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201*年年終總結(杜宗文)

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201*年年終總結(杜宗文)

年終工作總結

時間一晃而過,轉眼間

201*年已經離我們而去,回想過去的一年,

在品管部的工作中一直擔任現場品控和原料品控的工作,本職工作能夠很好地完成,積累了一定的工作經驗,當然也有過工作上的失誤,現對過去一年的工作總結如下,總結經驗,吸取教訓,希望能在新的一年取得更好的成績。

一.現場品控工作:根據自己的一些工作經驗,制定了一套工作流程,一套覆蓋生產各個環(huán)節(jié)的工作流程,它不僅能夠讓我們監(jiān)控到位,確保產品質量,還能夠提高我們的工作效率,降低勞動強度。以教槽料為例,它的生產涵蓋了飼料生產的各個工藝,包含了現場品控的各個關鍵控制點,通過兩年的工作學習,逐漸摸索出一套行之有效的工作流程,下面就以教槽料的監(jiān)控為例,闡述一下現場品控工作流程。

首先你要熟悉教槽料的生產工藝,然后根據生產工藝安排合理的檢測時間,這樣就能保證對各個環(huán)節(jié)監(jiān)控到位,避免因為漏檢出現質量問題而造成不可挽回的損失。

1.膨化玉米的制備:包括玉米的粉碎和玉米的膨化。玉米粉碎時一定要用1.5篩片粉碎,這是保障膨化玉米達標的必備條件,因此在粉碎前一定要求生產更換1.5篩片,并隨時檢查粉碎粒度。接下來是膨化過程,膨化機配備了兩種模頭:大模頭和小模頭,用小模頭膨化效果會更好,要求現場品控檢查模頭的更換,為了避免用錯模頭,大模頭已經收起不在使用,在膨化時隨時監(jiān)測容重并反饋給膨化工,根據檢測結果調整膨化參數,確保質量的穩(wěn)定。

2.小料稱量工序:教槽料的小料品種繁多,這就要求現場品控根據小料配方要逐一核對,核對無誤后進入稱量環(huán)節(jié),注意稱量精度,隨時抽查每稱的重量,以免有漏加的情況發(fā)生,最后稱量完畢要再一次對所有小料重量進行復核,確保小料稱量準確無誤。

3.大料工序:大料投料工接到中控員開具的投料單后找倉管員進行領料,現場品控就要檢查大料品種是否對應,是否按照先進先出的原則使用,在投料過程中隨時檢查原料的質量,發(fā)現問題及時制止,做進一步的檢測,迅速做出正確判斷,及時解決問題。

4.中控和制粒工序:中控室作為生產線的中樞,是現場品控的重點監(jiān)控對象,首先根據大料配方與電腦錄入配方進行核對,無誤后進入配料階段,定時檢查原料的粉碎粒度是否符合要求,原料是否進對倉位,賽非司和油脂的添加是否正常等等,各環(huán)節(jié)檢查完畢,全部合格后進入制粒階段,檢查制粒溫度是否控制在60-70度,制粒速度是否控制在正常范圍,小料投放數量是否正確,投放是否及時等等,總之這一工序是現場品控工作的重中之重,這就要求我們要對整個生產工藝非常熟悉,有足夠的耐心和細心,保質保量的完成生產任務。

5.包裝工序:作為現場質量控制的最后一個環(huán)節(jié),有著它的重要地位。在接包前仔細檢查標簽和編織袋的種類是否與生產品種相符,打印日期是否規(guī)范和正確,是否按流程進行流程清理,完全合格后進入接包階段,檢查第一包成品有無花料,破碎是否到位,重量是否在合格范圍內等等。

綜上所述:以上五點是根據教槽料的生產工藝流程,按照時間的先后進行制定的教槽料的檢測流程,根據這個流程能讓我及時正確的監(jiān)控到每個環(huán)節(jié),確保各環(huán)節(jié)的銜接性,而且有很強的條理性,避免有的環(huán)節(jié)檢測不到位,引發(fā)一連串的質量問題。當然了,因為生產人員的不同、設備的不同、出現新進員工,這就要求在細微處調整你的工作流程,更好的為生產服務。這五點只是一個大的方向,細數過來需要監(jiān)控的監(jiān)控點還有很多,要具備心細的優(yōu)良品質,不過每個人有不同的工作方式,只要你善于發(fā)現問題,善于分析問題,善于總結問題,找到一個適合自己的工作流程,我相信你就是一個合格的現場品控。出錯并不可怕,有錯誤才有提升,在錯誤中學習,在錯誤中總結,避免相同錯誤重復出現,讓我們以后的工作更加完善,產品質量更加有保證。二.工作中存在的問題及解決方法:1.生產現場問題

(1)包裝工序:標簽使用不規(guī)范、流程清理不到位、花料鍋巴料、包重不足。

解決方法:1.對生產人員的系統(tǒng)培訓。2.現場品控加大檢查力度。3.定期對設備進行校對。

(2)大料工序:原料的先進先出問題

解決方法:1.原料標識牌的建立。2.原料碼放的規(guī)范性。3.現場品控加大檢查力度。

(3)小料工序:不按要求進行稱量

解決方法:1.對小料員定期進行培訓。2.增加和改善稱量工具并定期校對。3.現場品控加大檢查力度。

(4)中控及制粒工序:流程清理不徹底、原料進錯倉等

解決方法::1.加強與中控員和制粒工的溝通和交流,發(fā)現問題及時解決。2.制粒工序準備好標準樣品,隨時對比。3.現場品控加強對配方的核對、原料粉碎粒度等的檢查。2.本部門的問題(1)部門內的交流較少,建議每周進行一次部門內的經驗交流。(2)學習方面,建議多舉行一些有針對性的培訓。

(3)和生產方面的溝通不到位,建議定時召開質量分析會,對生產

員工進行質量培訓會。

三.原料品控工作方面:最大的要求就是抽樣的及時性和數據的準確性,這就要求我們必須熟悉各種原料的色澤、氣味等理化性質,熟悉各種原料的快速檢測方法,按取樣要求取完樣后快速做出判斷,及時通知倉管。做好這些工作,并不能保證原料的質量,根據近期出現的問題,有些原料存在摻假現象,針對此種現象,我們應該調整一下原料品控的工作流程,應該增加過程監(jiān)控,在卸貨的過程中進行多次取樣,保障原料的整體質量。

以上是對201*年品控本職工作的總結,總的來說收獲了很多,當然也有一些不足之處,需要在一下方面進行提高:(1)多學習原料檢測的新方法,相互驗證,提高原料檢測的準確度。(2)加大對生產現場的監(jiān)督力度,對生產新進員工多培訓,提高生產一線員工的質量意

識。杜宗文

201*年1月18日

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