南城百貨超市收銀校外見習(xí)報(bào)告

梧州學(xué)院校外見習(xí)報(bào)告

見習(xí)題目南城百貨收銀崗位見習(xí)報(bào)告專業(yè)工商管理

班級(jí)

學(xué)號(hào)

學(xué)生姓名

指導(dǎo)教師南城百貨收銀崗位見習(xí)報(bào)告

一、見習(xí)目的

在《客戶關(guān)系管理》這門專業(yè)選修課上，我學(xué)到了很多關(guān)于正確處理與客戶、消費(fèi)者之間關(guān)系的理論知識(shí)，為了能更好地將專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活當(dāng)中，劉老師安排我們到南城百貨見習(xí)學(xué)習(xí)。平時(shí)到南城百貨來只是作為一名消費(fèi)者，如今作為見習(xí)生，要成為南城百貨一名普通員工，熟悉的基本情況，對(duì)此我充滿了期待。

二、見習(xí)單位

梧州河?xùn)|南城百貨

三、見習(xí)時(shí)間

201*年12月13日17:0019:30

四、見習(xí)崗位

收銀員

五、見習(xí)過程

來到超市區(qū)收銀臺(tái)，由于這段時(shí)間客流量不是很大，只開了四個(gè)服務(wù)臺(tái)。在主管的安排下，我們各自站好崗位，跟著師傅學(xué)習(xí)。對(duì)于我們剛來的我們來說，對(duì)收銀業(yè)務(wù)流程不熟悉，只能做個(gè)助手。我負(fù)責(zé)幫收銀員把商品裝袋，放好購物籃和推車。閑時(shí)可以在一旁觀察收銀員是怎樣完成消費(fèi)者結(jié)賬的，掃描商品或手輸商品、打卡、收款、找零、裝袋等動(dòng)作都完成得很流暢。沒人時(shí)，她會(huì)教我們真?zhèn)吴n的識(shí)別，POS機(jī)鍵盤使用方法，如何刷商品條碼，各種卡的識(shí)別和操作，我們受益匪淺。晚上七點(diǎn)半見習(xí)結(jié)束，我們跟主管和收銀員道別，完成了這次短暫的見習(xí)。

六、遇到的問題和解決辦法

（一）服務(wù)態(tài)度在一旁觀察許久，發(fā)現(xiàn)收銀員對(duì)每一位消費(fèi)者，一般都會(huì)問“有會(huì)員卡嗎？”“要袋子嗎？”這兩個(gè)問題，缺少禮貌用語，如：“你好”、“謝謝惠顧”、“請(qǐng)慢走”等。

商場的工作人員要以真誠、微笑、移位、平等、保證滿意為原則，態(tài)度要好，誠實(shí)開朗大方，有禮貌。營業(yè)員在接待顧客的全過程中，來有“迎”聲、問有“答”聲、走有“送”聲，語言熱情、親切、和藹、禮貌，要靈活用好“您、請(qǐng)、歡迎、對(duì)不起、沒關(guān)系、謝謝、再見”等十四字基本文明禮貌用語。

熱情待客，就是要微笑、禮貌、主動(dòng)、真誠，樹立客人至上、客人優(yōu)先的服務(wù)原則。收銀臺(tái)是一個(gè)賣場向顧客展示優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口，每一位員工都應(yīng)該時(shí)時(shí)處處通過自己的語言、動(dòng)作、表情向顧客展示良好的精神風(fēng)貌和企業(yè)形象。

（二）裝袋問題

裝袋也是一門技巧和學(xué)問，在為顧客商品裝袋服務(wù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)顧客的購買量來選擇袋子的大小，不同性質(zhì)的商品分開入袋，并掌握正確的裝袋順序：重、大、底部平穩(wěn)的東西先放置于袋底；正方形或長方形的商品應(yīng)放入袋子的兩側(cè)；瓶裝及罐裝的商品放在中間；容易碰損、破碎，較輕、較小的商品應(yīng)置于上方；容易溢出或味道較強(qiáng)烈的商品，應(yīng)先用其他購物袋裝好，再放入大的購物袋內(nèi)。

商品不能高過袋口，以免顧客提拿不便。入袋前應(yīng)將不同客人的商品分清楚，裝袋時(shí)要避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象。提醒顧客帶走包裝好的購物袋，以免遺忘在收銀臺(tái)。對(duì)體積過大包裝袋裝不下的商品，要用繩子捆好，方便顧客提拿。

（三）排隊(duì)問題

收銀排隊(duì)等待、收款員態(tài)度不好和因掃描設(shè)備問題而耽擱時(shí)間是影響消費(fèi)者購物情緒的主要因素。很多顧客認(rèn)為，在超市不愉快的購物經(jīng)歷主要由收款隊(duì)伍太長引起。提高收款速度，合理安排收銀臺(tái)，防止收款員因過度緊張疲勞而怠慢顧客，是當(dāng)前超市改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。即便是那些耐心等待到最后的顧客也會(huì)不滿意從而不再光顧，或者再次光顧之前，會(huì)仔細(xì)權(quán)衡。那么如何解決收銀排隊(duì)問題呢？

1.使收銀流程合理化

在超市的日常經(jīng)營中，根據(jù)高峰期的客流量來設(shè)收銀機(jī)是很普遍的做法，為了成本的節(jié)約，往往會(huì)讓顧客排長隊(duì)。其實(shí)，超市在利用現(xiàn)有收銀系統(tǒng)資源的情況下，可以通過對(duì)排隊(duì)方法的革新來緩解這個(gè)難題。即用選擇數(shù)字選項(xiàng)排隊(duì)法。具體的做法是：進(jìn)入賣場的顧客都可以在入口處領(lǐng)到一個(gè)小牌，上面有編號(hào)，顧客采購好商品后將小牌交給收銀員，顧客就可以坐在收銀臺(tái)旁設(shè)置的椅子或凳子上休息，或者可以到賣場內(nèi)再逛逛，過一定時(shí)間后再回來。這樣只要顧客注意聽是否叫到自己的號(hào)碼就可以了，可以免去排隊(duì)之苦。

2.區(qū)分不同的顧客

為了獲得服務(wù)，并非所有的顧客都要等待相同的時(shí)間的。超市可以根據(jù)顧客的重要性來為顧客服務(wù)，即那些經(jīng)常性的顧客或者花費(fèi)了大量的時(shí)間在超市的顧客可以獲得優(yōu)先的服務(wù)權(quán)。超市可以給他們特殊的排隊(duì)區(qū)域。這樣的處理方法在會(huì)員制超市里比較易于實(shí)行。

超市還可根據(jù)緊急程度，對(duì)那些急需獲得服務(wù)的顧客提供收銀服務(wù)。這時(shí)收銀員可征求下一位要服務(wù)的顧客的意見，讓有急事的顧客先結(jié)帳，一般情況下都會(huì)得到理解和協(xié)助。當(dāng)然超市也可專設(shè)一個(gè)緊急收銀通道，以保證其他收銀通道排隊(duì)顧客的公平性。

根據(jù)收銀服務(wù)時(shí)間長短，超市可讓那些只需要很短時(shí)間就可以結(jié)完帳的顧客優(yōu)先結(jié)帳，如有的超市設(shè)3件以下商品結(jié)帳專門通道。

3.讓等待變得有趣或至少可忍耐

（1）顧客對(duì)在空閑時(shí)間比繁忙時(shí)間里等待的時(shí)間感覺更長。顧客在忙于采購商品或欣賞賣場內(nèi)的陳設(shè)時(shí)幾乎感覺不到等待時(shí)間，而一旦他們?cè)谑浙y臺(tái)前無所事事地排隊(duì)時(shí)會(huì)感覺等待的時(shí)間比較長。

解決辦法：在超市每個(gè)收銀通道前掛4～5份報(bào)紙，或者掛一個(gè)電視—電視可以播放商場所賣的有關(guān)商品的廣告，也可放影碟、MTV等，反正是讓顧客的眼睛耳朵不閑著。

（2）顧客對(duì)在結(jié)帳前的等待比結(jié)帳中的等待感覺更長。

解決辦法：超市可以在收銀臺(tái)前用滾動(dòng)屏幕或者自動(dòng)查詢價(jià)格的設(shè)備讓顧客查詢所購商品的折扣、特價(jià)等情況，了解收銀員的服務(wù)記錄，對(duì)服務(wù)員也是個(gè)無形的監(jiān)督，甚至可以讓顧客自己先算一算總價(jià)，讓顧客提前進(jìn)入“準(zhǔn)”結(jié)帳階段。

（3）顧客對(duì)不能說明的等待時(shí)間比能說明的等待時(shí)間感覺更長。解決辦法：收銀員在收銀通道出現(xiàn)暫時(shí)淤堵時(shí)（如個(gè)別顧客取消商品、退貨等）應(yīng)該告知顧客原因，這樣顧客在了解了真相的基礎(chǔ)上就會(huì)相應(yīng)調(diào)整自己的心態(tài)，減少焦慮，有更大的耐心。

（4）顧客對(duì)不公平的等待時(shí)間比公平的等待時(shí)間感覺更長。

解決辦法：超市應(yīng)該讓收銀員在為緊急情況的顧客優(yōu)先提供服務(wù)時(shí)向其他顧客講清楚原因，以使他們的不公平感（“憑什么他后來可以先結(jié)帳？”）降低甚至消除。

七、啟發(fā)收獲

這次校外見習(xí)，使我受益匪淺，有很多收獲和體會(huì)：

1.更加重視實(shí)踐，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。當(dāng)書本知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來，很多困難都可以迎刃而解，做事情也變得簡單、輕松和高效。

2.自主學(xué)習(xí)。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗(yàn)來指導(dǎo)我工作，讓我少走很多彎路。

3.積極進(jìn)取的工作態(tài)度。

4.團(tuán)隊(duì)精神。工作往往不是一個(gè)人的事情，是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目，在工作的過程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團(tuán)結(jié)合作，配合默契，共赴成功。

5.基本禮儀。步入社會(huì)就需要了解基本禮儀，而這往往是我們不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應(yīng)該合乎禮儀，才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行，這就需要平時(shí)多學(xué)習(xí)。

6.為人處事。作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、老師、家長，而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。

通過本次見習(xí)，我的能力也有所提高。做事情會(huì)比從前更有耐心，更加細(xì)心，在工作態(tài)度上也有很好的轉(zhuǎn)變。本次見習(xí)也為我即將步入社會(huì)工作奠定了基礎(chǔ)，對(duì)我今后走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，是我人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來走向工作崗位也有著很大的幫助。

擴(kuò)展閱讀：有關(guān)于超市收銀員的實(shí)習(xí)報(bào)告

梧州學(xué)院工商管理系校外實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)題目超市收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告專業(yè)工商管理

班級(jí)09級(jí)工商管理2班

學(xué)號(hào)201*01002216

學(xué)生姓名朱警

課程名稱客戶關(guān)系管理

指導(dǎo)教師劉加盛

-1-

超市收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)單位名稱廣西梧州市南城百貨超市二、實(shí)習(xí)崗位

廣西梧州市南城百貨超市收銀員三、實(shí)習(xí)崗位介紹

實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)店內(nèi)收銀工作，作為一名收銀員應(yīng)具有誠實(shí)的品德和良好的身體素質(zhì)，并經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練和實(shí)踐；能熟練操作POS機(jī)及其他輔助設(shè)備；儀容端正，言語清晰，友善待客。

兩個(gè)半小時(shí)的工作職責(zé)是熟練掌握收銀機(jī)的操作技術(shù)，向顧客提供快速、準(zhǔn)確、友善的貨款結(jié)算及服務(wù)；了解各類價(jià)格，熟悉各類支付工具的結(jié)算辦法，以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)；做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；嚴(yán)格遵守收銀作業(yè)的道德準(zhǔn)則；妥善管理好營業(yè)款，并按規(guī)定解繳；妥善保管好各類單據(jù)，并做好有關(guān)信息的收集工作；了解收銀設(shè)備的性能及排隊(duì)常見故障的辦法；做好收銀結(jié)束后的清理工作；做好收銀責(zé)任區(qū)域內(nèi)的環(huán)境、商品、設(shè)備的保潔工作等等。

四、實(shí)習(xí)時(shí)間

201*年12月14日17點(diǎn)到19點(diǎn)半

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容介紹

實(shí)習(xí)期間我所負(fù)責(zé)的主要是收銀工作，工作內(nèi)容主要是：

1、數(shù)錢：指法，動(dòng)作要正確、要快。超市的前輩教導(dǎo)后，覺得很容易，但是看起來簡單的東西并不那么的好做。

2、認(rèn)鈔：方法，摸錢的感覺，錢紋，防偽線，編碼。如果出錯(cuò)要自己負(fù)責(zé)。3、打碼：要求每一個(gè)商品都有一個(gè)專一的13位的條行碼，在超市會(huì)有一些產(chǎn)品（比如熟食），這些產(chǎn)品就要用打碼的形式輸入POS機(jī)記錄；或者掃碼槍突然不好用了，就得用打碼進(jìn)行。

4、識(shí)貨：識(shí)貨是針對(duì)部分產(chǎn)品所說的，比如哪些產(chǎn)品有附加磁條，哪些產(chǎn)品容易掉包。這些產(chǎn)品在你掃價(jià)后都要注意，保障無問題出售。除此之外營業(yè)前首先清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)。整理補(bǔ)充必備的物品及面售商品。準(zhǔn)備好找零用，檢驗(yàn)收銀機(jī)。收銀員儀容儀表檢查。了解當(dāng)日促銷商品及促銷活動(dòng)注意事項(xiàng)等。

5、營業(yè)中：招呼顧客，為顧客做結(jié)賬及商品入袋服務(wù)，向顧客面售商品。配合促銷活動(dòng)作相應(yīng)的收銀處理，等待顧客時(shí)可進(jìn)行營業(yè)前各項(xiàng)工作的準(zhǔn)備，顧客抱怨處理，交接班作業(yè)。營業(yè)款解繳作業(yè)，適時(shí)對(duì)顧客予以引導(dǎo)和提醒，及時(shí)糾正其他作業(yè)的錯(cuò)誤行為。

6、營業(yè)后：整理各類發(fā)票及促銷券。結(jié)算營業(yè)總額。整理收銀作業(yè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。關(guān)閉收銀機(jī)電源并蓋上防塵套，清潔整理各類備用品，協(xié)助現(xiàn)場人員做好今天本班次營業(yè)結(jié)束后的其他工作。

六、實(shí)習(xí)總結(jié)實(shí)習(xí)后的收獲

1、學(xué)到的知識(shí)

首先我剛進(jìn)超市，課堂上老師所講解的都是理論的知識(shí)。我跟著超市的收銀前輩學(xué)習(xí)，給她打打下手。在收銀這塊我也學(xué)到了很多的知識(shí)。最重要的就是裝袋。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，剛開始我以為很容易，后來才發(fā)現(xiàn)其實(shí)不是，而且往往由于這項(xiàng)工作做得不好，使顧客掃興而歸。在這段時(shí)間里，我也弄明白了裝袋作業(yè)的控制程序：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩列，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。在裝袋的過程中，我也放過幾次錯(cuò)誤。我記得有一次顧客買了幾個(gè)口香糖，因?yàn)榭谙闾求w積小，我一不留神就沒裝進(jìn)去，后來還是前輩提醒，才沒出錯(cuò)。要是真的沒裝進(jìn)去，那顧客回去后，不就要責(zé)怪我們服務(wù)沒做好了啊。有時(shí)，我也因?yàn)殚_小差，把前輩沒掃完的商品就裝進(jìn)袋子，前輩說我太不認(rèn)真了。幸好這樣的錯(cuò)誤也是偶爾發(fā)生一次，不然我就下崗了。當(dāng)然有時(shí)我也會(huì)碰到難纏的顧客，你幫他這么裝，他非要這么裝。沒辦法，顧客就是上帝嘛，所以就只好笑咪咪地說：不好意思，我?guī)湍阒匮b。

從前輩中我還學(xué)到：做收銀要仔細(xì)，不能開小差、分心。收銀員在提供結(jié)賬服務(wù)時(shí)不僅要快捷，而且必須準(zhǔn)確。不可將低價(jià)位的商品，以高價(jià)打出，損害顧客利益；也不可將高價(jià)位的商品，以低價(jià)位打出，損害企業(yè)的利益。對(duì)于掃描不出的商品，應(yīng)輸入商品的代碼，在輸入時(shí)應(yīng)看清數(shù)字，杜絕錯(cuò)誤。另外還學(xué)了很多其他的知識(shí)，比如顧客使用不同的銀行卡應(yīng)如何操作，人民幣的識(shí)別與防偽，會(huì)員卡的作用，退換貨的一些相關(guān)知識(shí)，返券期間應(yīng)如何操作，遇到問題之后該如何處理等等。在沒有進(jìn)行實(shí)習(xí)的時(shí)候，我曾以為收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。有時(shí)收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要。超市作為一個(gè)經(jīng)營實(shí)體，其經(jīng)營特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營工作，以達(dá)到超市利潤最大化。對(duì)于一些在價(jià)格上難纏的顧客，我們收銀員仍然會(huì)向他們微笑著，略微做下解釋，讓他們耐心等待著。

2、心得體會(huì)

第一，服務(wù)態(tài)度，與客戶的關(guān)系至關(guān)重要。

做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求，把與客戶的關(guān)系管理做好。第二，創(chuàng)新注入新活力。

創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。

第三，誠信是成功的根本。

誠信對(duì)于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對(duì)人要誠實(shí)，真誠才能得到很好的信譽(yù)。

第四，付出才有收獲。

通過這次實(shí)習(xí)讓我深刻的感受到了社會(huì)競爭的激烈。當(dāng)今的時(shí)代，競爭機(jī)制已經(jīng)滲入社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和人生的整個(gè)過程，學(xué)習(xí)生活工作無一例外。因此，我覺得我們有必要在擇業(yè)和就業(yè)前就要強(qiáng)化自身的競爭意識(shí)。我們要在正確自我評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，充分相信自己的實(shí)力，敢于通過競爭去達(dá)到理想的目標(biāo)。另外，還必須從社會(huì)進(jìn)步和深化改革的角度來加深對(duì)競爭機(jī)智的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化自身的競爭意識(shí)，自覺的正視社會(huì)現(xiàn)實(shí)，轉(zhuǎn)變觀念，

作好參加競爭的心理準(zhǔn)備。但要想在求職與擇業(yè)中取得優(yōu)勢(shì)，僅僅敢于競爭還不夠，還必須善于競爭。善于競爭體現(xiàn)在具備良好的心理素質(zhì)，勢(shì)力和良好的狀態(tài)。每個(gè)大學(xué)生結(jié)束大學(xué)生活，離別母校，踏上社會(huì)之前，都將面臨一個(gè)重要的心理準(zhǔn)備，就是要轉(zhuǎn)變角色，拋開浪漫和幻想，認(rèn)識(shí)自己所處的真實(shí)地位和嚴(yán)酷的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，實(shí)事求是地面對(duì)就業(yè)這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)。

總之，這次實(shí)習(xí)對(duì)我以后踏入工作崗位是非常有益的。除此之外，我還學(xué)會(huì)了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點(diǎn)如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我今后成功的重要基石。感謝南城百貨超市給我這個(gè)鍛煉自己體驗(yàn)社會(huì)的舞臺(tái)，使我有機(jī)會(huì)走出學(xué)校來了解社會(huì)，最后感謝劉老師對(duì)我的關(guān)心和鼓勵(lì)。

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指導(dǎo)教師簽字：年月

日

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