江省嘉興市海鹽縣向陽(yáng)小學(xué)(四年級(jí)) 李文靜
指導(dǎo)教師:莊素玉
今天王老師布置了一項(xiàng)作業(yè)——煎荷包蛋。我覺(jué)得很奇怪,心想:“王老師為什么讓我們煎荷包蛋呢?”
回家后,我就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)趵蠋熥屛覀兗搴砂埃芙涛覇?”媽媽笑了笑說(shuō):“當(dāng)然可以。”
聽(tīng)了媽媽的詳細(xì)說(shuō)明,我迫不及待地開(kāi)始煎荷包蛋。我先把鍋燒熱,慢慢地倒入油,媽媽說(shuō):“要把鍋晃一下。”我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;為什么?”媽媽又說(shuō):“如果不晃的話,荷包蛋會(huì)粘鍋的。”不一會(huì)兒,油熱了,鍋里冒出煙,我把雞蛋在鍋沿一磕,拿手輕輕一扒,雞蛋“啪通”一聲落到了鍋里,發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,這可把我嚇傻了,我趕緊扔下鏟子正要跑出去。媽媽攔住我說(shuō):“別害怕,小心一點(diǎn)就沒(méi)事了。”但我還是很害怕,生怕被油濺到。我吸了吸氣,壯著膽子,小心翼翼地站在了鍋旁,輕輕地往雞蛋上放了一些鹽,雪白的蛋清和金色的蛋黃,可真好看啊!看到雞蛋邊兒有焦黃,于是我用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái),讓油煎另一面。雞蛋發(fā)出誘人的香味,我趕緊把雞蛋乘出鍋,放在盤(pán)子里。
我煎的雞蛋又方又圓,我迫不及待地嘗嘗,可真好吃,我興奮地大喊:“媽媽?zhuān)阋矅L嘗我煎的雞蛋。”媽媽嘗了嘗:“你終于長(zhǎng)大了。”我高興地笑了,心里美滋滋的。
教師評(píng)語(yǔ):小作者筆下的荷包蛋看起來(lái)真是又想又好吃,連老師看了都想吃呢,老師也學(xué)會(huì)了煎雞蛋了。
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