臨沂第二十三中學“文明餐桌”行動方案

臨沂第二十三中學“文明餐桌”行動方案

為深入推動創(chuàng)建全國文明城市工作，根據中央文明辦和省、文明辦的有關要求，市文明委確定，在全市開展文明餐桌行動�，F制定方案如下。

一、總體思路

按照創(chuàng)建全國文明城市工作的總體要求，以提高餐廳文明服務水平和學生文明素質為主線，以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題，以餐廳為重點，發(fā)動服務人員和學生積極參與，節(jié)約用餐、文明用餐，提高社會責任意識和文明服務水平，培育和諧文明的用餐文化。

二、活動內容

（一）公開承諾，展示形象。在食堂入口擺設文明餐桌行動告示牌，在餐廳內懸掛或在餐桌上擺放體現“文明用餐、以儉養(yǎng)德”主題的宣傳標識。

（二）合理點餐，文明就餐。引導學生“合理飲食，文明用餐，避免浪費”，做到“不剩菜，不剩飯”。餐廳在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，倡導用餐時不大聲暄嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。

（三）倡導節(jié)約，綠色消費。學生用完餐后，對學生就餐情況進行獎勵。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產生。餐廚垃圾與其它生活垃圾進行分類收集，并統(tǒng)一由市環(huán)境衛(wèi)生主

管部門確定的單位收運、處置，避免二次污染，自覺抵制將餐廚垃圾私自出售或交給沒有資質的單位和個人回收。

三、工作步驟

（一）宣傳倡導階段（201*年1-2月）。推出“文明餐桌行動”專題，以節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐等為主題，通過評論、訪談等形式宣傳“文明用餐、以儉養(yǎng)德”理念，宣傳活動的重要意義和進展動態(tài)。

（二）組織實施階段（201*年2-3月）。在食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌，在全校形成文明就餐的良好氛圍。食堂對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓，要求員工樹立服務意識，做好學生文明消費的引導和服務工作。各部門立足自身職責，督促“文明餐桌行動”的有效實施。

（三）總結推廣階段（201*年4-6月）。通過問卷調查、市民投票、實地考核等方式，在全市推選一批“文明餐桌行動”示范單位，總結推廣經驗，選樹典型標桿。

四、推進措施

（一）加強組織領導。開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動，在生活點滴中踐行社會主義核心價值體系，是提中學生文明素質和社會文明程度的有力舉措，已被納入文明城市、文明單位和文明程度指數測評。各分校，各部門要給予充分認識，加強領導、全面部署，采取有效舉措，認真組織實施，確保工作落實。

（二）加大宣傳力度。要充分利用各種板報、廣播、校園電視臺等媒體，采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動中涌現的好典

型、好做法、好經驗，努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐理念廣為人知、成為認同、變?yōu)樾袆印?/p>

201*年1月6日

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臨沂第二十三中學“文明餐桌”行動總結

為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，鞏固教育系統(tǒng)創(chuàng)文成果，進一步提高廣大師生文明素質。樹立“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向學校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風氣。根據上級有關文件要求，積極響應號召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現將開展的活動總結如下：

1、認真學習傳達上級實施方案，并結合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領導的檢查。

2、完善學校食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學生的健康成長打下堅實的基礎。

3、5月下旬至6月中旬，開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，教師利用國旗下講話的時間向學生講解了有關勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向學生傳達了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教

師熱情洋溢的講話仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認識。

4、學校還通過宣傳專欄、班刊校刊、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學，引導師生從小學會節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習慣。

通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學會了許多做人的道理，諸如從小要愛護公物，尊老愛幼等。

201*年6月18日

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