201*秋季開學(xué)前學(xué)校食堂食品安全隱患排查情況總結(jié)
201*年秋季開學(xué)前學(xué)校食堂食品安全隱患
排查情況總結(jié)
為了進一步規(guī)范我縣學(xué)校食品安全,有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,按照市食品藥品監(jiān)督局文件精神,我局于9月1日9月3日期間對全縣各類學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂開展了專項監(jiān)督檢查。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:
一、我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,統(tǒng)一部署,集中行動。此次檢查工作,共出動執(zhí)法人員54人次,執(zhí)法車輛18臺次,對全縣35所中小學(xué)及部分托幼機構(gòu)的食堂進行了監(jiān)督檢查。
二、檢查內(nèi)容
1、學(xué)校食堂開學(xué)前供餐的準(zhǔn)備工作;2、學(xué)校對食品加工安全把關(guān)情況;
3、《xx市學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》的落實情況;4、學(xué)校食品安全組織機構(gòu)建設(shè)、學(xué)校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況;
5、食堂基本設(shè)施建設(shè),餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況;
三、檢查情況
1、全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識有很大提高,對食品安全工作高度重視,自身管理水平也有顯著提高。各中小學(xué)食堂都在開學(xué)前做好了供餐準(zhǔn)備工作,生產(chǎn)加工場所的設(shè)備設(shè)施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒,庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi),所有加工設(shè)備設(shè)施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài),對食品從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓(xùn),建立了培訓(xùn)檔案,同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。
2、各學(xué)校都能認真執(zhí)行《xx市學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》,從業(yè)人員遵守操作規(guī)程,使用的工具及容器都有生熟標(biāo)記,做到定位存放。食品存放做到生熟分開,飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴格按照許可范圍守法經(jīng)營,不做涼拌菜,同時做到每餐食品留樣,建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證、索票,建立了進貨臺賬。
四、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施
1、個別學(xué)校食堂流程不合理,設(shè)施陳舊,消毒設(shè)施、保潔柜等硬件設(shè)施數(shù)量不全。
2、個別學(xué)校采購的食品索證不全。
3、個別學(xué)校餐具不消毒,用餐留樣數(shù)量不夠。我們對檢查中存在問題的單位下發(fā)了責(zé)令整改通知書,要求限期整改,并將進行復(fù)查驗收。
通過本次專項檢查,進一步強化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,消除了我縣學(xué)校食堂食品安全隱患。在以后的工作中,我們將進一步加大監(jiān)管力度,落實監(jiān)管責(zé)任制,努力抓好學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂的食品安全工作,加強各項制度的健全和落實,有效控制食品安全事故的發(fā)生,切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
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三臺縣爭勝鄉(xiāng)中心小學(xué)校開校前安全隱患排查報告
為進一步加強學(xué)校及周邊安全隱患排查和整治,預(yù)防安全事故的發(fā)生中心學(xué)校安全工作會議精神,我校認真組織實施,成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制訂了工作方案,進一步明確責(zé)任,現(xiàn)將本次安全隱患排查情況匯報如下。
一、安全隱患排查情況
近期,我校對校園及周邊環(huán)境進行了檢查,我們發(fā)現(xiàn)仍存在著一些安全隱患:
1、校門口的道路面狹窄,車輛較多,容易出現(xiàn)安全事故。不利于學(xué)生安全通過馬路。
2、消防設(shè)施及防雷設(shè)施還有待健全。
3、我校教師辦公室較擁擠,對教師的人生安全存在隱患4、我校安全工作制度不夠健全,需進一步完善。5、我校安全工作管理不細,需進一步強化。6、經(jīng)常有輪摩托車駛進校園。7、側(cè)校門口下水道有堵,排水不暢。二、加強整改,組織實施。
針對以上相關(guān)情況,我們做了大量的工作。
1、提高認識,加強安全教育領(lǐng)導(dǎo)和管理工作。為進一步加強學(xué)校日常安全管理工作,牢固樹立“安全第一”的思想,切實落實安全工作責(zé)任制,我校認真組織全校師生學(xué)習(xí)上級相關(guān)安全教育文件,并吸取近期發(fā)生安全事故的教訓(xùn),
特別是針對學(xué)校通道較窄、當(dāng)前氣候較熱、自然災(zāi)害等情況,學(xué)校制定了相關(guān)安全工作措施以及相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
2、加強對學(xué)生進行安全教育和管理工作。我校嚴格貫徹執(zhí)行《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》和《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》的規(guī)定和要求,進一步加強對學(xué)生進行安全教育。特別是針對近期學(xué)生愛到水庫周邊游玩和易發(fā)食物中毒、火災(zāi)、雷電災(zāi)害等事故的特點,我校通過板報、廣播、夕會、班隊等全方位進行安全教育宣傳,全員樹立安全意識,切實加強對學(xué)生進行安全教育,教育學(xué)生“四不游泳”、“三不買”,并且對學(xué)生進行如何預(yù)防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的教育以及應(yīng)對洪水、火災(zāi)、雷電等突發(fā)事件的安全知識教育,廣泛宣傳防雷安全常識,不斷提高師生的防雷安全意識,避免雷擊事故的發(fā)生,切實增強了廣大學(xué)生的安全意識和自救自護能力。
3、加強學(xué)校與社會各部門及家庭的聯(lián)系工作。根據(jù)我校實際情況,組織和動員全社會都來關(guān)心學(xué)生的生命安全,共同做好學(xué)生校外安全工作,并通過與學(xué)生家長簽定安全責(zé)任書和印發(fā)《告家長書》、家庭訪問、家長會等形式,加強了學(xué)校與家長的溝通和聯(lián)系,并取得家長的支持和配合;在學(xué)生回家時,學(xué)校將配合相關(guān)部門在馬路邊、河、水庫邊、危險物體特別是危橋、危險路段等設(shè)立安全警示牌,確保學(xué)生安全;學(xué)校大門口前100米處公路上車輛很多,安全標(biāo)識不明顯,學(xué)校將近期進行完善和處理。
4、嚴格實行安全責(zé)任首問制。學(xué)校建立領(lǐng)導(dǎo)安全巡視制度和節(jié)假日值班制度,值周領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)值周教師每天對校園進行巡視,各位教師發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)在第一時間內(nèi)進行處理和報告,嚴格實行安全責(zé)任首問制,學(xué)校將在第一時間內(nèi)向上級部門報告。
三、今后的工作
因此,全校上下形成了人人有責(zé)任、事事有人做、時時有監(jiān)控、天天有督辦、月月.有檢查的良好局面。但是,由于多種因素的影響,我校安全工作形勢依然十分嚴峻,校園周邊環(huán)境治安整改工作仍有待于進一步完善,對此,我們認真分析和勇于正視學(xué)校安全及校園周邊環(huán)境治安整治工作中存在的問題。我們將采取強有力措施,進一步深化專項整治,搞好學(xué)校安全和治安工作,向黨和人民交上一份滿意的答卷。
1、強化思想認識。200多名師生在校園內(nèi)生活、學(xué)習(xí)和工作,學(xué)校安全工作任務(wù)極為艱巨,社會關(guān)注程度十分集中,絕不能有任何的松懈和疏忽。否則,后果不堪設(shè)想。我們必須從實踐“科學(xué)發(fā)展觀”,維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局,關(guān)心下一代健康成長的高度,進一步認清形勢,提高認識,統(tǒng)一思想,理順和建構(gòu)學(xué)校安全整治長效機制,做到環(huán)環(huán)相扣,點點相連,密而不繁,疏而不漏,確保萬無一失。學(xué)生家長和社會各界人士也必須具有高度的緊迫感、使命感和責(zé)任感,做到人人重視安全、事事安全第一,確保學(xué)校安全管理和治安整治卓有成效。
2、強化飲食衛(wèi)生
一是必須加強宣傳,進一步提高學(xué)生飲食衛(wèi)生安全意識。要利用校內(nèi)各種宣傳陣地定期刊發(fā)播報有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的信息,要通過班主任、學(xué)生家長科學(xué)引導(dǎo),勸阻學(xué)生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來歷不明的可疑食物,使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
二是必須建立臺帳,進一步健全學(xué)校食品購銷臺帳制度。
嚴防偽劣、不合格食品進入學(xué)校,及時建立食品購銷臺帳,保證食品安全問題有據(jù)可查。
三是必須堅持督查,進一步做好飲食衛(wèi)生每日檢查制度。對于學(xué)校的飲食
衛(wèi)生問題要常抓不懈,堅持做好每日檢查制度。要組織相關(guān)人員對食品衛(wèi)生、操作間衛(wèi)生進行檢查、督促,及時做好檢查記錄備查,發(fā)現(xiàn)違章操作、違規(guī)經(jīng)營嚴厲查處。
3、強化疾病防控
一要加強晨檢,控制傳染病在學(xué)校的蔓延。進入夏季后,傳染病在部分學(xué)校又有所抬頭,發(fā)病率呈上升趨勢,老師們要引起重視,加強晨檢和疫情的報告。
二要加強消毒、通風(fēng),切斷傳播途徑。要選擇合適的時間加強消毒,降低藥物對學(xué)生的危害;同時,利用中午氣溫較高時,對班級適度通風(fēng),加大空氣的流通,降低病菌的存活時間和密度,切斷傳播途徑。
三要加強宣傳,提高學(xué)生的預(yù)防意識。各班要充分利用健康教育課、板報、等多種形式,向?qū)W生講解傳染病的預(yù)防常識,提高自身預(yù)防意識,降低人為發(fā)病率。
4、強化交通安全
一要教育學(xué)生遵守交通規(guī)則,最大限度的避免人身傷害。二要教育學(xué)生不乘坐超載車、不合格車輛、農(nóng)用車、三輪車。
三要做好監(jiān)督工作,嚴禁不合格車輛、三無車輛、農(nóng)用車、三輪車到校接送學(xué)生。
5、強化治安安全
一要做好校園封閉工作,嚴格外來人員入校登記工作,嚴禁社會閑雜人員進入校園。
二要做好校園巡邏工作,確保學(xué)校、師生財產(chǎn)人身安全。
三要加強對學(xué)生遵紀(jì)守法教育,及時發(fā)現(xiàn)情況,及時化解矛盾,嚴防群毆
事件發(fā)生。
6、強化目標(biāo)責(zé)任。維護校園及周邊治安秩序,是維護社會穩(wěn)定工作的重要組成部分,各有關(guān)部門必須按照各科室工作任務(wù),進一步加強領(lǐng)導(dǎo),強化學(xué)校安全責(zé)任制。
7、強化師德師風(fēng)。教師注意為人師表,注意語言文明,不辱罵學(xué)生,不體罰學(xué)生,教育學(xué)生注意方式方法。教師要了解學(xué)生,關(guān)注學(xué)生的心理健康。對班級中有些能力差的學(xué)生,要加強疏導(dǎo)。
8、強化教育宣傳。要通過多種方式和途徑,采取多種措施,在深度和廣度上狠下功夫,切實加強宣傳教育。廣泛開展各種形式的活動,如升旗儀式、演講、團隊會、安全知識講座,要開展好每周五的安全教育課,要利用班、隊會等有利時機開展社會實踐活動。要加強學(xué)生道德品質(zhì)教育、紀(jì)律教育和衛(wèi)生健康教育,全方位地占領(lǐng)學(xué)生思想陣地,從根本上解決問題。同時要求大家多下班級,多接觸學(xué)生,了解學(xué)生,發(fā)現(xiàn)苗頭性問題,及早處理。教育學(xué)生做到:
一是嚴禁攀坐各樓層護欄,不得在各樓層的樓梯或走廊追逐,奔跑,打鬧,以防跌倒、摔傷;課間操、放學(xué)下樓梯、升旗集會解散時不要擁擠,推搡,以防發(fā)生踩踏事故。
二是不摸、不動滅火器材、電線、各種開關(guān);為防止火災(zāi)和意外事故,除實驗外,所有教室及其他場所嚴禁違反規(guī)定使用明火。
三是嚴守交通規(guī)則,注意交通安全。出入校門步行,放學(xué)后不要在校門外逗留;上下學(xué)途中步行或騎自行車要注意安全。
四是克制自我,禁止打架傷害行為的發(fā)生。
五是妥善保管好個人錢物,將個人隨身所帶的錢幣不要放在教室、宿舍等處。
六是實驗課、體育活動及課外活動要嚴格服從老師指揮,嚴守操作規(guī)范,嚴禁擅自行動,防止各種危害安全的現(xiàn)象發(fā)生。
七是培養(yǎng)堅韌、頑強的意志,克服心理上的軟弱;學(xué)會自我調(diào)解和放松,緩解過重的心理壓力,最終戰(zhàn)勝自我,取得成功。
八是在學(xué)校各種勞動中注意安全,如掃地,掛窗簾,擦窗戶,搬桌子等,預(yù)防意外事故。
九是預(yù)防各種傳染病。時值春季,正是傳染病的多發(fā)期,如流腦、甲肝、腮腺炎等,各班要注意開窗,有病早報告,早治療。
十是參與學(xué)校安全管理工作,發(fā)現(xiàn)存在的問題,及時提出,以便學(xué)校安全工作越做越好。
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