201*年客房部工作總及201*年工作計劃結(jié)

客房部201*年工作總結(jié)及201*年工作計劃

一：服務品質(zhì)提升

1、為提升地中海整體形象，制作（小心地滑120個、公共衛(wèi)生間反鎖提示120個、熱水等待提示120個、樓道入戶提示20個）改變地中海房間及樓道入戶提示，避免了客人因入住時找不到房間現(xiàn)象。2、地中海及瑞士小酒店酒店自201*年開業(yè)至今，已經(jīng)近6年的時間，布草的破損率不斷增大，客房房間整體形象受到嚴重影響，不時遭到客人投訴，為改變現(xiàn)狀我們利用別墅裝修及依云小鎮(zhèn)業(yè)主收回撤回的布草，重新整理對地中海及瑞士小酒店房間進行統(tǒng)一更換。地中海共計更換床單：770條被罩：760條枕套：1320個瑞士小酒店共計更換床單：58條被罩：54條枕套：216個，為避免更換新布草節(jié)省費用約15萬元

3、地中�？头糠�務中心，增加冰柜一臺為在店客人提供冷飲服務，滿足在店客人需求

4、至1月份園區(qū)工裝交由客房部統(tǒng)一管理，為員工提供干凈、整潔、舒適、合體的工裝是客房部布草員每天的任務，1-10月份共計修上衣開線1350件、上衣里子爛128件、裙子叉爛320件、褲邊178件、縫扣子2800個、褲腰275件、裙腰145件、保安工裝375件、保潔工裝127件、綠化工裝105件，整體提升員工的工作面貌及形象

5、進入夏季瑞士小酒店房間返潮現(xiàn)象出現(xiàn)，因為房間潮出現(xiàn)客人投訴及退房現(xiàn)象，針對房間返潮現(xiàn)象要求區(qū)域服務員每天堅持對房間被子輪流晾曬，布草間增加抽濕機一臺，對布草間進行布草抽濕，截至10月底共計晾曬被子1800條，房間體整體晾曬12次

6、地中�？头糠块g內(nèi)衛(wèi)生間一衛(wèi)多用，給客人整體印象不干凈、不

衛(wèi)生，為改善這一現(xiàn)象客房部購買消毒液盒：120個安裝到房間每個衛(wèi)生間并配備馬桶消毒液，制作馬桶消毒液盒使用步驟，方便客人使用同時也提升客房形象。

7、賓客拜訪主要體現(xiàn)出：對客人的關(guān)注及對自身問題的發(fā)現(xiàn)。在退房時要進行賓客拜訪并填寫意見單、樓層主管、員工要對所在單元居住的會務組、長住房進行拜訪，通過拜訪讓客人找到傾訴的對象，將問題解決在萌芽狀態(tài)，并堅持將賓客拜訪在酒店例會中通報，及時讓上級領(lǐng)導了解拜訪信息。截至到10月份共收到賓客意見：185份、賓客拜訪45次

8、客房配“環(huán)保卡”，提示房間客人換洗床單方法，減少布草洗滌次數(shù)提高布草使用壽命，同時降低洗滌費用，一定程度上避免了不必要的浪費，也有效保護了水資源。至7月份“環(huán)�？ā蓖度胧褂靡詠砻吭鹿�(jié)省洗滌費用850元左右。

9、為提倡節(jié)能降耗減低成本進入10月初房間一次性用品全部更換洗漱套裝，衛(wèi)生間洗發(fā)、沐浴盒全部撤出改變現(xiàn)原有洗發(fā)、沐浴盒無蓋或滴漏現(xiàn)象，每月節(jié)省費用4950元左右，同時也提升客房房間整體形象。

10、至07年開業(yè)至今，已經(jīng)近6年的時間了，隨著時間的劇增房間垃圾桶出現(xiàn)生銹及底部脫落現(xiàn)象，整體影響房間對客品質(zhì)，為改變現(xiàn)有現(xiàn)象我們利用別墅裝修及依云小鎮(zhèn)業(yè)主收回撤回的垃圾桶，重新整理對地中海房間垃圾桶進行統(tǒng)一更換。共計更換：垃圾桶生銹85個、垃圾桶底部脫落90個。

11、為了提高房間舒適度，利用別墅裝修及依云小鎮(zhèn)業(yè)主收回撤回的枕芯對房間枕芯進行調(diào)換，共計調(diào)換:枕芯430個、枕芯填充145個。

12、隨著時間的推移地中海1-3單元房間熱水不熱卓見加劇且放水時間較長（40分鐘-50分鐘)，客人入住反映比較頻繁且多次遭到客人嚴重投訴拒付房費現(xiàn)象，針對此項問題與工程部溝通對管道進行改造，改造后縮短房間放熱水等待時間（現(xiàn)3分鐘-5分鐘），改變因房間熱水不熱或等待時間過長引起投訴，及減少經(jīng)濟損失又帶來客人好評，提升客房滿意度。

13、地中海每戶客廳配備服務指南夾并制作服務指南內(nèi)容，整體宣傳酒店各營業(yè)站點，為客人提供服務信息及消費引導，共計配備服務指南：40套、服務內(nèi)容:5項（其中：客房1項、會議：1項、望湖樓1項、大年農(nóng)莊1項、高爾夫1項）。

14、更換房間瓷杯及螺旋杯，由于房間杯具使用時間過長，杯具不同程度出現(xiàn)掉釉或磨損現(xiàn)象，給入住客人造成誤導杯具沒有刷洗干凈或不消毒，對出現(xiàn)此類問題9月份部門統(tǒng)一采購杯具660個，其中：白瓷杯：330個、玻璃杯：330個全部對房間杯具進行更換。15、由于房間配備煙缸都是塑料制品，房間客人長期使用導致煙缸出現(xiàn)燒化或出現(xiàn)煙痕，影響客房整體形象，對此利用庫存煙缸進行部分調(diào)換，共計調(diào)換煙缸：152個。

16、房間衛(wèi)生間冷、熱水標識由于長時間使用或水侵泡、標識出現(xiàn)起皮或字體、顏色模糊等現(xiàn)象、為避免客人使用帶來不便，我們對房間標識統(tǒng)一制作、統(tǒng)一更換、共計：冷水標識260個、熱水標識260個

三：培訓機制

從今年起對客房部全體員工開展培訓，由于員工普遍文化素質(zhì)偏低，在制定培訓課件的時候主要先從技能方面開始培訓，如：《退房清潔程序與標準》、《住房清潔程序與標準》、《衛(wèi)生間清潔程序與標準》、《開夜床程序與標準》、《查房程序與標準》、《客人遺留物品處理》、《各類案例分析講解》、《服務案例》等方面，截止10月份共計培訓課時32課時，通過每周的培訓，讓員工在專業(yè)技能上有了明顯的提升。

四：安全管理方面

在安全方面我們對客房員工加強思想教育，使其提高覺悟，增強工作責任心同時也對每一房間電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.201*年全年客房無一例重大安全事故發(fā)生.

五：201*年工作思路

1、加強日常工作中各項操作程序的執(zhí)行落實情況，尤其是“退房標準、查房標準、做房要求”做到領(lǐng)班查員工做房、主管抽查領(lǐng)班查房，經(jīng)理抽查主管查房，切實規(guī)避因衛(wèi)生引起的投訴。確保全年衛(wèi)生無投訴。

2、積極開展全員培訓工作，提高員工服務質(zhì)量，加強培訓監(jiān)督體系。具體一下幾方面（1）、提高執(zhí)行力、（2）利用晨會的時間，強化落實員工的儀容儀表，檢查員工的精神面貌。（3）對新員工和后進員工做好輔助工作，做好員工的技能培訓工作，并督導落實。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。(4)培養(yǎng)員工的觀察能力，在規(guī)范服務的基礎上，為客人提供個性化服務，創(chuàng)造客房服務品牌3、加強對地毯、木地板、大理石地面、家具、房間潔具等保養(yǎng)次數(shù)。在節(jié)約水電、一次性消耗品等的同時，對設備設施的愛護、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn)。教育員工平日愛惜保護設備設施，勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，有效制止損壞設備設施的行為，維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項目。4、繼續(xù)做好節(jié)能降耗以下措施

（1)嚴格控制一次性客用品的發(fā)放（按房間實際房間數(shù)量發(fā)放），保證無浪費無流失（牙具、梳子、垃圾袋）（2)使用各類清潔劑一定要按嚴格比例勾兌

（3)杜絕房間及公共衛(wèi)生間，跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，減少水源浪費（4)服務員打掃房間時，隨手關(guān)閉不需要的電器（燈、電視等）。（5)服務員在打掃衛(wèi)生間是盡量不用熱水。

（6)續(xù)住房的耗品（牙具、香皂、洗化用品、梳子）不撤掉，把新的配在一旁，如客人仍使用舊的，可達到節(jié)約目的，床上用品兩天一更換，垃圾袋如不沾水可重復使用。

（7)房間空調(diào)開啟根據(jù)預定情況，如不超過4戶開啟分體空調(diào)，超過4戶開啟中央空調(diào)，其它無預定房間空調(diào)開關(guān)關(guān)閉，如有預定提前開啟房間空調(diào)開關(guān)

5、建立部門獎勵：整理每日服務案例每月進行匯總做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。

6、建立部門核心文化宣傳欄，每月評出服務、衛(wèi)生、節(jié)能、微笑等形式對先進個人進行公示宣傳，使每個員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍、充分挖掘員工的工作積極性

7、利用淡季部門開展（鋪床、公共區(qū)域清潔員刮玻璃、機械組機械操作）等項目技能比武大練兵，提升員工的服務質(zhì)量及標準同時也提高員工的業(yè)務水平及綜合素質(zhì)

8、與采購部溝通市場尋求茶葉合作商合作對地中海剩余26戶房間進行茶葉及茶具配備，即能提高小吧收入同時也能提升地中�？头空�體形象

9、豐富客房小吧種類，根據(jù)不同季節(jié)更換小吧種類，能夠提供共入住客人選擇的品種選擇，做到少加價，多賣出的原則為客人提供服務，能夠帶動客人二次消費，增加客房小吧收入

10、創(chuàng)建個性化服務模式，為客人提供中藥枕、手洗衣服、燙衣、縫衣、雪梨茶、可樂姜湯等服務模式打動客人，為客人留下美好的記憶及傳送的故事

11、部門內(nèi)部每個季度舉行一次聚會或趣味運動會（拔河、跳繩、羽毛球），每個月開展一次拓展培訓、一次員工座談會，區(qū)域主管或領(lǐng)班可根據(jù)實際情況，安排區(qū)域員工AA制每月進行聚餐，當員工生日的當天，在班前會上領(lǐng)班級以上為員工唱生日祝福歌，并有部門向員工贈送禮物，如員工休假，部門領(lǐng)班級以上管理層將以短信的形式送去祝福，禮品將等員工上班時有主管及以上管理層送給員工，目的是達到讓員工在部門中有歸屬感，增強部門的團結(jié)力度

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倉庫主管201*年終總結(jié)及201*工作計劃

光陰荏苒，歲月如梭。201*不知不覺在指尖悄然逝去，201*年迎面而來�；叵脒^去，面對眼前，展望未來！有進步的喜悅，亦有工作中失誤的愧疚。即將過去的一年是我們?nèi)�體倉庫人員接受挑戰(zhàn)勇敢邁進的一年。用心思量總結(jié)工作當中的利弊、得失。從教訓中汲取經(jīng)驗，為以后的工作做好了充分的準備。201*年倉庫主管總結(jié)報告如下：一、工作總結(jié)

1、堅持執(zhí)行公司的早會制度，提高員工精神面貌；

為了提高工作效率，確保工作能按時、保質(zhì)保量地完成，堅持開早會，對前一天的工作做總結(jié)，找出不足加以改善，并做好當天工作計劃。通過早會，提高內(nèi)部人員士氣，加快了各類信息的流動，能及時地發(fā)現(xiàn)并解決問題。2、及時收發(fā)物料，并定期進行自盤；

督促倉管員對所管轄的物料及時的進行收發(fā)整理，并定期自盤，合格物料及時清點進倉，倉管員及時做好帳務處理。確保帳、物、卡的一致，使倉庫賬務做到日清月結(jié)。3、堅持執(zhí)行6S工作，做好物料的標識和防護；

改善工作環(huán)境，做到讓人一目了然，規(guī)劃倉庫物料的區(qū)域標識。4、調(diào)整物料擺放，實行倉庫定位工作；

了解各倉管員的所管區(qū)域物料擺放后，針對于倉儲規(guī)劃的不明確，做了一個相應的倉儲區(qū)域規(guī)劃整改方案圖。對物料現(xiàn)場的大面積區(qū)域劃分進行了相應的調(diào)整再次細分與標識，以更有利于現(xiàn)場物料管理。避免倉管員在備料過程中存在找不到料，及找料時間太長，為了提高他們的工作效率，要求他們對庫位表及時更新，對于部分倉管沒有做庫位表的，要求他們對這一缺陷進行了整改�，F(xiàn)所有貨架基本都已貼上了庫位表，做到了，方便不本職倉管員走到物料區(qū)短時間內(nèi)也能及時的找到所需物料。

5、退供應商不良品的及時處理；

每周統(tǒng)計不良品給相關(guān)部門并及時跟進，在相關(guān)部門的協(xié)助下，不良品得到了及時的處理。6、加大了物料的追蹤工作；

第一頁

對即將斷貨的物料進行合理追蹤，并和采購、生產(chǎn)等個個部門積極溝通，確保到料及時。降低生產(chǎn)滯留。

201*年即將過去，回想自己在這一年的工作，由于剛剛接手，許多工作還有不盡如意之處，總結(jié)起來存在的不足主要有以下兩點：二、存在的不足以及改進措施：

1、工作效率比較低：據(jù)調(diào)查，倉庫工作人員每天都在不停的做事，其工作態(tài)度值得嘉獎，但錯誤也是天天都有，工作缺乏條理性。即“有苦勞，沒有功勞”。2、倉庫區(qū)域劃分不明確，沒有工作平面圖。部分倉庫沒有嚴格的規(guī)劃，如：合格區(qū)，不合格區(qū)，待檢區(qū)，退料區(qū)，呆滯物料區(qū)等。三、解決方案：

1、對工作效率比較低的解決方案：對所有工作人員日常工作流程及工作方式進行全面梳理調(diào)整，并及時糾正錯誤，使得他們的工作方式及流程都能得到及時優(yōu)化，簡化。降低犯錯幾率，提高工作效率。

2、對倉庫區(qū)域劃分不明確的解決方案：部分倉庫必須重新整理：規(guī)劃出合格區(qū)，不合格區(qū)。呆滯料區(qū)，報廢區(qū)等。并做出每個倉庫的平面分布圖。四、201*年工作計劃1、保證工作順利開展；

確保平時的收發(fā)業(yè)務順暢，及時發(fā)料，及時進倉，保證車間的正常生產(chǎn)，做到及時處理各部門反映的問題。2、倉庫人員的換崗；

在201*年上半年完成所有倉管員的崗位調(diào)換工作，可以培養(yǎng)倉庫人員的多方面能力，熟悉多的物料，在其他人員調(diào)休的情況下可以幫忙處理業(yè)務。發(fā)展多面手人員，作好人員儲備，為以后的工作打基礎。3、建全倉庫流程；

第三頁

建全倉庫收、發(fā)、存、管的業(yè)務流程，使每個人都可以按制度作業(yè)倉庫流程，做到任何一個人都可以在短時間內(nèi)接手本部門的任何一項工作。4、倉庫的整體規(guī)劃；

做好倉庫的整體規(guī)劃，規(guī)劃和建立倉庫平面圖及相關(guān)標示牌。5、建立數(shù)據(jù)化績效考核；

從帳、物、卡相符程度；報料及時；庫容；做賬及時等多方面綜合員工失誤次數(shù)，從而計算出員工失誤率。以失誤率來判定員工的績效考核。不在以模糊的印象來決定員工的工作表現(xiàn)，而是以準確數(shù)據(jù)來確定員工的工作能力。

6、實行A、B、C、管理法，做好物資盤點工作，確保帳卡物三相符；

A、B、C管理法是將產(chǎn)品分為三大類重點盤點A類物資（占倉庫資產(chǎn)的70%）A類物資具有占資金大等特點，方便倉儲人員盤點，可做為每月全盤點。重點管理C類物資（占倉庫資產(chǎn)的10%）C類物資是常用物資，且數(shù)量大，資金小。倉儲人員應每日查詢C類物資，以確保因物資短缺而造成的生產(chǎn)滯留。B類物資可適當不做重點管理。A類物資可做每月全盤點，B、C類物資可做為季度盤點。7、員工培訓；

培訓計劃，對員工進行6S、安全、崗位操作技巧和ERP系統(tǒng)操作的培訓。

作為公司的職員，我不要求什么，我只要求自己做得更好，不斷的在進步就好，我知道自

己的能力有限，但是能力是一方面，態(tài)度是另一方面。只要我認真的工作，我相信我是會做得更好的！我希望通過我們的不斷努力，把倉庫部門建設成一個認真，仔細，富有工作激情的優(yōu)秀團隊。各部持續(xù)改進的結(jié)果，就是公司的發(fā)展！

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