證。

深入開展食品添加劑專項(xiàng)整治工作。按照省、市區(qū)專項(xiàng)整治方案的要求，集中衛(wèi)生監(jiān)督力量，深入開展了食品添加劑專項(xiàng)整治工作。抓住餐飲業(yè)集體食堂食品原材料進(jìn)購(gòu)、餐桌消費(fèi)、衛(wèi)生許可和社會(huì)群眾投訴舉報(bào)等四個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)餐飲單位食品添加劑使用情況逐一排查，監(jiān)督覆蓋率100%。在這次專項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員33人次，檢查餐飲單位286家，張貼衛(wèi)生部統(tǒng)一印制的食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)100份，通過落實(shí)餐飲食品進(jìn)購(gòu)索證制度，有效的規(guī)范了食品添加劑的使用。

為深入貫徹落實(shí)《**市開展整頓規(guī)范藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)流通秩序?qū)ｍ?xiàng)治理工作的通知》精神，我局結(jié)合實(shí)際，一

是成立了以工委委員、開發(fā)區(qū)副主任**同志為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，二是制定了《**區(qū)整頓規(guī)范藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)流通秩序?qū)ｍ?xiàng)治理工作實(shí)施方案》及《**區(qū)聯(lián)合整治藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)流通秩序工作方案》，明確了重點(diǎn)整頓的領(lǐng)域和品種。三是及時(shí)召開了全區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、零售藥店負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)了全國(guó)、全市整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)電視電話會(huì)議精神，就我區(qū)整規(guī)工作進(jìn)行了安排部署。四是采取統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)的原則，聯(lián)合區(qū)糾風(fēng)辦、人事局、工商分局、物價(jià)分局、稅務(wù)局等單位，組成兩個(gè)執(zhí)法大隊(duì)開展整治工作，確保了我區(qū)藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)流通秩序整頓規(guī)范工作的有序開展。

四、存在的問題

我區(qū)食藥監(jiān)督工作面臨著現(xiàn)行體制與實(shí)際職能截然不同的境，一是隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的發(fā)展，食藥監(jiān)督機(jī)構(gòu)面臨著更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，如何承擔(dān)好食藥監(jiān)督機(jī)構(gòu)職能，履行好職責(zé)，是我們需要認(rèn)真學(xué)習(xí)和研究探討的問題；二是當(dāng)前我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督的投入仍有很大不足，食藥監(jiān)督基礎(chǔ)建設(shè)非常薄弱，監(jiān)督隊(duì)伍也亟待擴(kuò)大，業(yè)務(wù)水平急需提升；三是我區(qū)沒有職業(yè)病防治機(jī)構(gòu)，沒有檢驗(yàn)室，職業(yè)衛(wèi)生、采樣檢測(cè)等工作非常被動(dòng)。

在整頓和規(guī)范藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)流通秩序的工作中，我們也認(rèn)識(shí)到工作中的一些不足：一是工作人員較少，工作繁忙，忙于事務(wù)性的工作時(shí)間比較多，工作難以做細(xì)，日常

監(jiān)管力度還不足；二是檢查的71家單位中，44家不合格的單位普遍存在藥品、醫(yī)療器械購(gòu)進(jìn)未建立檔案、未建立驗(yàn)收制度、自查監(jiān)督措施不健全、未向供應(yīng)商索要發(fā)票等問題，嘉仁大藥房、珍珠山藥房存在未辦理《食品衛(wèi)生許可證》銷售保健食品的行為，亟待加大力度整治。三是從事藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)有待提高；五、來年工作計(jì)劃

201*年，我們將從以下四個(gè)方面著手，繼續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)領(lǐng)域監(jiān)督管理工作：（一）強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)。進(jìn)一步充實(shí)隊(duì)伍力量，加強(qiáng)隊(duì)伍實(shí)戰(zhàn)能力建設(shè)，同時(shí)理順工作職責(zé)，提高行政執(zhí)法工作效率；（二）強(qiáng)化內(nèi)部稽查工作，推行行政執(zhí)法責(zé)任制，進(jìn)一步規(guī)范行政執(zhí)法行為；（三）強(qiáng)化投訴舉報(bào)機(jī)制，提高應(yīng)急反應(yīng)能力。及時(shí)處理群眾反映和投訴舉報(bào)信（案）件，努力解決公眾、社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，切實(shí)維護(hù)群眾健康安全。（四）強(qiáng)化日常監(jiān)管工作。要將“五創(chuàng)”工作目標(biāo)和任務(wù)與日常監(jiān)督管理工作緊密結(jié)合，步步分解，層層落實(shí)，逐步改變“迎檢突擊、倉(cāng)惶應(yīng)戰(zhàn)”的局面。

在藥品、醫(yī)療器械領(lǐng)域我們將從以下五個(gè)方面著手加強(qiáng)監(jiān)督管理：（一）繼續(xù)加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)整治和稽查，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)、使用藥品、醫(yī)療器械的行為，加強(qiáng)對(duì)藥品、醫(yī)療器械廣告的監(jiān)測(cè)，保障人民群眾用藥用械的安全有效;（二）繼續(xù)加強(qiáng)涉及藥品、醫(yī)療器械相關(guān)人員的培訓(xùn)工

作，把培訓(xùn)與幫扶結(jié)合起來，逐步提高管理相對(duì)人的素質(zhì)，營(yíng)造良好的執(zhí)法環(huán)境；（三）繼續(xù)推進(jìn)藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)和報(bào)告工作，爭(zhēng)取取得突破性的進(jìn)展，力爭(zhēng)我區(qū)的藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)工作有新的起色；（四）加強(qiáng)中藥材、中藥飲片的流通監(jiān)管。對(duì)全區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的中藥材、中藥飲片購(gòu)貨渠道及質(zhì)量進(jìn)行專項(xiàng)檢查，完善購(gòu)銷記錄，杜絕非法采購(gòu)；將城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查納入日常監(jiān)管；（五）從維護(hù)群眾合理用藥、安全用藥，維護(hù)群眾健康權(quán)益的高度，精心組織，大力推進(jìn)處方藥與非處方藥分類管理工作。

通過以上措施，切實(shí)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)領(lǐng)域食品安全衛(wèi)生和藥品、醫(yī)療器械的監(jiān)管力度，促進(jìn)區(qū)域食品和人民群眾用藥用械安全狀況的不斷改善，鞏固國(guó)家衛(wèi)生城市的創(chuàng)建成果，最大限度地保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。

二一一年十二月十九日

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二○一二年度上半年

工作總結(jié)

食品藥品監(jiān)督管理所

二○一二年六月十二日

食品藥品監(jiān)督管理所201*年度上半年工作總結(jié)

201*年以來，在縣食藥監(jiān)局正確領(lǐng)導(dǎo)下，我所堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務(wù)，深入實(shí)施食品藥品放心工程，切實(shí)加強(qiáng)基層基礎(chǔ)建設(shè)，不斷整頓和規(guī)范了轄區(qū)范圍內(nèi)食品、藥品市場(chǎng)秩序，各項(xiàng)工作都取得了明顯成績(jī)，確保了轄區(qū)內(nèi)人民群眾飲食放心、用藥用械安全有效�，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：一、加大宣傳力度，樹立食品藥品監(jiān)管形象

今年我所通過各種形式努力加大宣傳力度，擴(kuò)大社會(huì)影響力，樹立食品藥品監(jiān)管形象。我所借助華縣食品安全宣傳周生豬屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)和201*年華縣食品安全宣傳月暨《食品安全法》實(shí)施三周年宣傳活動(dòng)之機(jī)，制作橫幅6條，標(biāo)語(yǔ)10條，分發(fā)各種宣傳資料百余份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢和觀展的群眾達(dá)一百余人，重點(diǎn)宣傳《食品安全法》和《生豬屠宰條例》等食品安全相關(guān)法律，提升了廣大群眾的食品安全法律知識(shí)，引導(dǎo)食品從業(yè)者樹立良好的誠(chéng)信道德，保證了轄區(qū)的食品安全，維護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益，初步形成了人人關(guān)注食品藥品安全、人人重視食品藥品安全的良好氛圍。

二、緊抓教育培訓(xùn)，強(qiáng)化從業(yè)人員法治意識(shí)

我所針對(duì)新進(jìn)人員食品、藥品法律匱乏這一現(xiàn)狀，通過集中培訓(xùn)的方式，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了食品安全法、藥品藥械管理法及條例、陜西牲畜屠宰管理?xiàng)l例、乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例等相關(guān)的法律知識(shí)，結(jié)合

案例重點(diǎn)講解了食品執(zhí)法辦案的程序、步驟，以及辦理餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、酒類備案登記證的資料、程序等，強(qiáng)化了全體從業(yè)人員的法律素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，為全所各項(xiàng)工作的順利、規(guī)范開展打下了良好的基礎(chǔ)。

三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，規(guī)范藥品藥械經(jīng)營(yíng)秩序

針對(duì)當(dāng)前藥品藥械市場(chǎng)無證經(jīng)營(yíng)、管理混亂這一現(xiàn)象，我所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)（包括門診、藥店、衛(wèi)生室、醫(yī)院等）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營(yíng)上崗、過期藥品、進(jìn)銷貨臺(tái)賬不全、無銷毀記錄等違法案件17件，當(dāng)場(chǎng)處罰12件，罰款18000元，保障了35名從業(yè)人員持有健康證、培訓(xùn)證上崗。同時(shí)結(jié)合上級(jí)文件精神，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的鉻含量超標(biāo)膠囊及膠囊藥品進(jìn)行檢查，所共出動(dòng)執(zhí)法人員共100多人次，對(duì)文件中所涉及的17家生產(chǎn)企業(yè)鉻含量超標(biāo)的46個(gè)批次藥品進(jìn)行逐一排查，未發(fā)現(xiàn)鉻含量超標(biāo)膠囊，對(duì)不能提供質(zhì)檢合格報(bào)告的所有膠囊都進(jìn)行了下架處理。還有對(duì)所有從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)上崗，保證了所有從業(yè)人員持證上崗，有效地規(guī)范了藥品藥械經(jīng)營(yíng)秩序，保證了人民群眾的用藥用械安全。

四、開展餐飲整頓，保障人民群眾飲食安全

針對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)部分餐飲單位存在食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，管理制度不全等現(xiàn)象，開展了如下餐飲整頓行動(dòng)：首先，通過實(shí)地走訪，群眾監(jiān)督共摸排餐飲經(jīng)營(yíng)戶47家，學(xué)校幼兒園食堂5家，生產(chǎn)加工小作坊6家，并登記造冊(cè)；其次，對(duì)160多名餐飲從業(yè)人員都辦理的健康證、食品安全培訓(xùn)合格證，持證上崗率達(dá)到了95%以上，同時(shí)對(duì)

一品黃牛的一名病患人員進(jìn)行調(diào)離處理；再次，在全轄區(qū)范圍內(nèi)的餐館開展了餐具消毒監(jiān)測(cè)工作，規(guī)范餐飲餐具消毒標(biāo)準(zhǔn)，保證了用餐者的身體健康；接著聯(lián)合鎮(zhèn)政府開展了針對(duì)飲食流動(dòng)攤點(diǎn)的專項(xiàng)整頓活動(dòng)，保證了經(jīng)營(yíng)戶人人持證上崗、穿戴干凈整潔工作衣帽，使用合格的食品專用袋盛裝食品。同時(shí)深入基層先后走訪了武坪、任家灘、東西坪等鄉(xiāng)村，開展農(nóng)村家宴的宣傳登記備案工作，保障基層群眾家宴就餐安全。結(jié)合上級(jí)校園食品安全文件精神，對(duì)農(nóng)村蛋奶工程和營(yíng)養(yǎng)午餐進(jìn)行了合理的督察，尤其是中高考期間，對(duì)中學(xué)食堂多次現(xiàn)場(chǎng)檢查，杜絕安全隱患，保障了學(xué)生健康就餐。接群眾舉報(bào)對(duì)礦幼兒園違法給兒童食用過期乳品事件進(jìn)行處理，罰款3000元，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行警告處理，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的相關(guān)單位起到了很好的警示作用�？傊�，通過一系列的整頓活動(dòng)，初步規(guī)范了轄區(qū)范圍內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證了群眾的飲食安全。

五、規(guī)范食品流通，確保流通領(lǐng)域食品安全

201*年以來我所重點(diǎn)抓好以下工作，以規(guī)范食品流通秩序，保障食品消費(fèi)安全。一是在轄區(qū)內(nèi)開展了打擊私屠濫宰、強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，始終對(duì)違規(guī)屠宰生豬行為保持高壓態(tài)勢(shì)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律取締，并依法嚴(yán)厲查處。二是開展酒類流通登記備案的宣傳登記工作，加強(qiáng)對(duì)酒類流通管理，實(shí)現(xiàn)酒類流通管理“溯源制”，讓廣大群眾喝上“放心酒”。三是加強(qiáng)對(duì)食品流通戶的管理，發(fā)放臺(tái)賬、驗(yàn)收貨記錄60套，實(shí)行“一戶一檔案”制度，規(guī)范食品流通秩序，提高超市食品安全管理水平，增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)物信心。四是對(duì)所有食品

流通領(lǐng)域的從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)督導(dǎo)，保證88名從業(yè)人員都持有健康證、培訓(xùn)證上崗，持證合格率達(dá)到100%。

下半年，我所將切實(shí)履行食品藥品監(jiān)督管理職責(zé)，努力推動(dòng)全年各項(xiàng)工作任務(wù)的圓滿完成。一是全面、扎實(shí)地開展藥品市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整頓工作，加大巡查檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法行為，規(guī)范藥品市場(chǎng)，保障人民群眾用藥用械安全；二是加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的法律法規(guī)和相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，全面提升從業(yè)人員素質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步加大藥品藥械法律法規(guī)和食品安全工作宣傳力度，增強(qiáng)人民群眾的安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)；三是做好食品安全綜合監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)餐飲、食品流通的監(jiān)督管理，保證廣大群眾吃上“放心”食品；四是不斷落實(shí)對(duì)保健品、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管職責(zé)，努力營(yíng)造良好的飲食安全環(huán)境。

二○一二年六月十二日

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