糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)交流

質(zhì)量是企業(yè)的生命創(chuàng)新是發(fā)展的動(dòng)力

市糧儲(chǔ)公司十堰倉(cāng)庫(kù)糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作交流材料

這次市局召開(kāi)“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作交流會(huì)議”，我們認(rèn)為這是一種非常重要和不可替代的學(xué)習(xí)交流形式�！百|(zhì)量是生命，管理出效益”這是企業(yè)永恒的主題。作為糧食儲(chǔ)備企業(yè)，糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作，就是企業(yè)的“生命線”。那么在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作面臨主要困難是什么？如何在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，抓好糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作？是我們每一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)管理工作者，不得不思考和探討的問(wèn)題。下面我就結(jié)合十堰倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際，談一點(diǎn)粗淺認(rèn)識(shí)和看法，以求在各位領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家面前拋磚引玉。

201*年糧食市場(chǎng)全面放開(kāi)后，在五個(gè)方面對(duì)我?guī)斓挠绊懛浅４螅阂皇侨霂?kù)水分高，201*年以前我?guī)烊霂?kù)的糧食水分都在安全范圍內(nèi)，201*年放開(kāi)后市場(chǎng)銷(xiāo)售的糧食水分稻谷平均15.5%以上、小麥14.5%以上，超安全范圍2%以上，這樣高的水分在常規(guī)的倉(cāng)儲(chǔ)條件下只能在氣溫低于25度的條件下安全儲(chǔ)存，而氣溫低于25度的天氣條件在我們這個(gè)地區(qū)只有11月、12月、1月、2月、3月這五個(gè)月的時(shí)間，而我們存放的糧食是儲(chǔ)備糧屬長(zhǎng)期儲(chǔ)存的糧食，我們的處境是進(jìn)入4月糧食處于半安全、進(jìn)入6月屬于危糧，境況非常危險(xiǎn)；二是201*年入庫(kù)的糧食全部是當(dāng)年收獲的新糧，新糧的生

物活性高、不安全因素、多難以保管，而過(guò)去我們?nèi)霂?kù)的糧食在產(chǎn)區(qū)度過(guò)了一年以上的糧情不穩(wěn)定期、保管比較容易；三是數(shù)量大，我?guī)斐袃?chǔ)市級(jí)儲(chǔ)備16000噸、省級(jí)儲(chǔ)備9000噸，合計(jì)25000噸，201*年入庫(kù)共五棟倉(cāng)庫(kù)9000噸，占庫(kù)存量的一半；四是市場(chǎng)化對(duì)包裝儲(chǔ)存方式的沖擊是必須淘汰，儲(chǔ)備糧外地都是散裝儲(chǔ)存，按照公司的整體規(guī)劃調(diào)整，我們從包裝轉(zhuǎn)變到包打圍散存、從一個(gè)倉(cāng)8個(gè)250噸合計(jì)201*噸的包裝堆朵轉(zhuǎn)變?yōu)?000噸整倉(cāng)散存，要解決倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)施的資金投入、技術(shù)應(yīng)用、管理效能等一大堆的問(wèn)題；五是公司要求我?guī)焓屑?jí)儲(chǔ)備和省級(jí)儲(chǔ)備必須按照中央儲(chǔ)備的考核標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)，管理上要上臺(tái)階。這五個(gè)方面的難題，公司態(tài)度很堅(jiān)決：?jiǎn)栴}解決的好對(duì)我們十堰庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)工作是一個(gè)全方位的提升，解決的不好輕則是企業(yè)蒙受經(jīng)濟(jì)損失、重則是企業(yè)丟失糧食儲(chǔ)備指標(biāo)，職工失去飯碗。基于這種全局認(rèn)識(shí)，在市局和公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和全面指導(dǎo)下，我們迎難而上，積極應(yīng)對(duì)，通過(guò)狠抓制度創(chuàng)新，嚴(yán)格倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理，確保了儲(chǔ)備糧的安全儲(chǔ)存，取得了較好的質(zhì)量管理效益。具體的體會(huì)是：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視和參與是倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作的有力保證。這兩年，我們十堰倉(cāng)庫(kù)在倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理方面，主要得益于市局和公司三個(gè)方面的大力幫助：一是倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的投入；二是及時(shí)的管理督導(dǎo)和技術(shù)指導(dǎo)；三是快捷的市場(chǎng)資訊傳

達(dá)，讓我們及時(shí)了解外界的情況，使我們學(xué)有樣板，做有標(biāo)準(zhǔn)，為緊跟倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)的發(fā)展步伐提供保證。在具體的倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作當(dāng)中，我們首先是重視全局，把整體工作布置好，搞好庫(kù)內(nèi)的整體平衡；其次是重視細(xì)節(jié)，從重點(diǎn)工作入手，把關(guān)鍵技術(shù)人員用好，突出工作重點(diǎn)；再次是重視項(xiàng)目的開(kāi)展，結(jié)合本庫(kù)人力資源特點(diǎn)，成立強(qiáng)有力的項(xiàng)目小組，選準(zhǔn)課題開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作。201*、201*年我們向公司上報(bào)并最后經(jīng)公司確定的項(xiàng)目主要有：12號(hào)庫(kù)的整倉(cāng)散儲(chǔ)、15庫(kù)的高水分降溫降水、流動(dòng)紅旗示范倉(cāng)經(jīng)驗(yàn)、高水分糧全年安全儲(chǔ)存承包責(zé)任制。在當(dāng)時(shí)特定的時(shí)期，突出抓好這三方面的工作，就是最大的政治。實(shí)踐證明，領(lǐng)導(dǎo)重視和參與才是倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理的有力保證。

二、基礎(chǔ)設(shè)施的投入是倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理的基礎(chǔ)。由于歷史的原因，十堰倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備非常缺乏，過(guò)去我們儲(chǔ)存的糧食是周轉(zhuǎn)糧，對(duì)付高水分糧的辦法是在夏季到來(lái)之前的4月份全部出庫(kù)或者發(fā)現(xiàn)糧食發(fā)熱馬上出庫(kù)，現(xiàn)在的高水分糧作為儲(chǔ)備糧顯然不能沿用老辦法，解決的辦法只能是科技投入。201*年以來(lái)，公司分四個(gè)批次先后購(gòu)置了清理篩、皮帶輸送機(jī)、地上籠、離心式通風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、單管風(fēng)機(jī)多臺(tái)套。投入的力度是前所沒(méi)有的。

三、員工崗位技能的培訓(xùn)是倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作的推進(jìn)器。按照公司的計(jì)劃安排，我們分三個(gè)層級(jí)抓落實(shí)：每年

選派管理人員隨同公司到荊門(mén)直屬庫(kù)、安陸直屬庫(kù)、襄城直屬庫(kù)、棗陽(yáng)儲(chǔ)備庫(kù)、京山儲(chǔ)備庫(kù)等多家單位參觀學(xué)習(xí)，這些庫(kù)代表湖北省的最高水平、通過(guò)學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)差距結(jié)合實(shí)際迎頭追趕；根據(jù)情況、不定期的選派技術(shù)骨干參加相關(guān)項(xiàng)目的培訓(xùn)班，落實(shí)項(xiàng)目，壓擔(dān)子；對(duì)于基層的保管防化崗位，通過(guò)每年兩次的技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)練兵，規(guī)范操作技能達(dá)標(biāo)，通過(guò)“流動(dòng)紅旗”評(píng)比，落實(shí)獎(jiǎng)懲，促進(jìn)工作的細(xì)枝末節(jié)的統(tǒng)一到位。

四、考核獎(jiǎng)懲的落實(shí)是做好倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作的關(guān)鍵。通過(guò)分部門(mén)、分項(xiàng)目、分倉(cāng)庫(kù)建立全面的考核責(zé)任制，分階段檢查落實(shí)、考核兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲；重點(diǎn)項(xiàng)目分管主任現(xiàn)場(chǎng)跟班全程督導(dǎo)，定期召開(kāi)例會(huì)，保證了各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。

五、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、案例整理、數(shù)據(jù)積累是做好倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理工作的捷徑。目前我們已初步建立了這方面的資料和檔案，積極為今后儲(chǔ)備應(yīng)用技術(shù)。

兩年來(lái)，十堰倉(cāng)庫(kù)具體實(shí)施的倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理項(xiàng)目有4個(gè)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，也遇到了不少困難：

1、12號(hào)庫(kù)的整倉(cāng)散儲(chǔ)。整倉(cāng)散儲(chǔ)的好處是多方面的，可是面臨四個(gè)方面的問(wèn)題：一是36厘米老式倉(cāng)房墻體不能直接存散糧；二是老式倉(cāng)房倉(cāng)內(nèi)中間的支12個(gè)撐拄的安全，令人擔(dān)憂(yōu)；三是4.5米裝糧高度的熏蒸效果還不能保證；四是糧食的通風(fēng)降溫降水效果不佳。由于這四個(gè)問(wèn)題困擾，

我們也請(qǐng)教了各方面的權(quán)威，他們認(rèn)為確實(shí)存在風(fēng)險(xiǎn)，建議改造后再散儲(chǔ)。201*年我們多次召開(kāi)了專(zhuān)門(mén)的會(huì)議，對(duì)“整倉(cāng)包裝打圍散儲(chǔ)”項(xiàng)目，詳細(xì)進(jìn)行可行性分析，認(rèn)為可以通過(guò)嚴(yán)格謹(jǐn)慎的操作來(lái)解決，項(xiàng)目確定后上報(bào)公司、公司很支持并對(duì)方案整體和細(xì)節(jié)作出了完善。這個(gè)項(xiàng)目實(shí)施后，一是單倉(cāng)倉(cāng)容利用提升了1000噸，相當(dāng)于節(jié)省半棟倉(cāng)庫(kù)，效益很可觀；二是通過(guò)適宜的投入改造，倉(cāng)儲(chǔ)功能得到提升。目前，12號(hào)庫(kù)已被我們公司定為是省級(jí)儲(chǔ)備示范倉(cāng)。

2、15庫(kù)儲(chǔ)存的“高水分糧食降溫降水”項(xiàng)目，在工作中積累了八點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：一是入庫(kù)的水分要嚴(yán)格控制，稻谷平均不超過(guò)15.5%、小麥不超過(guò)14.5%；二是風(fēng)機(jī)、地上籠必須配套到位；三是盡量在10月底以前完成稻谷的入庫(kù)，以利用最佳的通風(fēng)時(shí)機(jī)；四是4米的裝糧高度基本的通風(fēng)時(shí)間要達(dá)到400小時(shí)，才能把水分降到安全水分；五是4月底以前要處理好密閉與熏蒸的時(shí)間安排；六是夏季溫度控制，適宜的夜間通風(fēng)；七是單管風(fēng)機(jī)的配套使用；八是局部通風(fēng)機(jī)、谷冷機(jī)等先進(jìn)設(shè)備配備及使用。

3、高水分糧全年安全儲(chǔ)存承包責(zé)任制。由于高水分糧的通風(fēng)降溫降水工作是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)系統(tǒng)工作，涉及風(fēng)道設(shè)計(jì)、風(fēng)機(jī)選型、風(fēng)網(wǎng)設(shè)施配套、降水方案設(shè)計(jì)及實(shí)施、技術(shù)協(xié)作等，需要長(zhǎng)時(shí)間的加班加點(diǎn)，靠正常的作息時(shí)間

和現(xiàn)行的工資分配方式，是無(wú)法滿(mǎn)足工作要求的。經(jīng)過(guò)研究，我們篩選確定了由經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富的人員組成專(zhuān)班，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作，簽定風(fēng)險(xiǎn)獎(jiǎng)勵(lì)協(xié)議，嚴(yán)格考核落實(shí)。實(shí)施的效果達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。

4、創(chuàng)新管理制度，建立了“流動(dòng)紅旗倉(cāng)星級(jí)評(píng)選制度”。以前我們的獎(jiǎng)勵(lì)都是年底對(duì)少數(shù)人獎(jiǎng)勵(lì)，201*年我們率先開(kāi)展了流動(dòng)紅旗倉(cāng)星級(jí)評(píng)選制度，就是每月對(duì)達(dá)標(biāo)的倉(cāng)庫(kù)和個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，只要工作達(dá)到規(guī)定要求，就可以當(dāng)月獲得獎(jiǎng)勵(lì)，星級(jí)越高，獎(jiǎng)金越多。以此鞭策和調(diào)動(dòng)廣大保管員的工作積極性，取得了較好的管理效能。

綜上所述，作為糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)，我們面臨的問(wèn)題在許多方面是帶有共性的。對(duì)于存在的問(wèn)題，我們希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多給予關(guān)心和幫助，希望各位專(zhuān)家和同行多多指導(dǎo)、謝謝各位！

市糧儲(chǔ)公司十堰倉(cāng)庫(kù)201*年5月8日

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糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理

一糧油出入庫(kù)管理（一）糧油入庫(kù)

包括入庫(kù)前準(zhǔn)備工作、接收工作、入庫(kù)結(jié)尾工作三個(gè)環(huán)節(jié)。

1、糧油入庫(kù)前準(zhǔn)備工作：倉(cāng)房準(zhǔn)備、人員培訓(xùn)、空倉(cāng)殺蟲(chóng)和倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備準(zhǔn)備。（1）儲(chǔ)存糧食的倉(cāng)房容量計(jì)算：

①散裝平房倉(cāng)：倉(cāng)容量=倉(cāng)內(nèi)地坪面積×裝糧高度×糧食容重

②包裝平房倉(cāng)：倉(cāng)容量=倉(cāng)內(nèi)地坪面積×堆包高度×糧食容重×70%③淺圓倉(cāng)、筒倉(cāng)：倉(cāng)容量=裝糧體積×糧食容重

④油罐容量：罐容=儲(chǔ)油容積×90%×油脂密度（910/m3）

（2）制定入庫(kù)計(jì)劃：調(diào)查了解生產(chǎn)情況，掌握糧油品種、質(zhì)量、水分等，并根據(jù)入庫(kù)任務(wù)，合理安排好倉(cāng)容。（3）配備和培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員：糧油入庫(kù)一般設(shè)立接待、驗(yàn)質(zhì)、檢斤、開(kāi)票、入倉(cāng)、付款等業(yè)務(wù)人員，各崗位專(zhuān)人負(fù)責(zé)、分工協(xié)作。培訓(xùn)內(nèi)容有：國(guó)家政策、業(yè)務(wù)手續(xù)、規(guī)章制度、糧食價(jià)格、質(zhì)量要求和操作方法等。（4）空倉(cāng)殺蟲(chóng)：即空倉(cāng)消毒。

（5）倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備：包括檢化驗(yàn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備、輸送設(shè)備、清理設(shè)備以及需要預(yù)置的糧情檢測(cè)設(shè)備、機(jī)械通風(fēng)設(shè)備和環(huán)流熏蒸設(shè)備等。

2、接收糧油入庫(kù)：主要環(huán)節(jié)有：扦取糧油樣品嚴(yán)格檢驗(yàn)準(zhǔn)確檢斤分類(lèi)入倉(cāng)結(jié)算付款統(tǒng)籌安排

按照規(guī)定扦取糧油樣品確保入庫(kù)質(zhì)量確保入庫(kù)數(shù)量

品種、質(zhì)量、干濕、新陳、有無(wú)蟲(chóng)“五分開(kāi)”方便群眾、不拖不欠、不打白條、準(zhǔn)確及時(shí)人力物力統(tǒng)籌安排，器材裝具加強(qiáng)管理

3、糧油入庫(kù)結(jié)尾工作：核準(zhǔn)數(shù)量

保管、會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)每日核對(duì)，分月結(jié)算，三帳相符儲(chǔ)備糧油（專(zhuān)）卡

建立帳卡

分倉(cāng)保管帳保管總帳

全面檢查清理現(xiàn)場(chǎng)

倉(cāng)（罐）號(hào)、品種、數(shù)量、產(chǎn)地、入庫(kù)時(shí)間、糧油質(zhì)量檢測(cè)記錄

倉(cāng)（罐）號(hào)、品種、數(shù)量及數(shù)量變化情況

糧油品種、數(shù)量及數(shù)量變化情況

包括糧油質(zhì)量、堆裝形式、堆高及各點(diǎn)糧溫、蟲(chóng)害情況平整糧面、清理器具、布設(shè)測(cè)溫電纜（桿）、衛(wèi)生清掃

（二）糧油出庫(kù)

包括出庫(kù)前準(zhǔn)備工作、出庫(kù)發(fā)運(yùn)工作、出庫(kù)后收尾工作三個(gè)環(huán)節(jié)。

1、糧油入庫(kù)前準(zhǔn)備工作：包括科學(xué)編制出庫(kù)作業(yè)計(jì)劃，做好糧油清理工作，準(zhǔn)確稱(chēng)重包裝。（1）堅(jiān)持“推陳儲(chǔ)新”“好糧外調(diào)”原則。

（2）標(biāo)包規(guī)定：100標(biāo)準(zhǔn)麻袋裝稻谷70，裝大米、小麥、豆類(lèi)、高梁、玉米85，裝芝麻、油菜籽、花生仁80。標(biāo)準(zhǔn)面袋裝面粉25。200標(biāo)準(zhǔn)鐵桶裝食用油180。2、出庫(kù)發(fā)運(yùn)工作：組織好發(fā)運(yùn)作業(yè)做好交接工作具體要求

“五不裝”

一車(chē)一船一單一清，不混裝

裝足噸位，包口朝里、桶口朝上，堆碼整齊，苫蓋嚴(yán)密，捆綁牢固，關(guān)好門(mén)窗，封好鉛封

3、出庫(kù)后收尾工作：及時(shí)計(jì)算損耗（溢余），填單核報(bào)。清理鋪墊、打掃現(xiàn)場(chǎng)、整理地腳、登記帳目。二庫(kù)存糧管理

中心環(huán)節(jié)：糧油合理堆放、儲(chǔ)糧安全檢查、蟲(chóng)霉防治、安全保管、損耗管理及開(kāi)展和鞏固“一符四無(wú)”。（一）糧油堆放：

全倉(cāng)散裝堆放

倉(cāng)內(nèi)散裝堆放

圍包散裝堆放小囤打圍散堆放

倉(cāng)內(nèi)包裝堆放露天堆放

實(shí)垛包裝堆放通風(fēng)垛包裝堆放

堆基選擇、堆放形式、苫蓋等倉(cāng)內(nèi)堆放

油品堆放

露天堆放

（二）糧情檢查檢查方式

全面普查、定期檢查、不定期檢查

上午9~10時(shí)為宜，期限見(jiàn)附表1

溫度

設(shè)點(diǎn)

房式倉(cāng)：每區(qū)1005點(diǎn)分層，距面邊底530cm

包裝儲(chǔ)糧：包堆四邊上中下取點(diǎn)

方法：感官或儀器檢測(cè)期限見(jiàn)附表2

水分

每區(qū)3505點(diǎn)分層，距面20cm,邊1m,底30cm方法：一般檢測(cè)“平均水分”和“局部水分”，感官與儀器測(cè)定相結(jié)合。期限見(jiàn)附表3

散裝：100內(nèi)5點(diǎn)，10050010點(diǎn)，500以上15點(diǎn)，每點(diǎn)取樣1。

包裝：500包內(nèi)取10包，500包以上按2%

設(shè)點(diǎn)取樣，先查包外再查包內(nèi)，密度不相加或

平均計(jì)算。

蟲(chóng)害

物品和場(chǎng)所：前者以件，后者以面積計(jì)算害蟲(chóng)頭數(shù)

方法：篩選法、目測(cè)法查粒外，剖粒法結(jié)合比重、染色、燈光透視法查粒內(nèi)。

1樣品中活蟲(chóng)頭數(shù)之和

害蟲(chóng)密度

空倉(cāng)或加工廠以1面積活蟲(chóng)頭數(shù)之和

器具以各種器具活蟲(chóng)頭數(shù)之和

期限一般在每年3月份和9月份。取樣點(diǎn)參照GB54911985

糧油品質(zhì)

方法：感官為主，配合儀器。

內(nèi)容：糧食色澤、氣味、黏度、脂肪酸值，油脂色澤、氣味、酸值、過(guò)氧化值。

分析與處理

填寫(xiě)“糧油儲(chǔ)藏情況月報(bào)表”

高溫、發(fā)熱、高水分、霉變、污染糧油的處理P115

保持低溫、干燥、無(wú)光，23層，直立，品字形堆放，桶底要有鋪墊。

斜立堆放，防雨浸、防日曬、防冷凍，推陳儲(chǔ)新。

檢查內(nèi)容附表1：檢查糧溫的期限儲(chǔ)糧類(lèi)型安全糧半安全糧危險(xiǎn)糧儲(chǔ)糧類(lèi)型安全糧半安全糧危險(xiǎn)糧

附表3：儲(chǔ)糧害蟲(chóng)檢查期限糧溫小于15℃15~25℃高于25℃

檢查期限各地自定

15天至少檢查一次7天至少檢查一次

新糧入庫(kù)3個(gè)月內(nèi)糧溫15℃以下

糧溫15℃以上

3天至少檢查一次15天至少檢查一次10天至少檢查一次2天至少檢查一次10天至少檢查一次5天至少檢查一次1天一次

5天至少檢查一次1天一次檢查期限

每季度至少檢查一次每月至少檢查一次根據(jù)情況隨時(shí)檢查

附表2：儲(chǔ)糧水分檢查期限

危險(xiǎn)蟲(chóng)糧在處理3個(gè)月內(nèi)，7天至少檢查一次（三）“一符四無(wú)糧倉(cāng)”和“一符四無(wú)油罐”

一符無(wú)害蟲(chóng)

一符四無(wú)糧倉(cāng)

無(wú)變質(zhì)無(wú)鼠雀無(wú)事故一符無(wú)變質(zhì)無(wú)混雜

一符四無(wú)油罐

無(wú)滲漏無(wú)事故

三帳與實(shí)物數(shù)量相符

“基本無(wú)蟲(chóng)”或超過(guò)“基本無(wú)蟲(chóng)”標(biāo)準(zhǔn)但隔離

存放積極處理

色澤、氣味正常，沒(méi)有發(fā)生生霉、劣變降等污染的

無(wú)鼠雀糞便、鼠跡、鼠洞、雀巢的

除人力不可抗拒的自然災(zāi)害外沒(méi)有發(fā)生各類(lèi)事故的

三帳與實(shí)物數(shù)量相符質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的

裝具有明顯標(biāo)志，分開(kāi)存放，不摻混的沒(méi)有發(fā)生潑灑、漫頂、跑油的或損失不超過(guò)1t的

除人力不可抗拒的自然災(zāi)害外沒(méi)有發(fā)生各類(lèi)事故的

（四）糧食保管損耗管理

1、概念：糧油由計(jì)量驗(yàn)收入庫(kù)起至計(jì)量點(diǎn)交出庫(kù)止的整個(gè)保管過(guò)程中發(fā)生的全部損耗稱(chēng)糧油保管損耗。2、分類(lèi)：

（1）水雜減量：

水分（雜質(zhì)）損耗率=[入庫(kù)水分（雜質(zhì)）出庫(kù)水分（雜質(zhì)）]÷[100出庫(kù)水分（雜質(zhì)）]×100%水分（雜質(zhì)）損耗量=入庫(kù)總量×水分（雜質(zhì)）損耗率（%）（2）保管自然損耗：

糧油保管自然損耗定額單位：%品種糧食油料油脂

六個(gè)月0.100.150.08

一年以?xún)?nèi)0.150.200.10

一年以上0.200.230.12

保管自然損耗量=入庫(kù)總量出庫(kù)總量水分雜質(zhì)減量保管定額損耗量=入庫(kù)總量×自然損耗定額（%）超耗量=保管自然損耗量保管定額損耗量3、保管損耗管理。三糧庫(kù)安全的管理規(guī)章（一）安全生產(chǎn)

1、貫徹執(zhí)行“以防為主，防消結(jié)合”的方針2、健全規(guī)章制度，提高安全意識(shí)3、堅(jiān)持周檢制度

4、堅(jiān)持“三不傷害”原則5、嚴(yán)格化學(xué)藥劑使用審批手續(xù)6、糧食堆裝在堆糧線內(nèi)

7、人離鎖落，保證倉(cāng)庫(kù)及機(jī)械設(shè)備安全8、遵守操作規(guī)程，杜絕違章9、用電規(guī)范，不帶病運(yùn)行

10、有毒藥劑專(zhuān)倉(cāng)存放，專(zhuān)人保管11、嚴(yán)格熏蒸操作規(guī)程

12、熏蒸殺蟲(chóng)時(shí)設(shè)立明顯標(biāo)記13、裝運(yùn)存藥劑輕拿輕放

14、生產(chǎn)作業(yè)人員做好“兩穿三戴”15、對(duì)事故從嚴(yán)處理（二）安全防火

1、貫徹執(zhí)行“以防為主，防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”2、庫(kù)區(qū)嚴(yán)禁吸煙、明火、燃放煙花和電焊作業(yè)3、加強(qiáng)對(duì)消防器材的保管

4、消防箱和消防栓前嚴(yán)禁堆放物資，阻塞通道5、庫(kù)區(qū)嚴(yán)禁亂拉亂接，電燈要有防護(hù)罩6、電器設(shè)備專(zhuān)人管理，定期維修7、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物

8、健全消防組織，搞好安全教育，懂得預(yù)防措施（三）糧庫(kù)作業(yè)安全規(guī)則庫(kù)區(qū)安全規(guī)定

不得帶火源入庫(kù)；進(jìn)入庫(kù)區(qū)工作服穿戴整齊；工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒和擅離崗位；崗前教育，合格上崗；禁煙區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

入庫(kù)車(chē)輛限速行駛；車(chē)輛作業(yè)有人監(jiān)督；安全啟動(dòng)設(shè)備；機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁有人從機(jī)底和機(jī)面通過(guò)；卸糧時(shí)防止粉塵濃度過(guò)大；擋糧門(mén)應(yīng)從下至上安裝，扣緊穩(wěn)固。

熏蒸前進(jìn)行檢查；專(zhuān)人負(fù)責(zé)觀察；防煙火、防燃爆、防泄漏、防中毒；每次熏蒸不超過(guò)半小時(shí)，全天不超過(guò)1小時(shí)；設(shè)立警戒標(biāo)志；施藥完畢進(jìn)行清潔消毒。

高空作用安全；風(fēng)機(jī)開(kāi)啟；明火作業(yè)申報(bào)；持證上崗；非工作人員不入

進(jìn)出糧作業(yè)安全規(guī)定

保管過(guò)程中安全規(guī)定

準(zhǔn)備作業(yè)安全規(guī)定

（四）安全保衛(wèi)

1、思想、組織、措施落實(shí)。2、建立巡邏制度，加強(qiáng)安保。3、嚴(yán)守機(jī)密。4、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理。5、禁止娛樂(lè)活動(dòng)。

6、建立安全責(zé)任制，防止事故。7、發(fā)生事故處理方案。四糧油倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械管理（一）倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械分類(lèi)：裝卸輸送機(jī)械、清理機(jī)械、計(jì)量設(shè)備、糧油儲(chǔ)藏機(jī)械、烘干機(jī)械、專(zhuān)用車(chē)輛。（二）倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械的安全操作管理制度1、培訓(xùn)教育制度

2、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械安全操作規(guī)程3、建立糧油倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備檔案4、電氣設(shè)備操作管理制度5、安全防護(hù)管理制度6、機(jī)械使用管理制度7、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備檢驗(yàn)制度8、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查制度9、現(xiàn)場(chǎng)粉塵控制制度

10、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械管理維修制度（三）倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械的維修和保養(yǎng)

1、保養(yǎng)：分例行保養(yǎng)，一級(jí)保養(yǎng)，二級(jí)保養(yǎng)三種。2、設(shè)備維修：分小、中、大修理三級(jí)。3、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械涂漆防銹處理。4、倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械管理。五糧油倉(cāng)庫(kù)管理辦法

其基本內(nèi)容包括：糧油倉(cāng)庫(kù)的工商稅務(wù)登記；糧油管理目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略，組織建設(shè)，制度建設(shè)，成本控制及效益管理；糧油儲(chǔ)存及質(zhì)量管理；倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)及管理；糧油購(gòu)銷(xiāo)管理；儲(chǔ)備糧管理及調(diào)控；員工教育及精神文明建設(shè)。

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