評星掛牌現(xiàn)場會匯報材料
“評星掛牌”活動匯報材料
自評星掛牌活動開展以來,我鎮(zhèn)黨委緊緊圍繞當(dāng)前中心工作制定出切實可行、便于操作的實施方案和考評標(biāo)準(zhǔn),做到按章理事。廣泛宣傳評星掛牌活動,夯實群眾基礎(chǔ)。星級評定工作堅持做到嚴(yán)格把關(guān)、動態(tài)管理,對星級評定結(jié)果注重運用,落實獎懲,建立鞭策機制。具體做法有以下幾點:
一是營造氣氛。針對部分農(nóng)村黨員因年齡偏大、文化偏低、致富能力偏弱、外出務(wù)工等原因,導(dǎo)致活動參與熱情不高,發(fā)揮作用不明顯。我鎮(zhèn)通過制作專門的公開欄、懸掛橫幅、開廣播會、散發(fā)考核標(biāo)準(zhǔn)、召開黨員大會、村民代表大會等形式廣泛宣傳,夯實群眾基礎(chǔ),營造濃厚氛圍,確保人人參與,事事明白。通過宣傳發(fā)動,使我鎮(zhèn)評星掛牌活動中在家黨員參與率達到百分之百。
二是規(guī)范程序。對照黨組織(黨員)承諾的內(nèi)容和具體表現(xiàn),召開黨員大會,按照自評申報、互評測定、評定公示、上報審批的程序,實行民主評審晉級、動態(tài)管理,季度考核和年終評議相結(jié)合,采取面對面評議、背對背打分,對照評星標(biāo)準(zhǔn),客觀評價星級等次,最終達到黨員滿意、群眾公認(rèn)。
三是區(qū)分群體。對在家青壯年黨員嚴(yán)格按照評星標(biāo)準(zhǔn)評星定級。對外出流動黨員和老弱病殘黨員進行靈活評比,既考慮其參評積極性,又照顧實際情況。
四是民主評議。始終堅持黨組織(黨員)優(yōu)不優(yōu)秀、星星
評多評少,群眾說了算。事先把星級評選的標(biāo)準(zhǔn)、方法和時間等相關(guān)事項在黨務(wù)公開欄公示,讓群眾了解黨組織和黨員的具體要求和要達到的標(biāo)準(zhǔn);并將群眾評議納為評星的一道重要程序,推舉群眾代表參加星級測評會,群眾代表根據(jù)日常了解掌握的情況進行打分并作為最終定星的考慮因素之一;最后將評星定級情況再次進行公示,自覺接受群眾監(jiān)督。
五是宣傳表彰。定期開展曬星活動,在村黨組織活動陣地設(shè)立黨員星級公開欄,在鎮(zhèn)黨委設(shè)立十星級黨組織和十星級黨員公開欄,宣傳優(yōu)秀黨組織和黨員。讓星級的身份在平時能‘看’得出,表現(xiàn)在星級牌上能‘分’得清,作用在工作崗位上能‘顯’得明。鎮(zhèn)黨委對一個十星級黨組織和60多名十星級黨員進行了統(tǒng)一授牌,適時召開了全鎮(zhèn)評星掛牌活動表彰大會,開展交流,激勵先進,鞭策后進,形成比、學(xué)、趕、幫、超的生動局面。
六是動態(tài)管理。由村級黨組織按照一季度一評定的要求,結(jié)合階段性工作和個人表現(xiàn)等,定期開展評比,根據(jù)評定結(jié)果及時對黨員進行補星或摘星,并及時公開十星評定動態(tài)。由鎮(zhèn)黨委每半年對村黨組織進行考核,及時補星或摘星。
評星掛牌活動是加強基層黨組織建設(shè)的一項有力舉措,是對創(chuàng)先爭優(yōu)活動工作載體的創(chuàng)新,是創(chuàng)先爭優(yōu)活動的深入化、形象化、具體化,通過近階段活動的開展,使基層黨組織和黨員學(xué)有榜樣,比有目標(biāo),評有標(biāo)準(zhǔn),進一步激發(fā)了基層黨組織和黨
員爭先創(chuàng)優(yōu)的內(nèi)生動力,更好地保護和調(diào)動黨員、干部干事創(chuàng)業(yè)的積極性和主動性,在全鎮(zhèn)基層黨組織和黨員中收到了明顯的成效;顒娱_展以來,全鎮(zhèn)農(nóng)村黨員共引進特色養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品深加工和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實用技術(shù)30多個,向困難群眾傳遞致富信息100多條,傳授實用技術(shù)50多項,協(xié)助村黨組織化解征地拆遷、土地承包糾紛等懸而未決的問題40多個。通過開展農(nóng)村黨員掛牌評星活動,將黨員榮譽感和其家庭榮譽感緊密結(jié)合在一起,使黨員戶家庭成員在思想素質(zhì)、政治立場、勤勞致富、帶領(lǐng)致富、弘揚美德、遵紀(jì)守法等各個方面走在前列,并以此激勵先進分子積極向黨組織靠攏,至今已有60多名先進分子向黨組織遞交了入黨申請書。
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大酒店評星匯報材料
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家評委:
廬江縣XXX大酒店是廬江縣招商引資重點項目之一,是一家集餐飲、住宿、商務(wù)、桑拿洗浴、休閑娛樂及商業(yè)貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化酒店。本酒店自201*年上半年開始申請涉外三星級酒店評審兩年來,在市、縣行業(yè)主管部門星級評委會的多次檢查指導(dǎo)下,按照涉外三星級標(biāo)準(zhǔn)和要求,逐步改造了硬件配套設(shè)施,擴大了經(jīng)營規(guī)模,增加了服務(wù)項目,強化了內(nèi)部管理,服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量不斷提高,目前是我縣經(jīng)營服務(wù)項目最全,綜合評價較高的知名酒店之一,F(xiàn)將我店創(chuàng)星級酒店情況匯報如下:一、酒店基本情況
XXXX大酒店201*年12月8日建成開業(yè)。酒店地處XX最繁華的XXX路與XXX路交匯處,占地XX平方米,總建筑/營業(yè)面積XXX平方米,主樓“金海岸大廈”高11層,是廬城標(biāo)志性建筑之一。金海岸大酒店與縣政府、汽車站近在咫尺,西距廬江火車站、湯池溫泉度假村20分鐘車程,北距合肥駱崗機場僅60公里,交通方便快捷,地理位置優(yōu)越,是廣大賓客下榻的首選酒店之一。酒店現(xiàn)有資產(chǎn)201*多萬元,員工200多名。
XXXX大酒店分為餐飲、客房、休閑廣場三個功能服務(wù)區(qū)和1500平方米的大型停車場。其中,餐飲部分擁有宴會大廳、多功能大廳、西餐廳各一個,豪華包廂20間,可同時容納700人就餐。大廳裝璜考究,包廂典雅溫馨,是單位、個人舉辦活動和宴賓的理想場所。酒店的菜肴出品以徽菜為主,兼有粵、川等地方特色名菜,在選料制作過程中,力求精細、精湛,講究色、香、味、型、器的完美統(tǒng)一?头坎繐碛袠(biāo)準(zhǔn)套房、豪華套房、豪華單間共41間(套),可同時接待200人住宿,客房內(nèi)根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)分別配有程控電話、電視、電腦、冰箱等相關(guān)設(shè)施,為南來北往的旅客營造了一個溫暖的家。另外有大、小會議室各兩套,可同時容納300人開會,商務(wù)中心、小賣部一應(yīng)俱全,滿足了賓客的多樣化、個性化需求。
休閑廣場下設(shè)桑拿部和夜總會。桑拿部男女洗浴區(qū)擁有具國內(nèi)先進水平的沖浪浴、周身浴、站浴、花瓣浴、水力按摩床、標(biāo)準(zhǔn)化干蒸房以及進口消毒循環(huán)系統(tǒng),為顧客提供一次性洗浴用品,同時聘請河南良子足療高級技師為您精心服務(wù)。休閑區(qū)功能齊全,休息大廳擁有進口投影機一臺,32個休息床位,保健按摩房43間(套),另有網(wǎng)吧、茶吧、閱覽室、健身房、美容室、棋牌室、斯諾克等娛樂休閑設(shè)施,是安排商務(wù)洽談、朋友聚會、休閑娛樂的理想場所。夜總會擁有進口高檔燈光、音響設(shè)施,舞池寬敞華麗;大型演藝廳能同時容納200多人觀看演出,22套KTV包廂風(fēng)格迥異,環(huán)境浪漫優(yōu)雅。
XXX大酒店自開業(yè)以來,秉承服務(wù)至上,誠實經(jīng)營的宗旨,取得了良好的社會效益,安置下崗再就業(yè)人員和大中專畢業(yè)生200多人,經(jīng)濟效益也逐年遞升,201*年實現(xiàn)銷售收入1500萬元,利稅200萬元,在全縣本行業(yè)同類企業(yè)中名列前茅。先后被銀行系統(tǒng)評為AA+信用等級單位,榮獲“縣精神文明建設(shè)窗口單位”、市“旅游示范餐館”、“縣重合同、守信用單位”、“安徽省消費者維權(quán)20年榮譽獎”、“安徽省質(zhì)量管理獎”等殊榮;酒店廚師長丁曉東制作的咸貨扣糍粑在首屆“醉翁亭”杯中國徽菜名店名廚大獎賽中榮獲金獎。這些成績的取得,既是酒店全體員工共同努力的結(jié)晶,更是社會各界、特別是各級領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)界專家關(guān)心、指導(dǎo)和幫助的結(jié)果,借此機會表示衷心感謝。二、評星改造取得積極進展
自申報三星級酒店評審以來,本酒店就把評星當(dāng)作工作的重中之重緊抓不放,圍繞規(guī)范服務(wù)、提升質(zhì)量,塑造品牌為重點內(nèi)容,教育引導(dǎo)員工樹立全方位的服務(wù)意識,并且按照星級要求增添了必要的硬件設(shè)施:201*年投資一千多萬元,按三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)要求,興建了金海岸休閑廣場,增加了洗浴、休閑、歌舞娛樂項目,提高了酒店檔次;在人性化設(shè)施方面,建立了商務(wù)中心和顧客超市,設(shè)置了殘疾人出入坡道和廁位,配備了行李車、行李員,并將歌舞廳與客房、餐飲分開,解決了噪音影響客人休息、就餐的問題。在外部環(huán)境改造方面,我們在酒店前廳門前、停車場等空閑部位種植了綠色植物,與縣園林公司簽訂了常年花卉供應(yīng)合同,定期更換、養(yǎng)護,使酒店門前、樓層過道、餐廳、包廂及房間都有新鮮的花卉,美化了內(nèi)外環(huán)境。在服務(wù)手段上,更新了計算機系統(tǒng),為顧客提供一次性賬單結(jié)算和信用卡結(jié)算服務(wù),同時建立了可以監(jiān)控酒店全部范圍的電子監(jiān)控系統(tǒng),為保障顧客安全提供了可靠保證。三、酒店經(jīng)營管理情況
1、抓好人才的引進和培養(yǎng),聘請了具有星級酒店管理經(jīng)驗的管理人才擔(dān)任公司中高層領(lǐng)導(dǎo),并且與旅游學(xué)校等建立專向聯(lián)系,定點委培、代訓(xùn)酒店急需的各類專業(yè)技術(shù)人員。與此同時,酒店各部門以應(yīng)知應(yīng)會、消防安全、服務(wù)技能為主要內(nèi)容對員工實行分門別類的業(yè)務(wù)培訓(xùn),每月不少于10個小時,培訓(xùn)結(jié)束后進行考評,考評結(jié)果與加薪、晉職掛鉤;此外,酒店還不定期地組織部門骨干到省內(nèi)外知名酒店及培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗,201*年以來,酒店共組織內(nèi)部培訓(xùn)3500人次,有56人次參加了外派培訓(xùn)。
在人才的使用上,按照能者上、庸者下的原則,從德、能、勤、績四方面抓好各部門考核,采取末位淘汰的動態(tài)管理機制,在員工中樹立危機意識;在人才的積累上,通過開展優(yōu)秀員工評定,不斷地使最有責(zé)任心、有才能的人進入酒店的管理層。2、建立健全規(guī)章制度。酒店在致力于擁有高素質(zhì)員工隊伍的基礎(chǔ)上建立了嚴(yán)格的管理制度,制訂了指導(dǎo)員工行為規(guī)范的《金海岸大酒店員工手冊》等一系列規(guī)章制度,為了使各項制度落到實處,起到規(guī)范行為、促進管理的作用。酒店還專門成立了質(zhì)檢部跟蹤檢查,并對存在的問題及時處理,公開通報,限期整改,做到違章必究,實現(xiàn)了酒店管理的制度化。
3、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境,建立優(yōu)良秩序。優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)良秩序是星級酒店必須達到的基本要求,為了達到這一要求,我們狠抓酒店內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生整治工作,從停車場到主體大樓、接待大廳、客房、餐廳、休閑廣場等都特別注重清潔維護與打掃。為此,除建立了由12人組成的保潔隊專門負(fù)責(zé)衛(wèi)生外,還將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分到部門、班組,層層落實,每日堅持對酒店所有區(qū)域進行一次徹底的清掃,并在“勤”和“細”的前提下,定時巡查,隨臟隨掃,始終保持衛(wèi)生整潔、環(huán)境優(yōu)雅。
4、安全生產(chǎn)常抓不懈。酒店根據(jù)人員變化和實際需要,不斷調(diào)整、充實內(nèi)設(shè)安全組織,并針對可能發(fā)生的突發(fā)事件修訂完善了的應(yīng)急預(yù)案,建立了消防、治安、工程設(shè)備、食品衛(wèi)生、水電安全以及店內(nèi)公共區(qū)域、員工宿舍等方面、場所的定人、定時巡查制度,進行了多次安全培訓(xùn)和消防演習(xí)。兩年來,實現(xiàn)了安全生產(chǎn)無事故。四、下一步努力方向我們深知,金海岸大酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進步,但在橫向上比較,與先進酒店、與星級要求和各位領(lǐng)導(dǎo)、專家的希望還有一定差距,特別是因設(shè)計原因,導(dǎo)致樓層結(jié)構(gòu)的分布不合理,空調(diào)使用成本過高,加上開業(yè)時間長,家具的質(zhì)量和樣式與三星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)已不相上下,同時在規(guī)范化服務(wù)方面還有待進一步提高等等。。這些問題既是不足,也是潛力,因此,我們計劃在今年年底前著手對客房以及中央空調(diào)系統(tǒng)進行全面的更新改造,按照三星級要求配齊相關(guān)設(shè)施和器具,使之更具有競爭力。在服務(wù)等方面,我們將嚴(yán)格按照星級要求,根據(jù)各位領(lǐng)導(dǎo)和專家評委的指示和意見,進一步強化員工培訓(xùn),強化基礎(chǔ)管理工作,強化安全生產(chǎn),健全各種基礎(chǔ)資料,健全激勵與約束機制,千方百計調(diào)動和激發(fā)全體員工熱情服務(wù)、民主管理、崗位奉獻的積極性與創(chuàng)造力,努力創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境,建立優(yōu)良秩序,構(gòu)建和諧氛圍,力爭使我們金海岸大酒店的服務(wù)水平和管理水平再上一個新臺階,成為名符其實的三星級酒店。
最后,再一次衷心地感謝尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家評委在百忙之中、冒著酷暑光臨金海岸大酒店檢查指導(dǎo)工作,衷心地希望各位領(lǐng)導(dǎo)和專家評委給本酒店一次成功評星晉級、自我加壓的機會。祝愿大家工作順利,萬事如意!謝謝大家。第二種:
各位領(lǐng)導(dǎo):
您們好!歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)。下面我就本酒店的基本情況作一個簡短的匯報。
自201*年開業(yè)以來,酒店堅持實行自主管理,學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進酒店的管理方法和經(jīng)驗,努力探索打造一流企業(yè)的新思路,培養(yǎng)鍛煉了一支高素質(zhì)的管理隊伍和員工隊伍。其規(guī)模發(fā)展成了現(xiàn)在的人力資源部、銷售部、餐飲部、房務(wù)部、財務(wù)部、人事部、前廳部、康樂部、宴會部、采購部、工程部、保安部等部門。為了加強管理的力度,我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經(jīng)驗的干部充實我們的中、高級管理層。同時我們先后考察了多家星級的酒店,借鑒經(jīng)驗,進一步加強了各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等,并進行質(zhì)檢監(jiān)督,完全根據(jù)四星級標(biāo)準(zhǔn)對各部門、各區(qū)域進行每周兩次定期和不定期的檢查,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的各部門對客服務(wù)中存在的問題,質(zhì)檢小組督促各部門整改,并對整改情況進行復(fù)查,收到了較好的效果,切實督促各部門提高完善服務(wù)質(zhì)量和管理水平,提高賓客滿意度。
酒店在硬件設(shè)施上由內(nèi)而外,皆按四星級標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格打造。酒店還根據(jù)星級標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合飯店現(xiàn)狀,為鞏固已取得的良好局面,不斷提高整體服務(wù)水平,實行了值班經(jīng)理每日檢查制度,讓每位中層干部都行使職權(quán),進一步提高管理水平和能力,使酒店的質(zhì)量管理通過中層干部層層傳遞。在崗位技能培訓(xùn)、語言強化培訓(xùn)、行為規(guī)范培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,飯店不斷強化微笑服務(wù),開展了“微笑大使”評比活動、禮儀禮貌月活動、服務(wù)技能比武等各項活動,發(fā)放“客人意見征詢表”;發(fā)揮大堂副理記事簿的作用。為爭創(chuàng)四星、達到四星級飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)打下了堅實的基礎(chǔ)。
以人為本,提高全員素質(zhì),是我們加強軟件建設(shè)的重點。一直以來,酒店先后投入xx萬元資金大力開展各類培訓(xùn),在做好全員培訓(xùn)教育工作的基礎(chǔ)上,逐漸形成上崗培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、學(xué)歷教育等內(nèi)外相結(jié)合的多層次的培訓(xùn)教育制度。冰凍三尺,非一日之寒。提高員工素質(zhì)決非一日之功,酒店始終堅持以人為本,采取自己培訓(xùn),聘請外來專業(yè)人員任教和送外地專業(yè)對口培訓(xùn)相結(jié)合,提高員工的整體服務(wù)水平,如外請烹飪大師來酒店進行實地培訓(xùn),組織廚師參加中式烹調(diào)師的專業(yè)操作培訓(xùn)班;組織各崗位骨干員工分三批到xx大酒店跟班學(xué)習(xí),增強員工的星級意識和服務(wù)意識;酒店與市旅游局簽訂了四星級培訓(xùn)合同,邀請專家學(xué)者來酒店授課,既講授理論知識,又傳授實踐本領(lǐng),對員工進行全面綜合的培訓(xùn),全面提高員工服務(wù)意識與水平。
提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件是要不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),所以我們一方面緊抓員工文化知識的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面緊抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過培訓(xùn)使員工達到:
(1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責(zé),對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調(diào)要求個人氣質(zhì)的進一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。(5)對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。(6)營造員工隊伍的團隊精神。
(7)實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而提高酒店的社會聲譽。
在實踐經(jīng)營中,我們對現(xiàn)代營銷逐步有了新的認(rèn)識,酒店的經(jīng)營狀態(tài)日趨穩(wěn)步上升,通過不斷努力,我們又提出了創(chuàng)造需求與創(chuàng)新營銷。
創(chuàng)造需求的實現(xiàn)主要是通過創(chuàng)新營銷來進行的。隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展,消費水平的提高,飯店市場環(huán)境的變化及競爭的加劇,推動著以產(chǎn)品為基礎(chǔ)的營銷諸要素不斷衍生組合。創(chuàng)造營銷成為飯店適應(yīng)衍生組合、求生存求發(fā)展的內(nèi)在動力。所謂創(chuàng)新營銷就是飯店企業(yè)以在質(zhì)上優(yōu)于現(xiàn)有狀態(tài)的新行為作用于經(jīng)營活動,以期收到預(yù)定目標(biāo)的創(chuàng)造性活動。創(chuàng)新主要是指產(chǎn)品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新,這五大創(chuàng)新涉及飯店生產(chǎn)經(jīng)營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創(chuàng)新所產(chǎn)生的聯(lián)動效應(yīng),形成一種巨大的整體潛能,這是飯店企業(yè)降低和避開風(fēng)險,謀求順利發(fā)展的強大動力。酒店為申報四星級飯店,成立了酒店領(lǐng)導(dǎo)層和各部門經(jīng)理參加的申星工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確立了“以申星促管理,上臺階,以管理促經(jīng)營;把申星過程當(dāng)作學(xué)習(xí)提高的過程”的工作原則,組織全體員工學(xué)習(xí)貫徹國家標(biāo)準(zhǔn),查找存在問題,結(jié)合酒店改造擴建工程制定整改措施并逐一落實,聘請專家對所有員工進行系統(tǒng)培訓(xùn),提高服務(wù)意識與服務(wù)水平,完善軟硬件設(shè)施建設(shè),全面修訂酒店的各項規(guī)章制度,經(jīng)過一年多的艱苦努力,現(xiàn)在,酒店的經(jīng)營管理工作已經(jīng)邁上了新的臺階。
目前酒店已建立了健全的服務(wù)和管理制度,在今后的工作中我們將堅持不懈,努力使酒店服務(wù)質(zhì)量更上一層臺階。我們的特色是從實際出發(fā),通過理論指導(dǎo)實踐,使酒店管理科學(xué)化、現(xiàn)代化,同時我們又在不斷地優(yōu)化我們的市場。申評過程對于我們酒店是一個進一步學(xué)習(xí)提高的過程,申星是酒店發(fā)展歷程中的一大機遇和重要成長階段。酒店到目前為止,在硬件、軟件設(shè)施建設(shè)上都比較全面,我們堅信通過我們酒店及其全體員工不懈的努力和不斷的學(xué)習(xí),在今后的發(fā)展道路上我們酒店的經(jīng)營管理水平必將取得長足的進步和發(fā)展。我們的戰(zhàn)略方針是:首先要贏得顧客的一顆心。這是酒店新服務(wù)質(zhì)量觀的基點。它要求顧客在消費服務(wù)產(chǎn)品時無后顧之憂,主要包括在實施上沒有不安全的顧慮,財務(wù)上沒有風(fēng)險,在服務(wù)的過程中及服務(wù)過后不讓顧客產(chǎn)生困憂,得到享受。申星工作重在過程。提倡酒店全體員工以申星為動力,振奮精神,凝心聚力,嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)找出薄弱環(huán)節(jié),落實整改措施,真正做到以申星工作推動酒店各項工作向更高層次全面發(fā)展,努力打造一流的企業(yè)品牌。
其次要追求無缺陷。所謂無缺陷未必缺陷絕對是零,而是以零為最終目標(biāo),來制定目前的目標(biāo),以便努力去實現(xiàn),并在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中,對目標(biāo)作出了進一步的修訂,使服務(wù)質(zhì)量完美無缺陷。再次是三位一體的質(zhì)量提高。這是酒店新的服務(wù)觀念的基本內(nèi)容。這種思想在于確認(rèn)強化服務(wù)質(zhì)量貫穿于酒店營銷全過程。服務(wù)質(zhì)量的保證是分三種類型的:一是預(yù)防性的,如長期需求信息的調(diào)查、競爭對手及顧客評估等;二是監(jiān)測性的,如產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗、服務(wù)的安排等;三是補償性的,如重新設(shè)計產(chǎn)品和飯店形象等。傳統(tǒng)的做法強調(diào)補償性服務(wù),而新觀念卻主張預(yù)防性、監(jiān)測性和補償性服務(wù)齊頭并進,從而形成良性循環(huán)的服務(wù)質(zhì)量保障系統(tǒng)。
服務(wù)質(zhì)量是我們酒店全體員工的職責(zé)。新的觀念認(rèn)為,服務(wù)滲透于酒店生產(chǎn)經(jīng)營的全過程,要使酒店上下充滿讓顧客滿意的酒店文化,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);姆⻊(wù)質(zhì)量管理。
以上便是針對我們酒店情況的簡單匯報,我們將隨時恭候各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督審查。最后,謝謝各位在百忙之中的光臨指導(dǎo),我們將繼續(xù)加強服務(wù)意識、提高服務(wù)質(zhì)量、完善服務(wù)水平,不負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)對我們寄予的厚望
各位領(lǐng)導(dǎo):
您們好!歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)。下面我就本酒店的基本情況作一個簡短的匯報。
自201*年開業(yè)以來,酒店堅持實行自主管理,學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進酒店的管理方法和經(jīng)驗,努力探索打造一流企業(yè)的新思路,培養(yǎng)鍛煉了一支高素質(zhì)的管理隊伍和員工隊伍。其規(guī)模發(fā)展成了現(xiàn)在的人力資源部、銷售部、餐飲部、房務(wù)部、財務(wù)部、人事部、前廳部、康樂部、宴會部、采購部、工程部、保安部等部門。
為了加強管理的力度,我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經(jīng)驗的干部充實我們的中、高級管理層。同時我們先后考察了多家星級的酒店,借鑒經(jīng)驗,進一步加強了各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等,并進行質(zhì)檢監(jiān)督,完全根據(jù)四星級標(biāo)準(zhǔn)對各部門、各區(qū)域進行每周兩次定期和不定期的檢查,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的各部門對客服務(wù)中存在的問題,質(zhì)檢小組督促各部門整改,并對整改情況進行復(fù)查,收到了較好的效果,切實督促各部門提高完善服務(wù)質(zhì)量和管理水平,提高賓客滿意度。
酒店在硬件設(shè)施上由內(nèi)而外,皆按四星級標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格打造。酒店還根據(jù)星級標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合飯店現(xiàn)狀,為鞏固已取得的良好局面,不斷提高整體服務(wù)水平,實行了值班經(jīng)理每日檢查制度,讓每位中層干部都行使職權(quán),進一步提高管理水平和能力,使酒店的質(zhì)量管理通過中層干部層層傳遞。在崗位技能培訓(xùn)、語言強化培訓(xùn)、行為規(guī)范培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,飯店不斷強化微笑服務(wù),開展了“微笑大使”評比活動、禮儀禮貌月活動、服務(wù)技能比武等各項活動,發(fā)放“客人意見征詢表”;發(fā)揮大堂副理記事簿的作用。為爭創(chuàng)四星、達到四星級飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)打下了堅實的基礎(chǔ)。
以人為本,提高全員素質(zhì),是我們加強軟件建設(shè)的重點。一直以來,酒店先后投入xx萬元資金大力開展各類培訓(xùn),在做好全員培訓(xùn)教育工作的基礎(chǔ)上,逐漸形成上崗培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、學(xué)歷教育等內(nèi)外相結(jié)合的多層次的培訓(xùn)教育制度。冰凍三尺,非一日之寒。提高員工素質(zhì)決非一日之功,酒店始終堅持以人為本,采取自己培訓(xùn),聘請外來專業(yè)人員任教和送外地專業(yè)對口培訓(xùn)相結(jié)合,提高員工的整體服務(wù)水平,如外請烹飪大師來酒店進行實地培訓(xùn),組織廚師參加中式烹調(diào)師的專業(yè)操作培訓(xùn)班;組織各崗位骨干員工分三批到xx大酒店跟班學(xué)習(xí),增強員工的星級意識和服務(wù)意識;酒店與市旅游局簽訂了四星級培訓(xùn)合同,邀請專家學(xué)者來酒店授課,既講授理論知識,又傳授實踐本領(lǐng),對員工進行全面綜合的培訓(xùn),全面提高員工服務(wù)意識與水平。提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件是要不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),所以我們一方面緊抓員工文化知識的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面緊抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過培訓(xùn)使員工達到:(1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責(zé),對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調(diào)要求個人氣質(zhì)的進一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。
(6)營造員工隊伍的團隊精神。
(7)實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而提高酒店的社會聲譽。在實踐經(jīng)營中,我們對現(xiàn)代營銷逐步有了新的認(rèn)識,酒店的經(jīng)營狀態(tài)日趨穩(wěn)步上升,通過不斷努力,我們又提出了創(chuàng)造需求與創(chuàng)新營銷。
創(chuàng)造需求的實現(xiàn)主要是通過創(chuàng)新營銷來進行的。隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展,消費水平的提高,飯店市場環(huán)境的變化及競爭的加劇,推動著以產(chǎn)品為基礎(chǔ)的營銷諸要素不斷衍生組合。創(chuàng)造營銷成為飯店適應(yīng)衍生組合、求生存求發(fā)展的內(nèi)在動力。所謂創(chuàng)新營銷就是飯店企業(yè)以在質(zhì)上優(yōu)于現(xiàn)有狀態(tài)的新行為作用于經(jīng)營活動,以期收到預(yù)定目標(biāo)的創(chuàng)造性活動。創(chuàng)新主要是指產(chǎn)品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新,這五大創(chuàng)新涉及飯店生產(chǎn)經(jīng)營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創(chuàng)新所產(chǎn)生的聯(lián)動效應(yīng),形成一種巨大的整體潛能,這是飯店企業(yè)降低和避開風(fēng)險,謀求順利發(fā)展的強大動力。
酒店為申報四星級飯店,成立了酒店領(lǐng)導(dǎo)層和各部門經(jīng)理參加的申星工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確立了“以申星促管理,上臺階,以管理促經(jīng)營;把申星過程當(dāng)作學(xué)習(xí)提高的過程”的工作原則,組織全體員工學(xué)習(xí)貫徹國家標(biāo)準(zhǔn),查找存在問題,結(jié)合酒店改造擴建工程制定整改措施并逐一落實,聘請專家對所有員工進行系統(tǒng)培訓(xùn),提高服務(wù)意識與服務(wù)水平,完善軟硬件設(shè)施建設(shè),全面修訂酒店的各項規(guī)章制度,經(jīng)過一年多的艱苦努力,現(xiàn)在,酒店的經(jīng)營管理工作已經(jīng)邁上了新的臺階。目前酒店已建立了健全的服務(wù)和管理制度,在今后的工作中我們將堅持不懈,努力使酒店服務(wù)質(zhì)量更上一層臺階。我們的特色是從實際出發(fā),通過理論指導(dǎo)實踐,使酒店管理科學(xué)化、現(xiàn)代化,同時我們又在不斷地優(yōu)化我們的市場。申評過程對于我們酒店是一個進一步學(xué)習(xí)提高的過程,申星是酒店發(fā)展歷程中的一大機遇和重要成長階段。酒店到目前為止,在硬件、軟件設(shè)施建設(shè)上都比較全面,我們堅信通過我們酒店及其全體員工不懈的努力和不斷的學(xué)習(xí),在今后的發(fā)展道路上我們酒店的經(jīng)營管理水平必將取得長足的進步和發(fā)展。
我們的戰(zhàn)略方針是:
首先要贏得顧客的一顆心。這是酒店新服務(wù)質(zhì)量觀的基點。它要求顧客在消費服務(wù)產(chǎn)品時無后顧之憂,主要包括在實施上沒有不安全的顧慮,財務(wù)上沒有風(fēng)險,在服務(wù)的過程中及服務(wù)過后不讓顧客產(chǎn)生困憂,得到享受。申星工作重在過程。提倡酒店全體員工以申星為動力,振奮精神,凝心聚力,嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)找出薄弱環(huán)節(jié),落實整改措施,真正做到以申星工作推動酒店各項工作向更高層次全面發(fā)展,努力打造一流的企業(yè)品牌。
其次要追求無缺陷。所謂無缺陷未必缺陷絕對是零,而是以零為最終目標(biāo),來制定目前的目標(biāo),以便努力去實現(xiàn),并在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中,對目標(biāo)作出了進一步的修訂,使服務(wù)質(zhì)量完美無缺陷。
再次是三位一體的質(zhì)量提高。這是酒店新的服務(wù)觀念的基本內(nèi)容。這種思想在于確認(rèn)強化服務(wù)質(zhì)量貫穿于酒店營銷全過程。服務(wù)質(zhì)量的保證是分三種類型的:一是預(yù)防性的,如長期需求信息的調(diào)查、競爭對手及顧客評估等;二是監(jiān)測性的,如產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗、服務(wù)的安排等;三是補償性的,如重新設(shè)計產(chǎn)品和飯店形象等。傳統(tǒng)的做法強調(diào)補償性服務(wù),而新觀念卻主張預(yù)防性、監(jiān)測性和補償性服務(wù)齊頭并進,從而形成良性循環(huán)的服務(wù)質(zhì)量保障系統(tǒng)。
服務(wù)質(zhì)量是我們酒店全體員工的職責(zé)。新的觀念認(rèn)為,服務(wù)滲透于酒店生產(chǎn)經(jīng)營的全過程,要使酒店上下充滿讓顧客滿意的酒店文化,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);姆⻊(wù)質(zhì)量管理。以上便是針對我們酒店情況的簡單匯報,我們將隨時恭候各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督審查。最后,謝謝各位在百忙之中的光臨指導(dǎo),我們將繼續(xù)加強服務(wù)意識、提高服務(wù)質(zhì)量、完善服務(wù)水平,不負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)對我們寄予的厚望
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