客房培訓總結(jié)
客房培訓總結(jié)
Guestroomgroomsisalong-termjob,ofsuccessivegroomconducetoemployeepromotingthejobskill,perfectsectionalinteriorsystem.Guestroomministryisbegunwith“energy-saving,promotionservesquality”tobecorecontent,belowthedirectiverequirementofmanpowerresourceministry,undertookgroomingtosectionalemployee,theenergy-savingconsciousnessofemployeeandjobgainafewheadway,operationserviceskillhasrisecertainly.Beasfollowssummarynow:Guestroomgroomssummaryone,holdlink,besidetheabitmakesapublichouseisthecompanyunitwithtallerwastageofathesourcesofenergy,thedisbursementthatannualwaterandelectricitylightsgasandone-timearticlechargeheldapublichousealargesumofexpenditure,energy-savingjobnotsallowtoawait,becausethispublichouseiswholeanenergy-savingresponsibilityismajor,thesenseisgreat.Guestroomministrymadedetailedoperationprogramandcircuittothecontrolofwaterandelectricity.Aboutwatermanaging:(1)theclerkiscleanedcupprovidefruitywatertobeabletousestrongtoilet,washmoptowait(2)whenchamberlainmaketheroundsofthewardspourwaterlessasfaraspossible(3)cottongoodssendsbeforewashing,classifybydirtydifferentlevelcleanagain,guideaguesttoadvocateenvironmentalprotection,reducecatharsisnumber.Toelectriccontrol:(1)theclerksweepsguestroomtousenaturallightasfaraspossiblebyday(2)workshoproomswitchnoticestogotoclosenamelynamelyatanytime(3)floorisdifferentareabrightnesslosesbyforcetimelyadjustingcontrol,byassigngrademodulation.Closefloorshutspowersource(4)eachfloor,roomusesairconditioninglessasfaraspossible,manywindowisventilated.Themanagementofone-timearticleandreclaim:(1)aknockoffofone-timearticlehasbeendonetomakebeforecomingoffwork,goodsputintodifferentcategoriesiscollected(2)departmentaldoorgetstherelevantafewarticlesforusethatwashgarglewithdofinesanitation,toothbrushtoothpasteremovesyellowstain(3)convertrepeattheslipperthatcleansdisinfection(4)reduceplasticrubbishbaguse,changeextendwithhop-pocketone-timearticle(5)plasticbottleisunifiedoutsidereclaiming,sellbuyastation.Current,energy-savingjobbeginsguestroomasalways,leadershipstaffiscollectiveaveryenergy-savinglink.Guestroomgroomssummary2,noticedetail,raiseservicequalitydetailtodecidesuccessorfailure.Aintheroomsubtleneglectmaybringaboutaguestcomplain.Sometimestheonehornofthesheethasveryspeckle,whenclerkmakethebednotadvertent,alsodidnotcheckwhenforemanmaketheroundsofthewards.Waitforthediscoverywhentheguestrests,complainoldhallassistantmanagertowantaversion,asktochangearoomeven,virtuallyraisedoperationcost,accentuationsweepsthejob.Thememberthatsweepisincheckwhenreturningahouse,checkthebequeatharticleofconsumptionandguestcarefully,seasonableandaccurateappearinthenewspaper,avoidcarelessnesstodidnotseeconsumptivearticle,signupforbyaccidentandcausemisunderstanding.Thesafeintheroomistheplacethattheguestforgetsnormally,theclerkischeckedwhenreturningahouse,mustopenexamine,encounterwhencannotbebeingopened,contactthetotalstationthatstewardandtellsintime,thepapersmoneythatbecausetheguestfailstolookforabequeath,shunswaitandaffecttheroute,bringnumerousinconveniencetotheguest,alsobringatroubletothehotelatthesametime.Beworthalettertobeabletobearorendurewhenpraisingalargenumberofreadymoneythatafewexperiencedworkerthatareguestroomministryarecollectingaguest,seasonableandactiveexactlytheamountishandedin,successfulpassonarrivesinguesthand,theguestistouchedverymuch,establishpublicpraiseofgoodprofessionalfigure,creditforthehotel.Guestroomgroomssummary3,aggrandizementEnglish,whenlevelofpromotionspokenlanguageservesforforeignFM201*|PES201*|FIFA
guestinguestroom,mostlyemployeeoftencannotknowitsplaceword,thefeelingisveryintractable.Beaimedatthisonestate,guestroomministrystrengthenscommonlyusedtoworkingstationspokenEnglishandwordtogroom.GuestroomministrygroomsdivisionWangYipingandtheEnglishthatWangYiyancollectarrangesareshortsentencewiththewordoftenuseinguestroom,someisthe‘HaveANiceDay\\haveAGoodRest’thatforeignguestoftensayseven,elephantineHandTowel\\soapthesearticlewordsthatalsoareconstantcontact.Thewordspokenlanguagethatgroomsatthebeginningofthemonth,lunarbaseselectivesexaminationtrytofindouttherealintention,doone’sbestcanhearofandmasterapply.
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客房實訓總結(jié)報告
客房實訓總結(jié)
為期4周的客房實訓結(jié)束了,四周,說長不長,說短不短。但總算結(jié)束了。
在實習中自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過4周的實習,通過實踐,我受益匪淺在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧;到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。剛實訓的時候覺得什么事都很新鮮,畢竟這算是我們的第一次實訓!每個人心中都挺沖動的,總覺得有一股使不完得勁,想把自己的理論學問和想法付諸理論中,創(chuàng)造一個屬于年輕人,屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實究竟是有差距的。當我們走上崗位后,發(fā)覺很多事情并不是我們原先設想的那么簡單,那樣純粹。漸漸地我們的熱情被一日復一日的格式化的生活所淹沒了。這次實訓,我在小賓館從事PA和客房倆個職位的實訓。
在PA的實訓中,我們的任務是大嫂小賓館公共區(qū)域的清潔,紅樓的清潔,有時候還回去C4別墅進行清潔。在這其中,我們學到了不少東西,疫情有許多不知道的細節(jié),部門主管,領(lǐng)班多給我們指出。PA的工作不僅僅是表面的那些,以前總是認為掃掃地,拖拖地,就沒什么事了。其實它還包括我們很多時候注意不到拍的地方,例如一樓與二樓中間那個花瓶里面,那些壁畫的清潔等等。
在客房的實訓中,我們的任務沒什么可說的,就是打掃客房.客房服務員的首要任務就是清理客房。清理客房也是有一定的規(guī)范可循的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間。在整個清理過程中都需要認真對待。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。
服務員的工作是重復的,也是不斷變化的,他時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。實習期間,我也受到了委屈,收到了責備,即便是如此,我依然會用最真誠的心態(tài)去面對,它教我不能把個人情緒帶到工作中:同時也教我即便有人故意刁難我,冷漠我,我依然可以學著欣賞的,包容的,積極的心態(tài)去面對他們,努力為自己營造良好地融洽的氛圍。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在四周的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我不覺的工作的疲憊。我在工作中也有過失誤,是主管和領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。在這次實訓中,我們學到了這些。我學會了如何的做人和如何和人尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我必須大度的接受,我必須學會忍耐。無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。服務要有靈性,否則自己很難在這里立足。不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,這樣才能時刻保持清醒的吧,這樣才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。我同時收獲了一個生存的技能,以及如何結(jié)交朋友。
在實訓后來的一段時間里我變得沉默寡言了,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,這一年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。實習的日子很快就過去了,無論在專業(yè)知識還是在人生經(jīng)歷方面,這都是給我的一筆非常寶貴的財富,它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務,而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效;教我尊重細節(jié),不可忽視每一點滴的工作,因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人,無論客人或同事,無論他對你好或不好。于是,我只把實習當作是體味社會和人生了。
過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè),還有一段時間在學校學習,我們應該做好吃苦的心理準備,在學校這有限的時間里認真的想一想自己會什么,喜歡做什么,以及專業(yè)方面的知識鞏固一下,做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
本次實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。在實訓的日子里,我認識了很多學哥學姐,并從中虛心向他們學習,使自身的技能與服務意識得到進一步的提高,可我還年輕,我的酒店路還很長,需要付出別人更多的汗水與努力,而在這些努力與汗水當中,更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗,活到老、學到老。汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經(jīng)結(jié)束了,再以后的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我必須變的足夠的強大和堅強,我的未來不是夢,我的目標在遠方,我的希望在遠方,我的成功在將來。
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