茶文化課教學活動計劃 Microsoft Word 文檔
茶文化課教學活動計劃
一、指導思想
河區(qū)是“信陽毛尖”的原產地和主產區(qū),是綠茶的故鄉(xiāng),
是茶文化的發(fā)祥地之一。根據(jù)河區(qū)委、區(qū)政府的決定,河區(qū)教育局把茶文化與學校的德育、文明禮儀教育、探索性學習有機整合,開展了“茶文化進課堂”系列教育活動,并組織編寫了《河區(qū)青少年茶文化教育讀本》,旨在通過每月兩次的“茶文化”進課堂學習教育活動,引領河區(qū)青少年走進淵源流長的中國茶文化。
二、教學內容
茶文化教育讀本的內容共有十六講:一、華夏茶史;二、茶葉分類;三、信陽毛尖;四、茶樹栽培;五、制作加工;六、包裝貯運;七、鑒別選購;八、茶具選擇;九、茶葉沖泡;十、茶道茶俗;十一、健康飲茶;十二、茶療偏方;十三、行茶禮儀;十四、茶藝表演;十五、無我茶會;十六、茶文化節(jié)。
三、教學目標
1、通過“茶文化”的學習讓學生明白河區(qū)是“信陽毛尖”的原產地和主產區(qū),是綠茶的故鄉(xiāng),是茶文化的發(fā)祥地之一。
2、河區(qū)氣候宜人,土質疏松,溫差適中,非常適合茶樹的生長發(fā)育。
3、從小引導青少年關注河區(qū)的茶葉茶業(yè),熟悉了解信陽毛尖的由來和發(fā)展。
4、掌握茶的種植、加工、鑒別等基本知識,養(yǎng)成良好的敬茶禮儀和健康飲茶習慣。
5、培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)、宣傳家鄉(xiāng)的責任與意識。6、了解茶葉的經濟價值、保健作用,感受博大精深的中國茶文化中蘊藏的民族精神和傳統(tǒng)美德,在“知茶、賞茶、品茶、喝茶”中了解信陽茶。
7、在茶文化活動中開拓視野,增長知識,陶冶情操,在活動中感悟、創(chuàng)新。
8、培養(yǎng)審美情趣和禮貌待人的品格,提高獨立實踐操作的能力。
9、通過“茶文化”的學習讓學生懂得健康飲茶,飲茶可以陶冶人的心靈,通過茶文化的熏陶,從而提升學生的精神素養(yǎng)。
四、完成教學目標的方法、措施
1、認真鉆研教材、精心備課,了解學生的愛好,因材施教。
2、認真鉆研先進教育教學設備跟緊教育形勢,借助現(xiàn)代教學手段、方法優(yōu)化課堂教學,積極引導學生自主探究,自主學習,主動獲得新知。3、帶領學生親自實踐,沏茶、賞茶、飲茶等過程,感感悟差的文化。
4、讓學生動手操作,為別人泡茶,感受服務他人的高尚品格。
5、通過設疑,培養(yǎng)學生團結一致,合作探究等方法完成“茶文化”的教學。
授課班級五年級授課人李蘭蘭
五、課時進度安排
十二月份:第一講《華夏茶史》第二講《茶葉分類》第三講《信陽毛尖》第四講《茶樹栽培》
元月份:第五講《制作加工》第六講《包裝貯運》第七《鑒別選購》第八講《茶具選擇》
吳家店鎮(zhèn)中心小學201*年12月
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茶文化課教學活動計劃
一、指導思想
河區(qū)是“信陽毛尖”的原產地和主產區(qū),是綠茶的故鄉(xiāng),
是茶文化的發(fā)祥地之一。根據(jù)河區(qū)委、區(qū)政府的決定,河區(qū)教育局把茶文化與學校的德育、文明禮儀教育、探索性學習有機整合,開展了“茶文化進課堂”系列教育活動,并組織編寫了《河區(qū)青少年茶文化教育讀本》,旨在通過每月兩次的“茶文化”進課堂學習教育活動,引領河區(qū)青少年走進淵源流長的中國茶文化。
二、教學內容
茶文化教育讀本的內容共有十六講:一、華夏茶史;二、茶葉分類;三、信陽毛尖;四、茶樹栽培;五、制作加工;六、包裝貯運;七、鑒別選購;八、茶具選擇;九、茶葉沖泡;十、茶道茶俗;十一、健康飲茶;十二、茶療偏方;十三、行茶禮儀;十四、茶藝表演;十五、無我茶會;十六、茶文化節(jié)。
三、教學目標
1、通過“茶文化”的學習讓學生明白河區(qū)是“信陽毛尖”的原產地和主產區(qū),是綠茶的故鄉(xiāng),是茶文化的發(fā)祥地之一。
2、河區(qū)氣候宜人,土質疏松,溫差適中,非常適合
茶樹的生長發(fā)育。
3、從小引導青少年關注河區(qū)的茶葉茶業(yè),熟悉了解信陽毛尖的由來和發(fā)展。
4、掌握茶的種植、加工、鑒別等基本知識,養(yǎng)成良好的敬茶禮儀和健康飲茶習慣。
5、培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)、宣傳家鄉(xiāng)的責任與意識。6、了解茶葉的經濟價值、保健作用,感受博大精深的中國茶文化中蘊藏的民族精神和傳統(tǒng)美德,在“知茶、賞茶、品茶、喝茶”中了解信陽茶。
7、在茶文化活動中開拓視野,增長知識,陶冶情操,在活動中感悟、創(chuàng)新。
8、培養(yǎng)審美情趣和禮貌待人的品格,提高獨立實踐操作的能力。
9、通過“茶文化”的學習讓學生懂得健康飲茶,飲茶可以陶冶人的心靈,通過茶文化的熏陶,從而提升學生的精神素養(yǎng)。
四、完成教學目標的方法、措施
1、認真鉆研教材、精心備課,了解學生的愛好,因材施教。
2、認真鉆研先進教育教學設備跟緊教育形勢,借助現(xiàn)代教學手段、方法優(yōu)化課堂教學,積極引導學生自主探究,自主學習,主動獲得新知。
3、帶領學生親自實踐,沏茶、賞茶、飲茶等過程,感感悟差的文化。
4、讓學生動手操作,為別人泡茶,感受服務他人的高尚品格。
5、通過設疑,培養(yǎng)學生團結一致,合作探究等方法完成“茶文化”的教學。
授課班級五年級
授課人高麗麗梁靜張洪影
五、課時進度安排
十二月份:第一講《華夏茶史》第二講《茶葉分類》第三講《信陽毛尖》第四講《茶樹栽培》
元月份:第五講《制作加工》第六講《包裝貯運》第七《鑒別選購》第八講《茶具選擇》
信陽市第十小學201*年3月
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