臨沂沭河學(xué)校“文明餐桌”行動總結(jié)

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為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，鞏固教育系統(tǒng)創(chuàng)文成果，進一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風(fēng)氣。根據(jù)上級有關(guān)文件要求，積極響應(yīng)號召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)傳達(dá)上級實施方案，并結(jié)合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員明確分工，職責(zé)分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查。

2、完善學(xué)校食堂各項工作制度，落實責(zé)任。加強學(xué)校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則，以學(xué)生的健康成長為目標(biāo)，學(xué)生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。

3、開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，教師利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達(dá)了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學(xué)生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話

仿佛將學(xué)生置身于那個艱苦的革命年代，使學(xué)生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認(rèn)識。

4、學(xué)校還通過宣傳專欄、班刊�？�、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué)，引導(dǎo)師生從小學(xué)會節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。

通過一系列的活動，學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學(xué)會了許多做人的道理，諸如從小要愛護公物，尊老愛幼等。

201*年6月

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臨沂沭河學(xué)校“文明餐桌”行動方案

為深入推動創(chuàng)建文明校園工作，根據(jù)上級有關(guān)要求，在全校開展文明餐桌行動�，F(xiàn)制定方案如下。

一、總體思路

按照創(chuàng)建文明校園工作的總體要求，以提高餐廳文明服務(wù)水平和學(xué)生文明素質(zhì)為主線，以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題，以餐廳為重點，發(fā)動服務(wù)人員和學(xué)生積極參與，節(jié)約用餐、文明用餐，提高社會責(zé)任意識和文明服務(wù)水平，培育和諧文明的用餐文化。

二、活動內(nèi)容

（一）公開承諾，展示形象。在食堂入口擺設(shè)文明餐桌行動告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明用餐、以儉養(yǎng)德”主題的宣傳標(biāo)識。

（二）合理點餐，文明就餐。引導(dǎo)學(xué)生“合理飲食，文明用餐，避免浪費”，做到“不剩菜，不剩飯”。餐廳在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)用餐時不大聲暄嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。

（三）倡導(dǎo)節(jié)約，綠色消費。學(xué)生用完餐后，對學(xué)生就餐情況進行獎勵。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。餐廚垃圾與其它生活垃圾進行分類收集，并統(tǒng)一由區(qū)環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的單位收運、處置，避免二次污染，自覺抵制將餐廚

垃圾私自出售或交給沒有資質(zhì)的單位和個人回收。

三、工作步驟

（一）宣傳倡導(dǎo)階段（201*年3-4月）。推出“文明餐桌行動”專題，以節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐等為主題，通過評論、訪談等形式宣傳“文明用餐、以儉養(yǎng)德”理念，宣傳活動的重要意義和進展動態(tài)。

（二）組織實施階段（201*年4-5月）。在食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌，在全校形成文明就餐的良好氛圍。食堂對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)意識，做好學(xué)生文明消費的引導(dǎo)和服務(wù)工作。各部門立足自身職責(zé)，督促“文明餐桌行動”的有效實施。

（三）總結(jié)推廣階段（201*年5-6月）。通過問卷調(diào)查、走訪了解、實地考核等方式，在全校推選一批“文明餐桌行動”示范人物，總結(jié)推廣經(jīng)驗，選樹典型標(biāo)桿。

四、推進措施

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動，在生活點滴中踐行社會主義核心價值體系，是提中學(xué)生文明素質(zhì)和社會文明程度的有力舉措，已被納入文明城市、文明單位和文明程度指數(shù)測評。各部門要給予充分認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)、全面部署，采取有效舉措，認(rèn)真組織實施，確保工作落實。

（二）加大宣傳力度。要充分利用各種板報、廣播等媒體，采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動中涌現(xiàn)的好典型、好做法、好經(jīng)驗，努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐理念廣為人知、成為認(rèn)同、

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201*年3月

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