南寨小學(xué)“文明餐桌”活動實施方案

南寨小學(xué)“文明餐桌”行動實施方案

為貫徹執(zhí)行劍河縣精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會文件（劍文明委發(fā)[201*]05號文件）精神，在我校（學(xué)區(qū)）廣泛開展好“講文明樹新風(fēng)”活動，在全學(xué)區(qū)各校推行“文明餐桌”行動。為使這項活動有效開展，結(jié)合我校實際，特制定本實施方案。

一、本項活動的意義

文明用餐是中華民族幾千年來尊重勞動、厲行節(jié)約、勤儉持家的傳統(tǒng)美德。推行餐桌文明是深入開展“講文明樹新風(fēng)”活動的重要內(nèi)容，是教育學(xué)生珍惜糧食、尊重勞動成果的重要舉措。實施“文明餐桌”行動，就是要向?qū)W生傳播“文明用餐，節(jié)儉惜福”的理念，通過開展小手拉大手活動，改變家長飲食方面的陳規(guī)陋習(xí)，營造和諧文明的用餐文化，共同建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會。

二、實施方法

1、此次活動要求做到：節(jié)儉用餐不剩飯不剩菜，吃多少就打多少；安全用餐地溝油不進(jìn)學(xué)校食堂，不用變質(zhì)食材加工食品，不安全的食品不進(jìn)入學(xué)生口里；衛(wèi)生用餐每人使用自己清洗干凈的固定碗筷；文明用餐學(xué)生在餐廳不大聲宣嘩，不亂竄，教職工中午不飲酒，晚上若需飲酒，做到不斗酒不酗酒。

2、此次活動以班級為單位，組織開展文明餐桌示范活動，值周教師負(fù)責(zé)評估打分，每天通報一次；學(xué)校發(fā)出號召，全體學(xué)生在自己家庭中開展“小手拉大手”活動，用自己的力量改變本家的飲食不良習(xí)慣，大力向家人宣傳“文明用餐，節(jié)儉惜�！钡睦砟�。

本項活動的負(fù)責(zé)人：各班班主任

3、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)利用集會時間廣泛宣傳“文明用餐，節(jié)儉惜福”理念，在食堂及餐廳的顯著位置打出“節(jié)約用餐，惜糧惜�！薄ⅰ拔也皇ｏ埐�，吃多少就打多少”的提示牌。加強(qiáng)后勤工作人員的“文明餐桌”培訓(xùn)工作，首先樹立“文明餐桌”、“節(jié)約用餐”理念，承諾向師生主動提醒：吃多少就打多少，文明就餐，衛(wèi)生用餐，教職工不酗酒。此項活動負(fù)責(zé)人：事務(wù)長、負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的教師、后勤全體工作人員

4、根據(jù)縣“文明餐桌”的行動方案，學(xué)校負(fù)責(zé)后勤部的教師制定本項活動的檢查方案，由值周教師監(jiān)督打分，每天公示，對不文明的就餐行為要及時曝光批評，并記入相應(yīng)班級的評優(yōu)考核評估，使節(jié)儉用餐、文明用餐不斷融入全體師生日常生活中，逐漸變成自覺的行動。負(fù)責(zé)此項活動人；教務(wù)處

5、按照“食品安全、衛(wèi)生良好、服務(wù)規(guī)范、飯菜質(zhì)優(yōu)”的標(biāo)準(zhǔn)，采取對學(xué)生家長問卷調(diào)查、召開師生代表座談會等，及時有效的收集食品安全、衛(wèi)生的信息，及時整改家長、師生反應(yīng)的問題，對不能整改的及時上報上級主管理部門。

此項工作的負(fù)責(zé)人：分管領(lǐng)導(dǎo)、事務(wù)長、后勤全體工作人員6、根據(jù)工作的需要，成立南寨小學(xué)（學(xué)區(qū)）“文明餐桌”行動督導(dǎo)組。負(fù)責(zé)對全學(xué)區(qū)各校各班開展這次行動的檢查督導(dǎo)，對實施不力的班級或個人給予教育、指導(dǎo)、再督查工作。其成員如下：

組長：李才智南寨學(xué)區(qū)黨支部書記、校長副組長：黃萬彬南寨小學(xué)副校長

楊銘：南寨小學(xué)教導(dǎo)主任

成員：陳瓊珍南寨小學(xué)工會主席

歐陽冬蓮：南寨小學(xué)教導(dǎo)副主任潘盛球：南寨小學(xué)事務(wù)長

楊鵬：南寨小學(xué)關(guān)心下一代工作工作員龍慧：南寨小學(xué)少先隊輔導(dǎo)員龍勝海：柳寨小學(xué)負(fù)責(zé)人劉榮書：九社小學(xué)負(fù)責(zé)人潘存鋒：董達(dá)小學(xué)負(fù)責(zé)人

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在南寨小學(xué)財務(wù)室，由潘盛球、楊政富老師具體負(fù)責(zé)辦公。

三、實施步驟1、9月下旬至10月下旬，擬定方案，宣傳動員階段。2、10月下旬至11月下旬是全面組織實施階段。3、12月是總結(jié)階段。四、工作要求

1、各項活動負(fù)責(zé)人要充分認(rèn)識開展此項行動的重要意義，高度重視，認(rèn)真抓好落實，把節(jié)約糧食、珍惜資源融入各項工作中，讓全體師生樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的理念。

2、制定可行的考核制度，利用各種宣傳手段，通過持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的文明飲食觀念。

3、在開展工作中，加強(qiáng)各項資料的收集整理和建檔工作，及時把亮點撰寫成簡報報送上級有關(guān)部門。

南寨小學(xué)201*年10月12日

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沈陽路小學(xué)餐桌文明活動實施方案

為全面落實中央文明辦關(guān)于“文明大行動”的統(tǒng)一部署，進(jìn)一步提升城市文明程度指數(shù)，弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，學(xué)校決定在全校開展餐桌文明活動。一、活動主題

粒粒皆辛苦〃文明進(jìn)餐桌二、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“粒粒皆辛苦〃文明進(jìn)餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。三、活動目標(biāo)

開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。四、活動形式1、國旗下講話《文明就餐健康成長》。2、主題班隊會《餐桌上的禮儀》。3、發(fā)放倡議書。

4、利用紅領(lǐng)巾廣播站宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。五、工作步驟

（一）動員部署階段。主要抓好以下三項工作：一是成立由校長林飛同志任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。二是制定《大橋小學(xué)餐桌文明活動實施方案》，明確活動內(nèi)容和處室的職責(zé)，落實活動經(jīng)費，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。三是召開餐桌文明活動動員大會，宣讀《大橋小學(xué)餐桌文明活動實施方案》，向師生發(fā)出“粒粒皆辛苦〃文明進(jìn)餐桌”倡議。

（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。主要抓好以下六項工作：一是營造活動氛圍，在食堂的進(jìn)門大廳擺設(shè)餐桌文明大行動告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。二是以“粒粒皆辛苦〃文明進(jìn)餐桌”為主題，通過主題班會、國旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識。三是利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦〃文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識。四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。五在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。

文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明大橋小學(xué)給力加油！

201*年6月

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