灞橋街道辦201*年上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作安排
灞橋街道辦201*年上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作安排
索引號(hào):01341316-2/56266發(fā)布機(jī)構(gòu):灞橋街辦發(fā)布時(shí)間:201*-06-0415:14
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我街辦食品安全工作在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的正確指導(dǎo)下,在街道黨工委、辦事處高度重視,直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為工作出發(fā)點(diǎn),認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,結(jié)合我街道實(shí)際制定了意見措施,使各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)將我街辦今年上半年以來的食品安全工作總結(jié)如下:一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、扎實(shí)工作
1、成立由由街辦主任組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、各有關(guān)科辦(站、所)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,辦公室設(shè)在社事辦,全面落實(shí)實(shí)施各項(xiàng)工作。
2、街辦協(xié)管員做好上傳下達(dá),聯(lián)系各村信息員,全面監(jiān)督、落實(shí)好食品安全工作,各村信息員負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。30個(gè)村信息員都是專人擔(dān)任,信息聯(lián)絡(luò)保持暢通,信息網(wǎng)絡(luò)健全。
3、在節(jié)假日期間,組織有關(guān)科辦(站、所)到各食品銷售點(diǎn)進(jìn)行檢查,尤其對學(xué)校、社區(qū)周邊環(huán)境進(jìn)行細(xì)致檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生。三月上旬,我們同市容辦對朝陽社區(qū)周邊環(huán)境進(jìn)行了集中整治,其中,食品門店整改1家,取締2家。
4、組織實(shí)施食品放心工程,結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,對轄區(qū)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治,制定實(shí)施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),以食品宣傳為契機(jī),加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度,并積極配合區(qū)級(jí)相關(guān)部門開展督查和檢查。5、加大宣傳工作,利用周日灞橋集市,向廣大群眾宣傳食品安全法律法規(guī),設(shè)立宣傳點(diǎn)5處,制作橫幅、標(biāo)語6條,發(fā)放宣傳資料5000余份,我們把食品安全法作為重點(diǎn)進(jìn)行宣傳學(xué)習(xí),納入普法學(xué)習(xí)的內(nèi)容,與工商部門一道在食品經(jīng)營戶中進(jìn)行了重點(diǎn)培訓(xùn);用反面典型事例進(jìn)行警示教育,使各村組,各農(nóng)戶形成積極參與,互相監(jiān)督的良好工作局面,全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化。
二、存在問題及分析原因
1、各村部分干部及信息員對食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不到位,不夠深徹,以為只是一項(xiàng)簡單的工作;對此我們將加大管理力度,多組織干部,信息專員進(jìn)行培訓(xùn),學(xué)習(xí)使每個(gè)人認(rèn)識(shí),重視此項(xiàng)工作。
2、開展食品安全工作有一定障礙,還是我們宣傳不到位,下一步,我們將積極聯(lián)系區(qū)食品辦及有關(guān)部門,收集更多的資料,利用集市,周日進(jìn)行廣泛的宣傳,做到家喻戶曉,這樣,我們才能在群眾中做好此項(xiàng)工作。
3、食品安全問題關(guān)系重大,街辦職權(quán)有限,無執(zhí)法權(quán)力,希望區(qū)食品辦能給予工作指導(dǎo),并組織更大的聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),對食品不安全市場給于重拳打擊,使之凈化食品、藥品安全市場,服務(wù)于民。
201*年下半年食品安全工作安排一、明確工作原則與目標(biāo)要求
按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門參與,各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治,著力治本”的方針,突出重點(diǎn),帶動(dòng)全面,因地制宜,分類指導(dǎo),下移監(jiān)管重心,強(qiáng)化政府責(zé)任,加大打擊力度,努力使我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。1、各部門,各村委會(huì)高度重視此項(xiàng)工作,結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。
2、各村食品信息人員必須堅(jiān)守崗位,認(rèn)真負(fù)責(zé),熱情為消費(fèi)者服務(wù),妥善解答投訴咨詢,注意收集、掌握食品信息情況,以便綜合報(bào)送區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。
3、我街辦將嚴(yán)格按照區(qū)食品安全委員會(huì)的有關(guān)工作指示精神,加大食品安全查處力度,確保轄區(qū)食品安全工作。二、具體措施
按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則,通過食品安全專項(xiàng)整治,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
首先,工作重點(diǎn)是以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域,以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象,重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
其次,以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn),突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治;
第三,聯(lián)合工商、公安、市容等有關(guān)部門依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品,加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi),保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
第四、建立長效管理機(jī)制,加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;做好回訪工作,加大食品市場監(jiān)測,杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。
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肅州區(qū)201*年上年食品安全工作總結(jié)
及下半年食品安全工作安排
區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室主任衛(wèi)生局局長
張仲錦(201*.8.6)
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
今年以來,我區(qū)食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在食安會(huì)各成員單位相互協(xié)作、共同努力下,堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),認(rèn)真履行組織監(jiān)管職責(zé),積極開展食品安全工作,有效保障全區(qū)人民群眾食品安全。
一、上半年工作情況
(一)強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任制今年以來,區(qū)政府高度重視食品安全工作,始終把食品安全工作作為構(gòu)建和諧社會(huì)的頭等大事來抓,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),定期召開會(huì)議進(jìn)行研究、部署。全市食品安全工作會(huì)議結(jié)束后,我區(qū)及時(shí)召開了全區(qū)食品安全工作會(huì)議,對201*年全區(qū)食品安全工作進(jìn)行了全面的安排部署,并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門簽訂了食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書,確保食品安全管理工作任務(wù)落實(shí)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門,責(zé)任明確到人頭。同時(shí),人大、政府、政協(xié)分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)、學(xué)校,對全區(qū)食品安全工作和專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行聯(lián)合督促檢查,保障食品安全工作順利推進(jìn),取得了明顯成效。
(二)履行職責(zé),切實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作上半年,工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧、商務(wù)、旅游、食品藥品監(jiān)管等部門能按照各自的工作職責(zé),把日常食品安全檢查與食品安全專項(xiàng)整治工作緊密結(jié)合起來,采取統(tǒng)一行動(dòng)和部門集中整治的方式相結(jié)合,切實(shí)加大食品安全管理力度,食品安全監(jiān)管工作取得了實(shí)實(shí)在在的效果。
一是加強(qiáng)食品安全宣傳教育。各成員單位結(jié)合各自工作特點(diǎn)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)密切配合,利用3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、法制宣傳、安全生產(chǎn)宣傳、社區(qū)宣教等多種形式,積極行動(dòng),通過集中宣講、媒體宣傳、集鎮(zhèn)和村組的宣傳板教育等形式開展食品安全宣傳活動(dòng),宣傳食品安全常識(shí)、食品安全消費(fèi)等重點(diǎn)內(nèi)容,普及食品安全常識(shí),不斷提高廣大人民群眾的食品安全防范意識(shí)和食品經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識(shí),營造了濃厚食品安全監(jiān)管的工作氛圍,取得了明顯成效。
二是深入開展日常食品監(jiān)管工作。從種養(yǎng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)上、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)、生豬屠宰與酒類銷售環(huán)節(jié)等各個(gè)方面入手,各部門立足自身職責(zé),全面提升食品安全管理水平,依法加強(qiáng)日常管理。在此基礎(chǔ)上突出重點(diǎn),積極探索行之有效的食品安全監(jiān)管措施:農(nóng)牧部門繼續(xù)推進(jìn)“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”,建立“從農(nóng)田到餐桌”全過程的認(rèn)證體系;質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工企業(yè)開辦標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)行為監(jiān)管,加大生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控,強(qiáng)化產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)措施;工商部門在大中型商場、超市、農(nóng)產(chǎn)品市場中健全完善食品安全準(zhǔn)入制度;食藥部門繼續(xù)開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度,加大對餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂的監(jiān)督力度;日常監(jiān)管工作深入扎實(shí)開展,構(gòu)筑了牢固的食品安全防線,有效保障全區(qū)食品安全。
三是狠抓食品安全專項(xiàng)整治。上半年,食安會(huì)組織各部門開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)4次,在公共餐飲具衛(wèi)生消毒專項(xiàng)整治行動(dòng)中,檢查餐飲服務(wù)單位268戶,沒收非法使用不合格筷子消毒機(jī)14臺(tái);在肉及肉制品專項(xiàng)整治活動(dòng)中共檢查58家飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、178家獸藥經(jīng)營企業(yè)、6家家畜(禽)定點(diǎn)屠宰企業(yè)共查獲私屠濫宰雞41只,豬肉48公斤;在面包糕點(diǎn)行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)中檢查糕點(diǎn)生
產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊16家,飲料生產(chǎn)企業(yè)及小作坊3家,對檢查中存在的問題及時(shí)向企業(yè)進(jìn)行了告知,并限期責(zé)令進(jìn)行改正;在豆制品及豆芽專項(xiàng)整頓活動(dòng)中檢查豆芽及豆制品經(jīng)營86戶,取締無照經(jīng)營2戶,整改4戶。通過整頓,有效避免了重大食品安全事件的發(fā)生,保障了人們?nèi)罕姷氖称钒踩,全區(qū)消費(fèi)者投訴率大幅度下降,沒有出現(xiàn)群體性食物中毒事件。
(三)加強(qiáng)組織協(xié)調(diào),扎實(shí)推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作食安辦發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用,加強(qiáng)部門溝通和部門管理,形成食品安全監(jiān)管合力。上半年組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議和成員單位工作例會(huì),安排部署食品安全檢查和專項(xiàng)整治工作,及時(shí)通報(bào)掌握整治動(dòng)態(tài),協(xié)調(diào)解決整治活動(dòng)中出現(xiàn)的困難。專門制定下發(fā)《關(guān)于上報(bào)食品安全聯(lián)系人的通知》和《關(guān)于下發(fā)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門確定的食品安全監(jiān)管聯(lián)系人的通知》,進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作,解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管力量薄弱,完善農(nóng)村食品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。建立暢通信息平臺(tái),按時(shí)報(bào)送食品安全監(jiān)管相關(guān)信息,根據(jù)每月食品安全事故發(fā)生的特點(diǎn)和性質(zhì),食安辦每月及時(shí)收集各成員單位食品安全信息,上半年共整理上報(bào)食品安全信息11篇,撰寫食品安全工作簡報(bào)8篇向群眾提供科學(xué)、準(zhǔn)確、及時(shí)、公正的食品安全信息,增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。
上半年我區(qū)食品安全工作雖然取得了一定的成效,但與社會(huì)、群眾的需求和黨和政府的要求還存在一定差距,主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
一是領(lǐng)導(dǎo)對食品安全工作重視不夠。個(gè)別部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)對食品安全工作重要性認(rèn)識(shí)不夠,抓執(zhí)行、抓落實(shí)不到位,管理工作不夠嚴(yán)格,監(jiān)管不到位,部分工作浮在面上,導(dǎo)致工作被動(dòng)。
二是監(jiān)管合力仍需加強(qiáng)。食品安全工作多頭管理的現(xiàn)狀并未得到根本的轉(zhuǎn)變,職責(zé)不清、分工協(xié)作不夠,個(gè)別部門對食
品安全檢查相關(guān)信息不能及時(shí)上報(bào),鄉(xiāng)鎮(zhèn)與各部門之間食品安全聯(lián)系未建立。
三是食品安全監(jiān)管長效機(jī)制有待進(jìn)一步建立健全。部門在在食品安全管理中,重專項(xiàng)整治、突擊檢查而輕日常巡查,重政策制度制定而輕貫徹落實(shí),食品安全狀況得不到持續(xù)改善。
四是基層食品安全問題較突出。農(nóng)村食品行業(yè)底子不清,相關(guān)企業(yè)、人員狀況沒有及時(shí)調(diào)查、摸底,食品安全監(jiān)管滯后;農(nóng)村家宴成為監(jiān)管空白區(qū)域,個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園成為食品安全隱患區(qū)域,部分農(nóng)家樂廚房食堂操作間設(shè)施不全,功能區(qū)域劃分不清,結(jié)構(gòu)不合理,衛(wèi)生差,不符合食品安全生產(chǎn)要求,鄉(xiāng)村接待、聚餐的廚師,健康體檢工作沒有開展,食品安全隱患突出。
二、近期及下半年重點(diǎn)工作安排
201*年下半年,食品安全工作將繼續(xù)按照目標(biāo)管理要求,堅(jiān)持部門監(jiān)管與行業(yè)自律相結(jié)合,堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合,堅(jiān)持治理整頓與食品安全信用體系建設(shè)相結(jié)合,努力構(gòu)建和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高思想認(rèn)識(shí)。
為確保全區(qū)廣大人民群眾飲食安全,各有關(guān)部門要從維護(hù)廣大群眾切身利益和社會(huì)穩(wěn)定大局出發(fā),高度重視食品安全工作,由一把手負(fù)總責(zé),定期監(jiān)管、重點(diǎn)監(jiān)管,切實(shí)提高食品安全監(jiān)管工作思想認(rèn)識(shí)。要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全有關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),由分管領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人和工作人員重點(diǎn)參與,認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、甘肅省人民政府辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》以及省、市、區(qū)有關(guān)食品安全文件等,進(jìn)一步提高相關(guān)人員對食品安全認(rèn)識(shí)水平、加強(qiáng)責(zé)任心、保障食品安全監(jiān)管工作。
(二)履行職責(zé),嚴(yán)格部門監(jiān)管。
食安會(huì)各成員單位要認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān)管工作責(zé)任,以環(huán)節(jié)監(jiān)管為主,實(shí)行任務(wù)到人,責(zé)任到崗,不留死角。質(zhì)監(jiān)部門要加強(qiáng)對食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管,組織對乳制品、肉制品加工企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,隨機(jī)抽查,堅(jiān)決杜絕不合格食品出廠銷售。工商部門重點(diǎn)加強(qiáng)對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和小型市場散裝食品監(jiān)督管理,堅(jiān)決杜絕假劣食品流入市場。農(nóng)牧部門重點(diǎn)加強(qiáng)瓜果蔬菜農(nóng)藥入市檢查力度,積極探索信用評(píng)級(jí)的方法,以合作社、基地為單位進(jìn)行抽檢,要加大對外來肉品的檢查力度,確保無毒害食品入市。食藥部門要重點(diǎn)加強(qiáng)對聚餐服務(wù)單位監(jiān)管力度,將農(nóng)村婚、喪、嫁、娶、廟會(huì)、集市等集體用餐的作為檢查的重點(diǎn)環(huán)節(jié),嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范,嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨的索證索票制度,嚴(yán)查重復(fù)洗用集中式消毒碗筷的行為,嚴(yán)防食物安全事件的發(fā)生。旅游部門要加強(qiáng)農(nóng)家園食品安全管理工作,將此項(xiàng)工作與授信等結(jié)合起來監(jiān)管。民族宗教部門要嚴(yán)格按照《甘肅省清真食品管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定對清真食品進(jìn)行監(jiān)管。
(三)突出重點(diǎn),加強(qiáng)專項(xiàng)整治
各相關(guān)部門要把與人民群眾生活密切相關(guān)的米、面、油、醋、醬油、奶制品、豆制品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、酒類產(chǎn)品、兒童食品等作為監(jiān)管重點(diǎn),把學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、賓館酒樓、超市、副食批發(fā)部、食品生產(chǎn)加工廠、集貿(mào)市場、屠宰場、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村市場等作為食品安全監(jiān)控重點(diǎn)部位,認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作。要按照省、市、區(qū)在近期開展小作坊、小攤販專項(xiàng)整治活動(dòng)相關(guān)要求開展整治活動(dòng),要在節(jié)假日以及重要活動(dòng)開展專項(xiàng)整治,通過活動(dòng)的開展,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作日常監(jiān)管,各部門要立足于食品安全日常監(jiān)管,繼續(xù)堅(jiān)持“預(yù)防為主、打防結(jié)合”的方針,認(rèn)真開展商場、超市、專門零售商店、售貨攤點(diǎn)及有形市場內(nèi)外監(jiān)管,充分利用行政執(zhí)法手段,
嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣食品的不法行為,堅(jiān)決取締無證經(jīng)營食品的行為,嚴(yán)厲查處加工、制作、分裝、預(yù)包裝食品的違規(guī)操作,無餐飲許可證的休閑娛樂場所向消費(fèi)者提供自制食品、學(xué)生“小飯桌”不符合規(guī)定等行為,強(qiáng)化對食品源頭污染治理,強(qiáng)化從“農(nóng)田到餐桌”全方位各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。及時(shí)排查、消除小作坊、小攤販?zhǔn)称钒踩[患,著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題。
(四)健全制度,強(qiáng)化工作落實(shí)
為貫徹落實(shí)8月3日《信訪安全維穩(wěn)會(huì)議》精神,食安辦將加強(qiáng)食安會(huì)各成員單位食品安全監(jiān)管職責(zé)履行考核管理制度,建立季度考核、排名和通報(bào)制度,對每季度食安會(huì)各成員單位食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行考核、排名,在食品安全例會(huì)上總結(jié),進(jìn)行全區(qū)通報(bào),并抄送至上級(jí)有關(guān)部門。對于發(fā)生食品安全責(zé)任事故將嚴(yán)格按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,嚴(yán)格責(zé)任追究,對因監(jiān)管不力造成嚴(yán)重后果的有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人,要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究責(zé)任。
同志們,201*年是《食品安全法》實(shí)施的關(guān)鍵一年,尤其在下半年工作中我們一定要抓住當(dāng)前食品監(jiān)管的核心環(huán)節(jié)、薄弱環(huán)節(jié)和存在的突出問題,以更加明確的監(jiān)管目標(biāo),更加嚴(yán)格的監(jiān)管措施,更加科學(xué)的監(jiān)管方法,全面加強(qiáng)我區(qū)食品安全工作,不斷提升食品安全監(jiān)管水平,切實(shí)保障全區(qū)人民的身體健康。
謝謝大家
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