食堂先進(jìn)班組事跡材料

食堂先進(jìn)班組事跡材料

在xx物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工大力支持下，職工食堂按照公司提出“爭先創(chuàng)優(yōu)”的工作指導(dǎo)思想，認(rèn)真組織食堂員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)，全面提高食堂員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，保證服務(wù)質(zhì)量，較好地完成上級下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，食堂成功接待大修、中修、小修、搶修和外援工就餐任務(wù)，在五月份，圓滿完成“公司健康膳食月活動”專業(yè)技能比武大賽活動，多次受到上級領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)，被評為“先進(jìn)班組”等稱號。

公司每天每就餐人數(shù)達(dá)到200人左右，另外，還要送到一線，特別是離食堂幾公里外的路途遙遠(yuǎn)，路面坑坑洼洼的泥濘中電廠站送餐，工作任務(wù)重，工作量特別大，而食堂的工作人員較少，面對這種困難非常大的情況下，食堂班委和員工想方設(shè)法克服各種困難，盡力安排好，讓一線職工吃上熱菜熱飯，受到一線員工好評。

自大修以來，食堂班委同志就帶領(lǐng)食堂營養(yǎng)配餐師、廚師、從營養(yǎng)配餐，口味調(diào)整，成本核算，方便訂餐規(guī)范服務(wù)等多方面著手，食堂大灶廚師推出的辣子雞，紅燒獅子頭，麻辣瓦塊魚、醬爆雞丁，蒜香回鍋肉等等菜肴都受到就餐員工的熱捧，而小灶廚師更是推出豐富多彩的菜肴隨點(diǎn)隨炒，主食面點(diǎn)師耿守紅做出花樣多樣的面點(diǎn)供應(yīng)就餐職工選購，將食譜公布上網(wǎng)、電話預(yù)訂。而這些菜肴，有心人核算了一下，售價卻低于成本價，市場蔬菜類，豆制品類，肉制品、魚類等價格不斷持續(xù)上漲，食堂班委同志和員工看在眼里，急在心里為了保持食堂菜價穩(wěn)定，食堂班委同志親自帶領(lǐng)食堂員工了解市場行情想方設(shè)法采購物美價廉食品，甚至在超市購物時也談起價格，由于食堂人員共同努力，食堂的菜肴價格并沒有收到市場漲價而影響，保質(zhì)保量價優(yōu)菜肴，窗口供應(yīng)，食堂班委同志根據(jù)大修期間就餐員工出汗多，人疲勞等特點(diǎn)，專門推出比平時烹調(diào)口味重一點(diǎn)，油水多一點(diǎn)，重油、重辣、重咸肯下飯的菜肴，補(bǔ)充營養(yǎng)恢復(fù)就餐職工體能，在炎熱夏天，食堂員工熬制一桶桶清涼解暑的綠豆湯為一線員工送清涼降溫活動。面對寒冷的冬天，食堂員工利用業(yè)余時間制作棉被蓋住飯菜送往幾公里外的電廠站一線就餐員工，保證就餐員工吃上熱菜熱飯，又根據(jù)季節(jié)不同特點(diǎn)，隆重推出四季不同口味的食譜，并配發(fā)圖文，聯(lián)系電話，方便員工能及時享受美食。

自5月起，開展健康膳食月活動，技能比武活動，為了有效組織好此次活動，食堂班委同志帶領(lǐng)2名營養(yǎng)師xx.xx。和灶上廚師制定營養(yǎng)套餐食譜，和健康膳食宣傳資料，并把資料送發(fā)科室，班組，還有膳食營養(yǎng)套餐推出時間表訂餐方式，咨詢熱線，歷時20天的營養(yǎng)套餐推薦，食堂廚師每個工作日針對不同人群，推出一組營養(yǎng)套餐，含兩菜一湯一主食，就餐員工免費(fèi)品嘗同時，食堂班委同志把營養(yǎng)豐富套餐送到集控室請運(yùn)行員工免費(fèi)品嘗，打分，主食面點(diǎn)師，耿守紅同志獲得膳食月中活動特色面點(diǎn)制作第一名，王新斌同志獲得膳食月活動中配餐營養(yǎng)菜肴制作第一名，根據(jù)此次活動中許多員工提出長期訂餐要求，食堂班委和營養(yǎng)師、廚師制定推出夏季清淡可口的菜肴，同時每周推出兩組營養(yǎng)套餐，為了方便員工訂購，套餐菜肴逐菜訂價，可單選，套選。

食堂的生命力在于深化個*，食堂窗明幾凈，工作區(qū)，用餐區(qū)分開，所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范，公司每一個季度發(fā)放《食堂就餐職工滿意測評表》調(diào)查征求就餐職工對食堂工作改進(jìn)提出意見，測評率90%，堅(jiān)持“無情管理，有情領(lǐng)導(dǎo)”的原則，在工作中“嚴(yán)”字當(dāng)頭，而在生活中則“寬”為首，使每一位員工體現(xiàn)這個食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快，為食堂的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，在自己的工作中盡心盡力，努力展現(xiàn)食堂風(fēng)采，為提高食堂的形象而努力工作。

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201*年度先進(jìn)班組申報材料

回顧過去，瞻望未來，通過一年的努力終于迎來了

201*年，對

于過去、現(xiàn)在和將來，食堂班組都抱有很大的決心去做好這項(xiàng)工作。食堂班組全體人員首先感謝上級各部門領(lǐng)導(dǎo)、同事們在這一年中對我們食堂班組的支持和幫助，感謝各級領(lǐng)導(dǎo)對我們食堂班組工作的肯定。在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)及全體食堂班組人員的共同努力下，克服了工作人員少、吃飯人員多和工作環(huán)境艱苦等條件，為了廠的建設(shè)，為了公司的發(fā)展，我們所有同志沒有一個叫苦的，都做好自己的本職工作，用心做事。

在過去的一年里，食堂班組的工作也是重之之重，是生活和工作的保障，食堂班組所有同志在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩，樹立全心全意為職工服務(wù)的思想，提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實(shí)工作的思想，積極協(xié)助各部門完成工作，為選煤廠的建設(shè)提供后勤保障，不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)、職工放心。在食堂班組的幾位同志的眼里，一切困難都不是困難，炎熱的夏天和簡易的灶臺都擋不住工作的熱情。每天都在“桑拿房”里面工作，從早上五點(diǎn)到崗，一直到下午7點(diǎn)才能休息，一天的工作時間中總是在想法設(shè)法的改善職工的生活伙食，精打細(xì)算，降低伙食成本，征求領(lǐng)導(dǎo)和職工對食堂工作的意見，不斷改進(jìn)食堂工作，使職工滿意度達(dá)70%以上，粗菜改成細(xì)菜，細(xì)菜改成精菜。在衛(wèi)生和食品加工方面，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決不購買腐爛變質(zhì)的食品，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。一直以來，為了確保職工的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高職工的身體素質(zhì)的基本觀點(diǎn)。從職工的健康安全出發(fā)，解決領(lǐng)導(dǎo)及職工的后顧之憂，使職工有一個健康的體魄為廠的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

二一一年一月二十一日

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