凱悅大酒店行政總廚崗位說明書

凱悅大酒店行政總廚

崗位說明書職位名稱廚師長直接上級公司總經(jīng)理直接下級研發(fā)中心技術(shù)督導(dǎo)、分店廚師長職級崗位定員填寫日期1人所屬部門所轄人數(shù)核準(zhǔn)人人職位概要：在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面開展出品研發(fā)中心及分店廚房日常工作。一、工作內(nèi)容：1、據(jù)公司董事會或總經(jīng)理指示，負責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié)，部門溝通，做到“上傳下達”。2、廚師隊伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。3、負責(zé)公司廚政系統(tǒng)菜品、原料研究開發(fā)、廚政管理研究工作。4、組織酒店對關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。5、對酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評級作總體把關(guān)和控制。6、與酒店總經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件。7、負責(zé)組織對菜品的設(shè)計和審計工作，不斷了解菜品動態(tài)和動向。8、進行廚政作業(yè)管理的巡察、解決各種疑難技術(shù)問題。9、進行廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)指導(dǎo)。10、調(diào)節(jié)各廚房廚師的人員配置，并將處理意見報公司總經(jīng)理審定。11、組織制定酒店原料的采購，供應(yīng)與存儲規(guī)劃，并對其作業(yè)管理流程進行密切監(jiān)控。12、對酒店菜品烹飪作業(yè)過程進行檢查、指導(dǎo)、確保酒店菜品數(shù)量與品質(zhì)的正常供應(yīng)。13、根據(jù)總公司規(guī)劃，定期組織菜品研究與開發(fā)，并負責(zé)完成各個時期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)。14、根據(jù)公司總經(jīng)理指示，參與和組織國家級和國際大型餐飲，食品學(xué)術(shù)研討交流會議與活動。15、對酒店重大烹飪作業(yè)任務(wù)親自指揮指導(dǎo)。16、負責(zé)對廚政管理制度執(zhí)行情況進行監(jiān)督和糾正。17、完成公司總經(jīng)理室交辦的其他各項工作。二、每日工作內(nèi)容：1、審定出品研發(fā)中心各項日常工作2、審定下屬分店呈報的各類會議記錄3、審定下屬分店呈報的各類請示、報告4、負責(zé)各項例行與計劃工作的開展三、例行工作：1、每月組織一次研發(fā)中心、分店廚師長會議溝通協(xié)調(diào)會議2、每月組織一次的新菜試菜活動3、每月組織一次對研發(fā)中心技術(shù)督導(dǎo)、廚師長考核評估4、每周組織一次研發(fā)中心技術(shù)督導(dǎo)會議四、權(quán)力：◆部門合理的人員配置的建議權(quán)◆對本部門主管級以上人員的人事任免建議權(quán)及其他管理人員的人事任免權(quán)◆對下級之間工作爭議的裁決權(quán)◆對本部門各級人員的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績的考核評價權(quán)◆在授予的權(quán)限內(nèi)的人事審批權(quán)五、管理職責(zé)：◇對廚房人員編制負責(zé)。◇對廚房員工的薪資定級負責(zé)�！髮�廚房的培訓(xùn)計劃及執(zhí)行情況負責(zé)�！髮�廚房員工精神面貌負責(zé)�！髮Ρ静块T的管理秩序負責(zé)�！髮Ρ静块T的法律行為負責(zé)�！髮Ρ静块T的設(shè)施完好負責(zé)。六、工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)作關(guān)系：與上級的溝通方式：接受分店總經(jīng)理的口頭及書面指導(dǎo)，與公司所有高層保持溝通。同級溝通：與酒店各部門保持溝通協(xié)調(diào)。給予下級的指導(dǎo)：對下屬進行指導(dǎo)與培訓(xùn)。外部協(xié)作關(guān)系：烹飪協(xié)會/餐飲協(xié)會/衛(wèi)生防疫部門/廚師培訓(xùn)學(xué)校/媒體等七、任職資格:教育背景:◎酒店管理或相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷:◎受過酒店管理等方面的培訓(xùn)。經(jīng)驗:◎15年以上酒店工作經(jīng)驗，10年以上廚房管理工作經(jīng)驗。技能技巧:◎?qū)�酒店管理有系統(tǒng)的了解和實踐經(jīng)驗積累；◎具備酒店管理理念和扎實的理論基礎(chǔ)；◎熟悉辦公軟件及相關(guān)的財務(wù)管理軟件；◎較好的聽、說、讀、寫能力。態(tài)度:◎具有戰(zhàn)略、策略化思維，有能力建立、整合不同的工作團隊；◎具有解決復(fù)雜問題的能力；◎很強的計劃性和實施執(zhí)行的能力；◎很強的激勵、溝通、協(xié)調(diào)、團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，責(zé)任心、事業(yè)心強。八、其他工具設(shè)備：電腦、一般辦公設(shè)備（電話、傳真機、打印機、Internet/Intranet網(wǎng)絡(luò)）、交通及通訊設(shè)備工作環(huán)境：獨立辦公室工作時間特征：無明顯的節(jié)假日，以完成任務(wù)為目標(biāo)所需記錄文檔：九、考核指標(biāo)：重要任務(wù)完成情況成本毛利率完成情況計劃營業(yè)指標(biāo)完成情況員工流失率周計劃、月計劃、年計劃的完成率十、職業(yè)發(fā)展：晉升方向副總經(jīng)理、總經(jīng)理輪轉(zhuǎn)崗位

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崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL總經(jīng)辦總經(jīng)理行政I級直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE董事長副總經(jīng)理/各部門經(jīng)理JDC-GMO-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

全體員工、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

直接對董事會負責(zé)，接受董事會委托全面負責(zé)會所管理事務(wù)，推動會所業(yè)績高效增長，實現(xiàn)會所經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；

d）能夠獨立的、合理地組織調(diào)度整個酒店人力資源的能力；e）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況、員工狀況和水會市場的基本動態(tài)；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）在企業(yè)管理方面受過專業(yè)培訓(xùn)；d）熟悉水會的經(jīng)營概念和運作狀況。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIES:

1.執(zhí)行董事會決議，主持全面工作，保證經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，及時、足額地完成董事會下達

的利潤指標(biāo)；

2.制定會所的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和

員工的崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；

3.制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推銷；制定會所一系列價格，如：房價、餐

飲毛利等職責(zé)；

4.詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證會所業(yè)

務(wù)順利進行；

5.建立、健全會所的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

6.組織實施經(jīng)董事會批準(zhǔn)的公司年度工作計劃和財務(wù)預(yù)算報告及利潤分配、使用方案；7.組織實施經(jīng)董事會批準(zhǔn)的新上項目；

8.組織指揮公司的日常經(jīng)營管理工作，在董事會委托權(quán)限內(nèi)，代表公司簽署有關(guān)協(xié)議、合

同、合約和處理有關(guān)事宜；

9.決定組織體制和人事編制，決定經(jīng)理級別以下職員的任免、報酬、獎懲；10.建立健全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系；

11.決定對成績顯著的員工予以獎勵、調(diào)資和晉級，對違紀(jì)員工的處分，直至辭退；12.審查批準(zhǔn)年度計劃內(nèi)的經(jīng)營、投資、改造、基建項目和流動資金貸款、使用、擔(dān)保的可

行性報告；

13.健全財務(wù)管理，嚴格財經(jīng)紀(jì)律，搞好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和

增值；

14.全面負責(zé)水會的服務(wù)、經(jīng)營管理、市場營銷等工作，不斷根據(jù)市場變化和顧客需求調(diào)整

經(jīng)營策略；

15.搞好員工的思想工作，加強員工隊伍的建設(shè)，建立一支作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴明、訓(xùn)練有素，

的員工隊伍；

16.加強企業(yè)文化建設(shè)，搞好社會公共關(guān)系，樹立公司良好的社會形象；

17.保持和發(fā)展會所與各界良好的公共關(guān)系，有樹立和提高會所的形象，開拓會所的經(jīng)營業(yè)

務(wù)的職責(zé)；

18.積極完成董事會交辦的其他工作任務(wù)。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL總經(jīng)辦副總經(jīng)理行政I級直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理各部門經(jīng)理JDC-GMO-A02

涉及部門RELATIONSHIPS：

全體員工、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

協(xié)助總經(jīng)理完成會所管理事務(wù)，制定可行計劃，檢查執(zhí)行結(jié)果，細化服務(wù)，提高服務(wù)品質(zhì)，抓好員工服務(wù)工作，提高會所知名度和美譽度，推動會所業(yè)績高效增長。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；

d）能夠獨立的、合理地組織調(diào)度整個酒店人力資源的能力；e）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況、員工狀況和水會市場的基本動態(tài)；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）在企業(yè)管理方面受過專業(yè)培訓(xùn)；d）熟悉水會的經(jīng)營概念和運作狀況；3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIES:

1.向總經(jīng)理負責(zé)并執(zhí)行總經(jīng)理工作及工作計劃方案；

2.重點負責(zé)樓面運營部門工作流程、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并及時對各項標(biāo)準(zhǔn)流程作出合

理修改；

3.協(xié)調(diào)運營部門工作銜接，將運營部門工作在溝通、協(xié)調(diào)、配合方面力求做到最佳，減少

部門間的工作摩擦；

4.監(jiān)督運營部門經(jīng)理的工作質(zhì)量、協(xié)調(diào)各部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，保證各部門工作順利開展與進

行，并對部門經(jīng)理工作做出指導(dǎo)和給以方法建議；

5.對運營部門經(jīng)理定期做業(yè)務(wù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核，對管理能力差者采取相應(yīng)的措施，對經(jīng)理

的過失負有行政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，對不合格的經(jīng)理以下管理人員有建議辭退權(quán)；6.收集客人消費信息，并及時處理客人現(xiàn)場投訴，并做出有針對性的整改方案；7.堅持現(xiàn)場指揮、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)，對運營質(zhì)量負有絕對責(zé)任，并作為崗位考核的重要部分；8.每日向總經(jīng)理上交運營工作報告，審批運營部門經(jīng)理工作報告，并在行政例會上做運營

工作指導(dǎo)；

9.對運營部門員工有招聘建議權(quán)，報總經(jīng)理簽字生效；10.注重對經(jīng)營效益的管理工作方針，并負有絕對責(zé)任；

11.針對會所一線部門的管理工作計劃、服務(wù)工作計劃，月度、季度預(yù)算和各項業(yè)務(wù)指標(biāo)提

出建設(shè)性意見修改，并組織實施對經(jīng)營計劃的完成和服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全、費用及成本控制等工作承擔(dān)責(zé)任；

12.定期對管理工作、服務(wù)質(zhì)量進行評估，準(zhǔn)確的分析出各項原因并加以修正，保證各部門

提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。確保各項工作銜接協(xié)調(diào)，確保服務(wù)秩序正常；

13.組織，主持經(jīng)營管理、服務(wù)、分析協(xié)調(diào)會議、聽取匯報布置任務(wù)，下達要求，督導(dǎo)各部

門經(jīng)理工作，檢查完成情況；

14.定期批閱投訴意見，親自處理重要顧客的投訴和疑難問題，并負責(zé)接待VIP顧客；15.負責(zé)員工招聘、培訓(xùn)和激勵等工作，使管理層有熟練的操作技能和穩(wěn)定的工作積極性，

對經(jīng)理的工作進行定期考核、評估，并按制度規(guī)定進行獎懲；

16.以身作則、關(guān)心員工，參與服務(wù)，發(fā)揚團隊精神，確保工作緊張有序的全方位開展。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL董事辦董事辦主任經(jīng)理級直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE董事會代表董事辦助理JDC-GMO-A03

涉及部門RELATIONSHIPS：

全體員工、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

協(xié)助董事會代表、總經(jīng)理處理行政辦公事務(wù)、協(xié)調(diào)對外事務(wù)和對外聯(lián)絡(luò)。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；

d）具秘書學(xué)、統(tǒng)籌學(xué)、文檔管理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、應(yīng)用文寫作等業(yè)務(wù)知識；e）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況、員工狀況和水會市場的基本動態(tài)；b）熟悉CI系統(tǒng)和廣告媒體，社會交往廣泛；c）在企業(yè)管理方面受過專業(yè)培訓(xùn)；d）熟悉水會的經(jīng)營概念和運作狀況。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIES:

1.負責(zé)安排總經(jīng)理辦公會議和會所例會，并負責(zé)檢查會議決定事項的執(zhí)行情況；2.負責(zé)組織起草綜合性的業(yè)務(wù)報告和起草、修改工作計劃、報告、總結(jié)、請示、通知等函

件，并審查簽發(fā)前的文稿；

3.負責(zé)公文收發(fā)、打印、傳閱、歸檔和信訪接待、印章管理等日常行政管理工作4.負責(zé)會所檔案管理及證照辦理；

5.負責(zé)會所各部門辦公設(shè)備及電話調(diào)配管理；

6.負責(zé)會所公關(guān)策劃及宣傳工作，制定會所公關(guān)宣傳計劃、年度廣告預(yù)算、媒體選擇并予

以實施；

7.負責(zé)接待來訪或入住的重要客人和團隊，參與組織安排會所重大活動；

8.負責(zé)會所宣傳品、裝飾品的文字編寫及設(shè)計制作、監(jiān)制發(fā)布工作；定期檢查上述宣傳品

及會所內(nèi)外招牌、廣告的內(nèi)容及質(zhì)量；

9.負責(zé)同政府接待部門、企業(yè)集團、新聞媒體、公關(guān)策劃單位建立密切聯(lián)系，借助傳播媒

體和公眾輿論提高會所知名度和吸引力；10.負責(zé)建立公關(guān)工作檔案系統(tǒng)和資料庫；

11.負責(zé)培訓(xùn)教育下屬員工，提高其業(yè)務(wù)水平并評估他們的工作表現(xiàn)；12.負責(zé)會所各項禮品的選購；

13.積極溝通會所內(nèi)部關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL董事辦董事辦助理主任級直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE董事辦主任無JDC-GMO-A04

涉及部門RELATIONSHIPS：

全體員工、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

作為董事長、總經(jīng)理秘書及董事辦主任的助手協(xié)助處理行政辦公事務(wù)、接待來訪及協(xié)調(diào)對外事務(wù)和對外聯(lián)絡(luò)。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）有較強的寫作和文字處理能力

c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；

d）具秘書學(xué)、統(tǒng)籌學(xué)、文檔管理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、應(yīng)用文寫作等業(yè)務(wù)知識；e）熟練使用辦公自動化系統(tǒng)軟件；

f）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）掌握秘書工作知識和業(yè)務(wù)技能，熟悉檔案管理規(guī)定；b）熟悉CI系統(tǒng)和廣告媒體；c）熟悉水會的經(jīng)營概念和運作狀況。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIES:

1.根據(jù)要求，起草本會所綜合性的業(yè)務(wù)報告、規(guī)章制度、總結(jié)、計劃、決議等公文函件；2.協(xié)助組織安排總經(jīng)理辦公會議和行政例會，做好會議記錄并檢查各項決議、決定的貫徹

執(zhí)行情況，及時了解和反饋信息；

3.負責(zé)匯總會所業(yè)務(wù)各類報表，做好會所大事記和外事活動日記；4.協(xié)助做好日常接待、來信、來訪等有關(guān)事宜；5.協(xié)助匯總辦公室的各類報表和預(yù)算；

6.及時承辦各部門遞交領(lǐng)導(dǎo)批閱的請示、報告等，并按批示的意見及時處理；

7.負責(zé)會所檔案的收集、整理、保管、統(tǒng)計和鑒定、處理工作，保障檔案的完整與安全；8.負責(zé)會所檔案資料的借閱和提供利用工作，按規(guī)定期限向上級檔案館辦理移交手續(xù)；9.負責(zé)會所各項公文的傳遞、傳閱、收發(fā)工作；10.負責(zé)會所各類證照的保管、借閱；

11.負責(zé)會所公章、合同章、介紹信等的保管、使用。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL人力資源部人力資源經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理主任、培訓(xùn)老師、文員JDC-HRD-A01涉及部門RELATIONSHIPS：

人事部、培訓(xùn)部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY：

貫徹執(zhí)行國家有關(guān)部門的各項政策法規(guī)，根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和運營需要全面負責(zé)會所的人力資源編制、薪酬福利政策、人員招募、培訓(xùn)、績效考核、員工關(guān)系、企業(yè)文化建設(shè)等工作，并負責(zé)計劃、組織、檢查以及督促各部門各項人事工作的落實。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1.能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛會所人力資源工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；

d）熟知酒店的員工狀況和勞動力市場的基本動態(tài)；

e）能夠獨立的、合理地組織調(diào)度整個會所人力資源的能力；f）受過良好的教育，具有一定的中英文水平；

g）能夠熟練操作和運用計算機，進行文字處理、編輯以及數(shù)據(jù)分析。2.經(jīng)驗

a）熟悉國家頒布的一系列的勞動法規(guī)、人事制度以及辦理程序；b）有多年的人事管理方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）在人事管理方面受過專業(yè)培訓(xùn)；d）熟悉會所的經(jīng)營概念和運作狀況；

e）熟悉會所的人事架構(gòu)、人員編制、福利待遇、獎金等人事管理制度。3.操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIES:

12.根據(jù)國家政策、相關(guān)勞動法規(guī)以及公司的發(fā)展戰(zhàn)略和運營實際，制定總體的人事、工資

福利政策和方案，并組織實施；

13.根據(jù)公司的基礎(chǔ)設(shè)施、接待規(guī)模、經(jīng)營項目、服務(wù)方式等經(jīng)營管理需要，合理制定公司

的組織結(jié)構(gòu)、崗位設(shè)置和各部門的人員編制，控制人員總量，并監(jiān)督執(zhí)行，做好員工錄用、調(diào)動、晉級、辭退等工作事宜，確保人力資源的共享及合理使用；

14.對公司內(nèi)部員工晉升、晉級等相關(guān)人事任免、變動有建議權(quán)和監(jiān)督權(quán)，并制定和完善培

訓(xùn)、考核、晉升、獎勵等各項制度；

15.關(guān)注人力資源市場信息，隨時掌握員工需求、人事調(diào)配、勞動工資、人員培訓(xùn)等方面的

動態(tài)，合理有效運用公司的人力資源，負責(zé)人才的開發(fā)、引進和培訓(xùn)；

16.掌握人力資源市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息，根據(jù)公司經(jīng)濟效益和工資總額情

況，組織制定工資管理辦法和分配方案，并適時提出公司員工工資調(diào)整方案；17.負責(zé)會同公司財務(wù)部制訂各營業(yè)、管理部門的獎金分配方案并監(jiān)督實施；

18.根據(jù)公司的實際運營，綜合考慮人力資源市場的情況，制定公司的人事政策，適應(yīng)人力

資源需求；

19.負責(zé)建立和完善勞動用工規(guī)章制度，嚴格依法用工，切實保障員工的合理權(quán)益，負責(zé)協(xié)

調(diào)、處理勞動人事方面的糾紛，并負責(zé)對有關(guān)員工勞動人事方面的投訴進行裁決，受理公司各職能部門關(guān)于人事管理方面的投訴；

20.制定和完善公司績效考核方案并貫徹執(zhí)行，在公司內(nèi)部實行目標(biāo)管理，制定和完善激勵

獎懲制度和機制；

21.全面負責(zé)公司宿舍、員工飯?zhí)玫群笄诒Ｕ显O(shè)施的管理，確保員工有良好的生活工作環(huán)境。22.全面負責(zé)公司企業(yè)文化建設(shè)，舉辦各種活動，增強公司凝聚力和員工歸屬感；23.完成總辦交給的其他工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL質(zhì)檢部質(zhì)檢經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理質(zhì)檢員JDC-QCD-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

質(zhì)檢部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY：

在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)會所的質(zhì)量監(jiān)督與檢查工作，評估會所服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀并通過建立有效的質(zhì)量體系實現(xiàn)不斷改進。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)與質(zhì)量管理工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的各個部門運作、服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）接受過ISO9000等質(zhì)量體系方面的專業(yè)培訓(xùn)；3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

工作職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIES:

1.在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，研究制定公司服務(wù)質(zhì)量管理方針、政策、管理體制、實施辦法，負責(zé)

建立和完善服務(wù)質(zhì)量保證體系，制定并組織實施公司質(zhì)量綱要，健全質(zhì)量管理體系；2.研究制定公司及各部門服務(wù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計公司檢查服務(wù)質(zhì)量所需

的表格；

3.在各部門組建、培養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量檢查員，開展檢查培訓(xùn)，幫助各部門檢查員設(shè)計服務(wù)質(zhì)量

檢查表，開展服務(wù)質(zhì)量檢查工作；

4.組織帶領(lǐng)公司服務(wù)質(zhì)量檢查員和各部門服務(wù)質(zhì)量檢查員開展日常、每周、每月服務(wù)質(zhì)量

檢查工作，評價各部門質(zhì)量管理效果分析存在問題，提出改進措施；

5.收集整理各部門賓客意見表、投訴處理記錄、質(zhì)量檢查記錄，掌握服務(wù)質(zhì)量管理動態(tài)，

進行分析總結(jié)，每周寫出服務(wù)質(zhì)量檢查與動態(tài)報告，提出改進方案；

6.不定期組織一次賓客滿意程度調(diào)查。事先設(shè)計調(diào)查方案、調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查表格，抽調(diào)部

門質(zhì)檢員共同做好調(diào)查，統(tǒng)計調(diào)查結(jié)果，分析存在問題，提出改進質(zhì)量管理工作；7.將公司服務(wù)質(zhì)量管理和各部門目標(biāo)管理各項經(jīng)濟指標(biāo)、工作量化指標(biāo)結(jié)合起來，參加公

司月度責(zé)任目標(biāo)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)率指標(biāo)考評，提供部門質(zhì)量檢查評估數(shù)據(jù)，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考，以落實目標(biāo)責(zé)任制考核管理辦法；

8.負責(zé)組織建立和健全質(zhì)量崗位責(zé)任制，明確各崗位職責(zé)、權(quán)力和義務(wù)；9.完成上級交辦的其它工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL

管家部管家部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理管家部主任JDC-PAD-A01涉及部門RELATIONSHIPS：

管家部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

負責(zé)會所設(shè)施設(shè)備、營業(yè)區(qū)域的保潔與保養(yǎng)、花草維護、布草清潔，為會所運營提供基礎(chǔ)服務(wù)。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)與管理工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的各個部門運作、服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）接受過設(shè)施設(shè)備維護與保養(yǎng)方面的專業(yè)培訓(xùn)。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIES：

1.執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，負責(zé)管家部的管理和服務(wù)工作，向總經(jīng)理負責(zé)并報告工作。2.堅持預(yù)算管理和成本控制，有效地組織公共區(qū)域衛(wèi)生和洗衣部工作，嚴格控制成本費用。3.主持本部門工作例會，督促工作進度，解決工作中的問題。

4.負責(zé)管家部的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各管區(qū)嚴格按照工作規(guī)范和

質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)，每日巡視本部門工作范圍，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。

5.負責(zé)管家部員工服務(wù)意識教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各管區(qū)有計劃地做好培訓(xùn)工作。6.加強與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)與溝通。

7.負責(zé)管家部設(shè)施設(shè)備的使用管理工作，督促各管區(qū)做好日常的維護保養(yǎng)和清潔工作，

定期進行檢查考核。

8.做好員工思想工作，關(guān)心員工生活，抓好部門團隊建設(shè)。

9.負責(zé)制定本部衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)和各種操作流程和標(biāo)準(zhǔn)，編制本部服務(wù)操作手冊。10.完成總辦交給的其他任務(wù)。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL樓層部樓層部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理樓層主任JDC-HRD-PSN-A05涉及部門RELATIONSHIPS：

樓層部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行總經(jīng)辦下達的管理指令,全面開展樓層部工作，負責(zé)本部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消防安全、質(zhì)量監(jiān)督、賓客關(guān)系等工作。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)與管理工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的各個部門運作、服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）專業(yè)的企業(yè)管理、服務(wù)管理等方面的培訓(xùn)。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.貫徹執(zhí)行總經(jīng)辦下達的管理指令,全面開展樓層部工作，負責(zé)制定本部門衛(wèi)生檢查標(biāo)

準(zhǔn)和各種對客服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，完善服務(wù)流程體系，編制本部服務(wù)手冊；

2.根據(jù)公司確定的經(jīng)營方針和目標(biāo)，負責(zé)編制樓層部預(yù)算，制訂各項業(yè)務(wù)計劃，以市場為

導(dǎo)向，研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，適時調(diào)整經(jīng)營策略，嚴格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取最大的經(jīng)濟效益；

3.完善部門的經(jīng)營狀況，調(diào)查、了解同行業(yè)的經(jīng)營信息，敢于開拓進取，為樓層部提高經(jīng)

濟效益積極出謀獻策；

4.負責(zé)樓層部的安全管理工作，遵照“誰主管，誰負責(zé)”的安全責(zé)任制，督促本部門各管

區(qū)落實各項安全管理制度，切實做好安全防范工作；

5.負責(zé)樓層部的日常質(zhì)量管理，檢查督促各管區(qū)嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進行工作，

實行規(guī)范作業(yè)；

6.建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集客人意見，處理投訴，不斷改進工作；7.教育和督導(dǎo)下屬遵守規(guī)章制度，要求員工認真執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；8.負責(zé)員工的思想品德教育和專業(yè)培訓(xùn)，考核評估，不斷提高員工隊伍的綜合素質(zhì)；9.負責(zé)樓層部的人事調(diào)動與安排，審核所有人員的考勤、考核及人員的調(diào)動；

10.負責(zé)本部門員工的服務(wù)意識教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各管區(qū)有計劃地抓好培訓(xùn)工作和

開展“學(xué)先進，找差距”活動，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；

11.負責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的使用管理工作，督促各管區(qū)做好日常的維護保養(yǎng)和清潔工作，定期

進行考核檢查；參與客房的改造和更新裝修工作，研究和改進客房的設(shè)備設(shè)施；12.完成上級交給的其它任務(wù)。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL休閑部休閑部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理休閑部主任JDC-FSD-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

休閑部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行總經(jīng)辦下達的管理指令,全面開展樓層部工作，負責(zé)本部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消防安全、質(zhì)量監(jiān)督、賓客關(guān)系等工作。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)與管理工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）具有良好的服務(wù)意識和市場觀念，職業(yè)操守良好；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的各個部門運作、服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)；a）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；b）專業(yè)的企業(yè)管理、服務(wù)管理等方面的培訓(xùn)。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.負責(zé)制定本部對客服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，完善服務(wù)流程體系，編制本部服務(wù)

手冊；

2.負責(zé)員工考勤，編制排班，科學(xué)、合理、公平分派員工作任務(wù)；

3.開好班前會，檢查員工儀容儀表、禮貌、勞動紀(jì)律，督導(dǎo)服務(wù)員認真按操作程序做好接

待服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量；

4.負責(zé)各種物品的領(lǐng)用、使用、保管，發(fā)現(xiàn)短缺和損壞要及時補充；5.實施員工培訓(xùn)，評估所屬員工服務(wù)態(tài)度及工作表現(xiàn)，確保對客服務(wù)質(zhì)量；6.接待賓客，與所屬員工一起為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并禮貌勸阻客人違章行為；7.負責(zé)設(shè)備維護保養(yǎng)、檢查與報修工作；

8.引進競爭機制，激勵員工上進，持續(xù)提升員工對客服務(wù)投入度

9.根據(jù)營業(yè)需要、工表現(xiàn)及其素質(zhì)，制定符合實際的推銷政策、并對員工進行培訓(xùn)，促進

會所收入的不斷提升；

10.經(jīng)常到一線與客人進行溝通交流，了解顧客需求，傾聽顧客的意見與建議；

11.研究休閑部收入構(gòu)成，不斷進行分析，改進服務(wù)和銷售策略，促進會所收入的最大化；12.完成上級交給的其它任務(wù)。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL工程部工程部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理機修部主管、電力部主管、水電工JDC-ENR-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

工程部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)管理工程部的日常工作，負責(zé)公司設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、設(shè)備更新，掌握能耗控制，做好節(jié)能工作。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)與管理工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；

c）掌握建筑、工程設(shè)計、機械、電子、電氣、暖通、能源控制、設(shè)施設(shè)備管理、質(zhì)量

控制及酒店工程管理等知識；

d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的各個部門運作、服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)；b）接受過專業(yè)的培訓(xùn)，具有專業(yè)的工程技術(shù)背景；

c）具有組織實施酒店工程、工程設(shè)施設(shè)備管理維護、緊急事件處理的能力。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.負責(zé)公司設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、設(shè)備更新，確保設(shè)備經(jīng)常處在良好狀態(tài)，安全運行，注意

現(xiàn)場管理員工的用水用電，以及安全培訓(xùn)，保障人身安全；

2.負責(zé)公司用能供應(yīng)和維修費用的預(yù)算管理，制訂全公司能源消耗計劃、節(jié)能措施，用能

制度和技改規(guī)劃，并負責(zé)組織和督導(dǎo)各職能部門落實各項計劃和制度；

3.保障供給、安全使用、合理分配各種能源，抓好公司節(jié)能工作，開拓節(jié)能技術(shù)革新和技

術(shù)改造，努力降低能耗、物耗，節(jié)省費用。

4.組織與協(xié)調(diào)各部門落實設(shè)備設(shè)施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作；

5.審核設(shè)備檢修計劃、設(shè)備更新改造計劃、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報廢設(shè)備等申請報

告，并加強本部門的財產(chǎn)物資管理；

6.定期召開設(shè)備管理，成本核算和費用控制工作會議，研究、改進和完善對設(shè)備設(shè)施的科

學(xué)管理方法，并負責(zé)解決有關(guān)重大設(shè)備的問題和厲行節(jié)約降低費用的問題；7.定期組織設(shè)備檢查、評比工作，提高設(shè)備完好率；

8.掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新，逐步使

各級設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展；

9.認真貫徹“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，使員工確立“后臺為前臺服務(wù)”的思想，不

斷提高維修工作質(zhì)量和效率，保障公司經(jīng)營管理正常開展；10.與公司其它部門協(xié)調(diào)配合、積極溝通、發(fā)揚團隊精神。11.完成上級交辦的其它工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL前廳部前廳部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理前廳主任、收銀部長JDC-FO-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

前廳部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

通過計劃、組織、實施和控制等工作來保證前廳部的高效率運作，負責(zé)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)前廳各分部門的工作，確保向顧客提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況、員工狀況和水會市場的基本動態(tài)；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）在企業(yè)管理方面受過專業(yè)培訓(xùn)；d）熟悉水會的經(jīng)營概念和運作狀況。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.貫徹落實公司的各項規(guī)章制度，負責(zé)制定本部門對客服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，完善服務(wù)流

程體系，編制本部服務(wù)手冊；

2.督導(dǎo)部門崗位工作流程以及各項規(guī)章制度、行為規(guī)范的落實；

3.建立和健全部門管理制度、各崗位具體工作內(nèi)容、職責(zé)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督貫徹實

施。檢查大廳內(nèi)各區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備、清潔衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和工作人員的儀容儀表；4.分析經(jīng)營狀況及市場發(fā)展趨勢，開拓思路尋找發(fā)展途徑，組織完成營業(yè)指標(biāo)，抓好財產(chǎn)

管理及部門成本，控制各項開支，減少浪費；

5.監(jiān)督部門員工的工作態(tài)度、服務(wù)意識、各崗位的工作情況，做到獎優(yōu)罰劣；6.負責(zé)對下屬進行各類業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)、品德修養(yǎng)培訓(xùn)；

7.收集和征求客人意見，及時處理客人投訴，分析服務(wù)水平、管理存在的不足并提出整改

措施；

8.注意現(xiàn)場管理，督促員工注意顧客的財產(chǎn)及人身安全，保證各項服務(wù)工作正常運行；9.與其它部門協(xié)調(diào)配合，積極溝通，保持服務(wù)信息的及時溝通和工作銜接；10.嚴格執(zhí)行所有關(guān)于現(xiàn)金處理、支票兌現(xiàn)以及信用方面的政策；11.完成總經(jīng)理交辦的其它工作。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL保健部保健部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理主任、技師、培訓(xùn)老師、技工JDC-HTH-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

保健部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

根據(jù)會所經(jīng)營方針，負責(zé)技師人員的培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，通過制定和執(zhí)行有效對對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客滿意。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況、員工狀況和水會市場的基本動態(tài)；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）熟悉水會的經(jīng)營概念和運作狀況。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.根據(jù)會所經(jīng)營方針和總經(jīng)理下達的任務(wù)目標(biāo)，制定保健部的工作計劃，全面負責(zé)保健部

管理工作；

2.在上級部門和其他部門的幫助下，制定部門預(yù)算方案并嚴格執(zhí)行；

3.負責(zé)制定保健部各項規(guī)章制度，制定標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序和操作規(guī)程，完善服務(wù)流程體

系，編制本部服務(wù)手冊；

4.在有關(guān)部門的指導(dǎo)與協(xié)調(diào)下做好本部門員工的招聘、培訓(xùn)以及評估等工作；5.制定部門人員的崗位職責(zé)及服務(wù)流程，制定培訓(xùn)和考核計劃；

6.注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常對按摩房進行巡視監(jiān)督，保證各區(qū)域服務(wù)工作動作正常，確保顧客

滿意；

7.參與部門的設(shè)計和更新改造工作，負責(zé)制定部門的裝飾布置方案；

8.主持日常的保健部會議，經(jīng)常檢討樓面服務(wù)人員以及技師的工作態(tài)度，及時調(diào)整；9.抓好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，確保各項設(shè)備處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，加強員

工的防火安全教育，防止發(fā)生事故；10.促使員工維護場內(nèi)及生活區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境；11.完成總經(jīng)理交辦的其它工作。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL市場營銷部市場營銷部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理客戶經(jīng)理、客服文員JDC-S&M-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

市場營銷部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負責(zé)市場開發(fā)、客源組織和會所產(chǎn)品的市場推廣與銷售工作。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平；

e）具有開拓精神，對市場反應(yīng)敏捷、判斷準(zhǔn)確，能承受壓力及挑戰(zhàn)。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況、員工狀況和水會市場的基本動態(tài)；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）熟悉水會的經(jīng)營概念和運作狀況。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.全面負責(zé)公司的公關(guān)營銷工作,制訂公關(guān)營銷計劃,掌握市場信息,做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通,確

保公司取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益；

2.全面負責(zé)公司近期和遠期經(jīng)營目標(biāo),結(jié)合市場情況,負責(zé)提出參與制定公司對外銷售以

及招徠客源的計劃;

3.關(guān)注消費市場動態(tài)，通過調(diào)查結(jié)果和行業(yè)分析，為公司經(jīng)營銷售戰(zhàn)略提供依據(jù)；4.研究和掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)和顧客的潛在需求,匯集整理對外銷售策略,定期向

總經(jīng)理提交書面報告;

5.及時收集市場信息，及客戶反饋意見，制定工作計劃；

6.保持同各級旅游管理部門、中外旅行社、政府外事部門的密切聯(lián)系,并同各客戶間建立

長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系;

7.負責(zé)公司的宣傳推廣工作,積極參與公司產(chǎn)品的更新改造和組合開發(fā),提高公司的聲譽

和影響力;

8.指導(dǎo)公司對內(nèi)、對外的各種廣告活動,制定公司短期和長期的宣傳推廣計劃,并經(jīng)總經(jīng)理

審批后執(zhí)行;

9.定期對下屬人員進行績效評估,按照公司的獎懲制度進行獎懲；

10.組建一支積極進取、勇于拼搏專業(yè)、高效率的營銷隊伍，發(fā)揚團隊精神。指導(dǎo)銷售人員

不斷學(xué)習(xí),更新專業(yè)知識,提高銷售技巧,以適應(yīng)市場的變化；11.完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL

保安部保安部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理保安隊長JDC-SEC-A01涉及部門RELATIONSHIPS：

保安部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)會所的安全保衛(wèi)工作，確保會所和賓客的財產(chǎn)安全，為公司經(jīng)營管理活動創(chuàng)造良好的治安環(huán)境和經(jīng)營秩序。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）立場堅定，原則性強，職業(yè)道德良好；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況、員工狀況；b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗；

c）懂法律，對治安、刑偵、消防有一定的專業(yè)經(jīng)驗。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.制定、執(zhí)行和落實關(guān)于安全方面的政策、規(guī)章制度，監(jiān)督、檢查會所范圍內(nèi)的一切不安

全因素并報總經(jīng)理；依據(jù)有關(guān)國家法律法規(guī)及會所管理規(guī)章制度，對全體員工的行為行使監(jiān)察權(quán)；

2.對外代表公司負責(zé)與有關(guān)政府部機構(gòu)、國家安全部門、公安、消防部門等進行業(yè)務(wù)聯(lián)系，

配合、協(xié)調(diào)有關(guān)工作和業(yè)務(wù)往來；

3.接待、解決、處理客人有關(guān)安全方面的重要問題和投訴；

4.負責(zé)制訂、部署重要客人、重要活動的安全保衛(wèi)方案和工作任務(wù)；

5.確實做好消防工作,負責(zé)制定緊急突發(fā)事件的預(yù)案，一旦發(fā)生，迅速采取應(yīng)急措施，及

時向總經(jīng)理報告情況，并參與調(diào)查和善后處理工作；

6.負責(zé)建立義務(wù)消防隊的組織，組織定期或不定期的日常的消防安全檢查，切實消除一切

隱患和不安全因素，確保公司安全；

7.切實做好安全保安工作和保安業(yè)務(wù)訓(xùn)練，檢查和督導(dǎo)本部門的工作人員，嚴格執(zhí)行保安

工作規(guī)范和各項安全管理制度，維護好公司的治安秩序，保障人身和財產(chǎn)的安全；8.出席部門經(jīng)理例會，召集、主持安全會議，布置、協(xié)調(diào)酒店安全工作；

9.加強對保安專用器械、消防工具、設(shè)施的管理，負責(zé)制定相關(guān)管理辦法，妥善保管、領(lǐng)

用，并監(jiān)督指導(dǎo)下屬正確使用；10.完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL

餐飲部餐飲部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理餐廳主任JDC-F&B-A01涉及部門RELATIONSHIPS：

餐飲部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

全面負責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，負責(zé)制定餐飲部長期，短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛餐飲服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）良好的職業(yè)熱忱和服務(wù)意識；

d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況和餐飲部運營；b）有多年的酒店、會所飲食方面的工作經(jīng)驗；c）接受過專業(yè)的飲食服務(wù)培訓(xùn)，具有一定市場意識。3．操守

e）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

f）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

g）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

h）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.負責(zé)按月進行經(jīng)營活動分析，研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出措施，

改進管理，開拓市場；

2.負責(zé)本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有

計劃的抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；

3.建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進

工作，經(jīng)常性地征求賓客意見，聽取賓客對餐飲部服務(wù)和食品的評價，及時進行研究，調(diào)整相應(yīng)的對策，以便為賓客提供良好的消費環(huán)境；

4.與行政總廚共同合作，根據(jù)季節(jié)差異和客人情況研究制訂菜單�？刂剖称�、飲料成本，

提高銷售量和營業(yè)利潤；

5.貫徹落實《食品衛(wèi)生法》有關(guān)條例，確保食品衛(wèi)生安全。負責(zé)督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、

成本核算、食品價格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新；6.負責(zé)餐飲部財產(chǎn)管理，擬定各項設(shè)備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目；7.負責(zé)制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。

檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育；

8.抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)

常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育；

9.抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲品

衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全；10.注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常性地對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC(全面質(zhì)量管理)小組活動，

保證各項運作正常；

11.負責(zé)制定本部各種對客服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，完善服務(wù)流程體系，編制本部服務(wù)手冊；12.協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理交辦的其他工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL

餐飲部行政總廚經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理廚師領(lǐng)班、廚師JDC-F&B-A02涉及部門RELATIONSHIPS：

餐飲部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

全面負責(zé)餐飲部的出品管理工作，負責(zé)菜式的研發(fā)和推陳出新，制定并督導(dǎo)廚房工作人員嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程從事食品加工。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛餐飲服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）良好的職業(yè)熱忱和服務(wù)意識；

d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況和餐飲部運營；b）有多年的酒店、會所廚師經(jīng)驗；c）接受過飲食業(yè)全面性的專業(yè)培訓(xùn)。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.根據(jù)餐廳的特點和要求，制定餐廳的菜單和廚房菜譜；2.制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責(zé)，確保廚房工作正常進行；

3.根據(jù)廚房原料使用情況和庫房存貨數(shù)量，制訂原料訂購計劃，控制原料的進貨質(zhì)量；4.保合理使用原材料，控制菜的式樣、規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本；5.檢查各廚房工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)；6.檢查各廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制訂年度訂購計劃；

7.根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品節(jié)，推出時令菜式，增加花式品種，以迎合

市場需求和促進銷售；

8.聽取客人意見，了解銷售情況，不斷改進、提高食品質(zhì)量；

9.每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度；10.定期實施廚師技術(shù)培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進經(jīng)驗。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL財務(wù)部財務(wù)部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理會計部主管、收銀主管、采購部主管JDC-FIN-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

財務(wù)部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY:

作為財務(wù)機構(gòu)的負責(zé)人，領(lǐng)導(dǎo)會所的財務(wù)管理、成本管理、預(yù)算管理、會計核算和會計監(jiān)督等財務(wù)工作，參與公司重點經(jīng)濟問題的分析和決策。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；

c）熟悉會計學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、物價等系列知識，具備財務(wù)統(tǒng)計分析、物資供應(yīng)、統(tǒng)籌能力；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平；e）會操作電腦，懂會計電算化。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況；

b）有多年的酒店、會所財務(wù)管理經(jīng)驗，持會計師證；c）接受過財務(wù)管理系統(tǒng)的培訓(xùn)。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：

1.在董事會和總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下認真貫徹執(zhí)行國這經(jīng)濟政策、財經(jīng)制度和財經(jīng)紀(jì)律，研究制定

公司管理責(zé)任制和公司內(nèi)部財務(wù)、資金、財產(chǎn)、收入、成本、利潤、經(jīng)濟預(yù)算、經(jīng)濟活動分析等各項管理制度，并組織貫徹實施；

2.參加公司經(jīng)營戰(zhàn)略、發(fā)展規(guī)劃和基本建設(shè)、企業(yè)改造、信貸投資、技術(shù)改造等重要決策

的研究工作，從財務(wù)角度參與擬定決策方案、分析其可行性；

3.全面負責(zé)公司的計劃和財務(wù)管理工作和計劃財務(wù)部的日常管理工作，并實施會計基礎(chǔ)

工作的規(guī)范化和強化計劃財務(wù)監(jiān)管力度；

4.負責(zé)做好資金管理，正確合理調(diào)度資金，加速回籠應(yīng)收賬款，提高資金使用效率。5.加強成本核算、費用控制和財產(chǎn)物資的管理，組織定期開展對在用固定資產(chǎn)、低值易

耗品和在庫物資的檢查盤點，確保企業(yè)財產(chǎn)、物資的合理使用和安全管理；6.負責(zé)審批公司的采購計劃、費用開支等各項付款計劃，對重大開支項目報總經(jīng)理審批；7.參與公司信用政策和物價政策的制定，負責(zé)信用權(quán)限的審批，定期組織物價檢查；8.負責(zé)本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，做好對員工的任用、晉升、調(diào)動、獎勵工作。9.主持公司和部門年度預(yù)算，做好預(yù)測分析，審核預(yù)算指標(biāo)，編制公司預(yù)算方案，協(xié)助

總經(jīng)理向各部門下達計劃指標(biāo)，明確各級各部門經(jīng)營管理任務(wù)；10.全面組織公司及各部門經(jīng)濟核算和經(jīng)濟活動分析；

11.貫徹公司管理等各項制度，審核利潤報告和工資福利及資金分配方案。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL網(wǎng)絡(luò)部網(wǎng)絡(luò)部經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理網(wǎng)管JDC-IT-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

網(wǎng)絡(luò)部、各部門

崗位概述JOBSUMMARY：

全面主持網(wǎng)絡(luò)部的工作，向公司領(lǐng)導(dǎo)提供酒店信息化建設(shè)的建議，緊跟信息時代，充當(dāng)電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)控制員的角色，控制整個酒店的電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，保證其正常運行。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）受過中高等教育，具有良好的中英文水平；

d）具備計算機專業(yè)知識，熟悉酒店電腦系統(tǒng)的管理維護及軟件編程。2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況；

b）有多年的酒店、會所電腦部管理經(jīng)驗；c）接受過專業(yè)系統(tǒng)的電腦及網(wǎng)絡(luò)維護培訓(xùn)。3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：1.負責(zé)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部的日常工作，制定網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部工作計劃和網(wǎng)絡(luò)管理有關(guān)辦法；2.制定網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部各類人員的崗位責(zé)任制，組織制定網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部工作的有關(guān)細則，對網(wǎng)絡(luò)

技術(shù)部工作人員的分工進行安排；3.負責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)安全和信息安全工作；

4.負責(zé)工作網(wǎng)的安全和正常運行，及時指導(dǎo)、處理、協(xié)調(diào)和解決起點工作網(wǎng)技術(shù)問題；5.負責(zé)組織網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部技術(shù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高他們的工作能力和業(yè)務(wù)水平；6.負責(zé)公司員工系統(tǒng)化辦公的技術(shù)培訓(xùn)，確保收銀系統(tǒng)的穩(wěn)定運行和安全；7.負責(zé)保質(zhì)保量按時完成公司下達的工作任務(wù)，并作好詳細記錄；8.完成上級交給的其他工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARMENT職位POSITION職級JOBLEVEL總經(jīng)辦值班經(jīng)理經(jīng)理直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE總經(jīng)理無JDC-DM-A01

涉及部門RELATIONSHIPS：

全體員工

崗位概述JOBSUMMARY：

代表酒店管理層協(xié)調(diào)對客關(guān)系，處理客人的要求和投訴，檢查和監(jiān)督服務(wù)提供情況和設(shè)施設(shè)備情況，處理異常事故和意外事件。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1．能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛水會服務(wù)工作，具有高度的責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；c）能夠獨立的、合理地組織調(diào)度整個會所人力資源的能力；d）受過中高等教育，具有良好的中英文水平；2．經(jīng)驗

a）熟知水會的運作、經(jīng)營狀況、員工狀況；

b）有多年的酒店、會所方面的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能；c）在企業(yè)管理方面受過專業(yè)培訓(xùn)；3．操守

a）維護水會聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對水會進行誹謗以損害水

會的聲譽或利益；

b）遵紀(jì)守法。執(zhí)行國家及深圳市的相關(guān)政策法律、法規(guī)、會所的政策和制度，以身作

則，不得蓄意修改或歪曲；

c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自對外泄露會所的機密資料，包括但不限于軟件、

程序、操作手冊及其他一切由水會提供的營運及操作資料；

d）不結(jié)黨營私、徇私舞弊。不得利用工作便利，收受賄賂或以不正當(dāng)方式謀取私利，

不拉幫結(jié)派，排除異己。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&RESPONSIBILITIE：1.全面負責(zé)公司的值班工作，及時處理營業(yè)時間的賓客投訴，盡到當(dāng)日投訴當(dāng)日處理的職責(zé)；

2.巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況，檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容

儀表的情況，并及時將結(jié)果傳達至有關(guān)部門；

3.加強酒店的安全管理工作，值班期間重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災(zāi)

情的場所；

4.巡查公司要害部門夜間值班工作情況，檢查重要設(shè)備、要害部門安全，指揮保安人員處

理不法人員在公司肇事和其它不法活動；

5.審定核準(zhǔn)業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、免費、減免事宜和緊急情況的減免優(yōu)

惠，做好記錄，報告總經(jīng)理；

6.督導(dǎo)夜班各部門的接待服務(wù)工作，巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時處理，當(dāng)班期間有權(quán)填寫過失提

醒單或其他處罰單；

7.督導(dǎo)各部門夜間值班和在崗人員工作，接受并落實上級單位布置的緊急事項；8.每班認真做好值班記錄和交接班，每班遇到較大問題須寫出值班報告；9.同時完成領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時任務(wù)。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

部門DEPARTMENT職位POSITION職級JOBLEVEL

人力資源部培訓(xùn)老師主任直接上司REPORTINGTO直轄下屬SUBORDINATE編號REFCODE人力資源經(jīng)理無JDC-HRD-A02涉及部門RELATIONSHIPS：

全體員工、各部門、人力資源部

崗位概述JOBSUMMARY：

在人力資源經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)會所的培訓(xùn)管理工作及開展各層級員工的培訓(xùn)以及員工活動。

崗位要求POSITIONQUALIFICATION：

1.能力

a）具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力；b）熱愛服務(wù)業(yè)培訓(xùn)工作，為提高酒店人員的素質(zhì)而盡心盡力；c）受過良好的教育，精通教育學(xué)、心理學(xué)，具有較強的中英文水平；d）能夠熟練操作和運用計算機，以及各種電腦軟件在培訓(xùn)中的應(yīng)用；e）優(yōu)秀的展示與傳授能力。2.經(jīng)驗

a）熟悉培訓(xùn)部所有的業(yè)務(wù)流程；

b）對會所其他部門的運作有充分的認識；c）熟悉會所的經(jīng)營概念和運作狀況；e）熟悉當(dāng)?shù)厮�療業(yè)的基本情況。3.操守

a）維護公司聲譽或利益。不得以任何語言或行為直接或間接對公司進行誹謗以損害公

司的聲譽或利益；

b）不得私自修改制度。執(zhí)行政策法律法規(guī)、會所的政策和制度，不得蓄意修改或歪曲；c）嚴禁泄露機密。未經(jīng)許可不得擅自使用、復(fù)印或以任何形式復(fù)制或?qū)ν庑孤稌�所�?/p>

機密資料，包括但不限于軟件、程序、操作手冊及其他一切由會所提供的營運及操作資料。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

崗位說明書JOBDESCRIPTION

崗位職責(zé)DUTIES&REPSPONSIBILITIE：

1.2.3.4.5.6.7.8.9.

根據(jù)會所經(jīng)營方針和管理、服務(wù)中存在的問題，分析培訓(xùn)需求，制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃；負責(zé)制定會所培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算；

建立完善會所、部門、班級三級培訓(xùn)體系；指導(dǎo)各部門制定培訓(xùn)計劃、并檢查計劃落實情況；

負責(zé)制定培訓(xùn)大綱，設(shè)計各種培訓(xùn)項目，做好教材建設(shè)工作；定期向人力資源經(jīng)理和總經(jīng)理遞交會所和部門的培訓(xùn)報告；建立會所各級管理人員的培訓(xùn)檔案，有針對性地加強管理層培訓(xùn)；負責(zé)安排每年的店外培訓(xùn)，店際交叉培訓(xùn)和會所內(nèi)換崗培訓(xùn)等；

招聘兼職培訓(xùn)老師（包括外籍老師）開辦各種外語培訓(xùn)班，給員工創(chuàng)造提高語言能力的機會；

10.制定各種培訓(xùn)政策；11.做好對有潛力員工的培訓(xùn)；

12.合理安排培訓(xùn)部員工的工作負荷，定期評估他們的工作表現(xiàn)，并加強自身的“充電”培

訓(xùn)；

13.負責(zé)國內(nèi)外來店培訓(xùn)業(yè)務(wù)，督導(dǎo)有關(guān)部門嚴格按照亞洲高級商務(wù)會所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行培

訓(xùn)；

14.負責(zé)組織和主持重要的培訓(xùn)活動；

15.計劃、組織和跟進“接班人”培訓(xùn)，切實為會所的管理隊伍建設(shè)及員工的個人發(fā)展獻力；16.協(xié)助人事部的工作，在合作中加深對“人力資源開發(fā)”這一系統(tǒng)工作意義的理解；17.指導(dǎo)各種培訓(xùn)的考核工作并將考核成績歸入個人培訓(xùn)檔案；18.建立培訓(xùn)考核題庫；

19.建立培訓(xùn)部各項管理制度和操作程序、標(biāo)準(zhǔn)；20.完成人力資源部經(jīng)理交辦的其它工作。

政策制定PREPAREDBY審批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE

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