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天馬小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作匯報材料

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天馬小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作匯報材料

天馬小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作匯報材料開校以來,我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,全面貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃,促進學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際,進行認真自檢自查,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全工作情況匯報如下:

一、制定可行計劃,發(fā)揮組織機構(gòu)作用,確保各項工作目標的實施。為確!秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《三臺縣學(xué)校幼兒園衛(wèi)生工作制度(試行)》、《三臺縣學(xué)校幼兒園食品管理制度(試行)》的貫徹落實,充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,小組成員責任清楚,分工明確,工作中講究方法,注重實效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際,進一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,不照搬照抄、不流于形式,有實際的指導(dǎo)意義。為全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級在日常開展工作中有章可循,有據(jù)可查,做到心中有數(shù)。

二、食堂衛(wèi)生安全是食堂管理工作的重中之重

1、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,每周不定時檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,嚴控食品質(zhì)量與加工安全,保證了食品的質(zhì)量和安全,確保師生的飲食安全。

2、加強師生飲用水管理力度,教育學(xué)生不喝生水,養(yǎng)成良好的飲水習慣。自供水水箱有專人管理,加蓋上鎖,每學(xué)期清洗消毒兩次,有記錄,保證師生放心使用飲用水。

3、堅持對食堂從業(yè)人員進行晨檢,確保在操作環(huán)節(jié)不出紕漏。

4、教育學(xué)生不買“三無”食品,管住口、管住手,養(yǎng)成良好的生活習慣。5、食堂承包人員符合承包條件的方可承包。證照齊全,有商品采購和銷售記錄,有查驗記錄。一年來,未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

6、食堂管理。對食堂設(shè)施進一步更新改造,建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,對餐具進行消毒,飯菜留樣,有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

三、開展活動,加強教育

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動,利用板報、班隊會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。

通過集會、班隊會、班級板報、知識競賽等活動開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動,不斷增強學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護意識,使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

四、繼續(xù)努力,任重道遠

我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展,在全體師生的共同努力下,為安全工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻,為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。

二0一二年三月

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三臺縣樂安鎮(zhèn)天馬小學(xué)

食堂食品安全整治自查報告

根據(jù)三臺縣食品藥品監(jiān)督管理局、三臺縣教育局三食藥監(jiān)[201*]83號《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》的相關(guān)要求,我校高度重視食品安全專項整治工作,采取積極有效措施,狠抓落實,食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校校長親自抓,親自部署,認真履行食品衛(wèi)生安全管理第一責任人的管理職責。成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:校長為組長,全體行政領(lǐng)導(dǎo)為組員,總務(wù)主任謝麗專管。分工負責,層層落實。并把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程,多次召開會議進行部署,通過定期開展全校性的食品安全工作會議,認真對照評價內(nèi)容和指標抓好落實,對發(fā)現(xiàn)的問題責令整改。

二、制度建設(shè)

我校在管理過程中,嚴格按照《天馬小學(xué)食品安全工作目標考核暫行辦法》、《天馬小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及上級文件的要求和相關(guān)會議精神,建立健全了我校的各項規(guī)章制度,如:食品安全管理制度、衛(wèi)生監(jiān)督制度、崗位責任制、以及食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等。

三、監(jiān)督管理

按照三臺縣教育局、衛(wèi)生局會議及文件精神和多次來我校檢查指導(dǎo)工作時提出的建議,逐條落實,進一步完善。我校每天都有專門負責人過目進入食堂的原料,保證采購食品的質(zhì)量安全。定期加強食堂工勤人

員食品衛(wèi)生意識,組織他們學(xué)習上級文件,形成強大合力,發(fā)揚團隊精神,名負其責,洗凈、淘好、燒熟煮透,時時小心、處處把關(guān),防中毒、投毒。齊心協(xié)力辦好學(xué)校食堂。積極組織、開展、配合當?shù)匦l(wèi)生防疫部門做好衛(wèi)生防疫工作。比如定期對食堂員工進行體檢,食堂員工體檢過關(guān),持健康證上崗,著裝到位,食堂衛(wèi)生合格證獲準。全員發(fā)動開展多種形式衛(wèi)生防病知識宣傳。講究個人飲食衛(wèi)生,杜絕了學(xué)生到校外的不衛(wèi)生的小吃店就餐或到小賣部買高危食品的現(xiàn)象。

四、保障措施

我校全面落實食品安全責任狀,校長負總責,總務(wù)處負責日常管理,層層落實責任制,并指定專人負責學(xué)校食品安全及食物中毒預(yù)防工作。我們還不斷加強學(xué)校食品安全衛(wèi)生知識宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護能力,及時消除學(xué)校及周邊區(qū)域各種食品安全隱患。

五、安全教育

我校認真貫徹《學(xué)校安全工作條例》、《學(xué)校集體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《市中小學(xué)食堂食品安全管理辦法》,加強對我校原料采購、食品流通、消費領(lǐng)域監(jiān)管及校園周邊食品消費環(huán)境整治,利用學(xué)校校會,大力做好食品安全工作。經(jīng)常開展全校性食品安全大檢查,確保學(xué)校食品安全工作不留死角、不留隱患。我們不斷加強領(lǐng)導(dǎo),嚴格落實食品安全責任制。真正意義上確保無任何因食堂管理不善引起的食品安全事故。利用課間操和集會時間,加強了食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高了廣大師生食品安全意識。

以上是我校在落實三臺縣食品藥品監(jiān)督管理局、三臺縣教育局三食

藥監(jiān)[201*]83號《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》做到的事和正在做的工作。我們將繼續(xù)以對廣大師生生命安全和健康成長負責的態(tài)度,進一步提高對學(xué)校食品安全工作重要性的認識,不斷提高整體意識、大局意識、法律意識和責任意識,確保師生飲食衛(wèi)生安全。

三臺縣樂安鎮(zhèn)天馬小學(xué)校二0一一年十一月十四日3

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