媽媽的私房菜_跟媽媽學(xué)做菜 本文簡(jiǎn)介：

媽媽的私房菜放學(xué)一走進(jìn)家門(mén)，撲鼻而來(lái)的是濃郁的飯菜香，看到我家狗狗“樂(lè)樂(lè)”，又端坐在廚房門(mén)外，靜靜地看著媽媽做菜。啊!今日的晚餐一定有媽媽的擅長(zhǎng)好菜“香煎排骨”了，由于那齒頰留香的甘旨，連樂(lè)樂(lè)都無(wú)法抵抗呢!每逢媽媽做了這道私房小菜，我和妹妹總會(huì)刻不容緩

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媽媽的私房菜

放學(xué)一走進(jìn)家門(mén)，撲鼻而來(lái)的是濃郁的飯菜香，看到我家狗狗“樂(lè)樂(lè)”，又端坐在廚房門(mén)外，靜靜地看著媽媽做菜。啊!今日的晚餐一定有媽媽的擅長(zhǎng)好菜“香煎排骨”了，由于那齒頰留香的甘旨，連樂(lè)樂(lè)都無(wú)法抵抗呢!

每逢媽媽做了這道私房小菜，我和妹妹總會(huì)刻不容緩的坐上餐桌，預(yù)備大快朵頤一番。那皮脆心軟的排骨加上酸酸的檸檬汁，輕咬一口，甜中帶酸的肉汁就會(huì)溢了出來(lái)，再大咬一口，嫩香脆的肉質(zhì)，混著鮮美的肉汁，真有一種說(shuō)不出的好滋味，我和妹妹總是不由得一口接著一口地吃個(gè)不斷。

當(dāng)咱們大口品味這美好的滋味時(shí)“樂(lè)樂(lè)”就會(huì)顯露它那巴望的目光，在咱們的腳下來(lái)回絡(luò)繹，不時(shí)地用它的嘴頂咱們的腳，如同在說(shuō)：“怎樣沒(méi)有我的排骨呢？ ”媽媽會(huì)請(qǐng)他吃一小口，讓它也解解饞。瞧他猛搖著尾巴，滿(mǎn)意地用舌頭舔嘴，目光顯露感謝的神態(tài)，咱們都不由得哈哈大笑了起來(lái)。

真是謝謝媽媽讓我吃到這么好吃的香煎排骨，我好想跟您學(xué)習(xí)這道菜，可是我的個(gè)頭小了點(diǎn)，力氣也不太夠，所以我想請(qǐng)您常常做這道擅長(zhǎng)好菜，好讓我快快長(zhǎng)大，那今日就來(lái)做個(gè)香煎排骨吧，親愛(ài)的媽媽?zhuān)?/p>

跟媽媽學(xué)做菜

媽媽的擅長(zhǎng)好菜有好幾種，有煎魚(yú)、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都養(yǎng)分豐厚又好吃。

媽媽的擅長(zhǎng)菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕，它可是時(shí)節(jié)限定版，只要春節(jié)才會(huì)上桌的菜色，平�？沙圆坏侥�！它有口味有原味、金桔、紅豆等，我都愛(ài)吃。媽媽會(huì)把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤赤色，香味飄來(lái)令人食指大動(dòng)。有時(shí)會(huì)沾面粉糊下鍋油煎，炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來(lái)QQ的，嘗起來(lái)外脆內(nèi)軟非常甘旨，盡管常燙口，常吹個(gè)不斷，可是咱們?nèi)�家都是�?ài)好者，一上桌就秒殺，四肢慢的可吃不到喔！

媽媽煎的時(shí)分我都會(huì)在旁邊幫助，偶然我也會(huì)切年糕喔！僅僅常常切欠好，有時(shí)太厚，有時(shí)切歪掉，可是媽媽都會(huì)幫我修補(bǔ)好。在媽媽煎年糕的空檔，跟她談天說(shuō)地、天涯海角的談天，真是最高興的韶光。我也會(huì)幫助拿盤(pán)子，鋪上紙巾，將燙口的年糕端上桌。每逢看到媽媽辛苦為咱們煎甜糕的背影，心中都充溢無(wú)限的感謝，涌起一股幸福感。

今年春節(jié)我也開(kāi)端學(xué)煎年糕了，在媽媽的指導(dǎo)下，切片、干煎、裹粉炸都難不倒我，盡管技法還不純熟，會(huì)切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得滿(mǎn)鍋都是，可是我信任有一天我會(huì)成為媽媽的好幫手，為媽媽分管解勞，我非常享用和媽媽窩在一起的做菜韶光。

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