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酒店采購員個人小結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-28 08:25:54 | 移動端:酒店采購員個人小結(jié)

酒店采購員個人小結(jié)

個人小結(jié)

自201*年7月入職至今,我在XXX酒店已經(jīng)工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作,在工作中學(xué)會自我總結(jié)和自我完善,目的在于提高自己,把工作做得更好,為此我對這一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。

一、熟練操作采購流程。

從接單到詢價,到審批購買再到跟蹤收貨,我堅(jiān)持每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手,熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式.讓自己在第一時間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時,第一時間與供應(yīng)商溝通,進(jìn)行退換貨,保證酒店的利益不受損失。

供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關(guān)企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此,我會不斷提高思想認(rèn)識,永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé),堅(jiān)持對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則。

二、堅(jiān)持詢價和比價原則,堅(jiān)持把性價比最優(yōu)的物品購入酒店。作為采購,最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口,讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入。這就要求采購要把最好的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家,篩選最好的供應(yīng)商,保證所有物品都有依可詢,有據(jù)可依。逐步加強(qiáng)對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時查閱、對比。

在市場經(jīng)濟(jì)條件下,很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場,在這種情況下,供應(yīng)商使出了渾身解數(shù),五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此,我堅(jiān)持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度,擺正心態(tài),牢記使命,堅(jiān)持原則,公正處事。在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅(jiān)持三點(diǎn)原則:一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要優(yōu)惠的價格;三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。在這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。

擴(kuò)展閱讀:采購員201*年工作總結(jié)

201*年年終工作總結(jié)

201*年已隨圣誕的來臨,而在悄然的逝去,往事雖不可追,但未來猶可待,總結(jié)過去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),只為更加美好的明天。對于未來的工作我們不想做個空想家,所以只有認(rèn)真總結(jié)吸取著過往的教訓(xùn)。

這一年里雖然我們部門“人單事薄”,但在大家的默契配合下工作還是比較順利的開展著。好的方面就不再總結(jié),保持繼續(xù)發(fā)揚(yáng)、傳承的態(tài)度即可,以下幾點(diǎn)僅總結(jié)工作中不足及需要改進(jìn)的地方.

第一:工作的及時性和時效性,采購工作比其它工作,更講究一個輕重緩急,在輕重緩急的基礎(chǔ)上,要迅速及時的處理掉重要及緊急的事務(wù),如果這點(diǎn)做不好,將直接會導(dǎo)致客人的投訴,影響企業(yè)形象,從公司經(jīng)營角度來看,我們是服務(wù)性企業(yè),及時快速的采購就是最好的服務(wù)。例如:酒店經(jīng)常會有客人提出一些臨時性的要求,軟件服務(wù)及酒店原有的硬件服務(wù)是基礎(chǔ),只要超出這個基礎(chǔ),采購員就要馬上采取行動,根據(jù)客戶的要求及時提供滿足客戶要求的物資及設(shè)施,這個過程可能是一天,也可能是半小時,從這點(diǎn)看做好對客服務(wù)也是對采購員的一個挑戰(zhàn),半小時要的物資如果在三十一分鐘后拿過來,也是我們工作的不到位。失去了時效性,做出的工作也就沒有了意義。以后的工作我們要加強(qiáng)合作,增強(qiáng)靈活機(jī)動性,在工作中發(fā)揮我們最大的能量。

第二:程序的重要性。平時工作中為了更好的更快的完成工作,總想這跳過一些繁瑣的程序,我想這可能是我們每個采購員都曾想過的問題,但恰恰就是這些程序,在規(guī)范這我們的工作,這些程序也是前輩們在自己工作多年的基礎(chǔ)上總結(jié)建立的,有可行性,如果脫離了其中的某個環(huán)節(jié),工作可能就會出問題。這點(diǎn)我深有體會,雖然我們采購的很多物資也是貨比好三家,有時是四家、五家,但沒有及時做招標(biāo)或形成文字的采購記錄,集團(tuán)審計一查就出問題,沒有按集團(tuán)文件精神執(zhí)行,就是違反程序;再比如,就是使用部門緊急申購物資,為了滿足及時采購,沒有履行簽字確認(rèn)手續(xù),就將產(chǎn)品買回,由于某種原因,使用部門又提出退貨,這樣采購員就很被動,沒辦法被逼著就扮演上了出力不討好的角色。還有一些,緊急的工程項(xiàng)目,需要簽合同,合同沒下來就動工,如果合同在某個環(huán)節(jié)出問題,簽不下來,那采購員就騎虎難下了。這樣的例子工作中也出現(xiàn)不少,針對這點(diǎn),我們一定要充分的認(rèn)識到程序的重要性,不要忽略程序,在緊急物資采購時一定要有相關(guān)崗位領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)授權(quán),才可以去執(zhí)行,并且物資到位后要及時做好后補(bǔ)程序的審批。這樣我們才能在工作中規(guī)避風(fēng)險。

第三:認(rèn)清自己、清廉自律、劃分好自己與不當(dāng)?shù)美年P(guān)系。采購工作很敏感,聯(lián)系著很多財和物,作為當(dāng)局的我們,一定要擺正自己的位置,認(rèn)清自己,做到清廉自律。這句話說出來簡單,要做起來卻不易。社會本身就有這樣一種習(xí)氣,辦事肯定要送禮,不送禮辦不成事,已經(jīng)形成了辦事的習(xí)慣思維。這樣的事在采購工作中也會遇到,送禮、送卡現(xiàn)象。試想如果我們拿了別人的東西,是否還能公平、公正的對待每次采購工作,如果不能,企業(yè)就可能會蒙受損失,自己也會被卷進(jìn)這是非之中。采購員認(rèn)真工作都可能會迎來外人異樣的眼光,更別說吃、拿、卡,工作就更加不好開展,單位損失的是利,我們毀掉的是名,名利受損的事情,我們還是不要去做,劃分好自己與不當(dāng)?shù)美暗木嚯x。這樣做事情才能挺直腰桿。這也是我們的企業(yè)理念的內(nèi)容,做事先做人。

第四:供應(yīng)商的管理,這點(diǎn)幾乎在每次寫總結(jié)報告的時候都會提到,它也是很重要的一點(diǎn),管理好了供應(yīng)商不僅能給采購工作節(jié)省很多時間,也能保證企業(yè)健康和諧發(fā)展。認(rèn)真思考一下,我以為要從以下幾點(diǎn)抓起:

1、選擇供應(yīng)商要慎重,要對供應(yīng)商進(jìn)行認(rèn)真考察,不僅是實(shí)力的考察,也要看供應(yīng)商的人品,從多方面綜合考慮,選定供應(yīng)商。

2、提高供應(yīng)商的積極性,積極性很重要,就像我們做工作一樣,沒有積極性工作是做不好的,關(guān)注供應(yīng)商的賬目,及時幫助供應(yīng)商對賬結(jié)賬,讓供應(yīng)商感覺到我們不僅從酒店利益出發(fā),也會站在他們的角度考慮問題。建立維護(hù)好供應(yīng)商與企業(yè)之前的橋梁。

3、對待供應(yīng)商的態(tài)度要友善。相信每個與我們合作的供應(yīng)商,他們不僅為了尋求利益,也需要得到我們的尊重。我們要平等對待每一位供應(yīng)商。

4、培養(yǎng)供應(yīng)商對待事情及時響應(yīng)的性格。積極配合采購部各項(xiàng)工作。

5、做好供應(yīng)商的考評,以文字的形成送貨規(guī)范條例,并制定處罰措施。

第五:提高執(zhí)行力度。再好的計劃,沒有執(zhí)行,只能是空想。以前的工作,很多執(zhí)行不徹底,最后導(dǎo)致左顧右盼,分神分力。很多事情我相信都是逼出來的,只要對自己嚴(yán)格一下,就沒有做不好的事情。

第六:提高問題處理能力。對待已經(jīng)發(fā)生的問題,反應(yīng)要快,匯報要及時、處理問題要敏捷果斷,要有自己較好的處理建議提供,并能與供應(yīng)商做合適的溝通談判,并將談判結(jié)果及時匯報。對于可能出現(xiàn)的問題,特別是重大問題制定問題處理預(yù)案,也為新員工學(xué)習(xí)提供文字資料。

201*年對我們每個人來說,又將會遇到更多的挑戰(zhàn),有挑戰(zhàn)才有動力,有動力才會進(jìn)步,踩著201*年的工作步伐,我會繼續(xù)前進(jìn),未來的一年做好以下幾點(diǎn)工作:

第一:開拓思路,創(chuàng)新思想,多思考,多行動,多總結(jié)。第二:做好各項(xiàng)物資招投標(biāo)工作,整改201*年工作中不規(guī)范的采購項(xiàng)目。

第三:多考察市場,考察供應(yīng)商,儲備更多優(yōu)良資源。第四:及時,有效,快速采購各類物資。

第五:做個有計劃的采購員。按輕重緩急列出日計劃、周計劃,月計劃,并不折不扣的執(zhí)行。

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