關(guān)于云夢(mèng)縣胡金店鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于云夢(mèng)縣胡金店鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況的

調(diào)查報(bào)告

近年來，胡金店鎮(zhèn)充分發(fā)揮本地的資源優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，有力地促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，成為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的亮點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為我鎮(zhèn)重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。截至201*年4月，全鎮(zhèn)從事農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)發(fā)展到13家，從業(yè)人員1091人，初步形成了以食品加工、榨油、釀酒、制衣等農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。年銷售收入24745萬元，完成產(chǎn)值13399萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤4439萬元，上繳稅金590萬元，有力促進(jìn)了全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。

一、呈現(xiàn)出的特點(diǎn)

縱觀我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，主要呈現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)：

1、培育了一批重點(diǎn)企業(yè)。到201*年底，我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已擁有規(guī)模企業(yè)6家。全鎮(zhèn)13家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中，食品加工業(yè)2家、榨油廠3家、釀酒廠4家、制衣廠2家，其他2家。涌現(xiàn)出一批如孝云天食品、康順油業(yè)、粵豐制衣、金旭貿(mào)易、元博食品、金昭工藝、享維制衣等一批骨干企業(yè)。

2、形成了一批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。依托全鎮(zhèn)小麥、油菜籽、棉花等資源優(yōu)勢(shì)，形成了榨油、釀酒、制衣、食品加工等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。如今我鎮(zhèn)的榨油、釀酒在全縣乃至周邊縣市都已經(jīng)是小有名氣，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)。3、促進(jìn)了農(nóng)民增收。全鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)1000多人，帶動(dòng)農(nóng)民人均增收，從而為大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供就近轉(zhuǎn)移的空間和農(nóng)民增收的途徑。

4、加快了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。農(nóng)產(chǎn)品加工延長了產(chǎn)業(yè)鏈，增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)向種植、加工一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐。可轉(zhuǎn)化各類農(nóng)產(chǎn)品資源，惠及農(nóng)戶，調(diào)動(dòng)激勵(lì)了農(nóng)民種糧積極性，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)種植業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，提高了農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，

二、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的主要問題

近年來，雖然，我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有了一定的發(fā)展，但從總體來看，發(fā)展規(guī)模較小，發(fā)展速度不快，發(fā)展水平不高，還面臨著一些突出的問題，需要認(rèn)真研究解決。

1、企業(yè)規(guī)模不大，帶動(dòng)能力不強(qiáng)。雖然我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有13家，但規(guī)模企業(yè)只有6家，企業(yè)個(gè)體規(guī)模小，龍頭企業(yè)少�；涁S企業(yè)規(guī)模稍許大一點(diǎn)，但作為龍頭企業(yè)所應(yīng)具備的引導(dǎo)生產(chǎn)的導(dǎo)向功能、加工增值的開發(fā)功能、扶持基地的服務(wù)功能、聯(lián)結(jié)農(nóng)戶的帶動(dòng)功能均不強(qiáng)。同時(shí)，因缺乏先進(jìn)的發(fā)展理念，釀酒和榨油行業(yè)都是低水平重復(fù)建設(shè)，產(chǎn)品類同，還沒有形成強(qiáng)有力的品牌優(yōu)勢(shì)，只能占據(jù)低端家庭市場(chǎng)份額，在超市等商業(yè)店鋪競(jìng)爭(zhēng)力差。

2、從事農(nóng)產(chǎn)品粗加工的多，精深加工的少。我鎮(zhèn)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)水平偏低，生產(chǎn)工藝比較落后，生產(chǎn)加工能力與水平整體上還不能得到較快的提高，深層次加工的數(shù)量比重小，多層次開發(fā)的產(chǎn)品少，產(chǎn)品檔次低，進(jìn)入中低端市場(chǎng)的較多，無法投入高端市場(chǎng)，不能適應(yīng)快速發(fā)展的消費(fèi)市場(chǎng)的需求。釀酒和榨油業(yè)甚至還停留于傳統(tǒng)的手工作坊和簡(jiǎn)單的機(jī)械生產(chǎn)，勞動(dòng)生產(chǎn)率低下。

3、融資渠道不暢，對(duì)企業(yè)的發(fā)展影響較大。由于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一次性投入大，農(nóng)產(chǎn)品收購時(shí)間集中，資金占用時(shí)間長、數(shù)額大、周轉(zhuǎn)慢，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)普遍缺乏啟動(dòng)資金和流動(dòng)資金。不少企業(yè)難以擴(kuò)大規(guī)模，一些企業(yè)改擴(kuò)建項(xiàng)目工程不能及時(shí)配套、完善，生產(chǎn)能力不能充分發(fā)揮，缺乏發(fā)展后勁和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

4、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)政策扶持不夠。盡管近年來我鎮(zhèn)圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作出了不少努力，千方百計(jì)為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造有利條件，但仍然存在一些問題，主要是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)營的扶持政策研究不夠；財(cái)政對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)的投入較少。企業(yè)與合作組織、基地、農(nóng)民之間聯(lián)系不緊密。農(nóng)戶缺少誠信，市場(chǎng)價(jià)高于合同價(jià)時(shí)，農(nóng)戶將產(chǎn)品投向市場(chǎng)，供過于求時(shí)，企業(yè)拒收或壓價(jià)。合作組織功能單一，調(diào)控能力差，難以真正發(fā)揮其橋梁紐帶作用。

三、加快我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的建議

我鎮(zhèn)是典型的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，具有發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品加工無疑是我鎮(zhèn)工業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是推進(jìn)我鎮(zhèn)新型工業(yè)化的核心力量，同時(shí)它也是促進(jìn)財(cái)政增長、農(nóng)民增收的主要途徑。因此，我們應(yīng)充分利用好自身的資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。

1、重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基地建設(shè)。必須以優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全為目標(biāo)，著力建立區(qū)域化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)質(zhì)原料基地，使之成為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的第一車間。要推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地區(qū)域化布局。結(jié)合各村組農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自然資源優(yōu)勢(shì)、傳統(tǒng)種植習(xí)慣和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，按照一村一品、一村一業(yè)的專業(yè)化經(jīng)營方式，因地制宜地搞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域規(guī)劃，積極引導(dǎo)和扶持發(fā)展專業(yè)戶、專業(yè)村，逐步形成區(qū)域特色的種養(yǎng)基地。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地規(guī)�；�發(fā)展。建立健全土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)市場(chǎng)，使土地相對(duì)向種田能手、經(jīng)濟(jì)能人集中，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社等規(guī)模經(jīng)營主體。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。大力實(shí)施優(yōu)質(zhì)種苗工程，加快引進(jìn)和推廣優(yōu)良品種，推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地契約化管理。培育農(nóng)民新型合作組織，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與農(nóng)民建立緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，推行風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的“企業(yè)+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度。

2、努力搭建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主體平臺(tái)。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，必須抓好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園區(qū)建設(shè)，搭建發(fā)展平臺(tái)，發(fā)揮園區(qū)要素聚集、資金集約、產(chǎn)業(yè)集群的“洼地”效應(yīng)。要立足鎮(zhèn)情搞好園區(qū)發(fā)展規(guī)劃。重點(diǎn)圍繞食品加工、白酒制造、制衣等，加快制定園區(qū)加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。要大力加強(qiáng)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保園區(qū)全面實(shí)現(xiàn)“七通一平”。要精心包裝進(jìn)行對(duì)外宣傳推介。把胡金店鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的名片和招商引資的品牌來宣傳，充分利用各種媒介，加大對(duì)外宣傳推介，不斷擴(kuò)大胡金店鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的影響力和知名度。

3、著力建好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的示范基地。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，必須堅(jiān)持用工業(yè)化思維謀劃農(nóng)業(yè)，以項(xiàng)目建設(shè)為支撐，大力發(fā)展涉農(nóng)龍頭企業(yè)，打造基地建設(shè)的核心引擎。要招商引進(jìn)優(yōu)良項(xiàng)目。把握沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)加快產(chǎn)業(yè)調(diào)整，外貿(mào)企業(yè)加速向內(nèi)地轉(zhuǎn)移的歷史機(jī)遇，積極引進(jìn)一批科技含量高、投入成本低、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益好、節(jié)能環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)良項(xiàng)目。要做大做強(qiáng)現(xiàn)有項(xiàng)目。全力整合資金、土地、人才、科技、信息等生產(chǎn)要素，扶持做大做強(qiáng)一批涉農(nóng)骨干企業(yè)，不斷提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。要整合集中鎮(zhèn)域內(nèi)項(xiàng)目。鼓勵(lì)鎮(zhèn)域內(nèi)小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)推行股份制合作，引導(dǎo)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向園區(qū)集中，通過整合和集中，培育一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、裝備水平高、帶動(dòng)能力強(qiáng)、增長潛力大的規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群。

4、著力提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，必須堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)，以品牌為支撐，以質(zhì)量作保證，著力提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力。一是抓好科技創(chuàng)新，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。鼓勵(lì)和支持農(nóng)業(yè)企業(yè)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，建設(shè)新型的科技創(chuàng)新體系。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)加大技術(shù)改造力度，應(yīng)用先進(jìn)的新技術(shù)、新工藝和管理經(jīng)驗(yàn)，培育一批具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)。積極探索傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式的創(chuàng)新，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。二是抓好品牌創(chuàng)建，增強(qiáng)市場(chǎng)開拓能力。重點(diǎn)創(chuàng)建好胡金店散酒、榨油、胡金店焦切等品牌，扶持休閑農(nóng)莊發(fā)展，著力打造一批縣內(nèi)外知名的品牌企業(yè)。三是抓好質(zhì)量安全，增強(qiáng)市場(chǎng)保障能力。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，針對(duì)我鎮(zhèn)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品、名特優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)，加強(qiáng)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬殘留、微生物含量等方面的監(jiān)測(cè)，逐步形成政府部門監(jiān)督、企業(yè)為主、基地聯(lián)動(dòng)的監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。加大農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法力度，深入開展種子、農(nóng)藥、肥料和獸藥專項(xiàng)治理行動(dòng)，凈化農(nóng)資市場(chǎng)，確保農(nóng)民用上放心種、放心肥、放心藥，生產(chǎn)綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品。推廣科學(xué)種養(yǎng)模式，形成生態(tài)種養(yǎng)鏈條，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染，確保農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。

5、不斷壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的企業(yè)隊(duì)伍。通過招商引資引進(jìn)縣內(nèi)外有實(shí)力的企業(yè)、老板、能人來參與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)領(lǐng)域的投資開發(fā)，這是解決我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投入不足等問題的有效途徑。我們要重視招商引資，要加大招商引資力度，在全鎮(zhèn)上下形成招商引資的濃厚氛圍并付諸行動(dòng)，真正做到安商、親商，使項(xiàng)目能夠進(jìn)得來、留得住，讓其生根、成長、發(fā)展。一方面鼓勵(lì)外出務(wù)工人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在外從商人員回鄉(xiāng)興業(yè)，支持他們創(chuàng)建、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。另一方面積極創(chuàng)建具有我鎮(zhèn)地域特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園區(qū)。

擴(kuò)展閱讀：對(duì)我縣農(nóng)產(chǎn)品加工情況的調(diào)查與思考

對(duì)我縣農(nóng)產(chǎn)品加工情況的調(diào)查與思考

一、我縣農(nóng)產(chǎn)品基本特點(diǎn)

我縣是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，有著與眾不同的地理氣候環(huán)境、耕作習(xí)慣和生產(chǎn)方式，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整先進(jìn)縣，農(nóng)產(chǎn)品豐富，可供加工的農(nóng)產(chǎn)品不僅種類多，而且呈現(xiàn)綠色生態(tài)環(huán)保質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的明顯特色：1、大宗農(nóng)產(chǎn)品稻谷、薯類產(chǎn)量大，我縣農(nóng)作物總播種面積可達(dá)41.99萬畝，糧食作物26.89萬畝，其中水稻25.89萬畝，總產(chǎn)可達(dá)10.36萬噸，現(xiàn)農(nóng)民自留生產(chǎn)的常規(guī)稻79106品種，是最適合加工手工粉干的原料之一。旱糧1.0萬畝，其中紅薯產(chǎn)量6000噸，可年產(chǎn)薯粉1000噸，是我縣可提供食品加工的一項(xiàng)大宗農(nóng)產(chǎn)品。2、白蓮成為我縣非常穩(wěn)定的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，是我縣農(nóng)產(chǎn)品的一張名片，有“中國白蓮之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。我縣白蓮常年種植面積在6-8萬畝，可總產(chǎn)鮮蓮21760噸，可總產(chǎn)干蓮5440噸。下水片部分地方產(chǎn)出的白蓮有著不同的口感。盛夏的荷花，是蜜蜂的樂園，也是蜂荷花粉的優(yōu)質(zhì)基地，蜂荷花粉是保健養(yǎng)顏佳品，年生產(chǎn)蓮花粉量達(dá)50噸，占全國四分之一強(qiáng)。白蓮及其付產(chǎn)品已成為我縣最有開發(fā)價(jià)值和潛力的、實(shí)力最強(qiáng)的一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。3、豐富多彩的地方特色農(nóng)產(chǎn)品。如大豆、早花生、翻秋花生、蜜棗、茶樹菇、油茶、黃花菜、茵陳、金銀花等產(chǎn)量在逐年增大。尤其是屏山河?xùn)|地方翻秋花生、蜜棗，山上的竹筍、紅菇、雜菇，河魚干等成為食之精品。

二、我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工銷售的歷史與現(xiàn)狀

我縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是客家搖籃，傳統(tǒng)食品加工時(shí)間長，形成了一些具有獨(dú)特風(fēng)味的客家食品。同時(shí)，隨著改革

開放，現(xiàn)代信息、交通以及我縣旅游事業(yè)的發(fā)展，長期以來縣委縣政府對(duì)食品加工業(yè)的重視，政府和民間資本的不斷投入，我縣農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)供銷在不斷發(fā)展壯大，形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，當(dāng)前我縣農(nóng)產(chǎn)品加工呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。

1、糧食加工系列產(chǎn)品已形成多年。長期以來，我縣就有米粉加工，尤其以手工米粉最為出名和暢銷。還有傳統(tǒng)的薯粉條、薯粉水餃、肉丸、客家酒娘在我縣經(jīng)久不衰，成為消費(fèi)的主導(dǎo)食品。目前，已具規(guī)模的有江西省恒鴻食品有限公司，主要生產(chǎn)以79106常規(guī)稻米為原料的手工粉干，總投資400多萬元，年產(chǎn)量3000噸，年銷售額700多萬元，產(chǎn)品主要銷往廣州、福州及本省的贛州，當(dāng)前主要受到原材料供應(yīng)的限制�，F(xiàn)有的客家酒娘二條簡(jiǎn)易小規(guī)模生產(chǎn)線，有時(shí)供不應(yīng)求。

2、白蓮初級(jí)產(chǎn)品銷售形式多樣。目前已初步形成以干蓮為主產(chǎn)品的市場(chǎng)有白蓮城、小松鎮(zhèn)兩個(gè)集散地，以鮮蓮（蓮肚子）為主產(chǎn)品的市場(chǎng)有龍崗街、秋溪街、縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。以“通心白蓮”(干蓮，占白蓮銷售量的70-80%)銷售為主，年外銷量約3000噸，經(jīng)營單位有石城縣珍珍食品有限公司（出口貿(mào)易）、江西省雄達(dá)食品有限公司、石城縣清心食品有限公司及個(gè)體商販；鮮蓮及蓮蓬(占白蓮銷售量的20-30%)，年外銷鮮蓮數(shù)量達(dá)5000多噸，銷售單位主要有江西十八度蓮業(yè)有限公司（石城縣冷凍食品廠）年產(chǎn)年銷速凍白蓮180噸。龍崗鄉(xiāng)的鮮蓮營銷協(xié)會(huì)，年銷售鮮蓮達(dá)1100噸。做蓮藕加工的有江西長今食品有限公司，年產(chǎn)藕粉100噸左右，全縣可產(chǎn)藕粉500噸左右。由浙江客商合作生產(chǎn)的蓮藕精粉、茶藕粉試產(chǎn)試銷效果良好。石城白蓮已注冊(cè)“石城白

蓮”地理標(biāo)識(shí)，白蓮各類產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣州、深圳、福州、廈門、上海、北京等全國各大、中城市及東南亞國家，產(chǎn)值3個(gè)多億。另外，蓮花粉、荷葉、蓮芯等白蓮副產(chǎn)品也競(jìng)相活躍，年產(chǎn)值上千萬元。

3、地方特色產(chǎn)品凸顯市場(chǎng)。屏山河?xùn)|村的翻秋花生現(xiàn)有5戶個(gè)體生產(chǎn)加工戶，并注冊(cè)了“紅石寨”商標(biāo)。珠坑紅薯干、彩色薯也注冊(cè)了“珠坑紅”商標(biāo)，以及保健類產(chǎn)品茵陳茶、蓮心茶、金銀花茶、涼茶、荷葉、蓮藕精粉、茶藕粉、茶樹菇、紅菇、茶油、蓮花粉、蜂蜜等一些地方特色產(chǎn)品，以其獨(dú)特的風(fēng)味深受消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品在本縣及周邊縣市小有名氣。

三、我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及加工中存在的問題

1、我縣農(nóng)產(chǎn)品加工還在發(fā)展初期，企業(yè)分散，規(guī)模較小，實(shí)力弱、產(chǎn)品單一、管理粗放，輻射和帶動(dòng)能力不強(qiáng)。

主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工深度不夠。多年來，雖然想了不少辦法，花了不少錢，出臺(tái)了一些政策措施，但我縣一直未能形成一個(gè)象模象樣的白蓮深加工產(chǎn)品和企業(yè)，原有的1-2個(gè)白蓮加工廠也早已關(guān)門停產(chǎn)，白蓮城也成了雜亂市場(chǎng)。白蓮主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的深加工優(yōu)勢(shì)根本沒有得到發(fā)揮。

特色農(nóng)產(chǎn)品目前也基本上還是處于初加工、賣原料階段，開發(fā)的系列產(chǎn)品品種少、規(guī)模小、產(chǎn)量少、檔次低，僅處于禮品階段，未能真正進(jìn)入商品市場(chǎng)，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷各個(gè)環(huán)節(jié)還不夠穩(wěn)固，斷鏈斷檔現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織方式和技術(shù)水平不發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社組織剛起步，組織化程度不高，運(yùn)轉(zhuǎn)不規(guī)范，穩(wěn)定性差，大部分還不

能發(fā)揮實(shí)質(zhì)性作用，尤其在長期穩(wěn)定提供農(nóng)產(chǎn)品方面的保障能力不強(qiáng)。

目前蓮籽加工仍以手工操作為主,基本停留在“口咬殼，手剝皮，簽通心”的原始水平上，造成效率低，成本高，人力人手不足，且蓮籽加工費(fèi)用有逐年增加的均勢(shì)，白蓮生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低。白蓮種植面積雖然大，但都停留在一家一戶分散經(jīng)營的基礎(chǔ)上，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一，產(chǎn)品質(zhì)量有差異，還沒有獲得國家無公害、綠色、有機(jī)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證。不僅制約了白蓮規(guī)模化生產(chǎn)，而且還影響到了我縣白蓮的質(zhì)量、聲譽(yù)和石城形象。

3、企業(yè)融資困難、發(fā)展投入不足，缺乏食品加工方面的人才和技術(shù)，沒有規(guī)劃建設(shè)食品加工基地和專業(yè)市場(chǎng)，難以形成規(guī)�；�生產(chǎn)，不能產(chǎn)生強(qiáng)烈的宣傳效果和影響力。

4、產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)。

石城特色農(nóng)產(chǎn)品如白蓮、手工粉干、翻秋花生等，沒有知名商標(biāo)、統(tǒng)一品牌，都是各自為營，小打小鬧，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，沒有原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，如“石城白蓮”一直被“廣昌白蓮”所掩蓋，有些本地商販為了眼前利益，把“石城白蓮”冠以“廣昌白蓮”在市場(chǎng)上銷售，我縣的特色農(nóng)產(chǎn)品在全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，國家、省市名牌產(chǎn)品，中國馳名商標(biāo)申報(bào)等方面建設(shè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后。

四、我縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工發(fā)展前景分析及對(duì)策

“民以食為天”，人們對(duì)食品的需求不斷增長。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活方式的改變，人們對(duì)食品需求的也呈現(xiàn)出朝多樣化、個(gè)性化方向發(fā)展。因而食品行業(yè)不僅是一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)，而且是一項(xiàng)經(jīng)久不衰的產(chǎn)業(yè)，可以做強(qiáng)做大做精做久。

從各業(yè)主反映的情況看，他們認(rèn)為石城的初級(jí)產(chǎn)品供應(yīng)充

足，市場(chǎng)生命力旺盛，農(nóng)產(chǎn)品深加工有前途，有基礎(chǔ)，有條件，有巨大的潛力可挖，能做大。他們對(duì)自身經(jīng)營的產(chǎn)品也有強(qiáng)烈的信心和愿望生產(chǎn)好、經(jīng)營好，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工前景樂觀。

針對(duì)我縣縣情，我們認(rèn)為，發(fā)展我縣農(nóng)產(chǎn)品精深加工，只要堅(jiān)持“穩(wěn)定中求發(fā)展，發(fā)展中求突破”的理念，精心組織，常抓不懈，我縣一定能夠再一次迎來食品加工大發(fā)展的春天。為此，提出以下幾點(diǎn)政策建議，僅供參考。

1、建立政策扶持政策服務(wù)長效機(jī)制，為農(nóng)產(chǎn)品精深加工提供良好的外部環(huán)境

一是要加大資金支持力度，拉動(dòng)食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。首先要完善財(cái)政投入機(jī)制。設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，捆綁農(nóng)業(yè)開發(fā)、扶貧資金、科技等項(xiàng)目資金加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的扶持�？刹扇≈苯油度敕绞交蛘卟扇∫元�(jiǎng)代補(bǔ)，財(cái)政貼息、保費(fèi)補(bǔ)貼(開展農(nóng)業(yè)種植保險(xiǎn)試點(diǎn))等間接方式對(duì)食品行業(yè)的扶助。重點(diǎn)扶助品牌建設(shè)，鼓勵(lì)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)銷售行為，為我縣食品進(jìn)城市進(jìn)超市占市場(chǎng)提供便利條件。對(duì)取得QS認(rèn)準(zhǔn)的企業(yè)以及申報(bào)并取得綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)志的產(chǎn)品和取得國家及省級(jí)“馳名商標(biāo)”、“著名商標(biāo)”、“名牌產(chǎn)品”的企業(yè)，以及企業(yè)參加國內(nèi)外相關(guān)展示展銷活動(dòng)，積極主動(dòng)給予資金獎(jiǎng)扶。

其次可在信貸、用地、稅費(fèi)等方面給予適當(dāng)傾斜，對(duì)企業(yè)發(fā)展初期給予一定稅收優(yōu)惠。

第三要對(duì)現(xiàn)有食品加工企業(yè)進(jìn)行一次調(diào)查摸底，把脈診斷，對(duì)癥下藥，幫助轉(zhuǎn)型發(fā)展，改進(jìn)產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝。

二是要完善硬件建設(shè)，建立行業(yè)發(fā)展載體。

要盡快盡早著手選址規(guī)劃建設(shè)食品加工園區(qū)，把新建成的興隆步行街定位為銷售農(nóng)副土特產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)，為食品加工銷售企

業(yè)提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，樹立我縣食品行業(yè)外部形象。同時(shí)做好食品業(yè)發(fā)展與我縣旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的交叉與融入，把我縣所有的農(nóng)產(chǎn)品納入旅游產(chǎn)品的開發(fā)和銷售范圍，改進(jìn)產(chǎn)品包裝，適應(yīng)旅客即時(shí)即食消費(fèi)，營造農(nóng)產(chǎn)品精深加工的濃厚氛圍。

三是政府要牽頭搞好項(xiàng)目開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，催生產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。

重點(diǎn)瞄準(zhǔn)蓮子、蓮心、荷花粉、蓮藕、荷葉系列加工產(chǎn)品，和大米、薯粉、花生幾項(xiàng)大宗資源產(chǎn)品的項(xiàng)目開發(fā)與儲(chǔ)備，同時(shí)，兼顧做好翻秋花生、蜜棗等地方風(fēng)味特色食品加工項(xiàng)目，為現(xiàn)有食品加工企業(yè)找商引資提供素材。

政府組織好農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值研發(fā)，開發(fā)好白蓮、山藥等農(nóng)產(chǎn)品的藥膳兼用價(jià)值，為食品加工企業(yè)提供生產(chǎn)新技術(shù)，注入新活力，化資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)新優(yōu)勢(shì)。

2、加大招商引資力度，著力培植龍頭企業(yè)。重點(diǎn)引進(jìn)白蓮系列產(chǎn)品開發(fā)和米粉大型加工類企業(yè)，傍大靠強(qiáng)，借船出海，與知名食品企業(yè)（如娃哈哈、達(dá)利園）聯(lián)姻，著力培育2-3家本地的規(guī)模企業(yè)，做大做強(qiáng)，成為白蓮、米粉加工行業(yè)的龍頭企業(yè)。在推進(jìn)產(chǎn)品加工方面，重點(diǎn)發(fā)展速凍鮮蓮、超高壓包裝干鮮蓮等品種。加速開發(fā)白蓮飲料、罐頭食品、方便速食米粉等。同時(shí)，推進(jìn)蓮芯、蓮葉、蓮花、蓮花粉、蓮藕、蓮桿蓮蓬等副產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)程，延伸白蓮產(chǎn)業(yè)鏈。

3、加大農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)力度，保障食品加工原料供給，實(shí)現(xiàn)供需平衡，保障有效供給

在生產(chǎn)區(qū)域布局上，堅(jiān)持集中連片，規(guī)模發(fā)展，形成上水片為煙蓮稻主產(chǎn)區(qū)，下水片為瓜果類地方土特產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)。堅(jiān)持“政府推進(jìn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”，建立穩(wěn)固的“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”

的運(yùn)作模式，大力組建專業(yè)合作社，發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，對(duì)生產(chǎn)實(shí)行全過程質(zhì)量控制，全面執(zhí)行“統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲”的五統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推行訂單生產(chǎn)。

從原材料著手保護(hù)好傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和品牌。嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營現(xiàn)象，特別是白蓮在初加工的過程中用藥液或開水浸泡脫衣（嫩皮）替代手工加工，烘烤中用硫磺熏白，市場(chǎng)上滲水使假，用普通花生替代翻秋花生的行為。建立水稻、白蓮綠色食品生產(chǎn)基地，申報(bào)國家綠色食品標(biāo)志產(chǎn)品。

對(duì)石城手工粉干的原料品種79106、對(duì)太空蓮3號(hào)、太空36號(hào)、建選17號(hào)進(jìn)行提純復(fù)壯。對(duì)白蓮良種選育、高產(chǎn)栽培、腐敗病防治、實(shí)用加工機(jī)械等技術(shù)進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，提高白蓮生產(chǎn)科技含量。

4、大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，加大產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

以“蓮”為媒，把石城粉干、翻秋花生等一系列特色產(chǎn)品整合成為特色鮮明，生產(chǎn)和經(jīng)營規(guī)范，質(zhì)量可靠，消費(fèi)者滿意的石城土特產(chǎn)品牌。縣政府職能部門要牽頭注冊(cè)我縣農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一品牌，建立宣傳和銷售網(wǎng)站。出臺(tái)《石城土特產(chǎn)標(biāo)志使用管理辦法》，指定名稱、標(biāo)志及包裝，對(duì)外銷產(chǎn)品，實(shí)行統(tǒng)一包裝。杜絕標(biāo)志不規(guī)范、質(zhì)量不合格產(chǎn)品上市。組建特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，加大參雜使假的打擊力度，推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度，維護(hù)好石城產(chǎn)品形象，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

友情提示：本文中關(guān)于《關(guān)于云夢(mèng)縣胡金店鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查報(bào)告》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，關(guān)于云夢(mèng)縣胡金店鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查報(bào)告：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問題，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。

《關(guān)于云夢(mèng)縣胡金店鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查報(bào)告》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請(qǐng)保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.hmlawpc.com/gongwen/556012.html

• 上一篇：外貿(mào)業(yè)務(wù)員 一周工作報(bào)告
• 下一篇：店長周工作報(bào)告的通知6-3