畢業(yè)實習報告保健品的目標市場

保健品的目標市場營銷策略

許松

[摘要]在當前市場競爭日益激烈的條件下，保健品市場營銷日益受到人們的關注。了解和掌握保健品營銷目標市場的特點,正確選擇營銷策略,達到促進社會經(jīng)濟發(fā)展的目的。我們必須充分了解和掌握保健品及保健品市場的特點科學合理地運用營銷手段使保健品產(chǎn)業(yè)得以健康發(fā)展造福人類。

關鍵詞:保健品營銷;目標市場特點;營銷策略

保健品在我國有悠久的歷史，但作為一個整體的保健品產(chǎn)業(yè)則興起于20世紀80年代經(jīng)過二十年的發(fā)展歷經(jīng)風風雨雨特別是1998年以后保健品行業(yè)進入了一個前所未有的高速發(fā)展時期隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,保健品正以異乎尋常的速度飛入尋常百姓家形成近年來中國消費的一大景觀。

一、保健品營銷目標市場的特點1、保健品的市場需求

茂名市作為一個擁有700多萬人口的城市，本身就孕育著一個巨大的消費市場，本市近2年來隨著人民消費水平和文化水平不斷提高，更由于人口的老齡化，65歲以上的人口已近100萬，總體上已經(jīng)具備了一個很好的保健品市場。既然茂名具有如此好的市場需求，各保健品公司都已對茂名進行了開發(fā)，甚至是掠奪性開發(fā)。茂名市的保健品競爭可以說是非常激烈的，產(chǎn)品的宣傳方式幾乎達到了登峰造極的地步，一些小公司利用血壓計、手診儀，進行搜檔工作，已經(jīng)對市場造成了破壞性影響。2、產(chǎn)品的定位

我公司的產(chǎn)品屬于顯效產(chǎn)品，則消費者對價格的敏感度略低，更注重功效。若是緩效產(chǎn)品，由于必須考慮長期消費的因素，消費者會周詳關注總用量、日服用折算價格、單體容量等。然后是看自用還是贈送，若是自用，會更多考慮價格和功效，而作禮品的話，則受廣告宣傳的影響很大，更注重宣傳和功效。以上可以看出，消費者在購買保健品時考慮是很周詳?shù)模�不同的消費心理會促使消費者做出不同的消費選擇。

產(chǎn)品的自身賣點需要：一要效果好，所以有效是硬道理；二要包裝氣派，有檔次；三要知名度高，送禮大方。以上三點中除了第一點強調(diào)的是產(chǎn)品力，后兩點都是指產(chǎn)品的形象力。做足以上三點，才會促成產(chǎn)品強大的銷售力。目標消費群體為心腦血管疾病患者、骨關節(jié)疾病、各種病癥住院者及亞健康人群。3、確立銷售通路1）.藥店或超市、賣場建立專柜:該模式的缺點是，首先是專業(yè)化程度不夠，不可能有專門的保健營養(yǎng)師為消費者提供全方位的保健服務；其次是市場輻射面有限，沒辦法走出去服務，只能是守株待兔式的;最后是進入的門檻高、投入大、收益少，進場費用非常昂貴，并且要給通路提供者分配大比例的利潤空間。

2）.傳銷網(wǎng)絡銷售：其實現(xiàn)在中國保健品的銷售額中有超過50%是通過傳銷完成的。但是國家合法批準的傳銷公司僅僅幾家，大部分是在非法經(jīng)營，并且傳銷網(wǎng)絡是以利益為第一原則，所以經(jīng)常會出現(xiàn)急功近利、欺騙、過分夸大功效、價格昂貴、售后服務沒保障等現(xiàn)象，已經(jīng)給社會造成了非常大的危害。

3）.連鎖專賣店銷售：連鎖專賣在國外已經(jīng)有數(shù)十年的歷史，并且取得了很大的成功，很多保健品企業(yè)對這種營銷模式寄予了很高的期望，但是幾年時間過去，很多保健品專賣并沒有預想的那么成功，有些反而成了美麗的陷阱，這到底是什么原因呢？以下筆者將詳細敘述。

4、渠道

目前競品的流通渠道只具單一性，我公司應以處方藥、保健品、化妝品領域及OTC迅速建立自己的渠道，突出公司的品牌形象，提高公司知名度。5、本公司開發(fā)的優(yōu)勢與劣勢

優(yōu)勢：產(chǎn)品科技含量優(yōu)勢、實力優(yōu)勢、銷售管理優(yōu)勢。劣勢：步入保健品市場較晚，知名度不高。

二、保健品市場營銷的策略

保健品不同于大眾消費品，它是一種功能性食品，只適宜于特定人群，它不是人們的生活必需品，這決定了保健品的市場特點：必須通過對消費者進行教育來創(chuàng)造需求、引發(fā)需求，開辟市場；必須通過長期的實事求是的功效宣傳和為消費者提供持久的實實在在的服務來進行市場推廣、最終占領市場。

1、切實以消費者的需求為中心和出發(fā)點

站在消費者的角度來看問題。產(chǎn)品的定位方向、訴求利益點、定價、USP（獨特的銷售主張）都必須符合消費者的需求和利益。我們應該去向消費者要這些問題的答案，而不是自顧自閉門苦思。如何了解消費者心理想的是什么，需要什么的利益，最好的辦法是和消費者面對面接觸，換言之是去做深入細致的市場調(diào)研，要親自去做，而不是片面依賴市場調(diào)查公司的數(shù)據(jù)。葉茂中講策劃百分之八十用腳，百分之二十用腦，策劃是用腳走出來的，這種務實的作風是我們每個策劃人的榜樣。了解了消費者的需求，我們就從自己的產(chǎn)品里面挑選一個能最大限度滿足消費者而競爭對手沒有的利益點，將這個信息通過合適的方式傳達給消費者，并讓消費者切實感覺到功效的實在。我們不需要進行海陸空地地毯式的廣告轟炸去強迫消費者接受我們的觀念，也不需要故弄玄虛地炒概念，我們只需要實事求是地宣傳產(chǎn)品的功效，用通俗易懂的話語告訴消費者產(chǎn)品的機理，明明白白地告訴消費者使用我們的產(chǎn)品能帶給他們的利益就可以了。有這樣的流傳，廣告大師奧格威每次寫出一個文案都會讀給老太太聽，如何老太太能聽懂就采用。這和中國古代詩人白居易流傳下來的佳話如出一轍，再一次證明了經(jīng)典的東西總是永遠流傳的。只有這樣的東西，才能贏得消費者的認可和信任。

2、為消費者提供實實在在的售前、售中、售后服務

這是一個需要要誠心、信心、耐心的工作，售前的科普健康知識教育、產(chǎn)品講解，售中的服用指導、癥狀解釋，售后的跟蹤回訪記錄，各種活動的組織，無一不需要做這一工作的人員具有這“三心”，只有誠心才能獲得消費者的信任，對自己的產(chǎn)品有信心才能獲得消費者的認同，只有足夠的耐心才能獲得消費者的滿意評價，有了這“三心”，才能贏消費者的“放心”。而贏得消費者就贏得了市場。從賣產(chǎn)品到賣服務，是保健品營銷策略的一次極具意義的大轉(zhuǎn)折，它意味著保健品業(yè)已經(jīng)逐步走出浮躁的心態(tài)，轉(zhuǎn)向扎實地做基礎工作，這無疑是保健品新生的希望所在。事實上，歷史上也早有這樣的保健品企業(yè)，像上海交大昂立、深圳太太藥業(yè)就是這樣的典范，昂立立足于上海、江漸區(qū)域市場，占山為王，采用宣傳普及科普知識的營銷方式扎扎實實做產(chǎn)品，抓終端，不進行廣告轟炸、不事張揚；太太口服液則長期專注于女性保健，它們都在自己的領域內(nèi)取得了不斐的業(yè)績，它們的周期都已超過十年，并先后于201*年在上交所上市，成為保健品行業(yè)的常青樹。而近年來新出現(xiàn)的一種新的營銷方式“會議營銷”更顯示出了強大的生命力，很多保健品企業(yè)如珠海天年、中脈遠紅還有一些核酸類產(chǎn)品等中老年人的產(chǎn)品，基本上沒做什么廣告，它們采用專賣店+活動營銷的方式，通過建立消費者資料據(jù)，對資料進行及時、有效的處理，為消費者提供細致、周到的服務，掌握并擁有了一大批忠實的購買者，都在悄無聲息地賺錢。會議營銷的本質(zhì)就是一種服務營銷，充分體現(xiàn)了服務的魅力，成為保健品企業(yè)的營銷利器。這不能不讓人欣喜，保健品策劃正一步步走出浮華背后的陷阱，走向光明燦爛的未來！

3、實實在在做品牌

品牌在時下是一個時髦的話題，卻又讓眾多的企業(yè)欲說還休，是因品牌的建設實在在一個長期的、隱性的過程，企業(yè)往往因看不到眼前的利益而不知如何把握。而品牌對于生命周期普遍不長的保健品業(yè)來說似乎尤為重要，關系到保健品的生死存亡，一個沒有品牌的保健品注定是短命的，而一個單一的產(chǎn)品又不足以支撐一個品牌，多個產(chǎn)品品牌的推出又要仰賴于企業(yè)的良好品牌，在我國目前保健品企業(yè)多還在為生存而掙扎的現(xiàn)實下，做品牌還需要有一個長期的過程，必須是在企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，有足夠的費用投入企業(yè)形象建設、產(chǎn)品研發(fā)，增加產(chǎn)品的科技含量，讓產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌能夠同步的時候才能有實力做品牌。在這些問題沒解決的時候，還是讓我們扎扎實實做好產(chǎn)品和服務，它們是品牌的基石。

結(jié)語：隨著人們生活水平的提高以及中國老齡化趨勢的加劇，保健品產(chǎn)業(yè)正在加速發(fā)展。本文通過對保健品產(chǎn)業(yè)的具體分析，意在尋求對保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況及未來前景的初步探究，從而更好地了解其目標市場運作及產(chǎn)品開發(fā)的流程。

參考文獻:

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5胡躍紅，市場營銷策略，201*，國防科技大學出版社

擴展閱讀：生物保健品公司經(jīng)理助理實習報告

保健品行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景

前言

本次我的實習公司是一個生物保健制品有限公司，該公司主要生產(chǎn)了各類生物保健品，這些保健品都是用各種天然無害的生物制成，對人的身體極好，保健品是區(qū)別于藥品與食物之間的對人體其促進與調(diào)節(jié)的一類制品。這種制品基本沒有什么副作用，而且效果比較好，正所謂有病治病，沒病強身。所以已經(jīng)越來越受到廣大顧客的歡迎，保健制品行業(yè)的發(fā)展前景也是極為廣闊的，我利用到公司實習這個機會，更多地了解這生物保健制品的現(xiàn)狀與發(fā)展前景，也得到了許多實實在在的有用資料。在此淺談一下我的成果。

目的

廣西天正堂生物保健品有限責任公司是以個中小型企業(yè)。該公司的主要產(chǎn)品有燕窩氨基酸保濟液，龜鱉杞菊口服液，海蛇黑蟻液，烏雞阿膠口服液，雪梨琵琶液等。有適合老人，小孩，婦女等的產(chǎn)品，針對許多亞健康的人群而生產(chǎn)的，發(fā)育不良，營養(yǎng)不良，消化不好，睡眠不好等等。所謂是藥三分毒，沒生病，人一般都不愿意吃藥，但是不吃藥，身體又總是偶爾有些問題，雖然流行食療，但是食療見效慢，而且要吃的量多，而這些口服溶液，都是提取了凈化，用量少，吸收好，而且沒有副作用，所以是一個非常好的選擇。根據(jù)公司的來的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，保健品產(chǎn)業(yè)近年來市場增長迅速，被稱作全球性的朝陽產(chǎn)業(yè)。以保健食品為例，全世界保健食品的年銷售額達1000億美元。隨著人們對健康的關注和消費水平的日益增長，中國的保健品市場迅速發(fā)展壯大起來，有著良好的發(fā)展前景。

所以，更多地了解保健品的現(xiàn)狀與前景，是非常有價值的。

正文

一、保健品將成為中國的“朝陽產(chǎn)業(yè)”

中國人一向都有保健滋補的傳統(tǒng)意識，據(jù)統(tǒng)計，在中國，中、小學校中的在校打大部分學生中，其蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素A、維生素B2攝取普遍不足，缺鐵性貧血比例高�，F(xiàn)在，隨著生活水平提高，人們在滿足生存溫飽需求之余已經(jīng)開始重視對健康的追求。這種重視帶來的保健品支出的增加無疑會帶來健康市場的需求劇增，這對于保健品產(chǎn)業(yè)來說正是天賜良機。

1、自我保健日趨成為潮流，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了廣闊的市場空間。中國是全世界天然藥物主產(chǎn)國，無論從天然藥物品種、成藥品種、用藥歷史以及中醫(yī)藥對世界人類發(fā)展的貢獻，都是其他國家難以相比。的當今人類醫(yī)學模式的發(fā)展，已由臨床醫(yī)學發(fā)展到預防醫(yī)學和康復醫(yī)學，自我保健、自我醫(yī)療、自我護理將成為人們防病、治病、維持健康、延年益壽的最好手段，也就意味著醫(yī)療重點將由醫(yī)院、單位轉(zhuǎn)向家庭、個人。這種醫(yī)療模式變化體現(xiàn)了人們的健康觀念發(fā)生了重大變化：過去人們依靠體育鍛煉來增強體質(zhì)，靠藥物來治病；如今，人們發(fā)現(xiàn)健康品能補充體育鍛煉不能帶給人體的營養(yǎng)物質(zhì)。健康品能通過糾正飲食失衡，調(diào)節(jié)人體機能來達到防患于未然的目的。人們的觀念逐漸從藥物治病發(fā)展到健康品養(yǎng)生防病，使服用健康產(chǎn)品在國際上日趨成為潮流，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了廣闊市場空間。

2、中國經(jīng)濟的高速發(fā)展提高人們的可支配收入，消費者范圍進一步擴大。隨著中國國民收入的增加，人們問津中高檔保健品和更大規(guī)模購買保健品的可能增大，支出中用于保健品的比例不斷上升。相信隨著人們生活水平的提高，特別是農(nóng)村人口的收入水平提高，保健品在中國的市場還有極大的擴容空間。

3、“老齡化社會”的到來將為保健品市場帶來一個龐大的消費市場。中老年消費者普遍反映買不到能滿足中老年特殊需要、質(zhì)量信譽過硬的產(chǎn)品。而且隨著中國人口年齡結(jié)構的老齡化，慢性疾病的發(fā)病率明顯上升，健康品需求將會大大增加。中國目前50歲以上中老年有上億之眾，預計到201*年我國九十歲以上人口將達1.9億。伴隨人口老齡化，心腦血管等各種慢性病發(fā)病率越來越高，這絕不是單靠藥物所能解決的，具有各種功能的保健品必將受到人們的歡迎。其實，“銀發(fā)族”們對健康的關注一直十分強烈�，F(xiàn)在他們的儲蓄令他們有能力消費各種保健品，老年人“花錢買健康”的需求將被充分釋放。同時出于對父母健康的重視，子女們也會經(jīng)常購買保健品孝敬老人。這些都最終導致“銀發(fā)市場”上對保健品的需求十分旺盛，購買力亦非常強。

4、競爭加劇使保健品消費趨向大眾化。

現(xiàn)代社會生活工作節(jié)奏快，壓力大，競爭激烈，容易引起肌體應激反應，造成神經(jīng)、內(nèi)分泌功能紊亂、免疫機制下降，這些正是誘發(fā)“現(xiàn)代文明病”心、腦血管疾病等各種身心疾病的重要原因。對健康的需求和維持健康的難度在同時增加，越來越多的人們通過健康品來改善身體狀態(tài)，以達到防病、健康的目的。最近經(jīng)常被談到的亞健康狀態(tài)就反映了人們對健康這種關注。這種狀況下，無論是面對家庭、事業(yè)雙重壓力的中年人；還是剛剛參加工作、想要有所作為的年輕人；或是處于學業(yè)壓力之下的學生，都需要保健品來維護自己的健康。保健品的消費者已經(jīng)從老人和孩子向社會的方方面面擴展，正在成為一種日常消費品�？傊�，中國保健品市場在近幾年的發(fā)展已經(jīng)顯示出良好的市場前景。而從發(fā)展水平來看，市場需求增加帶來的發(fā)展?jié)摿�還是很大的。中國的保健品產(chǎn)業(yè)將成為“朝陽產(chǎn)業(yè)”。二、保健品市場的演進趨勢

雖然中國現(xiàn)在的保健品市場容量正呈穩(wěn)步上升的趨勢，但供需矛盾十分突出。一方面，老百姓對貨真價實、功效明顯的保健品的需求量不斷擴大；另一方面，市場上名副其實，功效顯著的保健品少之又少。這種矛盾決定了中國保健品市場未來發(fā)展演進的路徑。1、保健品市場將會進一步分化。

消費群體已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化，體現(xiàn)在消費區(qū)域由城市逐漸擴大到農(nóng)村；消費對象由過去的老年、兒童為主，擴大到中青年和婦女；消費選擇由過去著眼于病后康復，擴大到季節(jié)性和常年性的保健消費；消費目的由防病治病擴大到抗衰老、健身益智、美容健身等。2、品牌意識出現(xiàn)。

隨著消費者保健理念的逐步轉(zhuǎn)變和進步，對于許多人來說，保健品已成了不折不扣的生活“必需品”。消費者開始注重保健品的品牌消費。一項市場調(diào)查表明，消費者在購買食品類保健品時，更關注的是產(chǎn)品的保健功能和品牌信譽，其次是一些具有輔助治療的產(chǎn)品。3、來自國外保健品的競爭壓力不斷增大。

有資料統(tǒng)計，近5年來國外保健品在中國市場上的銷量平均每年以12%以上的速度增長。今后幾年，外國保健食品在中國市場上將依然熱銷。不經(jīng)意間，中國的保健品市場開始被洋保健品“蠶食”。美國、香港的魚油、卵磷脂等一些洋保健品開始在我們生活中時有所聞時，一批批新保健品也正準備列隊登上中國市場國內(nèi)外保健品廠商對市場和消費者爭奪將進入白熱化階段。

三、保健品市場的發(fā)展趨勢

目前保健品市場有兩大類主流產(chǎn)品，一種是來源于國外用現(xiàn)代高科技合成的功能食品，一種是根植于中國傳統(tǒng)文化蘊含深厚文化底蘊的營養(yǎng)食品，其包裝和服用方法如同食品。在近年來的保健品市場發(fā)展中，體現(xiàn)出下面幾個趨勢：

1、新資源保健品受寵。隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認知程度的不斷深入，利用新資源，開發(fā)新的保健品以滿足人們的需要，將是21世紀保健品的一大趨勢。這主要表現(xiàn)在：昆蟲、海洋生物和中藥三個方面。如目前市場行情比較看好的甲殼素、絞股藍、魚油、螺旋藻、銀杏葉等。

2、基因食品將成為未來保健品主流。氨基酸、核酸產(chǎn)品在保健品市場上表現(xiàn)良好。專家預言，21世紀人們進醫(yī)院不再是為了治病，而是檢查身體上哪一級基因出現(xiàn)了“故障”，從而進行修復�；�因食品在21世紀的保健品行業(yè)將會呈現(xiàn)出空前的大發(fā)展。

3、軟膠囊、口服液成為包裝新趨勢。國際市場流行的包裝是以軟膠囊或一次性的口服液為主，既便于攜帶又衛(wèi)生，方便食用而且便于吸收，這些無害讀完療效好的保健品，發(fā)展將會越來越壯大。

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