天源大酒節(jié)能降耗工作匯報

天源大酒店

節(jié)能降耗工作業(yè)績工作匯報

天源大酒店自201*年開展創(chuàng)建綠色飯店以來，為進(jìn)一步落實綠色飯店創(chuàng)建工作以及節(jié)能減排工作的開展，年初飯店制定了年度能耗指標(biāo)，以及節(jié)能減排的技改計劃和綠色飯店指標(biāo)的落實。飯店對綠色飯店的創(chuàng)建以及能耗狀況、技改項目的投入十分重視，并取得了較好的經(jīng)濟效益，為社會也作出了較大的貢獻(xiàn)。

作為一家三星級飯店，我們在綠色飯店創(chuàng)建和節(jié)能減排工作方面已經(jīng)做了許多工作，但要進(jìn)一步做好此項工作壓力很大。我們知道綠色飯店以及節(jié)能減排工作是民生大事，也是企業(yè)社會責(zé)任所在，更是企業(yè)經(jīng)濟增長的手段，飯店認(rèn)為只要用心去做，沒有什么不可能實現(xiàn)的。我們通過扎實抓好每一件工作的落實，取得了明顯成效。1、餐廳內(nèi)均不適用一次性發(fā)泡塑料餐具；不適用木質(zhì)筷子；不適用不可降解的塑料袋，最大可能的做到節(jié)約環(huán)保。

2、投資1.5萬元對餐飲油水排放進(jìn)行分離改造，安裝新型不銹鋼隔油池，污水排放水質(zhì)得到明顯改善，同時也明顯減少了排污費用的支出。

3、嚴(yán)把食品采購關(guān)，采購綠色食品、有機食品和無公害蔬菜，使用符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的原料制作菜肴，安排廚房專人負(fù)責(zé)檢驗，鼓勵供貨商提供綠色食品，實現(xiàn)綠色消費一步到位。

4、合理控制水、電、煤氣使用，安裝相應(yīng)的節(jié)能裝置。對食品解凍提倡自然解凍，減少水資源使用，對洗菜、洗完水龍頭進(jìn)行改造，調(diào)整出水量。

5、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單等客用棉織品，按客戶要求更換，降低棉織品洗滌帶來的污染。

6、房間光源采用新型節(jié)能光源，用節(jié)能燈代替原普通燈，節(jié)能60%以上。

7、投資0.5萬元，對客房內(nèi)部分水龍頭進(jìn)行節(jié)水技術(shù)改造，使出水水流進(jìn)行空氣膨化，節(jié)水量在25%以上。

8、客房內(nèi)選用國際品質(zhì)的節(jié)水淋浴設(shè)備，安裝安華牌節(jié)水靜音馬桶。

9設(shè)定空調(diào)溫度，減少空調(diào)耗電，每年清潔一次空調(diào)。10、投資1萬元，在員工浴室安裝智能控制器，限制員工洗澡時間，避免長流水現(xiàn)象。

11、投入289萬元，對酒店供暖設(shè)施進(jìn)行改造，安裝使用地?zé)豳Y源，有效降低了酒店冬季供暖產(chǎn)生的能耗和費用，為酒店節(jié)能降耗10%以上。

12、洗衣房實行滿車操作，在洗滌時將棉織品侵泡20分鐘，從而減少洗滌劑的消耗量，在保證洗滌質(zhì)量的前提下，積極研究洗滌技術(shù)，調(diào)整洗滌劑的用量。

累計投入改造資金達(dá)300萬元

飯店嚴(yán)格控制客房一次性用品的數(shù)量、減少棉織品的洗滌量，使飯店用品的費用和清潔劑耗量逐年有所下降，12年1-10月份年飯店客房一次性用品費用28115元；11年飯店客房一次性用品費用31482元；

附表三：年客房一次性用品耗量對比表11年用水76791M3、用電205537度、用煤27820噸；12年用水59756M3、用電154260度、用煤20205噸

附表二：年水、電、煤下降對比表

年份201*年201*年差異對比分析

12年1-10月年飯店總營業(yè)額432.7萬元，萬元產(chǎn)值綜合能耗為895.6元，11年飯店總營業(yè)額512.5萬元，萬元產(chǎn)值綜合能耗為954.73元，12年與11年萬元產(chǎn)值綜合能耗對比下降59.13元；

附表三：年總營業(yè)額與萬元產(chǎn)值能耗對比表年份201*年201*年年營業(yè)額（萬元）萬元產(chǎn)值能耗水/M3767915975617035電/度20553715426051277煤/噸41.9631.0810.88備注512.5（1-10月）954.73432.7895.659.13差異對比分析一直都是呈下降趨勢。

從以上表中所反映的數(shù)據(jù)來看，飯店近二年的萬元產(chǎn)值綜合能耗二、酒店在“創(chuàng)綠”過程中采用的節(jié)能和環(huán)保技術(shù)、設(shè)備及效果1、工程部自己動手制作的一些節(jié)能環(huán)保項目有蒸汽的冷凝結(jié)水進(jìn)行回收利用、廢電池回收桶等。

2、合理控制空調(diào)溫度，在滿足營業(yè)需要的前提下進(jìn)行溫度控制和機器的開或停合理掌握，以減少耗電。

3、根據(jù)季節(jié)變化合理調(diào)節(jié)飯店熱水出水溫度，如夏季不高于42℃，冬天不高于55℃，減少水的使用量。4、對非營業(yè)電用水量進(jìn)行嚴(yán)格控制，如對部分水龍頭進(jìn)行節(jié)水技術(shù)改造。

5、針對飯店節(jié)能情況，及時制定《節(jié)能降耗管理制度》，從而在制度上對節(jié)能工作展開管理。

6、在有條件的區(qū)域進(jìn)行能耗指標(biāo)的分解落實，對廚房食堂制定月用水指標(biāo)，按期考核，并逐步將此項工作在飯店各部推廣。如員工食堂日用熱水量比原來減少了50%，自來水（冷水）每天減少了46%。

飯店還進(jìn)行廣泛動員宣傳，形成創(chuàng)綠節(jié)能的良好氛圍。經(jīng)常利用行政早會、餐前會議等平臺，經(jīng)常強調(diào)創(chuàng)綠節(jié)能的重要性，并通過相關(guān)事例和問題在會議上分析、總結(jié)、改進(jìn)；飯店通過質(zhì)檢人員每天對節(jié)能工作的監(jiān)督和管理，及時查找、發(fā)現(xiàn)存在的問題，反饋給管理層，使得能耗管理在動態(tài)中得到控制；利用宣傳陣地，比如飯店內(nèi)宣傳欄、倡議書等形式，宣傳節(jié)能環(huán)保意識。

天源大酒店

二一二年十一月七日

擴展閱讀：天源大酒店創(chuàng)綠匯報

天源大酒店創(chuàng)建

銀葉級綠色旅游飯店工作匯報

各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨高臺縣天源大酒店檢查指導(dǎo)工作，酒店全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！近年來，天源大酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，經(jīng)過全體員工的共同努力，酒店的經(jīng)營和管理都取得了長足的進(jìn)步和發(fā)展。自今年我酒店開展創(chuàng)建綠色飯店以來，更是得到了市、縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助，我們?nèi)�體員工統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)識，創(chuàng)建工作逐步深入，酒店正向著資源節(jié)約型、環(huán)境友好型酒店的方向前進(jìn)，將通過創(chuàng)建銀葉級綠色飯店，為我縣建設(shè)節(jié)約型社會、構(gòu)建和諧社會發(fā)揮酒店行業(yè)示范的作用。

目前，發(fā)展低能耗低污染低排放的低碳經(jīng)濟，創(chuàng)建環(huán)保、節(jié)約、安全、健康的綠色飯店已成為國際趨勢和行業(yè)方向。我酒店通過大力倡導(dǎo)資源利用最大化和環(huán)境影響最小化，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益的共同提升，受到了社會各界的一致好評和認(rèn)可�，F(xiàn)就本酒店創(chuàng)建銀葉級綠色旅游飯店有關(guān)工作情況，向各位領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)匯報如下：

一、天源大酒店基本情況及“創(chuàng)綠”背景。

(一)基本情況：天源大酒店位于張掖市高臺縣縣城中心地段，總投資金額3000多萬元，酒店內(nèi)設(shè)前廳部、客房部、餐飲部、財務(wù)部、保安部和工程部，總占地面積3611.9平方米，建筑面積7932平方米，有主樓和副樓組成，主樓為8層建筑，包含客房區(qū)、餐飲區(qū)和健身娛樂區(qū)，副樓為2層建筑，包含員工宿舍和洗衣房。酒店共有客房62間，床位123個，其中普通標(biāo)準(zhǔn)間26間，豪華標(biāo)準(zhǔn)間30間，普通套房2間，豪華套房4間。酒店餐廳總面積1200多平方米，包括3個宴會廳180平方米，宴會單間18個，可同時容納500個就餐。酒店于201*年被市星評委評定為三星級酒店，201*年被張掖市水務(wù)局、市旅游局評定為節(jié)水型賓館。

（二）“創(chuàng)綠”背景：一是近年來，張掖市將“一山一水一古城，宜居宜游金張掖”作為經(jīng)濟社會和城市發(fā)展的目標(biāo)，并依托“一山一水一古城”建設(shè)，打造張掖國際特色度假名城。而高臺縣則緊盯建設(shè)“一山一水一濕地、宜居宜游宜創(chuàng)業(yè)”轉(zhuǎn)型跨越重要戰(zhàn)略目標(biāo)，把發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)作為發(fā)展的重要方向，打造生態(tài)文明新城，于201*年4月，全面啟動位于縣城北郊黑河沿岸的黑河濕地生態(tài)保護與恢復(fù)示范區(qū)建設(shè)，加大黑河濕地資源的保護恢復(fù)力度，全力推進(jìn)以濕地公園為主的濕地生態(tài)建設(shè)，影視基地、休閑四合院、燒烤營、汽車自駕營等一大批旅游項目加快建設(shè)，濕地公園建設(shè)已向集濕地展示、宣傳教育、休閑娛樂、旅游觀光為一體的國家級濕地公園闊步邁進(jìn)，加之我縣實施的紅色帶動工程必將吸引大量游客到此觀光游覽。201*年全縣接待國內(nèi)外游客42.3萬人次，實現(xiàn)旅游收入8460元，作為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的龍頭企業(yè)，天源大酒店也擔(dān)負(fù)著為當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)節(jié)能減排的工作任務(wù)，同時也擔(dān)負(fù)著為當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護方面的社會責(zé)任。二是迫于經(jīng)營成本提高的壓力和挑戰(zhàn)，飯店行業(yè)已進(jìn)入微利階段，企業(yè)在不想方設(shè)法節(jié)約資源、降低成本，可能會因為虧損步步維艱。創(chuàng)建綠色酒店已成為酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢，綠色飯店的發(fā)展不但可以為酒店帶來新的經(jīng)濟效益和社會效益，還可以提升酒店的競爭優(yōu)勢。

二、天源大酒店綠色服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)

（一）塑造酒店綠色理念和文化：我店積極對員工進(jìn)行有關(guān)創(chuàng)建綠色飯店活動的意義、目的、內(nèi)容、措施、方法等方面的講解培訓(xùn)，使“創(chuàng)綠”真正與員工的工作融為一體。在日常工作中，我店服務(wù)人員樹立了三個觀念：“節(jié)約、循環(huán)利用、持續(xù)發(fā)展”。同時酒店還注重采取靈活多樣的宣傳方法，在酒店定期或不定期的懸掛綠色環(huán)保宣傳橫幅，在各公共場所如前廳、大堂、餐廳、辦公室等地方放置宣傳提示牌，在整個酒店內(nèi)形成良好的“綠色”氛圍。

（二）完善各項管理制度:成立了以總經(jīng)理為組長，副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為成員的創(chuàng)建綠色旅游飯店領(lǐng)導(dǎo)小組，還成立了創(chuàng)建綠色飯店節(jié)能降耗、安全管理、綠色客房、綠色餐飲、對外宣傳、顧客信息六個職能小組。建立健全了各項節(jié)能、環(huán)保、降耗的規(guī)章制度。

（三）采用多種節(jié)能措施和技術(shù)：

根據(jù)酒店自身實際情況，本著自主節(jié)約為本的原則，我酒店主要從以下22個方面落實節(jié)能措施：

在創(chuàng)建綠色餐飲服務(wù)方面：

1、餐廳內(nèi)均不適用一次性發(fā)泡塑料餐具；不適用木質(zhì)筷子；不適用不可降解的塑料袋，最大可能的做到節(jié)約環(huán)保。

2、投資1.5萬元對餐飲油水排放進(jìn)行分離改造，安裝新型不銹鋼隔油池，污水排放水質(zhì)量得到明顯改善，同時也明顯減少了排污費用的支出。

3、制定綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費，在接待大型宴會、酒席時安排有經(jīng)驗的工作人員合理制定菜單，經(jīng)營上推行自助餐，最大限度的避免浪費的產(chǎn)生。

4、客人點菜時安排有經(jīng)驗的服務(wù)員接待，根據(jù)客人的數(shù)量、年齡段、職業(yè)特點、身體狀況等判斷用餐量，恰當(dāng)提醒客人控制點菜，減少浪費。

5、剩余的食品酒水，主動給客人提供打包服務(wù)或存酒服務(wù)，并提醒客人使用存放的酒水，杜絕重復(fù)浪費。6、嚴(yán)把食品采購關(guān)，采購綠色食品、有機食品和無公害蔬菜，使用符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的原料制作菜肴，安排廚房專人負(fù)責(zé)檢驗，鼓勵供貨商提供綠色食品，實現(xiàn)綠色消費一步到位。

7、針對菜品的時令特點，推出綠色、重營養(yǎng)的菜品，制定綠色食譜，提倡健康飲食。

8、合理控制水、電、煤氣使用，安裝相應(yīng)的節(jié)能裝置。對食品解凍提倡自然解凍，減少水資源使用，對洗菜、洗完水龍頭進(jìn)行改造，調(diào)整出水量。

9、職工食堂一律使用自助餐，實行免費就餐，不允許有剩菜剩飯，并有專人監(jiān)督，對浪費現(xiàn)象嚴(yán)肅處理，經(jīng)過制度的約束，員工已經(jīng)養(yǎng)成了就餐沒有剩飯的自覺意識和良好的行為習(xí)慣。

10、賓館特別強調(diào)不抽煙的文明新尚，設(shè)有無煙樓層及無煙客房，大廳、走廊等公共場所張貼禁止吸煙標(biāo)示。

創(chuàng)建綠色客房服務(wù)方面

1、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單等客用棉織品，按客戶要求更換，降低棉織品洗滌帶來的污染。

2、房間的牙刷區(qū)分為兩種顏色，牙膏采用獨立包裝，可供客人重復(fù)使用，避免了“一次性”的產(chǎn)生。

3、房間光源采用新型節(jié)能光源，用節(jié)能燈代替原普通燈，節(jié)能60%以上。

4、投資0.5萬元，對客房內(nèi)部分水龍頭進(jìn)行節(jié)水技術(shù)改造，使出水水流進(jìn)行空氣膨化，節(jié)水量在25%以上。

5、客房內(nèi)選用國際品質(zhì)的節(jié)水淋浴設(shè)備，安裝安華牌節(jié)水靜音馬桶。

6、每天清掃房間時每房開窗通風(fēng)半小時，在特殊天氣下加大通風(fēng)量，保證客房空氣清醒。

7、設(shè)定空調(diào)溫度，減少空調(diào)耗電，每年清潔一次空調(diào)。8、量化使用清潔劑，在清潔劑的分發(fā)、配備上有專人負(fù)責(zé)，減少清潔劑帶來的污染。

9、投資1萬元，在員工浴室安裝智能控制器，限制員工洗澡時間，避免長流水現(xiàn)象。

10、投入289萬元，對酒店供暖設(shè)施進(jìn)行改造，安裝使用地?zé)豳Y源，有效降低了酒店冬季供暖產(chǎn)生的能耗和費用，為酒店節(jié)能降耗10%以上。

11、洗衣房實行滿車操作，在洗滌時將棉織品侵泡20分鐘，從而減少洗滌劑的消耗量，在保證洗滌質(zhì)量的前提下，積極研究洗滌技術(shù)，調(diào)整洗滌劑的用量。

12、在大堂設(shè)立了創(chuàng)綠告示牌，溫馨提醒客人綠色消費，大堂燈光按時間進(jìn)行控制；飯店內(nèi)部四周擺放綠色植物。

三、節(jié)能降耗成效

天源大酒店自201*年開展綠色飯店創(chuàng)建活動以來，在節(jié)能降耗方面取得了明顯的效果。

飯店嚴(yán)格控制客房一次性用品的數(shù)量、減少棉織品的洗滌量，使飯店用品的費用和清潔劑耗量逐年有所下降，12年1-10月份年飯店客房一次性用品費用2.8萬元，萬元營業(yè)額用量為154元；11年飯店客房一次性用品費用3.14萬元，萬元營業(yè)額用量為163元，12年與11年相比萬元營業(yè)額用量下降9元。11年用水7.68萬M3、用電20.5萬度、用煤2.78萬噸；12年用水5.97萬M3、用電15.43萬度、用煤2.02萬噸，能耗均有所下降，

12年1-10月年飯店總營業(yè)額432.7萬元，萬元產(chǎn)值綜合能耗為895.6元，11年飯店總營業(yè)額512.5萬元，萬元產(chǎn)值綜合能耗為954.73元，12年與11年萬元產(chǎn)值綜合能耗對比下降59.13元；四、在創(chuàng)綠過程中獲得的榮譽

近年來，天源大酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，經(jīng)過全體員工的共同努力，酒店的經(jīng)營和管理都取得了長足的進(jìn)步和發(fā)展。酒店在發(fā)展過程中先后被市政府、市縣旅游、環(huán)保、水務(wù)等部門授予節(jié)水型賓館、優(yōu)秀旅游飯店、全市旅游飯店質(zhì)量管理先進(jìn)單位等榮譽，并多次在賓館飯店服務(wù)技能大賽中取得優(yōu)異成績。

“中國綠色旅游飯店”的申報，是對我們工作提出的新要求，天源大酒店作為我縣一家知名的三星級酒店，讓客戶完全滿意，需要精細(xì)化的服務(wù)，如何給客戶提供更加舒適、環(huán)保、安全、健康的綠色服務(wù)，是我們工作需要進(jìn)一步完善和努力的方向�！熬G色生活無止境，環(huán)境保護大家行”，為了讓家鄉(xiāng)的天更藍(lán)水更清地更秀，人與環(huán)境友好和諧，我們將以更加嚴(yán)格的高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，完善綠色服務(wù)，創(chuàng)建好綠色酒店。

匯報有不妥之處，請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正！謝謝大家！

友情提示：本文中關(guān)于《天源大酒節(jié)能降耗工作匯報》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，天源大酒節(jié)能降耗工作匯報：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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