酒店旅游市場(chǎng)年度工作總結(jié)

酒店旅游市場(chǎng)年度工作總結(jié)

一、旅游市場(chǎng)完成情況

團(tuán)隊(duì)商務(wù)12年13年12年13年?duì)I收房晚平均房價(jià)13年旅游市場(chǎng)情況：1.東南亞團(tuán)隊(duì)用房間夜合計(jì)4488間夜，比率以達(dá)到63.54%。2.旅行社市場(chǎng)：除系列團(tuán)維持原價(jià)外，此時(shí)間段內(nèi)均漲價(jià)。3.201*年暑期同時(shí)也是持續(xù)第三年的團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)調(diào)價(jià)。

二、旅游市場(chǎng)人員任務(wù)完成情況銷售人三、客源結(jié)構(gòu)表

團(tuán)隊(duì)商務(wù)完成客房完成餐飲營收（萬元）營收（萬元）其它17.45%國內(nèi)26.83%新加坡7.71%國內(nèi)泰國馬來西亞新加坡其它泰國25.03%馬來西亞22.97%歐美團(tuán)泰國團(tuán)新加坡團(tuán)國內(nèi)27.10%歐美團(tuán)9.36%東南亞63.54%昆明康輝熊貓國旅9.63%25.28%7.79%23.20%華夏國旅云南中青國旅昆明市場(chǎng)馬來團(tuán)

四、用餐前五名、會(huì)議和用餐金額及會(huì)議客源序號(hào)12345201*年全年公司名稱消費(fèi)次數(shù)消費(fèi)金額類型會(huì)議營收餐飲營收旅行社會(huì)議客源昆明國旅豆豆假期風(fēng)情國旅昆明商務(wù)國旅昆明康輝

五、新簽協(xié)議

公司

H:北京中航信旅行社有限公司1.

……

新簽協(xié)議73份（旅行社協(xié)議21份，商務(wù)公司協(xié)議52份）。

大新華國旅浙江新世界國旅禮來默沙東萌蒂制藥

201*年旅游市場(chǎng)工作計(jì)劃及改進(jìn)了地方：

1.旅游市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)比率外團(tuán)由現(xiàn)在的52.58%，下降到27%，歐美團(tuán)由8.77%提升到9.36%。

2.麗江公司全年共計(jì)接待用餐36起，累計(jì)消費(fèi)77620.80元。

3.今年8月份葛蘭素史克事件：優(yōu)時(shí)比、諾華、施貴寶和阿斯利康都不同程度受到影響。因此在明年將抓緊旅行社會(huì)議公司的業(yè)務(wù)走訪，引入更多醫(yī)藥業(yè)之外的大型企業(yè)會(huì)議。

4.轉(zhuǎn)變會(huì)議銷售模式帶動(dòng)其它餐飲消費(fèi)。

5.單項(xiàng)銷售突破單一銷售模式，潛在客戶的開發(fā)和培養(yǎng)成為亟待解決的一大問題，雖然能完成大部分單項(xiàng)銷售任務(wù)，但忠誠客戶數(shù)量屈指可數(shù)，銷售面太窄。私企公司的開發(fā)將成為明年工作中的一大重點(diǎn)。

擴(kuò)展閱讀：星級(jí)酒店年終工作總結(jié)

市場(chǎng)部201*年工作總結(jié)

201*年即將度過，我們充滿信心地迎來201*年。在過去的一年中，是酒店提高全年?duì)I業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店截止12月份之前完成營業(yè)收入為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過對(duì)全體員工進(jìn)行大型的消防知識(shí)、安全知識(shí)培訓(xùn)，做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。從即將過去的201*年，我們整個(gè)酒店的收獲有很多，不管是好的方面還是在壞的方面，我們都必須總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭取在新的一年中，能夠有充分的準(zhǔn)備去迎接新的挑戰(zhàn)。

從第一季度看來，酒店的市場(chǎng)空間較大，年后有各個(gè)協(xié)議單位的動(dòng)員大會(huì)，以及全州性的工作計(jì)劃會(huì)議，在201*年的第一季度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會(huì)議，這都是不同協(xié)議單位在第一季度進(jìn)行的全州性的會(huì)議，這些單位住宿的時(shí)間均為2-3天，住宿時(shí)間較長，房間數(shù)量較多，用餐的次數(shù)相對(duì)也就大量增加，他們的幾乎全部都是用的我們整個(gè)會(huì)議室，在這個(gè)方面，會(huì)議室的成本是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會(huì)議，我們就一定要做到不讓以往客戶流失，加大擺放的力度，提前就派專人每個(gè)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行拜訪。正因?yàn)樵诘谝患径龋�大型宴�?huì)接待以及春節(jié)的團(tuán)拜會(huì)和大型宴會(huì)，我們非常完滿的完成了我們第一季度的計(jì)劃任務(wù)，為我們201*年酒店總體任務(wù)的完成打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為我們之后的工作提供了保證。

從第一季度來講，接待的餐飲宴會(huì)較多，很多新人都會(huì)選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴，再就是各個(gè)協(xié)議單位的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)較多，這一塊是一個(gè)很大的市場(chǎng)，在接近年末時(shí)我們必須大力對(duì)各個(gè)協(xié)議單位進(jìn)行拜訪跟蹤，力保主要協(xié)議單位春

節(jié)團(tuán)拜會(huì)不流失，以及拓展新的客戶到我們酒店進(jìn)行消費(fèi)。餐飲質(zhì)量在很大程度上影響了客戶回頭率，減少了酒店?duì)I收。

第二季度相對(duì)第一季度來說，旅游事業(yè)的發(fā)展帶來了勃勃商機(jī)，省級(jí)各種大型會(huì)議及商務(wù)公司會(huì)議等均在舉行，大酒店作為省級(jí)定點(diǎn)接待酒店，先后接待了等商務(wù)公司在我酒店舉行了多次會(huì)議，旅行社客人明細(xì)增多，增加了酒店的創(chuàng)收。

第三季度更是旅游大潮中實(shí)現(xiàn)了住房率的逐步提升，7、8、9三個(gè)月先后接待了等政府單位大型會(huì)議及安利等商務(wù)公司的大型會(huì)議，在第二季度的基礎(chǔ)上增加了營收。

第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動(dòng)下，十月份更是超額完成任務(wù)，在

旅游市場(chǎng)的推動(dòng)下，單科入住率達(dá)到了前所未有的比例。第四季度先后接待了等政府協(xié)議單位的宴會(huì)以及蘇曼科技等商務(wù)公司的會(huì)議。

雖然取得了矚目的成就，但是也存在著不足，隨著酒店整體的經(jīng)營改革，餐飲的回頭客在逐步增加，給市場(chǎng)部的銷售提供了強(qiáng)有力的支持，市場(chǎng)部銷售主任在牢牢掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)的同時(shí)，也在多方面培養(yǎng)自己銷售技巧、溝通技巧、心理素質(zhì)以及禮儀禮貌幾代方面的知識(shí)，給客戶留下美好形象。

“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們很多的東西，尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為部門銷售工作提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天，不能著力于本地區(qū)的市場(chǎng)，要走出去，于外面的旅行社保持良好的合作關(guān)系，借著高速公路和鐵路的全線貫通贏取更多來旅游的客戶，逐漸增加上門客人在酒店整體銷售目標(biāo)中的消費(fèi)比例。

今年市場(chǎng)部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善201*場(chǎng)拓展部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，激發(fā)并調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日志，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

同時(shí)，在硬件設(shè)施設(shè)備上不能達(dá)到酒店本身4星級(jí)要求的同時(shí)，要要與所有

經(jīng)營部門一起強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)，提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，為客人提供特色服務(wù)（餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色）、個(gè)性化服務(wù)、針對(duì)性服務(wù)、以及親情化服務(wù)。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來達(dá)到真正意義上的星級(jí)水平，從而達(dá)到贏的顧客占領(lǐng)市場(chǎng)開拓市場(chǎng)新的資源，打造最新的品牌形象和營造企業(yè)文化，占領(lǐng)市場(chǎng)的最終目的。

優(yōu)異成績的取得來之不易，這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚著我們?nèi)�體員工無數(shù)的心血和汗水。這一年來，我們走過的路很不平坦，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺(tái)階，在大家的齊心協(xié)力的努力下，201*年我們會(huì)創(chuàng)造輝煌的成就。

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