茶文化心得報(bào)告

《茶文化》學(xué)習(xí)心得報(bào)告

摘要：茶文化作為中華文化的重要文化的一部分，對(duì)中華文化有著不可缺少的一部分。茶對(duì)我們的生活也很有益處，可以延緩衰老，還可以美容，所以茶是多么地重要。自從上了茶文化這門(mén)課之后，我受益良多，不僅從老師身上學(xué)到了很多做人道理，還認(rèn)識(shí)到了茶在我們生活的各種用處。

關(guān)鍵詞：茶文化、中國(guó)文化、作用、審評(píng)

一、歸納《茶文化》課程所學(xué)的知識(shí)體系

第一章：緒論

1.1中國(guó)文化的主要內(nèi)容博大精深的哲學(xué)思想舉世聞名的四大發(fā)明

書(shū)法、繪畫(huà)、樂(lè)舞、戲劇中醫(yī)中藥茶、瓷文化、、、、、、

1.2中華茶文化的主要內(nèi)容

第二章：茶的起源、發(fā)展與傳播2.1茶的發(fā)現(xiàn)與最初利用

茶的發(fā)現(xiàn)神農(nóng)嘗百草的傳說(shuō)

茶的利用茶的藥用時(shí)代、茶的養(yǎng)生功能2.2茶的起源源于中國(guó)

古今野生大茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)和分布茶樹(shù)原產(chǎn)地的考證2.3飲茶業(yè)的開(kāi)始

巴蜀茶文化的形成與發(fā)展

晉南北朝茶葉生產(chǎn)和茶文化的發(fā)展2.4興盛的唐代茶文化唐代茶葉生產(chǎn)的發(fā)展唐代茶文化的發(fā)展

陸羽及其《茶經(jīng)》的歷史功績(jī)2.5宋代鼎盛時(shí)代的茶文化

茶區(qū)不斷擴(kuò)展，產(chǎn)量得到提高制茶技術(shù)得到改進(jìn)皇室貴族的大力提倡

飲茶風(fēng)俗深入平常百姓家2.6茶的早期傳播茶在國(guó)內(nèi)的傳播茶向國(guó)外傳播

第三章：茶葉的分類與加工3.1茶葉的分類

國(guó)內(nèi)茶葉的分類：比較簡(jiǎn)單

我國(guó)茶葉的分類：理想的茶葉分類方法3.2綠茶加工

綠茶的品質(zhì)特征

綠茶的加工工藝：鮮葉攤放、殺青、揉捻、干燥3.3紅茶加工

紅茶的品質(zhì)特征

紅茶的加工工藝：鮮葉處理、揉捻、發(fā)酵、干燥紅茶的種類：小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶3.4烏龍茶加工

烏龍茶的品質(zhì)特征

烏龍茶的加工工藝：萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥烏龍茶的主要產(chǎn)地3.5黃茶加工

黃茶的品質(zhì)特征

黃茶的加工工藝：鮮葉處理、殺青、揉捻、燜黃、干燥黃茶的種類：黃大茶、黃小茶3.6黑茶加工

黑茶的品質(zhì)特征

黑茶的加工工藝：鮮葉處理、殺青、揉捻、渥堆、干燥

黑茶的主要花色：湖南黑磚茶、湖北老青茶、四川邊茶、云南普洱3.7白茶加工

白茶的品質(zhì)特征

白茶的加工工藝：晾曬、干燥

白茶的主要花色品種：白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉和新白茶等第四章：茶與健康

4.1古今對(duì)飲茶與健康的認(rèn)識(shí)

4.2飲茶有益健康的生化基礎(chǔ)茶葉的主要化學(xué)成分4.3茶多酚的功能4.4有關(guān)健康的討論

第五章：茶葉審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)5.1茶葉審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)5.2茶葉審評(píng)用水5.3茶葉審評(píng)步驟5.4花茶加工與審評(píng)

第六章：茶的品飲藝術(shù)6.1泡茶用水選擇6.2茶的沖泡藝術(shù)6.3茶藝表演欣賞

第七章：我國(guó)的茶俗文化7.1客來(lái)敬茶

7.2我國(guó)各民族的茶俗文化7.3無(wú)我茶會(huì)

第八章：中國(guó)茶文化的核心茶道與茶藝8.1中國(guó)茶文化與儒、佛、道的關(guān)系8.2茶道的基本含義8.3什么是茶藝

8.4茶文化在當(dāng)代社會(huì)生活中的功能

二、學(xué)習(xí)過(guò)程中的體會(huì)、收獲、啟示

自從學(xué)了茶文化之后，感觸多多。首先，是茶文化老師給我的感觸，印象最深刻的是她每節(jié)課在上課前和下課前給同學(xué)們鞠一個(gè)弓。老實(shí)說(shuō)，在我的眼中，現(xiàn)在老師給同學(xué)鞠躬是很難見(jiàn)的一種行為，而且，現(xiàn)在鞠躬這種行為在我們生活中也很少見(jiàn)的。但是，每次上課看到老師的這種行為讓我感到慚愧，同時(shí)也很感動(dòng)。這樣我學(xué)到了對(duì)人的尊重，是對(duì)自己的一種負(fù)責(zé)。這是是中華民族傳統(tǒng)的一種禮儀，老師用自己的行為來(lái)教導(dǎo)我們，讓我們對(duì)中華文化的尊重。除此之外，茶文化主要表在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過(guò)幾千年積淀下來(lái)的被歷代人們所推崇的美好道德，是中華民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)具有熱愛(ài)祖國(guó)、無(wú)私奉獻(xiàn)、謙虛禮貌、勤奮節(jié)約和相敬互讓、、、所以，可以說(shuō)茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊和自豪�，F(xiàn)在以茶會(huì)友已經(jīng)是很流行的，很廣泛的了。有些人就是通過(guò)茶樓、茶藝和朋友聚在一起，互相交流，互相了解，溝通友誼，這是一件多么愜意的事啊！茶在生活中通常用來(lái)待客的，以茶代酒也是一種的傳統(tǒng)美德，而且還可以節(jié)約制止浪費(fèi)行為。茶文化是以德為中心，重視人的群體價(jià)值，反對(duì)見(jiàn)利忘義和唯利是圖，主張重情重義，重視修身養(yǎng)性，有利于人的心態(tài)平衡，提高人的文化素質(zhì)。如今，茶葉已成為21世紀(jì)最受歡迎的健康飲料了�？梢�(jiàn)，茶在我們生活中是多么地重要。

在這門(mén)課中，茶是與中華文化有著那么緊密的聯(lián)系，教會(huì)了我們很多不只是關(guān)于茶的知識(shí)，更多的是，教會(huì)了我們很多做人的道理。如何待人，與人為善，孝敬父母，茶文化的核心就是德，所以，德對(duì)我們的影響是在方方面面的。我在現(xiàn)實(shí)生活中，其實(shí)是沒(méi)有做到這樣的。講到孝敬父母，我感到很慚愧，因?yàn)�，我在生活中總是抱怨父母這或者那的，有時(shí)還會(huì)和他們頂嘴，總是違背他們的意思。記得之前他們很用心的教導(dǎo)我，讓我別再荒廢學(xué)業(yè)時(shí)，那時(shí)候吵起來(lái)可以是說(shuō)是前所未有的激烈。那時(shí)的我很叛逆，認(rèn)為他們很羅嗦，沒(méi)把他們的話放在心上，而且傷得他們傷得很重�，F(xiàn)在的我很后悔，孝敬父母是中華民族的傳統(tǒng)美德，在這門(mén)課中我反思了自己的以前愚蠢的行為。

茶從古至今都有著很大的藥用價(jià)值，它可以延緩衰老、美容護(hù)膚、醒腦提神、甚至還可以抑制心血管疾病、、、、、、即使我一直不喜歡茶，因?yàn)槲也幌矚g茶的那股苦澀的味道，但是，在上了這門(mén)課之后，我坐下來(lái)靜靜地品茶，其實(shí)，茶也不是那么難喝。喝完后有股苦盡甘來(lái)的感覺(jué)。而且知道了茶有那么多的益處后，我喜歡上了喝茶，已經(jīng)不抗拒的了。

三、學(xué)習(xí)的茶文化知識(shí)如何落實(shí)到目前的學(xué)習(xí)和生活之中

我覺(jué)得茶文化不僅僅可以在課堂上學(xué)習(xí)，下了課之后我們也可以學(xué)習(xí)，因?yàn)槲矣X(jué)茶在我們的現(xiàn)實(shí)生活中是那么地廣泛存在。茶在不同的地區(qū)有不同的茶種，也有著不同的加工工藝，雖然我們可能看不到茶的制作，但是，我們喝茶的時(shí)候可以感受到茶的甘甜，所以，在喝茶的同時(shí)我們也可以體會(huì)一下茶的韻味。茶文化與其他的課程有著密切的關(guān)系，因?yàn)椋�茶的精神滲透到了社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、醫(yī)學(xué)等，這些都與我們所學(xué)的都有著多多少少的聯(lián)系的。在平時(shí)的學(xué)習(xí)要把茶文化融入當(dāng)中，延伸茶文化的學(xué)習(xí)范圍。

在生活中，茶也是很廣泛的應(yīng)用，影響著我們的生活的方方面面的。上面也說(shuō)了很多關(guān)于茶的益處了，茶是天然的保健飲料，喝茶對(duì)人體有著一定的醫(yī)療保健作用，

它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防暑降溫、解渴生津。所以，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候我們也可以喝茶，如當(dāng)我們?cè)诶У臅r(shí)候可以喝茶解困，可以提高我們的學(xué)習(xí)的效率。還有，客來(lái)敬茶是一種禮節(jié)，在交際中是一種融洽親密、熱烈真誠(chéng)的禮儀，以茶代酒也是一種勤儉節(jié)約的時(shí)尚行為，而且茶也可以改善人際關(guān)系。更多的是，清茶一杯的精神文明更加值得發(fā)揚(yáng)，它強(qiáng)調(diào)廉政建設(shè)，提倡廉潔奉公。所以，我們要把茶的用處發(fā)揮到生活中去。

現(xiàn)代的人喜歡茶的香、茶水的清，人們因此會(huì)在茶中停留，會(huì)有意無(wú)意地感受茶的意境，尋找并獲得感悟，就是茶帶來(lái)多的精神歡愉。喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記起過(guò)去，還純真是人的品質(zhì)，只有在茶葉那既苦又甜的滋味中，才可以真正懂得人生。更有時(shí)候，茶是一種激勵(lì)，感受茶的那一絲苦澀，拋棄那一點(diǎn)迷惘，通過(guò)喝茶激勵(lì)我們，站起來(lái)面對(duì)未來(lái)的一切。在這個(gè)浮躁的世界里，很多時(shí)候我們都不能如自己的意，我們也總是會(huì)有那股煩躁的情緒在心底。雖然現(xiàn)在我們還在學(xué)校學(xué)習(xí)，還沒(méi)出社會(huì)，但是，我們?cè)趯W(xué)校面對(duì)緊張的學(xué)習(xí)時(shí)，我們也會(huì)心煩急躁的，特別是當(dāng)我們遇到什么問(wèn)題時(shí)，不能夠及時(shí)解決，我們那個(gè)時(shí)候不妨坐下來(lái)，慢慢地喝口茶，品味茶的意境，平伏我們煩躁的心情。也許那樣還可以讓我們更有精神，更有心情地去解決問(wèn)題，這豈不是很好的解決方法嗎？

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茶文化學(xué)習(xí)心得報(bào)告淺談茶文化的感悟

【摘要】中國(guó)的文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如果把悠悠的五千年在中華文明比作結(jié)滿果實(shí)的大樹(shù)，那么茶文化就是樹(shù)上的一個(gè)碩大的果實(shí)，時(shí)時(shí)散發(fā)出誘人的芳香。一直以來(lái)茶文化就以它獨(dú)特的魅力屹立于民族文化之林，為后人所敬仰。不單是它的各種功能，還有它所包含的道理和教育意義，對(duì)生活在物欲橫流的現(xiàn)代年輕人更是有

不可缺少教育意味。

【關(guān)鍵詞】茶文化感悟德定

一、茶文化的起源及發(fā)展

茶，是中華民族的舉國(guó)之飲。然，茶之起源在于何時(shí)呢？

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”

唐陸羽《茶經(jīng)》

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)、利用茶葉和栽培茶樹(shù)的國(guó)家，遠(yuǎn)古時(shí)期老百姓就已發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)了。對(duì)中國(guó)人飲茶的起源尋根，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢三國(guó)，唐代的說(shuō)法也都有，而造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前并無(wú)“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”，因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。無(wú)論茶起源于哪個(gè)朝代，都可以證明茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，大約已經(jīng)有四五千年的歷史了。

飲茶起源眾說(shuō)紛紜，西漢時(shí)已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載，飲茶的起始時(shí)間當(dāng)比這更早一些。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在漢魏兩晉南北朝時(shí)期。

據(jù)東漢名醫(yī)華佗《食經(jīng)》記載：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，由此可知茶文化的正式發(fā)于漢朝。魏晉南北朝時(shí)期，一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”，以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來(lái)，天下騷亂，文人無(wú)以匡世，漸興清淡之風(fēng)。當(dāng)時(shí)各種文化思想交融碰撞，主要是以老莊思想糅合儒家經(jīng)義的玄學(xué)相當(dāng)流行。當(dāng)時(shí)的玄學(xué)家大都是所謂的清淡家。最初清談家多酒徒，酒能使人興奮，但喝了多了便會(huì)舉止失措、胡言亂語(yǔ)，有失雅觀。而玄學(xué)家喜演講，普通清談?wù)咭蚕哺哒勯熣�。而茶則可竟日長(zhǎng)飲而始終清醒，令人思路清晰，心態(tài)平和。況且，對(duì)一般文人來(lái)講，整天與酒肉打交道，經(jīng)濟(jì)條件也不允許。于是，許多玄學(xué)家、清談家從好酒轉(zhuǎn)向好茶，因此后期出現(xiàn)了許多好茶大家。

唐代陸羽著《茶經(jīng)》，其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。把茶文化的精神滲透了宮廷和社

會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)，從此吹響茶文化的號(hào)角。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。至于下層社會(huì)，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來(lái)，要敬“元寶茶”，定婚時(shí)要“下茶”，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”。拓展了茶文化的社會(huì)層面和文化形式，使茶事十分

興旺。

到明、清時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《品茶圖》，文徵明的《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。所以簡(jiǎn)單概括茶文化的

歷史，可以為發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐朝，盛于宋代，普及

于明、清。

那現(xiàn)代的茶文化發(fā)展如何呢？新中國(guó)成立后，中國(guó)茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)T。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為中國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個(gè)以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”，1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立，1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開(kāi)到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣份份主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新、河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉。都

以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。

二、茶的文化內(nèi)涵和地位

（1）、我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，茶作為中華民族的傳統(tǒng)飲料，茶與文化一直結(jié)有不解之緣，我們的祖先，在發(fā)明茶的栽培和各類茶制法的過(guò)程中，還創(chuàng)造出品飲藝術(shù)。茶文化成為中國(guó)傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中的燦爛明珠，它融詩(shī)詞、書(shū)法、琴棋、歌舞、工藝為一體，集哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、禮教為一堂。綜合體現(xiàn)了燦爛的東方文化，它融進(jìn)了中華民族優(yōu)秀的道德、倫理、思想和文化精髓，形成獨(dú)具特色的中國(guó)茶文化。（2）、翻開(kāi)中華民族五千年文明史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化無(wú)不和民族興衰，國(guó)家的命運(yùn)密切相連。戰(zhàn)亂年代，茶葉生產(chǎn)歷經(jīng)劫難，茶文化黯然失色。改革開(kāi)放，國(guó)運(yùn)昌盛的年代，茶葉生產(chǎn)如日月中天，茶文化香溢四海，享譽(yù)全球，時(shí)代沃土滋潤(rùn)著茶葉，芬葉又映襯著色彩斑讕的時(shí)代，茶的香郁孕育一代又一代的文化精英，茶文化是歷史前進(jìn)車輪的潤(rùn)滑劑，促進(jìn)時(shí)代進(jìn)步。

茶文化的茶藝，不僅表現(xiàn)社會(huì)教養(yǎng)和文明程度的一般文化特征，而且具有表現(xiàn)人們的心態(tài)、民族的融和、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及政治的民主和社會(huì)的穩(wěn)定等特殊功能。傳統(tǒng)的中國(guó)茶文化不愧是中國(guó)歷史上的珍寶，它以其深刻的內(nèi)涵在中國(guó)文化上占有特殊地位。一方面，茶文化的氣氛更為濃郁，在陶冶時(shí)代的風(fēng)尚，增強(qiáng)人們的感情，豐富社會(huì)生活等方面顯示出無(wú)窮的魅力，另一方面茶文化日益滲入到政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域，成為推動(dòng)歷史前進(jìn)的重要合力。

現(xiàn)代茶藝活動(dòng)的興起，更能提高和豐富人們的精神文化生活，起著凈化社會(huì)心理的作用。緊張生活中的人們?cè)诎倜χ型甸e，邀三朋四友，圍桌而坐，泡茶品飲，水甘茶串香。茶的品飲，已經(jīng)不單單是為了解渴，更是為了呼朋聚友，增加精神樂(lè)趣。

三、茶文化在當(dāng)代的教育意義（1)弘揚(yáng)茶文化、振奮民族精神

茶文化是中國(guó)五千年文化的一個(gè)分支，它一方面從中國(guó)各民族文化中源源不斷吸收精華以壯大其身，另一方面又以回報(bào)的方式促進(jìn)了我文化的進(jìn)步，使得我國(guó)文化更博大精深。

現(xiàn)代物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時(shí)期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。我國(guó)茶文化是糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想獨(dú)成一體中國(guó)文化中的一朵奇葩，也是社會(huì)文明生活中的一束美麗花朵，芬芳而甘醇。以茶為主題的茶藝活動(dòng)，引發(fā)了詩(shī)詞、歌舞、書(shū)畫(huà)、影視、戲劇等創(chuàng)作，促進(jìn)葉生產(chǎn)和茶具制造業(yè)的發(fā)展，更升華為品飲的禮藝和規(guī)范，成為一種高雅的藝術(shù)時(shí)尚。如此博大的茶文化框架，可容納多少茶葉技藝、科研技術(shù)和經(jīng)濟(jì)財(cái)富?它是數(shù)千年中華民族文化智慧的結(jié)晶，是東方傳統(tǒng)文化的精華。當(dāng)代的大學(xué)生應(yīng)當(dāng)把弘揚(yáng)茶文化，振奮民族精神作為自己的社會(huì)責(zé)任，要了解茶文化、熟悉茶文化、宣傳和傳播茶文化，為振興茶文化貢獻(xiàn)才智。

（2）、提倡茶德、凈化社會(huì)風(fēng)氣。茶在生活中的地位，由藥飲到解渴、發(fā)展到品茗，并衍生一系列茶藝活動(dòng)和特定的思想內(nèi)涵，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月逐漸形成一種樸素、廉潔、寧?kù)o、淡泊、和睦、互敬等茶德精神。因此，茶藝的精神給人們的審美愉悅，最終是對(duì)人們的品行道德的一種修煉。人們對(duì)茶道精神不斷探求，已使茶從具體形質(zhì)人格化為道德風(fēng)貌和行為規(guī)范。如陸羽在《茶經(jīng)》是中說(shuō)：茶對(duì)“精行儉德之人”、“為飲最宜”。因此，當(dāng)代的大學(xué)生應(yīng)把提倡茶德、凈化社會(huì)風(fēng)氣作為自己應(yīng)盡的責(zé)任和使命，以豐富的茶技藝術(shù)，讓人們享受樂(lè)趣，增廣見(jiàn)識(shí)，陶冶情操，為社會(huì)主義精神文明建設(shè)服務(wù)。

四、個(gè)人心得與體會(huì)

學(xué)茶文化的課程，有兩個(gè)字我是體會(huì)最深的。茶文化之重不外乎四字，“德”、“和”“廉”、“敬”。而“德”則為其中之一重，司馬遷就曾說(shuō)過(guò)“才者，德之資也，德者，才之帥也�！痹诓排c德之間，德就放在了首位，由此可知的德之重要。

在茶文化中把德行放在首位是有歷史事實(shí)為證的。宋徽宗趙佶和清高宗乾隆同樣是皇帝，同樣是才華橫溢，同樣是愛(ài)茶之人。為何一個(gè)國(guó)都淪陷，為他國(guó)囚犯，更身死他鄉(xiāng)，另一個(gè)卻開(kāi)創(chuàng)自己的盛世，國(guó)力強(qiáng)盛，萬(wàn)國(guó)來(lái)朝，更流芳百世？我個(gè)人認(rèn)為不外乎一個(gè)“德”字！為何？趙佶于在位期間，過(guò)分追求奢侈生活，大肆搜刮民財(cái)，窮奢極侈，荒淫無(wú)度，更重用蔡京、童貫、梁師成、等奸臣主持朝政，可以說(shuō)毫無(wú)德行可言。結(jié)果被金軍攻占了汴京，宋徽宗在被押送的途中，受盡了凌辱，囚禁期間，更是受盡精神折磨，最后在靖康二年被金太宗下詔貶為庶人。

而在看看另外一個(gè)皇帝，乾隆。他壽高86歲,據(jù)說(shuō)還是得益于茶。而我個(gè)人認(rèn)為，雖說(shuō)是因?yàn)椴瓒�得高壽，但是如果沒(méi)有德行，怎么會(huì)獲得心靈上的寧?kù)o呢？要知道德為健康之本啊。他25歲登極，在位六十年，是中國(guó)歷史上執(zhí)政時(shí)間最長(zhǎng)、年壽最高的皇帝。在位期間平定大小和卓叛亂、鞏固多民族國(guó)家的發(fā)展，六次下江南，文治武功兼修。并且當(dāng)時(shí)文化、經(jīng)濟(jì)、手工業(yè)都是極盛時(shí)代，更開(kāi)創(chuàng)了乾康盛世，確為一代有為之君。兩位皇帝的結(jié)局反差如此之大，一個(gè)德字足以說(shuō)明一切！這兩人的事跡足以讓我們大學(xué)生醒悟了，我們更應(yīng)該注重德行的修養(yǎng)，不斷地去努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的學(xué)問(wèn)，提升自己的品德，做一個(gè)有益于社會(huì)之人。

另一個(gè)字我也有很深的體會(huì)，就是師常說(shuō)的“定”字，我個(gè)人認(rèn)為定不單單是物理上的穩(wěn)定、平衡、不動(dòng)，更是心靈上的寧?kù)o、淡定、自然！在沒(méi)有聽(tīng)?zhēng)熣f(shuō)“定”字的那課時(shí)我還是像許多在大學(xué)迷失了了方向的大學(xué)生一樣的，在沒(méi)有目標(biāo)，沒(méi)有方向的日子里，再加上年輕人的輕浮和急躁，我變得有點(diǎn)墮落了，雖然我知道自己的情況但卻沒(méi)有絲毫辦法。當(dāng)我上了師說(shuō)的那堂“定”字一課后，我立馬就有了“一言驚醒夢(mèng)中人"感覺(jué)。然后駐足問(wèn)心，我發(fā)現(xiàn)這一切都不是問(wèn)題了，一切都是心在束縛自己。后來(lái)我“定”下來(lái)專心看書(shū)，終于在書(shū)中找到了我一直渴求的答案，它就是“人生的位置，不是一下子就能找到的，都是在不斷尋求中摸索中出來(lái)的”。定字的影響如此之大，以致于是我看清了前面的路，找到了前進(jìn)的方向，雖然我還沒(méi)有什么目標(biāo)，但是我相信我很快就能找到了！

師常說(shuō)“定”能生慧，我深以為然，為何？有句話這樣說(shuō)的“坐它十年冷板凳贏得滿腹好文章”，如果沒(méi)有十年定的功夫，哪里能寫(xiě)出妙筆生花的好文章呢。同理，如果不能定下來(lái)專心致志的做人做事如何能獲得高深的知識(shí)呢？

在體會(huì)到定的較深含義后，我把它融入了自己的學(xué)習(xí)很生活中。首先說(shuō)說(shuō)生活上，我做事慢慢養(yǎng)成定而后動(dòng)，思而后行，結(jié)果許多同學(xué)都說(shuō)我氣質(zhì)有了很大的改變，如果不是相熟，還比較難認(rèn)得出呢。至于氣質(zhì)變與否我亦不甚清楚，但是心中常常都能保持平和就是真的。再說(shuō)讀書(shū)一事，師說(shuō)練字、聽(tīng)音樂(lè)能使人定下來(lái)，獨(dú)不提看書(shū)，然我就是看書(shū)最能體會(huì)定一字的。每次看書(shū)前，我都會(huì)調(diào)整心態(tài)，是自己先定下來(lái)，所以我專注一兩個(gè)小時(shí)品讀往往比別的同學(xué)匆匆來(lái)瀏覽幾個(gè)小時(shí)收獲還多。當(dāng)然了，雖然讀書(shū)能使我“定”下來(lái)，但是我也不會(huì)刻意地看書(shū)，更沒(méi)有堅(jiān)持天天去看書(shū)，但我看書(shū)時(shí)一定會(huì)專心致志，并把好的詞句記下來(lái)，所以每次看書(shū)都會(huì)有很大的收獲，不似同學(xué)說(shuō)的讀完一本書(shū)連基本概念都記不住。

五、茶文化的總結(jié)

品茶以養(yǎng)性修德，提高自身的人文素質(zhì)。像茶文化一樣海納百川，不斷吸收吸收古今中外的人類文化精髓，提升自己的社會(huì)適應(yīng)生存能力，促進(jìn)自身朝著健康、美好的人生方向去發(fā)展。努力使自己在一個(gè)繁雜、喧鬧的社會(huì)，面臨著學(xué)習(xí)、工作、生活等各方

面的壓力，讓自己清靜下來(lái)，思考人生。樹(shù)立起“淡泊明志，寧?kù)o致遠(yuǎn)”的人生態(tài)度。在茶的清新與淡雅之中，思考人生、品味人生、享受人生，感受到人生的美好和幸福。即為茶之“清”，

清靜及清寂，求心境之清寂、寧?kù)o。茶之“敬”，能敬能和，對(duì)人尊敬，對(duì)己謹(jǐn)慎。茶之“真”，真理之真，真知之真，去物欲，不為利害所誘。

參考書(shū)目：

【1】楊曉明，《說(shuō)古論今茶文化》，浙江大學(xué)出版社，201*年10月出版【2】何草，《中國(guó)的品茶藝術(shù)》【3】高旭、劉桂華，《茶文化概論》

【4】朱世英、王鎮(zhèn)恒、詹久羅，《中國(guó)茶文化大辭典》

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