201*年XX縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報

201*年XX縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報

201*年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實(shí)，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，取得了明顯成效�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：一、主要工作成績

（一）認(rèn)真開展了各項(xiàng)食品市場專項(xiàng)整治

先后組織開展了元旦、春節(jié)“兩節(jié)”食品市場和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治，集中開展奶制品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查和“無抗奶”市場清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場秩序和農(nóng)村食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，全市系統(tǒng)出動執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營戶20600多戶次，共取締無照經(jīng)營戶16戶、搗毀制假窩點(diǎn)8個、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬多公斤，價值34萬多元。維護(hù)了食品市場和節(jié)日消費(fèi)安全。（二）強(qiáng)化了食品安全日常監(jiān)管

認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實(shí)規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。要將食品市場巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，切實(shí)提高了日常巡查的針對性和有效性。

（三）加強(qiáng)了食品質(zhì)量監(jiān)測和食品快速檢測

今年上半年，加強(qiáng)了對重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測，配合省局和自己組織對熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣65組，對經(jīng)檢測不合格的食品進(jìn)行了沒收，對經(jīng)營不合格食品的經(jīng)營者進(jìn)行了處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測，我局投資60多萬元，建立了**市食品快速檢測站，同時，制定了《**市工商局201*年食品快速檢測計劃》，開展統(tǒng)一食品快速檢測，重點(diǎn)檢測肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測2800多個樣品，合格率達(dá)到99％以上。

（四）深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動一是起草下發(fā)了《**市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹〈中華人民共和國食品安全法〉的實(shí)施方案》，開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式，對《食品安全法》的貫徹實(shí)施進(jìn)行了聲勢浩大的宣傳。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班和專題講座共35次，培訓(xùn)人員1500多人次，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次，發(fā)放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標(biāo)語216條，現(xiàn)場咨詢11次，媒體宣傳41次，在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄131個，出動宣傳車50余臺。

（五）推進(jìn)食品市場誠信體系建設(shè)

一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)201*年“百城萬店無假貨”活動實(shí)施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業(yè)和經(jīng)營戶的檢查驗(yàn)收，開展了真假商品現(xiàn)場咨詢活動。二是扎實(shí)開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點(diǎn)工作。在今年初，為61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)收和授牌，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點(diǎn)聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示范店聯(lián)系點(diǎn)。二、主要做法

（一）強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任追究。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制。我們針對人員變動和工作任務(wù)的變化，及時調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員和各成員單位的工作職責(zé)，切實(shí)做到了一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)職能機(jī)構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組（黨委）高度重視，多次召開黨組（黨委）會、局長辦公會專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監(jiān)管責(zé)任落到實(shí)處，各級工商局都與當(dāng)?shù)卣�府簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》，縣市區(qū)局與市局、工商所與縣市區(qū)局、管片干部與所長層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》。

擴(kuò)展閱讀：xx市工商局xx分局201*年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

xx市工商局xx分局

201*年流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作總結(jié)

一年來，我分局以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，根據(jù)全市工商行政管理系統(tǒng)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作會議部署，按照“四個轉(zhuǎn)變”和“四高目標(biāo)”要求，在xx區(qū)工委，管委及市工商局正確領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的特點(diǎn)，以保障商品市場消費(fèi)安全為目標(biāo)，深入開展市場專項(xiàng)整治，在強(qiáng)化和規(guī)范日常監(jiān)管、構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制上下功夫，加大流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督管理工作力度，切實(shí)維護(hù)市場良好秩序，盡心盡力保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，為擴(kuò)大消費(fèi)需求、推動科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會平穩(wěn)較快發(fā)展，積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管的新路子，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、綜合治理”的原則，以創(chuàng)新監(jiān)管方式為著力點(diǎn)，加強(qiáng)食品安全規(guī)范工商所的創(chuàng)建工作，繼續(xù)深入開展創(chuàng)建食品安全示范店工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，積極推進(jìn)工商監(jiān)管、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督“三位一體”的食品安全長效監(jiān)管體系建設(shè)。我分局按照xx市工商局辦公室關(guān)于印發(fā)全市工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案的通知（工商發(fā)201*58號）和xx市工商系統(tǒng)201*年度食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)管理責(zé)任書等文件的要求，嚴(yán)格食品市場監(jiān)管，建立食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制。今年共出動2317人次，616車次，檢查食品經(jīng)營戶2674戶次，年度內(nèi)共查處食品案件3件（其中不合格食品案件2件，食品商標(biāo)侵權(quán)案1件），罰沒款共10568.75元；食品安全快速檢測抽樣組數(shù)626組（其中不合格0組）；協(xié)助市局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展

食品質(zhì)量監(jiān)測品種5個，全部合格；我分局轄區(qū)行政村總數(shù)116個（其中無食品銷售店的行政村52個），已建立食品安全示范店的行政村64個，共有農(nóng)村食品安全示范店97家（其中201*年已批3家，201*年批68家，201*年批26家），已達(dá)到100%的有食品銷售店的行政村建立有農(nóng)村食品安全示范店的目標(biāo)；創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所2個（xx工商所、沙田工商所）；繼續(xù)鞏固201*、201*年開展的“農(nóng)村食品市場整頓年”和“兩個100%（經(jīng)營者100%建立進(jìn)貨臺帳制度和100%建立索證索票制度）。現(xiàn)將我局今年流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，創(chuàng)新機(jī)制、強(qiáng)化措施，積極構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，結(jié)合我管區(qū)流通領(lǐng)域食品市場的特點(diǎn)，我分局將食品安全工作列入日常重點(diǎn)工作議程，常抓常議，并成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究，周密部署，從組織領(lǐng)導(dǎo)、任務(wù)落實(shí)及工作措施等方面進(jìn)一步明確要求。同時將食品安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)重要內(nèi)容納入到行政管理目標(biāo)中，年初與各相關(guān)股室、所簽訂目標(biāo)責(zé)任書，一級抓一級。層層落實(shí)，形成了一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，職能股室分工抓工作格局。

二，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，深入宣傳，廣泛動員，積極營造良好的食品安全監(jiān)管工作氛圍。年初，我分局又召開了轄區(qū)食品經(jīng)營業(yè)主會議，發(fā)動所有的經(jīng)營者加入創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店中來，同時加強(qiáng)了執(zhí)法人員的有關(guān)食品和產(chǎn)品質(zhì)量方面的培訓(xùn)工作。今年以來，分局共開展食品快速檢測信息錄入培訓(xùn)1次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)24人次；開展《食品安全法》培訓(xùn)5期，受訓(xùn)人數(shù)132人，同時向經(jīng)營者宣傳食品安全法及食品

安全法實(shí)施條例等法律法規(guī)，為我分局加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作打下良好的基礎(chǔ)。

三，積極開展食品安全專項(xiàng)整治工作：

(一)開展元旦、春節(jié)、五一、國慶、中秋、x博會等期間的食品市場監(jiān)管工作。

按照市工商局的有關(guān)工作部署，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，我分局認(rèn)真抓好元旦、春節(jié)、五一、國慶、中秋、x博會等期間食品市場檢查工作，同時也加大了食品廣告的檢查力度。共出動了1132人次，共出動了250車次，檢查食品經(jīng)營戶1690戶次，其中,檢查奶制品經(jīng)營戶100戶次，檢查率100%。同時按照國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定要求，一律要求經(jīng)營者提供相應(yīng)批次或近期檢測合格的報告，否則責(zé)令停止銷售，并依法處理，在檢查中未發(fā)現(xiàn)有違法經(jīng)營行為。

（二）開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治我分局組織人員在轄區(qū)內(nèi)開展了30次清理整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治活動,整治重點(diǎn)區(qū)域累計32處,整治重點(diǎn)經(jīng)營戶累計310戶次,整治重點(diǎn)產(chǎn)品累計11種,共出動了50車次和320人次，在轄區(qū)內(nèi)清理整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動,共檢查了食品經(jīng)營戶510戶次，共檢查了工業(yè)化工經(jīng)營店4戶次，同時充分發(fā)揮食品檢測箱的作用，對農(nóng)貿(mào)市場、超市經(jīng)營的有關(guān)食品進(jìn)行了快速檢測，檢測了400組的食品，委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展食品質(zhì)量監(jiān)測品種5個，全部合格，未發(fā)現(xiàn)有添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法經(jīng)營行為，在轄區(qū)內(nèi)也沒有經(jīng)營食品添加劑的經(jīng)營單位和生產(chǎn)單位。在清理整頓食品市場的同時，也加強(qiáng)了對現(xiàn)有的食品經(jīng)營戶的監(jiān)督管理，

嚴(yán)格要求經(jīng)營者按要求做好食品進(jìn)貨和購銷臺帳登記工作,確保食品市場的安全。

(三)加強(qiáng)禽畜市場專項(xiàng)整治

開展以預(yù)防人禽流感為重點(diǎn)的愛國衛(wèi)生運(yùn)動。分局通過廣播、印發(fā)資料向個體戶宣傳人禽流感的傳播途徑、典型癥狀和預(yù)防方法，講解有關(guān)防治禽流感的科學(xué)知識和防控措施，提高個體戶的環(huán)境意識、衛(wèi)生防病知識。

1、是組織人員到禽畜交易市場，對業(yè)主進(jìn)行宣傳教育，市場服務(wù)部定期加以消毒。2、是會同獸醫(yī)、市場服務(wù)部在集貿(mào)市場以清理垃圾、糞便為重點(diǎn)，清理市場垃圾雜物，改善市場交易環(huán)境衛(wèi)生。3、是加強(qiáng)以開展預(yù)防人禽流感為重點(diǎn)的市場巡查，要求禽類經(jīng)營戶憑證經(jīng)營，每兩天對熟食、禽類市場進(jìn)行監(jiān)管，杜絕病死肉流入市場。加強(qiáng)禽類市場和野生動物及其制品市場的監(jiān)管。重點(diǎn)加強(qiáng)防控禽流感，共出動人員256人次，車輛65車次，共檢查禽畜銷售點(diǎn)91家，沒有發(fā)現(xiàn)異常情況，市場秩序良好。同時，加強(qiáng)業(yè)主臺帳制度，建立家禽準(zhǔn)入制度。無檢疫證、免疫證以及疫區(qū)來的家禽一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場；經(jīng)營家禽30羽以上的經(jīng)營戶建立登記臺帳制度，詳細(xì)記錄家禽的來源產(chǎn)地、銷售方向等情況。在市場檢查中，沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶有銷售野生動物的行為。

（四）加強(qiáng)肉食市場專項(xiàng)整治。分局組織開展了轄區(qū)生豬屠宰市場檢查工作及豬流感防控工作，共出動246人次，65車次，檢查屠宰經(jīng)營戶113戶次，同時開展了注水豬肉檢測，未發(fā)現(xiàn)有違法經(jīng)營行為及注水豬肉，也未發(fā)現(xiàn)豬流感疫情。

（五）開展“地溝油”專項(xiàng)整治。根據(jù)總局關(guān)于開展“地溝油”

整治的通知的要求，分局組織人員在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了“地溝油”專項(xiàng)整治行動，共出支執(zhí)法人員86人次，出動執(zhí)法車輛26車次，檢查集貿(mào)市場5個,各類食品經(jīng)營戶103戶次，超市12家。在檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)有銷售“地溝油”的違法行為，也未發(fā)現(xiàn)加工、生產(chǎn)、銷售“地溝油”的黑窩點(diǎn)。在專項(xiàng)整治行動的同時，我執(zhí)法人員也加強(qiáng)了對現(xiàn)有的食品經(jīng)營戶的監(jiān)督管理，嚴(yán)格要求經(jīng)營者按要求做好食品進(jìn)貨和購銷臺帳登記工作,確保食品市場的安全。

（六）開展乳品市場整治行動。我分局在專項(xiàng)行動中，加大乳粉市場日常巡查力度，重點(diǎn)檢查乳粉經(jīng)營者的主體經(jīng)營資格；檢查經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度的建立和落實(shí)情況，監(jiān)督經(jīng)營者嚴(yán)把乳粉進(jìn)貨關(guān)；加大對流通環(huán)節(jié)不合格乳粉案件的查處力度，嚴(yán)厲打擊銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的乳品和含乳食品的違法行為。配合有關(guān)部門加強(qiáng)對退市乳粉的跟蹤監(jiān)管，對問題乳粉該銷毀的堅(jiān)決依法銷毀，嚴(yán)防再次流入市場。行動中共出動工商執(zhí)法人員357人次，檢查食品經(jīng)營戶485戶次，各類集貿(mào)市場6個，未發(fā)現(xiàn)有銷售問題乳粉的違法行為。

（七）開展嚴(yán)厲打擊利用家電送貨下鄉(xiāng)名義制售假冒偽劣家電產(chǎn)品違法行為的專項(xiàng)整治。

我分局重點(diǎn)檢查經(jīng)營者的經(jīng)營主體是否合法．銷售的家電來源是否正當(dāng)，是否為廢舊家電翻新，質(zhì)量是否合格，經(jīng)營行為是否規(guī)范，嚴(yán)防以送貨下鄉(xiāng)等名義經(jīng)銷假冒商品，同時督促經(jīng)營者切實(shí)建立健全家電的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺賬和不合格家電退市等制度切實(shí)對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。加大案件查處力度，重點(diǎn)查處制售假冒偽劣商品、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營商品、經(jīng)銷不合格商品等違法案件，依法嚴(yán)厲打擊坑農(nóng)害農(nóng)的

違法行為。共出動執(zhí)法人員278人次，車輛106輛次，檢查經(jīng)營戶126戶。經(jīng)查，執(zhí)法人員未在轄區(qū)范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣家電等坑農(nóng)害農(nóng)的違法行為。

四、繼續(xù)積極開展食品安全示范店創(chuàng)建工作

我分局積極開展農(nóng)村市場食品安全示范店創(chuàng)建工作，在創(chuàng)建工作中，認(rèn)真按照市局有關(guān)文件及國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定要求，建立健全“一教、一建、三查、三落實(shí)”的農(nóng)村食品安全示范店工作機(jī)制。同時與12315投拆站網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合，形成主管部門，經(jīng)營者之間和消費(fèi)者三位一體的監(jiān)管體系。認(rèn)真按照市局創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店的工作目標(biāo)，實(shí)行經(jīng)營者自愿創(chuàng)建，工商部門評定的原則展開工作，嚴(yán)格把關(guān)，并且公開向社會公示，合格一家發(fā)展一家。我分局轄區(qū)行政村總數(shù)116個（其中無食品銷售店的行政村52個），已建立食品安全示范店的行政村64個，共有農(nóng)村食品安全示范店97家（其中201*年已批3家，201*年批68家，201*年批26家），已達(dá)到100%的有食品銷售店的行政村建立有農(nóng)村食品安全示范店的目標(biāo)。

五、積極開展創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所工作。

我分局積極開展農(nóng)村市場食品安全示范店創(chuàng)建工作，在創(chuàng)建工作中，認(rèn)真按照市局xx市工商行政管理局關(guān)于創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所的通知（玉工商發(fā)201*50號）的要求，積極開展創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所工作。今年已創(chuàng)建食品安全規(guī)范工商所2個（xx工商所、沙田工商所），已達(dá)到占轄區(qū)工商所總數(shù)（5個）的30%以上。

六、積極開展食品快速檢測和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測工作。一年來，我分局在轄區(qū)內(nèi)積極組織開展食品快速檢測食品安全快速檢測抽樣組數(shù)626組

（其中不合格0組），合格率達(dá)100%；協(xié)助市局委托法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展食品質(zhì)量監(jiān)測品種5個，全部合格。

一年來，我分局在流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作方面作了大量工作，思想重視，方向正確，責(zé)任明確，措施得力，成效顯著。但也存在一定的問題，我分局將在今后的工作中繼續(xù)加大工作力度，進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營造和諧消費(fèi)環(huán)境。

xx市工商局xx分局二○一○年十一月一日

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