酒店收銀部長崗位職責

酒店收銀部長崗位職責

一、崗位名稱：收銀部長二、崗位級別：部長三、直接上司：財務主管四、下屬對象：五、主要職責：

1、認真遵守公司的各項規(guī)章制度，緊持原則。為公司嚴格把好收銀關，根據(jù)公司及財務部要求，嚴格管理全體收銀員。

2、負責收銀臺的全面工作，檢查各崗位責任制的落實情況和各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。3、每月月底及時編排收銀員更期表，做好考勤的統(tǒng)計工作。

4、在營業(yè)現(xiàn)場及時解決疑難問題，并與樓面及相關部門做好溝通、協(xié)調工作，對于出現(xiàn)重大無力解決的事件，要及時向各區(qū)副總或相關領導匯報，以確保及時排解有關問題，使營業(yè)工作正常運作。5、頂替收銀員當值。

6、定期(如每周)向財務經(jīng)理匯報營業(yè)現(xiàn)場的營運情況和存在的問題及改革建議;定期或不定期匯報收銀員的工作情況和思想狀況;充分調動收銀人員的工作積極性。7、完成上級領導交辦的其他事項。六、任職條件：

1、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。

2、精通酒店的財務知識具有一定的工作組織管理能力。3、中專文化程度身體健康，精力充沛。

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收銀部長崗位職責

崗位名稱：收銀部長直接上級：樓面主管直接下級：收銀員一、任職資格及素質要求

1.忠于職守、廉潔奉公、堅持原則、熱情周到，具有計劃性、條理性及耐

心、冷靜、嚴謹、細致、一絲不茍的作風，靈活機敏，思維敏捷，細致認真，講求效率。具備良好的服務意識、較強的公關技能及應變能力。2.熟練使用收銀軟件及餐飲管理系統(tǒng)。熟練使用pos機，熟練操作點鈔、

支票、現(xiàn)金。

3.信用卡、外幣結賬，有一定英語對話能力；能正確指導和培訓收銀員工

作程序及收銀軟件的使用。具有組織指揮溝通協(xié)調技能及合理安排下屬工作的能力。

二、崗位職責

1.以身作則，帶領所屬收銀員嚴格執(zhí)行收銀制度及公司各項規(guī)章制度。2.本部門排班，做好收銀員出勤考核及統(tǒng)計工作，合理安排調配。3.根據(jù)例會工作內(nèi)容，提前做好準備工作，備好各種表格單據(jù)，輸入宴會

套餐菜單，并將當日訂餐客戶中將享有掛賬資格、貴賓折扣、軍人折扣的客戶通知下屬收銀員提前做好準備，為顧客提供優(yōu)質服務。4.開市時檢查收銀機、pos機、電話設備是否運行正常，檢查收銀員開市

前準備工作是否符合要求。

5.按時檢查收銀員的出勤、儀容儀表、著裝、禮貌用語、服務態(tài)度及勞動

紀律等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，必要時向上級領導匯報。6.保管好賬單、報表、發(fā)票、協(xié)議并按規(guī)定使用、登記。7.負責本區(qū)域物品管控工作，責任到人。

8.督促、檢查收銀員認真執(zhí)行現(xiàn)金、發(fā)票、外匯、銀行信用卡管理制度及

優(yōu)惠打折、簽單權限等規(guī)章制度。

9.負責管轄區(qū)域衛(wèi)生管控工作，保持清潔，區(qū)域責任到人。10.對新員工進行上崗前后的培訓及店規(guī)、店紀教育。

11.制定收銀員業(yè)務技能培訓計劃，交主管上級審核后實施，培訓并考核。12.完成財務主管及出納交辦的其他各項工作。

13.處理收銀員遇到的各種疑難問題，保證收銀工作順利進行。三、工作內(nèi)容

1.服從上級指揮，出色完成上級下達的各項工作任務。

2.開市前備用金、發(fā)票、單據(jù)數(shù)量、掛賬協(xié)議準備就緒，收銀設備狀態(tài)正

常。

3.上繳的營業(yè)收入（現(xiàn)金、支票、信用卡、收據(jù)、代金券）準確無誤。4.檢查庫存?zhèn)溆媒饠?shù)量是否準確，安全無誤。

5.檢查保險柜安全可靠，鑰匙保管妥善。每日按時召集例會，安排當班工

作，傳達上級工作要求。

6.整理已訂餐熟客的結賬打折方式。并對他部門領導提出的要求予以積極

配合。

7.所管理的收銀人員技能嫻熟、配合默契，結賬快捷，工作效率高。8.熟悉掌握公司各項財務制度，下屬員工能嚴格履行崗位職責和財務制度，

無違紀行為。

9.部門內(nèi)部團結，與其他部門關系融洽。

10.經(jīng)常向上級提出合理化建議，改進完善收銀工作。

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